{"id":1725,"date":"2023-10-05T09:35:15","date_gmt":"2023-10-05T09:35:15","guid":{"rendered":"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/alimentos-ecologicos-y-biodinamicos-y-cadenas-rurales-especializadas"},"modified":"2024-02-22T09:56:57","modified_gmt":"2024-02-22T09:56:57","slug":"alimentos-ecologicos-y-biodinamicos-y-cadenas-rurales-especializadas","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/es\/alimentos-ecologicos-y-biodinamicos-y-cadenas-rurales-especializadas","title":{"rendered":"Alimentos ecol\u00f3gicos y biodin\u00e1micos y cadenas rurales especializadas"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"1725\" class=\"elementor elementor-1725 elementor-1459\" data-elementor-post-type=\"page\">\n\t\t\t\t<div data-dce-background-image-url=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/NMF_Module_Bg.png\" class=\"elementor-element elementor-element-505c046 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"505c046\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\" data-core-v316-plus=\"true\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4f3b101 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"4f3b101\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-dfdadb8 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"dfdadb8\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h6 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">M\u00f3dulo II<\/h6>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d0a8f98 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"d0a8f98\" data-element_type=\"container\" data-core-v316-plus=\"true\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d7df61d elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"d7df61d\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Introducci\u00f3n<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-78ebcb4 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"78ebcb4\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>La demanda de alimentos de alta calidad crea nichos de mercado y permite a los agricultores producir de forma sostenible y comercializar directamente sus productos.<\/p>\n<h4>Alimentos ecol\u00f3gicos y biodin\u00e1micos<\/h4>\n<ul>\n<li>En esencia, la <strong>agricultura ecol\u00f3gica<\/strong> es la pr\u00e1ctica de producir alimentos limitando el uso de productos qu\u00edmicos sint\u00e9ticos u organismos modificados gen\u00e9ticamente (OMG).<\/li>\n<li>La <strong>agricultura biodin\u00e1mica<\/strong> est\u00e1 un paso por encima de la agricultura ecol\u00f3gica, ya que trabaja con la \u00abfuerza vital\u00bb de la Madre Naturaleza para sanar la tierra y cultivar alimentos ricos en nutrientes sin utilizar productos qu\u00edmicos. El concepto fue desarrollado a principios de la d\u00e9cada de 1920 por Rudolph Steiner, famoso sobre todo por su contribuci\u00f3n a las escuelas Waldorf. La premisa de la agricultura biodin\u00e1mica es la interconexi\u00f3n entre todos los elementos de la granja.  <\/li>\n<\/ul>\n<h4>Cadenas rurales especializadas<\/h4>\n<ul>\n<li>Existen retos y oportunidades para las cadenas de <strong>valor rurales inclusivas de productos agr\u00edcolas<\/strong> especializados.<\/li>\n<li>La base del \u00e9xito es la excelencia en la producci\u00f3n, la transformaci\u00f3n y la venta, integrada en los conceptos de <strong>sostenibilidad y multifuncionalidad.<\/strong><\/li>\n<li>En el caso de los agricultores europeos, el marco normativo lo establece el Green Deal europeo, que incluye las estrategias \u00abde la granja a la mesa\u00bb y ESG.<\/li>\n<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7d1ab5c elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"7d1ab5c\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">M\u00e1s que \"s\u00f3lo\" producci\u00f3n alimentaria<\/h4>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-28cf2e3 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"28cf2e3\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8074498 elementor-widget__width-inherit dce_masking-none elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"8074498\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"486\" src=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Module2_01-1024x622.png\" class=\"attachment-large size-large wp-image-1466\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Module2_01-1024x622.png 1024w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Module2_01-300x182.png 300w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Module2_01-768x466.png 768w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Module2_01.png 1169w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b14d94a e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"b14d94a\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2870fd0 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"2870fd0\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<span class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Uso del suelo y paisaje<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-cae58c1 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"cae58c1\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<span class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Servicios medioambientales\n<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-bf09d3b elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"bf09d3b\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<span class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Cultura y tradici\u00f3n\n<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-eef2b63 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"eef2b63\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Contenido<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-dc69847 elementor-widget elementor-widget-eael-adv-accordion\" data-id=\"dc69847\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"eael-adv-accordion.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t        <div class=\"eael-adv-accordion\" id=\"eael-adv-accordion-dc69847\" data-scroll-on-click=\"no\" data-scroll-speed=\"300\" data-custom-id-offset=\"1\" data-accordion-id=\"dc69847\" data-accordion-type=\"accordion\" data-toogle-speed=\"300\">\n    <div class=\"eael-accordion-list\">\n                <div id=\"section-1\" class=\"elementor-tab-title eael-accordion-header\" tabindex=\"0\" data-tab=\"1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2311\"><span class=\"eael-accordion-tab-title\">1. Alimentos ecol\u00f3gicos y biodin\u00e1micos<\/span><i aria-hidden=\"true\" class=\"fa-toggle fas fa-angle-right\"><\/i><\/div><div id=\"elementor-tab-content-2311\" class=\"eael-accordion-content clearfix\" data-tab=\"1\" aria-labelledby=\"section-1\">\t\t<div data-elementor-type=\"section\" data-elementor-id=\"1718\" class=\"elementor elementor-1718 elementor-1473\" data-elementor-post-type=\"elementor_library\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a7820e5 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"a7820e5\" data-element_type=\"container\" data-core-v316-plus=\"true\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3919fef e-n-tabs-tablet main-tab elementor-widget elementor-widget-n-tabs\" data-id=\"3919fef\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;tabs_justify_horizontal&quot;:&quot;stretch&quot;,&quot;tabs_justify_horizontal_mobile&quot;:&quot;stretch&quot;,&quot;horizontal_scroll&quot;:&quot;disable&quot;}\" data-widget_type=\"nested-tabs.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-n-tabs\" data-widget-number=\"598\" aria-label=\"Pesta\u00f1as. Abre elementos con Intro o Espacio, ci\u00e9rralos con Escape y navega con las fechas.\">\n\t\t\t<div class=\"e-n-tabs-heading\" role=\"tablist\">\n\t\t\t\t\t\t\t<button id=\"e-n-tabs-title-5981\" class=\"e-n-tab-title\" aria-selected=\"true\" data-tab-index=\"1\" role=\"tab\" tabindex=\"0\" aria-controls=\"e-n-tab-content-5981\" style=\"--n-tabs-title-order: 1;\">\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-title-text\">\n\t\t\t\t\tUNIDAD 1<br>Agricultura\/transformaci\u00f3n y certificaci\u00f3n ecol\u00f3gica\/biodin\u00e1mica dirigida a nichos de mercado\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/button>\n\t\t\t\t\t<button id=\"e-n-tabs-title-5982\" class=\"e-n-tab-title\" aria-selected=\"false\" data-tab-index=\"2\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"e-n-tab-content-5982\" style=\"--n-tabs-title-order: 2;\">\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-title-text\">\n\t\t\t\t\tUNIDAD 2<br>Gu\u00eda pr\u00e1ctica y esencia de los estudios de casos para abordar nichos de mercado\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/button>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"e-n-tabs-content\">\n\t\t\t\t<div id=\"e-n-tab-content-5981\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"e-n-tabs-title-5981\" data-tab-index=\"1\" style=\"--n-tabs-title-order: 1;\" class=\"e-active elementor-element elementor-element-1133a83 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"1133a83\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-88f8ab8 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"88f8ab8\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h4>Del Informe Brundtland a la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible<\/h4>\n<p>La Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Desarrollo Sostenible, o R\u00edo+20, o Cumbre Mundial de la Tierra, celebrada en R\u00edo en 2012: Los Estados miembros decidieron poner en marcha un proceso para elaborar un conjunto de Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), que se basaban en los Objetivos de Desarrollo del Milenio y converg\u00edan con la agenda para el desarrollo despu\u00e9s de 2015.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-85df092 dce_masking-none elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"85df092\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"1871\" height=\"337\" src=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Module2_02.png\" class=\"attachment-full size-full wp-image-1558\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Module2_02.png 1871w, 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elementor-element-1aa3ce9 elementor-icon-list--layout-traditional elementor-list-item-link-full_width elementor-widget elementor-widget-icon-list\" data-id=\"1aa3ce9\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"icon-list.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<ul class=\"elementor-icon-list-items\">\n\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-check\"><\/i>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-text\">un entorno sano <\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-check\"><\/i>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-text\">rentabilidad econ\u00f3mica<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-check\"><\/i>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-text\">equidad social y econ\u00f3mica<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ca04a8d elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"ca04a8d\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>De acuerdo con las Directrices sobre productos alimenticios ecol\u00f3gicos del Codex Alimentarius (2007), un <b>sistema de producci\u00f3n ecol\u00f3gica est\u00e1 dise\u00f1ado para:<\/b> <\/p>\n<ul>\n<li>Aumentar la diversidad biol\u00f3gica en todo el sistema;<\/li>\n<li>Aumentar la actividad biol\u00f3gica del suelo;<\/li>\n<li>Mantener la fertilidad del suelo a largo plazo;<\/li>\n<li>Reciclar los residuos de origen vegetal y animal para devolver los nutrientes al suelo, minimizando as\u00ed el uso de recursos no renovables;<\/li>\n<li>Recurrir a recursos renovables en sistemas agr\u00edcolas organizados localmente;<\/li>\n<li>Promover el uso saludable del suelo, el agua y el aire, as\u00ed como minimizar todas las formas de contaminaci\u00f3n que puedan derivarse de las pr\u00e1cticas agr\u00edcolas;<\/li>\n<li>Promover los m\u00e9todos de transformaci\u00f3n cuidadosa de los productos agr\u00edcolas para mantener la integridad org\u00e1nica y las cualidades vitales del producto en todas las fases;<\/li>\n<li>Establecerse en cualquier explotaci\u00f3n existente mediante un periodo de reconversi\u00f3n, cuya duraci\u00f3n adecuada se determina en funci\u00f3n de factores espec\u00edficos del lugar, como la historia de la tierra y el tipo de cultivos y ganado que se va a producir.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Seg\u00fan IFOAM (2002), las <b>pr\u00e1cticas de agricultura ecol\u00f3gica se basan en<\/b> los siguientes principios:<\/p>\n<h5>Salud<\/h5>\n<p>el papel de la agricultura ecol\u00f3gica, ya sea en el cultivo, la transformaci\u00f3n, la distribuci\u00f3n o el consumo, es mantener y mejorar la salud de los ecosistemas y los organismos, desde los m\u00e1s peque\u00f1os del suelo hasta los seres humanos. Por ello, debe evitar el uso de fertilizantes, pesticidas, medicamentos para animales y aditivos alimentarios que puedan tener efectos adversos para la salud. <\/p>\n<h5>Ecolog\u00eda<\/h5>\n<p>La agricultura ecol\u00f3gica debe basarse en los sistemas y ciclos ecol\u00f3gicos vivos, trabajar con ellos, emularlos y ayudar a sostenerlos. La gesti\u00f3n ecol\u00f3gica debe adaptarse a las condiciones locales, la ecolog\u00eda, la cultura y la escala. La reducci\u00f3n de insumos mediante la reutilizaci\u00f3n, el reciclaje y la gesti\u00f3n eficiente de materiales y energ\u00eda contribuir\u00e1 a mejorar la calidad medioambiental y conservar\u00e1 los recursos.  <\/p>\n<h5>Equidad<\/h5>\n<p>Este principio hace hincapi\u00e9 en que los implicados en la agricultura ecol\u00f3gica deben conducir las relaciones humanas de forma que se garantice la equidad a todos los niveles y para todas las partes: agricultores, trabajadores, procesadores, distribuidores, comerciantes y consumidores.<\/p>\n<h5>Cuidado<\/h5>\n<p>Este principio establece que la precauci\u00f3n y la responsabilidad son las preocupaciones clave en la gesti\u00f3n, el desarrollo y las opciones tecnol\u00f3gicas en la agricultura ecol\u00f3gica.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0d4649a elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"0d4649a\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h4>Agricultura ecol\u00f3gica, Sostenibilidad, Mercados<\/h4>\n<p>El objetivo de la agricultura ecol\u00f3gica es contribuir a la sostenibilidad. En el contexto de la agricultura, la sostenibilidad se refiere a la gesti\u00f3n exitosa de los recursos agr\u00edcolas para satisfacer las necesidades humanas, manteniendo o mejorando al mismo tiempo la calidad del medio ambiente y conservando los recursos naturales para las generaciones futuras. Por lo tanto, la sostenibilidad en la agricultura ecol\u00f3gica debe considerarse en un sentido hol\u00edstico que incluya aspectos medioambientales, econ\u00f3micos y sociales.  <\/p>\n<p>La demanda de productos ecol\u00f3gicos crea oportunidades de mercado. Los productos ecol\u00f3gicos se venden a precios m\u00e1s altos que los procedentes de la agricultura no ecol\u00f3gica. Sin embargo, entrar en este lucrativo mercado no es f\u00e1cil. Los agricultores no s\u00f3lo necesitan buenas pr\u00e1cticas agr\u00edcolas, sino tambi\u00e9n una certificaci\u00f3n ecol\u00f3gica que verifique y confirme anualmente que sus explotaciones y empresas cumplen las normas ecol\u00f3gicas.   <\/p>\n<p>Durante el periodo de conversi\u00f3n a la agricultura ecol\u00f3gica, que dura de 2 a 3 a\u00f1os, los agricultores no pueden vender sus productos como \u00abecol\u00f3gicos\u00bb y, por tanto, no pueden obtener primas en los precios. La raz\u00f3n es que los consumidores esperan que los productos ecol\u00f3gicos est\u00e9n libres de residuos. Sin embargo, seg\u00fan las Directrices del Codex para los Alimentos Producidos Org\u00e1nicamente (2007), los productos que han sido producidos en tierras de cultivo ecol\u00f3gico durante al menos un a\u00f1o, pero menos de los dos o tres a\u00f1os requeridos, pueden venderse como productos \u00abde transici\u00f3n\u00bb, pero se han desarrollado muy pocos mercados para estos productos.  <\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<!-- dce invisible element 0a5eb33 -->\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c812d6d elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"c812d6d\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p><b>Integrar las consideraciones de sostenibilidad en las estrategias de gesti\u00f3n financiera<\/b> puede conducir a mejorar los resultados financieros y la creaci\u00f3n de valor a largo plazo, abordando al mismo tiempo los retos medioambientales y sociales.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d869479 dce_masking-none elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"d869479\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"4353\" height=\"1889\" src=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Module2_03_ES.png\" class=\"attachment-full size-full wp-image-1564\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Module2_03_ES.png 4353w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Module2_03_ES-300x130.png 300w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Module2_03_ES-1024x444.png 1024w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Module2_03_ES-768x333.png 768w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Module2_03_ES-1536x667.png 1536w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Module2_03_ES-2048x889.png 2048w\" sizes=\"(max-width: 4353px) 100vw, 4353px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1382e10 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"1382e10\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h4>Finanzas sostenibles<\/h4>\n<p>Lograr el <b>crecimiento econ\u00f3mico<\/b> al tiempo que se abarcan objetivos <b>ambientales, sociales y de gobernanza (ASG)<\/b> m\u00e1s amplios <\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-870853a e-n-tabs-tablet elementor-widget elementor-widget-n-tabs\" data-id=\"870853a\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"nested-tabs.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-n-tabs\" data-widget-number=\"141\" aria-label=\"Pesta\u00f1as. Abre elementos con Intro o Espacio, ci\u00e9rralos con Escape y navega con las fechas.\">\n\t\t\t<div class=\"e-n-tabs-heading\" role=\"tablist\">\n\t\t\t\t\t\t\t<button id=\"e-n-tabs-title-1411\" class=\"e-n-tab-title\" aria-selected=\"true\" data-tab-index=\"1\" role=\"tab\" tabindex=\"0\" aria-controls=\"e-n-tab-content-1411\" style=\"--n-tabs-title-order: 1;\">\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-title-text\">\n\t\t\t\t\tComponente medioambiental \t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/button>\n\t\t\t\t\t<button id=\"e-n-tabs-title-1412\" class=\"e-n-tab-title\" aria-selected=\"false\" data-tab-index=\"2\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"e-n-tab-content-1412\" style=\"--n-tabs-title-order: 2;\">\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-title-text\">\n\t\t\t\t\tComponente social\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/button>\n\t\t\t\t\t<button id=\"e-n-tabs-title-1413\" class=\"e-n-tab-title\" aria-selected=\"false\" data-tab-index=\"3\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"e-n-tab-content-1413\" style=\"--n-tabs-title-order: 3;\">\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-title-text\">\n\t\t\t\t\tComponente de gobernanza\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/button>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"e-n-tabs-content\">\n\t\t\t\t<div id=\"e-n-tab-content-1411\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"e-n-tabs-title-1411\" data-tab-index=\"1\" style=\"--n-tabs-title-order: 1;\" class=\"e-active elementor-element elementor-element-9c956a7 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"9c956a7\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b3adca8 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"b3adca8\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Se refiere a la consideraci\u00f3n del impacto de una empresa en el medio ambiente. Incluye factores como <\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2f49fce elementor-icon-list--layout-traditional elementor-list-item-link-full_width elementor-widget elementor-widget-icon-list\" data-id=\"2f49fce\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"icon-list.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<ul class=\"elementor-icon-list-items\">\n\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-check\"><\/i>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-text\">de carbono,<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-check\"><\/i>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-text\">consumo de energ\u00eda, <\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-check\"><\/i>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-text\">gesti\u00f3n de residuos, <\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-check\"><\/i>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-text\">control de la contaminaci\u00f3n, <\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-check\"><\/i>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-text\">y conservaci\u00f3n de recursos. <\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-30819a0 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"30819a0\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Las empresas con s\u00f3lidas pr\u00e1cticas medioambientales pretenden minimizar su impacto negativo en el planeta y promover la sostenibilidad.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div id=\"e-n-tab-content-1412\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"e-n-tabs-title-1412\" data-tab-index=\"2\" style=\"--n-tabs-title-order: 2;\" class=\" elementor-element elementor-element-a16bfa6 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"a16bfa6\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1ceab21 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"1ceab21\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>El componente social de ESG se centra en las relaciones de una empresa con sus empleados, clientes, comunidades y otras partes interesadas. Tiene en cuenta factores como: <\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b93be00 elementor-icon-list--layout-traditional elementor-list-item-link-full_width elementor-widget elementor-widget-icon-list\" data-id=\"b93be00\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"icon-list.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<ul class=\"elementor-icon-list-items\">\n\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-check\"><\/i>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-text\">pr\u00e1cticas laborales, <\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-check\"><\/i>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-text\">diversidad e inclusi\u00f3n de los empleados,<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-check\"><\/i>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-text\">derechos humanos, <\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-check\"><\/i>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-text\">protecci\u00f3n del consumidor, <\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-check\"><\/i>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-text\">compromiso con la comunidad, <\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-check\"><\/i>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-text\">y la filantrop\u00eda empresarial. <\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-aea2081 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"aea2081\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Las empresas con un fuerte enfoque social dan prioridad al trato justo, la diversidad, la justicia social y el desarrollo comunitario.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div id=\"e-n-tab-content-1413\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"e-n-tabs-title-1413\" data-tab-index=\"3\" style=\"--n-tabs-title-order: 3;\" class=\" elementor-element elementor-element-b087719 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"b087719\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e8e3a94 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"e8e3a94\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>La gobernanza se refiere a la forma en que se gestiona y controla una empresa. Incluye aspectos como<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-92ca6b9 elementor-icon-list--layout-traditional elementor-list-item-link-full_width elementor-widget elementor-widget-icon-list\" data-id=\"92ca6b9\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"icon-list.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<ul class=\"elementor-icon-list-items\">\n\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-check\"><\/i>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-text\">composici\u00f3n del consejo, <\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-check\"><\/i>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-text\">remuneraci\u00f3n de los ejecutivos,<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-check\"><\/i>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-text\">derechos de los accionistas, <\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-check\"><\/i>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-text\">transparencia, <\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-check\"><\/i>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-text\">responsabilidad y <\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-check\"><\/i>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-text\">cumplimiento de las normas jur\u00eddicas y \u00e9ticas. <\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-71107e1 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"71107e1\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Las empresas con s\u00f3lidas pr\u00e1cticas de gobernanza dan prioridad a la integridad, la toma de decisiones \u00e9ticas y el liderazgo responsable.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div id=\"e-n-tab-content-5982\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"e-n-tabs-title-5982\" data-tab-index=\"2\" style=\"--n-tabs-title-order: 2;\" class=\" elementor-element elementor-element-9482477 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"9482477\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-56a6dba elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"56a6dba\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>En las dos \u00faltimas d\u00e9cadas, el mercado de productos alimenticios ecol\u00f3gicos ha experimentado un crecimiento muy significativo. Las ventas mundiales de alimentos ecol\u00f3gicos han pasado de casi cero a principios de la d\u00e9cada de 1990 a <b>superar los 100.000 millones de d\u00f3lares en 2018<\/b> (Ecovia Intelligence, 2019). <\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7e00c6f elementor-widget__width-initial dce_masking-none elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"7e00c6f\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figure class=\"wp-caption\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"2446\" height=\"1375\" src=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Module2_04_ES.png\" class=\"attachment-full size-full wp-image-1569\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Module2_04_ES.png 2446w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Module2_04_ES-300x169.png 300w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Module2_04_ES-1024x576.png 1024w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Module2_04_ES-768x432.png 768w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Module2_04_ES-1536x863.png 1536w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Module2_04_ES-2048x1151.png 2048w\" sizes=\"(max-width: 2446px) 100vw, 2446px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figcaption class=\"widget-image-caption wp-caption-text\">Fuente: Organic Monitor &#8211; Ecovia Intelligence 1997-2018)<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-cd814f7 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"cd814f7\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>El <b>mercado mundial de productos ecol\u00f3gicos<\/b> est\u00e1 dominado por Estados Unidos, que representa por s\u00ed solo casi la mitad del valor total, seguido de Alemania y Francia. Italia ocupa la cuarta posici\u00f3n, despu\u00e9s de China, y Espa\u00f1a la d\u00e9cima. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9e35a9f elementor-widget__width-initial dce_masking-none elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"9e35a9f\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figure class=\"wp-caption\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"2352\" height=\"1427\" src=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Module2_05_ES.png\" class=\"attachment-full size-full wp-image-1574\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Module2_05_ES.png 2352w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Module2_05_ES-300x182.png 300w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Module2_05_ES-1024x621.png 1024w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Module2_05_ES-768x466.png 768w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Module2_05_ES-1536x932.png 1536w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Module2_05_ES-2048x1243.png 2048w\" sizes=\"(max-width: 2352px) 100vw, 2352px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figcaption class=\"widget-image-caption wp-caption-text\">Ventas al por menor en millones de euros &#8211; Fuente FiBL &amp; IFOAM, 2020<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-92a67a4 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"92a67a4\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>En 2018, el m<b>ercado de productos alimenticios ecol\u00f3gicos de la UE ascendi\u00f3<\/b> a <b>40.700 millones de euros<\/b> (FiBL &amp; IFOAM, 2020) y marc\u00f3 un aumento de 7,8 puntos porcentuales en comparaci\u00f3n con 2017, mientras que esta tendencia sigue en aumento. EUROSTAT indica que, en 2018, la <b>superficie cultivada ecol\u00f3gica total<\/b> en la Uni\u00f3n Europea (UE) fue de <b>13,4 millones de hect\u00e1reas<\/b>, lo que corresponde al 7,5% de la superficie agr\u00edcola utilizada (SAU) total, un aumento del 34% entre 2012 y 2018. Esta tendencia ha seguido aumentando, con <b>14,7 millones de hect\u00e1reas en 2020<\/b> a <b>15,9 millones de hect\u00e1reas en 2021<\/b>, lo que representa el 9,9% de la SAU total, mientras que se registra un aumento porcentual significativo en casi todos los pa\u00edses europeos.  <\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-55d1019 dce_masking-none elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"55d1019\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"669\" height=\"376\" src=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Module2_06.png\" class=\"attachment-full size-full wp-image-1579\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Module2_06.png 669w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Module2_06-300x169.png 300w\" sizes=\"(max-width: 669px) 100vw, 669px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c432c68 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"c432c68\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Hay que hacer dos observaciones sobre los hechos y cifras mostrados anteriormente:<\/p>\n<ul>\n<li>el mercado de <b>productos ecol\u00f3gicos<\/b> se ha consolidado como un <b>nicho de mercado estable<\/b> con importantes incrementos anuales;<\/li>\n<li><b>existe una conveniencia obvia para un producto nicho de a\u00f1adir la certificaci\u00f3n ecol\u00f3gica<\/b> como parte integrante del valor a\u00f1adido y de la garant\u00eda de calidad relacionada.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Adem\u00e1s, <b>Europa<\/b> es la regi\u00f3n geogr\u00e1fica en la que <b>los consumidores est\u00e1n m\u00e1s dispuestos a pagar un coste m\u00e1s elevado por los productos ecol\u00f3gicos,<\/b>por considerarlos m\u00e1s saludables para el consumidor y el medio ambiente, seg\u00fan varias encuestas recientes, y a confiar en la certificaci\u00f3n ecol\u00f3gica, tal y como establece la Comisi\u00f3n Europea en el art\u00edculo 1.1 del Reg. CE 834\/2007: \u00abEl presente Reglamento sienta las bases para el desarrollo sostenible de la producci\u00f3n ecol\u00f3gica, al tiempo que asegura el funcionamiento eficaz del mercado interior, garantiza la competencia leal, asegura la confianza de los consumidores y protege sus intereses\u00bb. (CE, 2007). <\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e9a5f5e elementor-widget__width-inherit elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"e9a5f5e\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h4>Pasos para implantar la agricultura ecol\u00f3gica en su granja<\/h4>\n<p><b>An\u00e1lisis de la ubicaci\u00f3n de la explotaci\u00f3n<\/b><\/p>\n<ol>\n<li><b>Caracter\u00edsticas de la explotaci\u00f3n<\/b>: tama\u00f1o, distribuci\u00f3n de parcelas y cultivos, qu\u00e9 tipo de cultivos, \u00e1rboles y animales se integran en el sistema de la explotaci\u00f3n.<\/li>\n<li><b>An\u00e1lisis del suelo:<\/b> evaluaci\u00f3n de la estructura del suelo, los niveles de nutrientes, el contenido de materia org\u00e1nica, el nivel de erosi\u00f3n y\/o si el suelo ha sido contaminado.<\/li>\n<li><b>Clima:<\/b> distribuci\u00f3n y cantidad de las precipitaciones, temperaturas, riesgo de heladas, humedad.<\/li>\n<li><b>Fuentes y gesti\u00f3n de la materia org\u00e1nica<\/b> (abonos).<\/li>\n<li><b>Presencia de sistemas de alojamiento de animales<\/b> y\/o maquinaria.<\/li>\n<li><b>Factores limitantes<\/b> como el capital, la mano de obra y el acceso al mercado, entre otros.<\/li>\n<\/ol>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a3fdd53 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"a3fdd53\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>El procedimiento de reconversi\u00f3n de una explotaci\u00f3n consta b\u00e1sicamente de tres pasos:<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li><b>recopilar informaci\u00f3n<\/b> sobre pr\u00e1cticas adecuadas de agricultura ecol\u00f3gica<\/li>\n<li>Las <b>pr\u00e1cticas ecol\u00f3gicas m\u00e1s prometedoras deben probarse<\/b> en parcelas o campos seleccionados para familiarizarse con<\/li>\n<li>S\u00f3lo deben aplicarse procedimientos ecol\u00f3gicos <b>en toda la explotaci\u00f3n.<\/b> El apoyo de un extensionista experimentado o de un agricultor suele ser muy \u00fatil para orientar en el proceso. <\/li>\n<\/ol>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-00de11a elementor-widget__width-inherit elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"00de11a\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h5>1. Recopilar informaci\u00f3n sobre pr\u00e1cticas adecuadas de agricultura ecol\u00f3gica<\/h5>\n<ul>\n<li>C\u00f3mo mejorar la fertilidad del suelo.<\/li>\n<li>C\u00f3mo mantener sanos los cultivos.<\/li>\n<li>Cu\u00e1l es la mejor manera de aumentar la diversidad en la explotaci\u00f3n.<\/li>\n<li>C\u00f3mo mantener sano el ganado.<\/li>\n<li>C\u00f3mo dar valor a los productos ecol\u00f3gicos y c\u00f3mo venderlos con \u00e9xito.<\/li>\n<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f8f7425 elementor-widget__width-inherit elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"f8f7425\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h5>2. Las pr\u00e1cticas ecol\u00f3gicas m\u00e1s prometedoras deben probarse en parcelas o campos seleccionados para familiarizarse con<\/h5>\n<ul>\n<li>Mulching<\/li>\n<li>Cultivo intercalado<\/li>\n<li>Compostaje<\/li>\n<li>Abono verde<\/li>\n<li>Gesti\u00f3n ecol\u00f3gica de plagas<\/li>\n<li>Semillas y razas adecuadas<\/li>\n<li>Utilizaci\u00f3n de leguminosas<\/li>\n<li>Piensos propios<\/li>\n<li>Terrazas y terraplenes<\/li>\n<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8a3f4dd elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"8a3f4dd\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h5>3. s\u00f3lo deben aplicarse procedimientos ecol\u00f3gicos en toda la explotaci\u00f3n. El apoyo de un extensionista experimentado o de un agricultor suele ser muy \u00fatil para orientar en el proceso. <\/h5>\n<p>Debe considerarse la implantaci\u00f3n de pr\u00e1cticas ecol\u00f3gicas en toda la explotaci\u00f3n, una vez que se haya adquirido suficiente experiencia con las diferentes pr\u00e1cticas. Tan pronto como las pr\u00e1cticas ecol\u00f3gicas se apliquen en toda la explotaci\u00f3n, el agricultor podr\u00e1 afirmar que es un agricultor ecol\u00f3gico. Por lo general, la aplicaci\u00f3n coherente de pr\u00e1cticas ecol\u00f3gicas marca el inicio de un largo proceso de mejora del sistema de producci\u00f3n:  <\/p>\n<ol>\n<li><b>Mejora de la fertilidad del suelo<\/b> mediante el reciclado de la materia org\u00e1nica de la propia explotaci\u00f3n y el aumento de la producci\u00f3n de biomasa propia.<\/li>\n<li><b>Fomentar las interacciones positivas<\/b> entre todas las partes del sistema de producci\u00f3n (el ecosistema de la explotaci\u00f3n) para potenciar la autorregulaci\u00f3n de plagas y enfermedades.<\/li>\n<li><b>Optimizar el equilibrio entre la producci\u00f3n de piensos y la ganader\u00eda.<\/b><\/li>\n<\/ol>\n<p>Cultivar de forma ecol\u00f3gica significa aprender continuamente de la observaci\u00f3n personal, del exterior experiencias y compartir experiencias con otros agricultores ecol\u00f3gicos.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-709d5f1 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"709d5f1\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h4>La certificaci\u00f3n como necesidad para entrar en los mercados<\/h4>\n<p><b>La certificaci\u00f3n ecol\u00f3gica<\/b> exige someterse a un proceso que garantice a los consumidores que la producci\u00f3n sigue los principios y pr\u00e1cticas de la agricultura ecol\u00f3gica. En la mayor\u00eda de los pa\u00edses, la certificaci\u00f3n es un servicio ofrecido por organismos de certificaci\u00f3n privados acreditados nacional o internacionalmente. En unos pocos pa\u00edses, como Dinamarca, un organismo gubernamental ofrece la certificaci\u00f3n sin coste alguno.  <\/p>\n<p><b>Los agricultores y procesadores obtienen la certificaci\u00f3n de terceros por el cumplimiento de normas o reglamentos espec\u00edficos.<\/b> El proceso de certificaci\u00f3n s\u00f3lo puede iniciarse una vez finalizado el <b>periodo<\/b> de conversi\u00f3n y cumplidos los requisitos de la norma o reglamento espec\u00edficos exigidos por el mercado. <\/p>\n<p>A petici\u00f3n de un agricultor o de un grupo de agricultores, un OC (organismo de certificaci\u00f3n) enviar\u00e1 a un inspector independiente para que visite la explotaci\u00f3n y verifique la conformidad. A partir de esta informaci\u00f3n, que suele recogerse en un informe de inspecci\u00f3n, el organismo de certificaci\u00f3n decide si la explotaci\u00f3n se gestiona conforme a las normas o no. <\/p>\n<p>En algunos pa\u00edses, los productos ecol\u00f3gicos pueden venderse localmente sin certificaci\u00f3n obligatoria, mientras que en otros la certificaci\u00f3n es obligatoria para el mercado local. <b>Para los mercados de exportaci\u00f3n, ning\u00fan producto ecol\u00f3gico puede comercializarse sin certificaci\u00f3n.<\/b> Los principales mercados de exportaci\u00f3n (como la UE, Jap\u00f3n y EE.UU.) cuentan con normativas oficiales y las importaciones de productos ecol\u00f3gicos deben cumplirlas. Adem\u00e1s de los reglamentos oficiales de la UE, los distintos pa\u00edses exigen a veces una certificaci\u00f3n adicional bajo normas privadas espec\u00edficas, tanto para cumplir los requisitos ecol\u00f3gicos como para garantizar las buenas pr\u00e1cticas agr\u00edcolas (BPA).  <\/p>\n<p>Adem\u00e1s de los reglamentos obligatorios de la UE, los productos ecol\u00f3gicos a menudo tambi\u00e9n deben certificarse seg\u00fan normas ecol\u00f3gicas privadas locales para poder acceder a mercados nacionales espec\u00edficos. Este sistema es el resultado de la percepci\u00f3n de que <\/p>\n<p>Los consumidores locales conf\u00edan m\u00e1s en los productos ecol\u00f3gicos cuando exhiben etiquetas est\u00e1ndar privadas.<\/p>\n<p>Las normas privadas m\u00e1s importantes <b>para la agricultura ecol\u00f3gica en Europa<\/b> son <b>Bio Suisse<\/b> (que se considera esencial para el mercado suizo), <b>Soil Association<\/b> (preferida en el mercado brit\u00e1nico) y <b>Demeter<\/b> y <b>Naturland<\/b> (para el mercado alem\u00e1n). Demeter, sin embargo, es la principal norma para los productos ecol\u00f3gicos biodin\u00e1micos y, por tanto, tambi\u00e9n es esencial para los productos biodin\u00e1micos en todo el mundo. <\/p>\n<p>Adem\u00e1s, tambi\u00e9n son populares las normas de comercio justo, certificadas por la Fairtrade Labelling Organizations International.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-33bfb57 dce_masking-none elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"33bfb57\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.tierschutzpartei.de\/umwelt\/landwirtschaftsformen-vergleich-konventionell-vs-bio\/\" target=\"_blank\">\n\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"493\" height=\"252\" src=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Module2_07.png\" class=\"attachment-full size-full wp-image-1584\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Module2_07.png 493w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Module2_07-300x153.png 300w\" sizes=\"(max-width: 493px) 100vw, 493px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8a2c7f8 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"8a2c7f8\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h4>Proceso de certificaci\u00f3n:<\/h4>\n<p>Se necesita <b>tiempo de conversi\u00f3n<\/b> para conseguir <b>la certificaci\u00f3n ecol\u00f3gica o Demeter.<\/b><\/p>\n<p>El tiempo de conversi\u00f3n puede acortarse en algunos casos siempre que se cumplan los requisitos.<\/p>\n<p>Para m\u00e1s detalles, deben leerse las respectivas normas del sistema de certificaci\u00f3n en cuesti\u00f3n. Es recomendable no s\u00f3lo ponerse en contacto con el organismo de certificaci\u00f3n, sino tambi\u00e9n con otros agricultores que ya hayan pasado por el proceso. <\/p>\n<p>En el sistema de informaci\u00f3n sobre agricultura ecol\u00f3gica se ofrece una <b>base de datos sobre normas ecol\u00f3gicas, autoridades y organismos de control, y medios t\u00e9cnicos<\/b> <u><a href=\"https:\/\/ec.europa.eu\/agriculture\/ofis_public\/index.cfm\">(OFIS)<\/a><\/u>en el enlace: <u><a href=\"https:\/\/agriculture.ec.europa.eu\/farming\/organic-farming\/organic-production-and-products\/organics-references_en\">agriculture.ec.europa.eu\/farming\/organic-farming\/organic-production-and-products\/organics-references_en<\/a><\/u> Tambi\u00e9n se ofrece y actualiza la legislaci\u00f3n relacionada con el <u><a href=\"https:\/\/eur-lex.europa.eu\/eli\/reg\/2007\/834\/oj\">Reglamento (CE) n\u00ba 834\/2007<\/a><\/u> del Consejo en el enlace web <u><a href=\"https:\/\/agriculture.ec.europa.eu\/farming\/organic-farming\/legislation_en\">agriculture.ec.europa.eu\/farming\/organic-farming\/legislation_en<\/a><\/u><\/p>\n<h5>Pasos habituales y b\u00e1sicos<\/h5>\n<p><b>1. Cuestionario y documentaci\u00f3n de la explotaci\u00f3n<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>El agricultor\/la empresa se pone en contacto con el Organismo de Certificaci\u00f3n y cumplimenta un Cuestionario, un plan de reconversi\u00f3n y una lista de parcelas, y devuelve estos documentos al Organismo de Certificaci\u00f3n<\/li>\n<li>El plan de reconversi\u00f3n abarca los cultivos previstos y la rotaci\u00f3n de cultivos, el programa de abonos, el desarrollo de la cr\u00eda y la alimentaci\u00f3n de los animales, las medidas adecuadas para contrarrestar las amenazas de contaminaci\u00f3n medioambiental transfronteriza y en la certificaci\u00f3n biodin\u00e1mica, as\u00ed como la producci\u00f3n y el uso de los preparados biodin\u00e1micos.<\/li>\n<li>Mientras sea necesario para el periodo de conversi\u00f3n, el agricultor contrata a un Asesor acreditado.<\/li>\n<\/ul>\n<p><b><br \/>2. Contrato de conversi\u00f3n<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>El Organismo de Certificaci\u00f3n comprueba la informaci\u00f3n facilitada para evaluar si la explotaci\u00f3n est\u00e1 suficientemente preparada para iniciar la reconversi\u00f3n.<\/li>\n<li>Se prepara y firma un contrato de reconversi\u00f3n entre el agricultor y la asociaci\u00f3n o instituci\u00f3n Standars correspondiente.<\/li>\n<li>-a partir de ese momento, como muy tarde, todas las acciones relevantes para la certificaci\u00f3n del stnadard en la explotaci\u00f3n deben estar documentadas.<\/li>\n<\/ul>\n<p><b><br \/>3. Afiliaci\u00f3n<\/b><\/p>\n<p>En funci\u00f3n de la Norma y la Etiqueta, el agricultor\/empresa solicita su afiliaci\u00f3n a la asociaci\u00f3n correspondiente.<\/p>\n<p><b>4. Formaci\u00f3n<\/b><\/p>\n<p>Se recomienda al agricultor que asista a un curso homologado de introducci\u00f3n y perfeccionamiento en<\/p>\n<p><b>5. Inspecci\u00f3n<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>La inspecci\u00f3n tiene lugar anualmente y\/o al azar. Adem\u00e1s de la certificaci\u00f3n ecol\u00f3gica de la UE, las etiquetas ecol\u00f3gicas son controladas por terceros. Dependiendo de la norma, se trata de agencias de inspecci\u00f3n acreditadas. En el caso de la norma biodin\u00e1mica, adem\u00e1s de comprobar que la empresa cumple el reglamento de agricultura ecol\u00f3gica con sus enmiendas, se inspeccionan los requisitos adicionales para cumplir las normas Demeter.    <\/li>\n<li>Todos los documentos relativos a la entrada de materiales procedentes del exterior de la explotaci\u00f3n (semillas, forraje, esti\u00e9rcol, productos fitosanitarios, etc.), as\u00ed como el plan de la explotaci\u00f3n, el plan de gesti\u00f3n y la documentaci\u00f3n que detalle la utilizaci\u00f3n de los preparados, deber\u00e1n estar disponibles en el momento de la inspecci\u00f3n.<\/li>\n<li>La agencia de inspecci\u00f3n env\u00eda el informe de inspecci\u00f3n para su evaluaci\u00f3n y decisi\u00f3n<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>6. Decisi\u00f3n de certificaci\u00f3n<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>Si la explotaci\u00f3n cumple las normas, pero con algunos incumplimientos, se emite una carta de condiciones con los detalles de las medidas correctoras previstas y las pruebas.<\/li>\n<li>El agricultor cumple las medidas correctoras y aporta informaci\u00f3n con pruebas. Si las correcciones son satisfactorias, se expide el certificado. <\/li>\n<li>Si la explotaci\u00f3n no cumple las normas en \u00e1reas importantes, se informar\u00e1 de ello al agricultor y se detallar\u00e1n las razones. En este caso, la Organizaci\u00f3n de Certificaci\u00f3n decidir\u00e1 si el agricultor puede volver a solicitar la certificaci\u00f3n o no. <\/li>\n<li>El solicitante tiene entonces la oportunidad de recurrir esta decisi\u00f3n, tal como se menciona en el contrato.<\/li>\n<\/ul>\n<p><b><span style=\"white-space: pre;\"><br \/>7.<\/span> Tasas de tramitaci\u00f3n y autorizaci\u00f3n<\/b><\/p>\n<p>La Organizaci\u00f3n de Certificaci\u00f3n cobrar\u00e1 al agricultor una tasa de acuerdo con una escala fija de tasas por el uso de la marca y los costes de certificaci\u00f3n.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1133b1f elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"1133b1f\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h4>Certificaci\u00f3n: Opciones para distinguir, decidir, tomar<\/h4>\n<p>Existe una amplia y diversa oferta de sistemas y organismos de certificaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Si ha llegado a la conclusi\u00f3n de que la certificaci\u00f3n es b\u00e1sicamente interesante y de valor a\u00f1adido para usted, su explotaci\u00f3n y su enfoque markte, puede encontrar algunos criterios de comparaci\u00f3n ejemplares en las dos diapositivas siguientes.<\/p>\n<p>Los sistemas, normas y leyes est\u00e1n en constante cambio.<\/p>\n<p>Por lo tanto, los pasos que se muestran en las diapositivas anteriores, as\u00ed como la comparaci\u00f3n de los sistemas, es una tarea continua para el empresario:<\/p>\n<ul>\n<li>\u00bfSeguimos cumpliendo las normas?<\/li>\n<li>\u00bfNecesitamos cambiar?\n<ul>\n<li>nuestra gesti\u00f3n agr\u00edcola<\/li>\n<li>nuestros productos<\/li>\n<li>la certificaci\u00f3n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-dd382d8 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"dd382d8\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Cifras de la agricultura<\/h4>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0e85936 eael-dt-th-align-center elementor-widget__width-inherit eael-table-align-center elementor-widget elementor-widget-eael-data-table\" data-id=\"0e85936\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"eael-data-table.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"eael-data-table-wrap\" data-table_id=\"0e85936\" id=\"eael-data-table-wrapper-0e85936\" data-custom_responsive=\"false\">\n\t\t\t<table class=\"tablesorter eael-data-table center\" id=\"eael-data-table-0e85936\">\n\t\t\t    <thead>\n\t\t\t        <tr class=\"table-header\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t            <th class=\"\" id=\"\" colspan=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"data-table-header-text\">Productores \/ <br> Criterios<\/span><\/th>\n\t\t\t        \t\t\t\t            <th class=\"\" id=\"\" colspan=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"data-table-header-text\">Convencional<\/span><\/th>\n\t\t\t        \t\t\t\t            <th class=\"\" id=\"\" colspan=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"data-table-header-text\">Agricultura ca<\/span><\/th>\n\t\t\t        \t\t\t\t            <th class=\"\" id=\"\" colspan=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"data-table-header-text\">Naturland<\/span><\/th>\n\t\t\t        \t\t\t\t            <th class=\"\" id=\"\" colspan=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"data-table-header-text\">Bioland<\/span><\/th>\n\t\t\t        \t\t\t\t            <th class=\"\" id=\"\" colspan=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"data-table-header-text\">Demeter<\/span><\/th>\n\t\t\t        \t\t\t\t        <\/tr>\n\t\t\t    <\/thead>\n\t\t\t  \t<tbody>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<tr>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">N\u00famero m\u00e1ximo de gallinas por edificio\n<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">sin l\u00edmite\n<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">20000<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">12000<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">6000<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">3000<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/tr>\n\t\t\t        \t\t\t\t\t\t<tr>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">N\u00famero de aditivos alimentarios permitidos<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">&gt;300<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">47<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">22<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">23<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">13<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/tr>\n\t\t\t        \t\t\t\t\t\t<tr>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">Cerdos por hect\u00e1rea<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">sin l\u00edmite<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">14<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">10<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">10<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">10<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/tr>\n\t\t\t        \t\t\t\t\t\t<tr>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">Gallinas ponedoras por metro cuadrado<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">10<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">6<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">6<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">6<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">4,4<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/tr>\n\t\t\t        \t\t\t\t\t\t<tr>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">Descuerne del ganado<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">Permitido sin anestesia<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">Permitido<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">no recomendado<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">permitido en excepciones<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">prohibido<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/tr>\n\t\t\t        \t\t\t\t\t\t<tr>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">Piensos ecol\u00f3gicos\n<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">sin regulaci\u00f3n\n<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">95%<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">100%<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">100%<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">100%<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/tr>\n\t\t\t        \t\t\t\t\t\t<tr>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">Uso de la ingenier\u00eda gen\u00e9tica<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">Permitido<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">&lt; 5%<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">No<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">No<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">No<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/tr>\n\t\t\t        \t\t\t    <\/tbody>\n\t\t\t<\/table>\n\t\t<\/div>\n\t  \t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9ab36ce elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"9ab36ce\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Producci\u00f3n<\/h4>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-cacd6fb eael-table-align-center eael-dt-th-align-left elementor-widget elementor-widget-eael-data-table\" data-id=\"cacd6fb\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"eael-data-table.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"eael-data-table-wrap\" data-table_id=\"cacd6fb\" id=\"eael-data-table-wrapper-cacd6fb\" data-custom_responsive=\"false\">\n\t\t\t<table class=\"tablesorter eael-data-table center\" id=\"eael-data-table-cacd6fb\">\n\t\t\t    <thead>\n\t\t\t        <tr class=\"table-header\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t            <th class=\"\" id=\"\" colspan=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"data-table-header-text\">Etiqueta ecol\u00f3gica de la UE<\/span><\/th>\n\t\t\t        \t\t\t\t            <th class=\"\" id=\"\" colspan=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"data-table-header-text\">etiquetas de asociaciones ecol\u00f3gicas<\/span><\/th>\n\t\t\t        \t\t\t\t        <\/tr>\n\t\t\t    <\/thead>\n\t\t\t  \t<tbody>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<tr>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">Se permite la conversi\u00f3n parcial a org\u00e1nico<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">la conversi\u00f3n completa es obligatoria<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/tr>\n\t\t\t        \t\t\t\t\t\t<tr>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">Se permite un 5% de prote\u00ednas convencionales en los piensos para cerdos y aves de corral<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">s\u00f3lo se permiten unos pocos piensos proteicos convencionales. Con Demeter s\u00f3lo los piensos ecol\u00f3gicos <\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/tr>\n\t\t\t        \t\t\t\t\t\t<tr>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">hasta 14 cerdos de engorde o 580 pollos de engorde o 230 gallinas ponedoras autorizados por hect\u00e1rea de tierra agr\u00edcola<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">hasta 10 cerdos de engorde o 280 pollos de engorde o 140 gallinas ponedoras por hect\u00e1rea de tierra agr\u00edcola<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/tr>\n\t\t\t        \t\t\t\t\t\t<tr>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">Se permite el uso de purines y gallinaza convencionales en determinadas condiciones<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">Uso prohibido<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/tr>\n\t\t\t        \t\t\t\t\t\t<tr>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">Cantidad m\u00e1xima de abono: 170 kg de nitr\u00f3geno por hect\u00e1rea y a\u00f1o<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">Cantidad m\u00e1xima de abono: 112 kg de nitr\u00f3geno por hect\u00e1rea y a\u00f1o<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/tr>\n\t\t\t        \t\t\t\t\t\t<tr>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">En el caso de los herb\u00edvoros, al menos el 60% de la alimentaci\u00f3n debe proceder de la propia explotaci\u00f3n, y en el de los cerdos y las aves de corral, el 20%.<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">Para los herb\u00edvoros, al menos el 60% de la alimentaci\u00f3n debe proceder de la propia explotaci\u00f3n, para los dem\u00e1s animales el 50%.<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/tr>\n\t\t\t        \t\t\t\t\t\t<tr>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">Posibilidad de alimentaci\u00f3n durante todo el a\u00f1o con ensilado<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">Alimentaci\u00f3n durante todo el a\u00f1o con ensilado prohibido\n<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/tr>\n\t\t\t        \t\t\t    <\/tbody>\n\t\t\t<\/table>\n\t\t<\/div>\n\t  \t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-418e59d elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"418e59d\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Tratamiento<\/h4>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a46f568 eael-table-align-left elementor-widget elementor-widget-eael-data-table\" data-id=\"a46f568\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"eael-data-table.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"eael-data-table-wrap\" data-table_id=\"a46f568\" id=\"eael-data-table-wrapper-a46f568\" data-custom_responsive=\"false\">\n\t\t\t<table class=\"tablesorter eael-data-table left\" id=\"eael-data-table-a46f568\">\n\t\t\t    <thead>\n\t\t\t        <tr class=\"table-header\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t            <th class=\"\" id=\"\" colspan=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"data-table-header-text\">Producto<\/span><\/th>\n\t\t\t        \t\t\t\t            <th class=\"\" id=\"\" colspan=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"data-table-header-text\">Etiqueta ecol\u00f3gica de la UE<\/span><\/th>\n\t\t\t        \t\t\t\t            <th class=\"\" id=\"\" colspan=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"data-table-header-text\">etiquetas de asociaciones ecol\u00f3gicas<\/span><\/th>\n\t\t\t        \t\t\t\t        <\/tr>\n\t\t\t    <\/thead>\n\t\t\t  \t<tbody>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<tr>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">Zumo de frutas<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">Producci\u00f3n de concentrado autorizada<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">S\u00f3lo zumos prensados puros<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/tr>\n\t\t\t        \t\t\t\t\t\t<tr>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">Leche<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">UHT (leche UHT) y esterilizada (leche condensada) permitidas.<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">La temperatura ultra alta est\u00e1 prohibida por Demeter, la esterilizaci\u00f3n est\u00e1 prohibida por todas las asociaciones.<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/tr>\n\t\t\t        \t\t\t\t\t\t<tr>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">Pan y productos de panader\u00eda<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">Las enzimas como la amilasa y el \u00e1cido asc\u00f3rbico est\u00e1n permitidas en la harina.<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">Prohibido<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/tr>\n\t\t\t        \t\t\t\t\t\t<tr>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">Carne y embutidos<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">Sal de curado de nitrito permitida, en menor cantidad que en los m\u00e9todos convencionales.<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">Prohibido o s\u00f3lo permitido en peque\u00f1as cantidades para productos que no se fr\u00eden<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/tr>\n\t\t\t        \t\t\t    <\/tbody>\n\t\t\t<\/table>\n\t\t<\/div>\n\t  \t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2798890 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"2798890\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h4>La certificaci\u00f3n y sus l\u00edmites:<\/h4>\n<p>Las normas ecol\u00f3gicas privadas de la UE suelen ser m\u00e1s estrictas que la normativa oficial y var\u00edan mucho en cuestiones concretas relativas a las pr\u00e1cticas agr\u00edcolas de transformaci\u00f3n y comercializaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Los principales problemas derivados de la multitud de requisitos de certificaci\u00f3n son los siguientes:<\/p>\n<ul>\n<li><b>costosos<\/b> (costes directos e indirectos relacionados con los m\u00faltiples procesos de certificaci\u00f3n);<\/li>\n<li><b>sesgadas<\/b> (adaptadas a favor de la industria y otras partes interesadas);<\/li>\n<li><b>duplicaci\u00f3n<\/b> (falta de reconocimiento entre los distintos sistemas);<\/li>\n<li><b>una demanda en constante crecimiento<\/b> (la certificaci\u00f3n es cada vez m\u00e1s estricta y detallada).<\/li>\n<\/ul>\n<p>Aunque varios organismos de certificaci\u00f3n son conscientes de esta situaci\u00f3n y est\u00e1n haciendo algunos esfuerzos por remediarla para sus clientes, es importante ser consciente de que muchas de las limitaciones mencionadas est\u00e1n fuera del alcance de los organismos de certificaci\u00f3n individuales.<\/p>\n<h4>Casos pr\u00e1cticos en Italia, Espa\u00f1a y Alemania<\/h4>\n<p>Sin pretensi\u00f3n de exhaustividad, se incluyen 8 estudios de caso como material did\u00e1ctico adicional centrado en la biodiversidad local, la agricultura ecol\u00f3gica y las indicaciones geogr\u00e1ficas, dentro de diferentes sectores agr\u00edcolas, con el objetivo de inspirar las oportunidades que ofrece una visi\u00f3n de nicho de mercado, teniendo en cuenta algunos <b>criterios b\u00e1sicos:<\/b><\/p>\n<ol>\n<li><b>Excelencia<\/b> en la pr\u00e1ctica de producir\/transformar\/vender<\/li>\n<li>Una clara apuesta por <b>la calidad<\/b>, la transparencia y la autenticidad<\/li>\n<li>La escala no es clave, pero seguro que existen <b>escalas m\u00ednimas<\/b> para enfoques espec\u00edficos<\/li>\n<li>Los m\u00e9todos de cultivo suelen ser <b>extensivos<\/b><\/li>\n<li>Cuanto mayor sea la escala, mayor ser\u00e1 la <b>eficiencia<\/b> necesaria, no s\u00f3lo en la producci\u00f3n, sino tambi\u00e9n en la transformaci\u00f3n y la venta.<\/li>\n<li>Cuanto mayor sea la escala, mayor ser\u00e1 la necesidad de <b>certificaciones.<\/b><\/li>\n<\/ol>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\n<\/div>\n                <\/div><div class=\"eael-accordion-list\">\n                <div id=\"section-2\" class=\"elementor-tab-title eael-accordion-header\" tabindex=\"0\" data-tab=\"2\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2312\"><span class=\"eael-accordion-tab-title\">2. Cadenas rurales en nichos de mercado<\/span><i aria-hidden=\"true\" class=\"fa-toggle fas fa-angle-right\"><\/i><\/div><div id=\"elementor-tab-content-2312\" class=\"eael-accordion-content clearfix\" data-tab=\"2\" aria-labelledby=\"section-2\">\t\t<div data-elementor-type=\"section\" data-elementor-id=\"1721\" class=\"elementor elementor-1721 elementor-1542\" data-elementor-post-type=\"elementor_library\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a7820e5 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"a7820e5\" data-element_type=\"container\" data-core-v316-plus=\"true\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3919fef e-n-tabs-tablet main-tab elementor-widget elementor-widget-n-tabs\" data-id=\"3919fef\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;tabs_justify_horizontal&quot;:&quot;stretch&quot;,&quot;tabs_justify_horizontal_mobile&quot;:&quot;stretch&quot;,&quot;horizontal_scroll&quot;:&quot;disable&quot;}\" data-widget_type=\"nested-tabs.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-n-tabs\" data-widget-number=\"598\" aria-label=\"Pesta\u00f1as. Abre elementos con Intro o Espacio, ci\u00e9rralos con Escape y navega con las fechas.\">\n\t\t\t<div class=\"e-n-tabs-heading\" role=\"tablist\">\n\t\t\t\t\t\t\t<button id=\"e-n-tabs-title-5981\" class=\"e-n-tab-title\" aria-selected=\"true\" data-tab-index=\"1\" role=\"tab\" tabindex=\"0\" aria-controls=\"e-n-tab-content-5981\" style=\"--n-tabs-title-order: 1;\">\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-title-text\">\n\t\t\t\t\tUNIDAD 3<br>Crear y entrar en nichos de mercado\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/button>\n\t\t\t\t\t<button id=\"e-n-tabs-title-5982\" class=\"e-n-tab-title\" aria-selected=\"false\" data-tab-index=\"2\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"e-n-tab-content-5982\" style=\"--n-tabs-title-order: 2;\">\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-title-text\">\n\t\t\t\t\tUNIDAD 4<br>Abordar las diferentes escalas de explotaci\u00f3n y mercado de los nichos de mercado con productos ecol\u00f3gicos\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/button>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"e-n-tabs-content\">\n\t\t\t\t<div id=\"e-n-tab-content-5981\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"e-n-tabs-title-5981\" data-tab-index=\"1\" style=\"--n-tabs-title-order: 1;\" class=\"e-active elementor-element elementor-element-9482477 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"9482477\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-56a6dba elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"56a6dba\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Esta unidad proporciona a los agricultores y partes interesadas los dispositivos y recursos que necesitan para identificar, crear y desarrollar nichos de mercado en la agricultura. Describe qu\u00e9 aspectos deben tenerse en cuenta al principio de introducirse en los nichos de mercado y qu\u00e9 hay que tener presente durante todo el proceso. Asimismo, la unidad ofrece una visi\u00f3n general de los m\u00e9todos de venta y los modelos de distribuci\u00f3n en los nichos de mercado. Para una mayor relevancia pr\u00e1ctica y comprensi\u00f3n, la unidad muestra breves ejemplos de la pr\u00e1ctica   <\/p>\n<p>Los fines y objetivos de la unidad son:<\/p>\n<ul>\n<li>Ofrecer informaci\u00f3n importante para ayudar a la gente a iniciarse en la agricultura de nicho de mercado.<\/li>\n<li>Ayudar a reconocer e identificar nichos de mercado.<\/li>\n<li>Crear conciencia de las posibilidades y el reto de crear nichos de mercado.<\/li>\n<li>Informar sobre diferentes tipos de m\u00e9todos de venta y modelos de distribuci\u00f3n<\/li>\n<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e9a5f5e elementor-widget__width-inherit elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"e9a5f5e\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h3>\u00bfQu\u00e9 debe tener en cuenta un agricultor a la hora de crear y entrar en nichos de mercado?<\/h3>\n<h4>1. 1. Primeros pasos<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c22f382 dce_masking-none elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"c22f382\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"4005\" height=\"808\" src=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Module2_08_ES.png\" class=\"attachment-full size-full wp-image-1590\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Module2_08_ES.png 4005w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Module2_08_ES-300x61.png 300w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Module2_08_ES-1024x207.png 1024w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Module2_08_ES-768x155.png 768w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Module2_08_ES-1536x310.png 1536w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Module2_08_ES-2048x413.png 2048w\" sizes=\"(max-width: 4005px) 100vw, 4005px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-99ed40a elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"99ed40a\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h5>1.1 Comprender la demanda del producto en el mercado e identificar clientes espec\u00edficos.<\/h5>\n<p>Los nichos de mercado suelen implicar productos o m\u00e9todos de producci\u00f3n especializados. Los agricultores deben considerar qu\u00e9 es lo que m\u00e1s les interesa o en lo que tienen m\u00e1s experiencia y centrarse en ese \u00e1mbito. \u00bfSe ajusta el marketing de nicho a los recursos, capacidades y preferencias de la empresa?  <\/p>\n<p>Una forma de identificar el potencial de un nicho de mercado es pensar en los productos y servicios que necesita. Puede que haya un producto o servicio que necesite y que sea dif\u00edcil de conseguir en su zona. Quiz\u00e1 otros tambi\u00e9n necesiten ese producto y servicio y usted pueda ofrec\u00e9rselo, o descubra que otros le piden que tambi\u00e9n se lo ofrezca a ellos. \u00bfParece que le reconocen como experto en algo que todo el mundo necesita? Tal vez otras personas de su comunidad acudan a usted en busca de consejo, ayuda o un determinado tipo de servicio.    <\/p>\n<p>Resulta \u00fatil identificar un grupo concreto de clientes con sus necesidades y preferencias espec\u00edficas. \u00bfQu\u00e9 necesitan y desean sus clientes? \u00bfQu\u00e9 intereses y h\u00e1bitos de compra tienen? De ah\u00ed que la comunicaci\u00f3n sea clave: intercambio regular con los clientes, preferiblemente en la pr\u00e1ctica.   <\/p>\n<p>Es importante conocer muy bien el mercado objetivo para poder responder a las cambiantes preferencias de los consumidores y a las condiciones del mercado. Comprender los segmentos de consumidores objetivo es un factor crucial para determinar si una operaci\u00f3n cuenta con los recursos, intereses y elementos empresariales necesarios para satisfacer las necesidades de los clientes potenciales. <\/p>\n<h5>1.2 Desarrollar una propuesta \u00fanica de venta<\/h5>\n<p>Para destacar en un nicho de mercado, los agricultores deben considerar qu\u00e9 hace que sus productos o su explotaci\u00f3n sean \u00fanicos y destacar esas caracter\u00edsticas en sus esfuerzos de marketing.<\/p>\n<p><b>\u00bfQu\u00e9 es una propuesta \u00fanica de venta?<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>Una Propuesta \u00danica de Venta (USP) es una declaraci\u00f3n que define el beneficio \u00fanico de un producto o servicio que lo diferencia de sus competidores.<\/li>\n<li>Es un componente clave de la estrategia de marketing de una empresa y se utiliza para comunicar el valor \u00fanico que un producto o servicio ofrece al cliente.<\/li>\n<li>Una USP suele ser una declaraci\u00f3n breve y concisa que destaca el beneficio clave del producto o servicio, y c\u00f3mo responde a las necesidades y deseos del mercado objetivo.<\/li>\n<li>Es importante se\u00f1alar que una USP debe ser \u00fanica, cre\u00edble, relevante y comunicarse de forma coherente a lo largo de todo el recorrido del cliente.<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>\u00bfQu\u00e9 se entiende por una PVE a lo largo de la cadena de valor a\u00f1adido?<\/b><\/p>\n<p>Una Propuesta \u00danica de Venta (USP) tiene en cuenta todo el proceso de creaci\u00f3n, producci\u00f3n, envasado, distribuci\u00f3n y entrega del producto.<\/p>\n<p>Crear una USP a lo largo de la cadena de valor a\u00f1adido puede ayudar al agricultor a diferenciar sus productos de los de la competencia y aumentar el valor percibido de sus productos.<\/p>\n<p>Una USP a lo largo de la cadena de valor a\u00f1adido puede incluir, por ejemplo, el abastecimiento de ingredientes sostenibles y producidos de forma \u00e9tica, envases ecol\u00f3gicos, pr\u00e1cticas de comercio justo y cadenas de suministro transparentes y trazables, adem\u00e1s de las ventajas tradicionales del producto.<\/p>\n<p>Por ejemplo, una USP para una peque\u00f1a granja que vende quesos artesanales elaborados con leche ecol\u00f3gica y alimentada con pasto, podr\u00eda ser:<\/p>\n<p>\u00abNuestra granja ofrece quesos artesanales elaborados con leche ecol\u00f3gica, de organismos no modificados gen\u00e9ticamente y alimentados con pasto, producidos siguiendo m\u00e9todos tradicionales, y utilizando ingredientes sostenibles y de origen \u00e9tico, todo ello, envasado en materiales ecol\u00f3gicos, garantizando no s\u00f3lo el mejor sabor, sino tambi\u00e9n lo mejor para el medio ambiente y el bienestar animal.\u00bb<\/p>\n<p><b>Caracter\u00edsticas de una buena USP <\/b><\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-600798d dce_masking-none elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"600798d\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"612\" height=\"609\" src=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Module2_09-1.png\" class=\"attachment-large size-large wp-image-1600\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Module2_09-1.png 612w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Module2_09-1-300x300.png 300w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Module2_09-1-150x150.png 150w\" sizes=\"(max-width: 612px) 100vw, 612px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a3fdd53 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"a3fdd53\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p><b>\u00bfC\u00f3mo crear su propia USP a lo largo de la cadena de valor a\u00f1adido? <\/b><\/p>\n<p>He aqu\u00ed algunos pasos que un agricultor puede dar para construir y establecer una USP.<\/p>\n<p>Con este diagrama debe tenerse en cuenta que la secuencia de pasos no es autoritaria y que el orden puede cambiarse o debe cambiarse para adaptarse al objetivo, dependiendo de la situaci\u00f3n individual de la operaci\u00f3n y de las circunstancias.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9b00c60 dce_masking-none elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"9b00c60\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"3161\" height=\"760\" src=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Module2_10_ES.png\" class=\"attachment-full size-full wp-image-1605\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Module2_10_ES.png 3161w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Module2_10_ES-300x72.png 300w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Module2_10_ES-1024x246.png 1024w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Module2_10_ES-768x185.png 768w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Module2_10_ES-1536x369.png 1536w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Module2_10_ES-2048x492.png 2048w\" sizes=\"(max-width: 3161px) 100vw, 3161px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-00de11a elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"00de11a\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h5>1.3 Investigaci\u00f3n de las oportunidades del mercado, la competencia y el potencial de rentabilidad.<\/h5>\n<p>La agricultura de nicho de mercado puede ser una forma de que los agricultores aumenten sus ingresos y su rentabilidad dirigi\u00e9ndose a un mercado espec\u00edfico con productos especializados.<\/p>\n<p>Para empezar, se recomienda realizar un inventario de los recursos internos, los valores, los puntos fuertes\/capacidades potenciales y los puntos d\u00e9biles\/inadecuados de la operaci\u00f3n actual.<\/p>\n<p>Como en cualquier aventura empresarial, es importante que los agricultores conozcan los costes de producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de sus productos, as\u00ed como su rentabilidad potencial. Realizar un an\u00e1lisis financiero exhaustivo puede ser \u00fatil para determinar la viabilidad de entrar en un nicho de mercado. <\/p>\n<h5>1.4 Crear una estrategia de marketing que se dirija eficazmente al nicho de mercado.<\/h5>\n<p>Una vez identificado el nicho, el siguiente paso es captar la atenci\u00f3n de los consumidores. Esto requiere una planificaci\u00f3n promocional meditada y el desarrollo de mensajes que conecten con los compradores potenciales. Los materiales de marketing, como sitios web, folletos, comunicaciones personales, envases, imagen p\u00fablica, etc., deben integrar afirmaciones cre\u00edbles, mensajes motivadores e im\u00e1genes coherentes para conectar con los consumidores del nicho de mercado (y fidelizarlos).  <\/p>\n<p>Establecer metas y objetivos claros sobre lo que la empresa espera conseguir siguiendo un enfoque de marketing de nicho: \u00bfLlegar a nuevos segmentos de clientes? \u00bfBajar los costes de comercializaci\u00f3n? \u00bfPrecios m\u00e1s elevados?  <\/p>\n<p>Cualquier plan centrado en nichos de mercado debe incluir lo siguiente:<\/p>\n<ul>\n<li>Imagen y temas claros y coherentes.<\/li>\n<li>Alineaci\u00f3n con la estructura y la cultura de la explotaci\u00f3n.<\/li>\n<li>V\u00ednculos claros entre estrategia y acciones.<\/li>\n<li>Atenci\u00f3n espec\u00edfica y actuaci\u00f3n cuando sea necesario.<\/li>\n<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3bc1404 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"3bc1404\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h5>1.5 Encontrar socios y establecer relaciones a lo largo de la cadena de valor a\u00f1adido<\/h5>\n<p>Establecer relaciones con los clientes y otras partes interesadas (minoristas, mayoristas, etc.) puede ser especialmente importante en los nichos de mercado.<\/p>\n<p>Los agricultores deben estudiar formas de conectar con sus clientes y fidelizarlos, por ejemplo mediante campa\u00f1as de marketing directo o la participaci\u00f3n en actos comunitarios.<\/p>\n<p>Los mercados nicho tambi\u00e9n requieren un alto nivel de coordinaci\u00f3n y colaboraci\u00f3n entre los participantes, lo que puede resultar dif\u00edcil de conseguir. La siguiente diapositiva ofrece consejos y aspectos a tener en cuenta para encontrar socios y crear asociaciones a lo largo de la cadena de valor de los mercados nicho. Esto puede ayudar a aumentar su alcance en el mercado, compartir conocimientos y experiencia, y colaborar en nuevos productos o servicios.  <\/p>\n<p>A la hora de buscar socios y crear asociaciones a lo largo de la cadena de valor de los nichos de mercado, <b>los agricultores deben tener en cuenta lo siguiente:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>Identificar los socios espec\u00edficos necesarios para la cadena de valor. Puede tratarse de otros agricultores, transformadores, distribuidores, minoristas y consumidores finales. <\/li>\n<li>Compatibilidad: Busque socios que compartan valores, objetivos y modelos empresariales similares. Esto ayudar\u00e1 a garantizar que la asociaci\u00f3n est\u00e9 alineada y que ambas partes trabajen por los mismos objetivos. <\/li>\n<li>Busque socios que tengan una buena reputaci\u00f3n en el sector y sean respetados por otros agentes de la industria y puedan aportar valor a\u00f1adido a la asociaci\u00f3n.<\/li>\n<li>Eval\u00fae las capacidades y recursos de los socios potenciales: Esto incluye su experiencia, infraestructura y capacidad de ampliaci\u00f3n o reducci\u00f3n seg\u00fan sea necesario.<\/li>\n<li>Considere los socios con la experiencia y los recursos necesarios para ayudarle a introducir sus productos en el mercado. Esto incluye socios que puedan proporcionar nuevos clientes, mejorar la calidad del producto o aumentar la eficiencia en la cadena de suministro. <\/li>\n<li>Las asociaciones requieren una buena comunicaci\u00f3n y colaboraci\u00f3n para tener \u00e9xito. Aseg\u00farese de encontrar socios abiertos a trabajar juntos y dispuestos a invertir el tiempo y el esfuerzo necesarios para construir una asociaci\u00f3n s\u00f3lida. <\/li>\n<li>Elabore un acuerdo s\u00f3lido y formal: Debe incluir las funciones y responsabilidades de todos los socios, las condiciones de la asociaci\u00f3n y un plan de resoluci\u00f3n de conflictos.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Teniendo en cuenta estos factores, los agricultores y otros agentes del sector pueden crear asociaciones que se adapten bien a sus nichos de mercado y que les ayuden a introducir sus productos en el mercado de forma eficiente y eficaz.<\/p>\n<h5>1.6 Planificaci\u00f3n y ejecuci\u00f3n de las actividades necesarias y cooperaci\u00f3n de apoyo.<\/h5>\n<p>Los nichos de mercado pueden tener canales de distribuci\u00f3n espec\u00edficos, y el agricultor debe identificarlos para asegurarse de que sus productos llegan a los clientes objetivo. Esto puede implicar trabajar con distribuidores o desarrollar sus propios canales de distribuci\u00f3n. Para m\u00e1s informaci\u00f3n, v\u00e9ase el cap\u00edtulo 3.  <\/p>\n<p>Marketing y promoci\u00f3n: En los nichos de mercado, el marketing y la promoci\u00f3n eficaces son esenciales para llegar a los clientes potenciales. El agricultor debe considerar el uso de publicidad dirigida, redes sociales y otras herramientas de promoci\u00f3n para llegar al p\u00fablico objetivo. <\/p>\n<p>Necesitar\u00e1 asesoramiento y ayuda para planificar y crear su negocio de marketing especializado. Busque material de referencia en Internet, a trav\u00e9s de asesores y profesionales, y en los medios de comunicaci\u00f3n. Asista a ferias y exposiciones. Asimismo, una de las mejores fuentes de informaci\u00f3n y apoyo es la gente que est\u00e1 haciendo algo parecido. Por lo tanto, haga contactos y ponga el acento en la creaci\u00f3n de redes.    <\/p>\n<h4>2. Tenga en cuenta<\/h4>\n<p>Es importante tener en cuenta que crear un nicho de mercado requiere tiempo, dedicaci\u00f3n y que es una inversi\u00f3n a largo plazo. Un conocimiento s\u00f3lido de las preferencias de los consumidores, las tendencias del mercado y una estrategia de marketing clara contribuir\u00e1n a aumentar las posibilidades de \u00e9xito. Adem\u00e1s, la agricultura de nicho de mercado requiere la capacidad de comercializar y vender eficazmente los productos al mercado objetivo.  <\/p>\n<p>La elecci\u00f3n de una estrategia de nicho de mercado no garantiza el \u00e9xito y, al igual que cualquier decisi\u00f3n empresarial, requiere una evaluaci\u00f3n cr\u00edtica y un aprendizaje continuo. La exploraci\u00f3n de nichos de mercado es representativa del conjunto de opciones de gesti\u00f3n a las que se enfrenta toda explotaci\u00f3n agr\u00edcola. <\/p>\n<p>Los cuatro aspectos que se muestran en el diagrama y se describen en detalle a continuaci\u00f3n deben tenerse en cuenta a lo largo de todo el proceso de creaci\u00f3n y entrada en un nicho de mercado.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-85ffd34 elementor-widget__width-initial dce_masking-none elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"85ffd34\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1460\" height=\"608\" src=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Module2_11_ES.png\" class=\"attachment-full size-full wp-image-1610\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Module2_11_ES.png 1460w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Module2_11_ES-300x125.png 300w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Module2_11_ES-1024x426.png 1024w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Module2_11_ES-768x320.png 768w\" sizes=\"(max-width: 1460px) 100vw, 1460px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3fa07d6 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"3fa07d6\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Los cuatro aspectos est\u00e1n directa e indirectamente relacionados entre s\u00ed y pueden condicionarse e influirse mutuamente en funci\u00f3n de la situaci\u00f3n y las caracter\u00edsticas:<\/p>\n<p>La reputaci\u00f3n es lo que la propia empresa comunica sobre s\u00ed misma y c\u00f3mo lo reciben otras partes interesadas y los consumidores. Los procesos transparentes permiten que los clientes se convenzan por s\u00ed mismos. Las promesas de garant\u00edas, como en forma de etiquetas y producci\u00f3n certificada, son controladas por terceros y tambi\u00e9n pueden contribuir a la formaci\u00f3n de opini\u00f3n. A la hora de forjarse una buena reputaci\u00f3n, los procesos transparentes o la garant\u00eda de garant\u00edas pueden ayudar o utilizarse espec\u00edficamente para crear una determinada imagen de la empresa con sus valores y cualidades. Sin embargo, esta imagen de la empresa tambi\u00e9n puede ser destruida de nuevo por un incidente\/esc\u00e1ndalo negativo. Un control y una revisi\u00f3n peri\u00f3dicos pueden contribuir a garantizar la transparencia de los procesos y las garant\u00edas y, por tanto, a mantener la buena reputaci\u00f3n.     <\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8f1ca06 elementor-widget__width-initial dce_masking-none elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"8f1ca06\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"797\" height=\"540\" src=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Module2_12.png\" class=\"attachment-full size-full wp-image-1615\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Module2_12.png 797w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Module2_12-300x203.png 300w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Module2_12-768x520.png 768w\" sizes=\"(max-width: 797px) 100vw, 797px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4096310 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"4096310\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h5>2.1 Construir y mantener una buena reputaci\u00f3n<\/h5>\n<p>La reputaci\u00f3n es extremadamente importante en los nichos de mercado de la agricultura, ya que desempe\u00f1a un papel clave a la hora de generar confianza y credibilidad entre los clientes y de diferenciar los productos de los de la competencia.<\/p>\n<p>Construir y mantener una buena reputaci\u00f3n, ofreciendo sistem\u00e1ticamente productos de alta calidad, una comunicaci\u00f3n transparente y un buen servicio al cliente. <b>Una buena reputaci\u00f3n puede ayudar a los agricultores a:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>Generar confianza y credibilidad entre los clientes demostrando que los productos cumplen determinadas normas o se fabrican de una determinada manera.<\/li>\n<li>Aumentar las ventas y la rentabilidad cobrando precios superiores por los productos que cumplen determinadas normas o se fabrican de una determinada manera.<\/li>\n<li>Atraiga nuevos clientes y fidelice a los existentes mediante el boca a boca y las cr\u00edticas positivas.<\/li>\n<li>Mejorar la reputaci\u00f3n de la explotaci\u00f3n y la marca, lo que puede aumentar la fidelidad de los clientes y la repetici\u00f3n del negocio.<\/li>\n<li>Crear una base de clientes fieles y una percepci\u00f3n positiva de la explotaci\u00f3n y la marca en el mercado.<\/li>\n<\/ul>\n<p>La reputaci\u00f3n se construye con el tiempo. Puede llevar mucho tiempo labrarse una buena reputaci\u00f3n, pero puede verse f\u00e1cilmente da\u00f1ada por una sola experiencia negativa o un mal producto. Por lo tanto, los agricultores deben ser proactivos a la hora de construir y mantener su reputaci\u00f3n.  <\/p>\n<p>Adem\u00e1s, los agricultores tambi\u00e9n pueden forjarse una reputaci\u00f3n obteniendo certificaciones y garant\u00edas, que pueden ayudar a demostrar que sus productos cumplen determinadas normas, y participando en la comunidad y siendo activos en la promoci\u00f3n de la agricultura sostenible y las pr\u00e1cticas de comercio justo.<\/p>\n<h5>2.2 Asegurar la garant\u00eda<\/h5>\n<p>La garant\u00eda desempe\u00f1a un papel importante en los nichos de mercado de la agricultura.<\/p>\n<p>Las garant\u00edas pueden ayudar a los agricultores a generar confianza y credibilidad entre los clientes demostrando que los productos cumplen determinadas normas o se producen de una determinada manera. Asimismo, las garant\u00edas pueden diferenciar los productos de los agricultores de los de la competencia y aumentar el valor percibido de sus productos. De este modo, se generar\u00e1 confianza y fiabilidad entre los clientes y en el mercado. Al mismo tiempo, puede aumentar las ventas y la rentabilidad cobrando precios superiores por los productos que cumplen determinadas normas o se producen de una determinada manera. A menudo se puede mejorar la reputaci\u00f3n de la explotaci\u00f3n y de la marca.    <\/p>\n<p>Una garant\u00eda puede ser una promesa o una certificaci\u00f3n. Obtener una certificaci\u00f3n puede ser un gran complemento a los esfuerzos de marketing de un agricultor, ya que a\u00f1ade valor a los productos agr\u00edcolas y atrae la atenci\u00f3n de un nicho de mercado concreto. El proceso de certificaci\u00f3n de los productos agr\u00edcolas var\u00eda seg\u00fan el producto y el tipo de certificaci\u00f3n. La introducci\u00f3n de una norma de este tipo debe considerarse s\u00f3lo despu\u00e9s de que el agricultor haya adquirido cierta experiencia con la producci\u00f3n de calidad. Por ejemplo, una garant\u00eda puede ser una certificaci\u00f3n de que un producto es ecol\u00f3gico, no transg\u00e9nico o cultivado con m\u00e9todos sostenibles, o una promesa de que el producto cumple determinadas normas de calidad.    <\/p>\n<p>Sin embargo, cabe se\u00f1alar que es importante que los agricultores puedan cumplir la garant\u00eda que ofrecen, y que \u00e9sta sea cre\u00edble, verificable y digna de confianza. Si la garant\u00eda no se cumple, puede provocar una p\u00e9rdida de confianza y credibilidad de los clientes, que puede ser dif\u00edcil de recuperar. Est\u00e9 preparado para la estacionalidad: Muchos nichos de mercado son estacionales, y los agricultores deben estar preparados para ello a la hora de planificar sus esfuerzos de producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n.  <\/p>\n<h5>2.3 Mantener la transparencia de los procesos<\/h5>\n<p>La transparencia es sumamente importante en los nichos de mercado agr\u00edcolas, ya que ayuda a generar confianza y credibilidad entre los clientes. Los consumidores de nichos de mercado suelen estar dispuestos a pagar un sobreprecio por productos que perciben como de alta calidad, \u00fanicos y producidos de forma sostenible, y la transparencia es un factor clave para forjar esta percepci\u00f3n. <\/p>\n<p>La transparencia puede lograrse por diversos medios, entre ellos:<\/p>\n<ul>\n<li>Comunicar claramente las pr\u00e1cticas agr\u00edcolas utilizadas para producir los productos, como si son ecol\u00f3gicos o se cultivan con m\u00e9todos sostenibles.<\/li>\n<li>Ser transparentes sobre toda la cadena de suministro y el abastecimiento del producto, incluidos los ingredientes que se utilizan, de d\u00f3nde proceden y c\u00f3mo se procesan.<\/li>\n<li>Ser abiertos y transparentes sobre los precios y los m\u00e1rgenes de beneficio de los productos, y sobre el uso que se hace del dinero en la explotaci\u00f3n.<\/li>\n<li>Informaci\u00f3n y aclaraciones sobre cambios en las calidades y cantidades, como abundancia o escasez de productos debido a la sequ\u00eda, la lluvia, etc., por ejemplo, manzanas con da\u00f1os por granizo.<\/li>\n<li>Comunicarse constantemente con los clientes a trav\u00e9s de diversos canales y responder a sus preguntas e inquietudes.<\/li>\n<li>Utilizar tecnolog\u00eda como c\u00f3digos QR, etiquetas NFC o blockchain para proporcionar a los clientes m\u00e1s informaci\u00f3n sobre el producto y su origen: Los agricultores pueden utilizar la tecnolog\u00eda para proporcionar a los clientes m\u00e1s informaci\u00f3n sobre el producto y su origen, lo que puede ayudar a generar confianza y credibilidad entre los clientes.<\/li>\n<\/ul>\n<p>La transparencia permite una mejor comunicaci\u00f3n y comprensi\u00f3n del producto, lo que facilita que los consumidores tomen decisiones informadas sobre lo que compran y apoyan. Adem\u00e1s, la transparencia puede ayudar a garantizar que los productos se producen de forma \u00e9tica y sostenible, lo que es importante para muchos consumidores de nichos de mercado. <\/p>\n<h5>2.4 Control peri\u00f3dico y revisi\u00f3n\/verificaci\u00f3n<\/h5>\n<p>Controlar significa, por un lado, vigilar cuantitativamente las propias ventas, procesos, etc.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, es importante hablar con los clientes para entender por qu\u00e9 algo ha sido bien aceptado y ha gustado, o por qu\u00e9 no.<\/p>\n<p>Para ello, es importante no s\u00f3lo hablar con sus propios clientes o analizar sus propias ventas, sino tambi\u00e9n vigilar los productos de la competencia para incluir en su propia gama productos nuevos que (no) est\u00e9n disponibles en la competencia.<\/p>\n<p>\ud83e\udc6a El seguimiento y la revisi\u00f3n continuos, en el mejor de los casos, facilitan la adaptaci\u00f3n a los cambios en las preferencias de los consumidores y las condiciones del mercado.<\/p>\n<h4>3. M\u00e9todos de venta y modelos de distribuci\u00f3n en nichos de mercado<\/h4>\n<p>En la agricultura de nicho de mercado, los agricultores pueden utilizar diversos m\u00e9todos de venta y distribuci\u00f3n para vender sus productos.<\/p>\n<p>Los m\u00e9todos de venta y distribuci\u00f3n que elija un agricultor deben depender del producto espec\u00edfico, el mercado de destino y los recursos de que disponga.<\/p>\n<p>Los m\u00e9todos de venta y distribuci\u00f3n que elija un agricultor deben depender del producto espec\u00edfico, el mercado de destino y los recursos de que disponga.<\/p>\n<p>Los agricultores tambi\u00e9n deben tener en cuenta el coste y la log\u00edstica de su modelo de distribuci\u00f3n a la hora de decidir cu\u00e1l utilizar.<\/p>\n<p>Una combinaci\u00f3n de los distintos modelos de distribuci\u00f3n y m\u00e9todos de venta tambi\u00e9n podr\u00eda ser beneficiosa para algunas explotaciones. En el cap\u00edtulo 3 encontrar\u00e1 ejemplos pr\u00e1cticos. <\/p>\n<h5>3.1 Empresa a empresa (B2B) y empresa a consumidor (B2C)<\/h5>\n<p>Los m\u00e9todos de venta de empresa a empresa (B2B) y de empresa a consumidor (B2C) son dos tipos diferentes de m\u00e9todos de venta utilizados por las explotaciones agr\u00edcolas y pueden aplicarse igualmente en la agricultura de nicho de mercado.<\/p>\n<p>Tanto los m\u00e9todos de venta B2B como B2C tienen sus propios retos y oportunidades. El m\u00e9todo de venta m\u00e1s eficaz depender\u00e1 del producto espec\u00edfico, el mercado de destino y los recursos de que disponga el agricultor. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-cacd6fb eael-table-align-center eael-dt-th-align-left elementor-widget elementor-widget-eael-data-table\" data-id=\"cacd6fb\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"eael-data-table.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"eael-data-table-wrap\" data-table_id=\"cacd6fb\" id=\"eael-data-table-wrapper-cacd6fb\" data-custom_responsive=\"false\">\n\t\t\t<table class=\"tablesorter eael-data-table center\" id=\"eael-data-table-cacd6fb\">\n\t\t\t    <thead>\n\t\t\t        <tr class=\"table-header\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t            <th class=\"\" id=\"\" colspan=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"data-table-header-text\">Business-to-business (B2B)<\/span><\/th>\n\t\t\t        \t\t\t\t            <th class=\"\" id=\"\" colspan=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"data-table-header-text\">Business-to-consumer (B2C)<\/span><\/th>\n\t\t\t        \t\t\t\t        <\/tr>\n\t\t\t    <\/thead>\n\t\t\t  \t<tbody>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<tr>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">Venta de bienes o servicios de una empresa a otra.<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">Venta de bienes o servicios directamente al consumidor final.<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/tr>\n\t\t\t        \t\t\t\t\t\t<tr>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">Las ventas B2B suelen implicar mayores cantidades de producto y ciclos de venta m\u00e1s largos.<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">Las ventas B2C suelen implicar menores cantidades de producto y ciclos de venta m\u00e1s cortos.<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/tr>\n\t\t\t        \t\t\t\t\t\t<tr>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">La decisi\u00f3n de compra suele tomarla un equipo y no un individuo.<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">La decisi\u00f3n de compra suele tomarla un consumidor individual.<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/tr>\n\t\t\t        \t\t\t\t\t\t<tr>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">Las ventas B2B suelen requerir un mayor nivel de conocimientos t\u00e9cnicos y experiencia en ventas, as\u00ed como un buen conocimiento del sector y del mercado objetivo.<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">Las ventas B2C suelen requerir una mayor atenci\u00f3n a la marca, el envasado y el marketing, as\u00ed como un buen conocimiento de las preferencias y el comportamiento de los consumidores.<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/tr>\n\t\t\t        \t\t\t    <\/tbody>\n\t\t\t<\/table>\n\t\t<\/div>\n\t  \t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-87b8397 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"87b8397\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h5>3.2 Los m\u00e9todos tradicionales de venta en la agricultura de nicho de mercado incluyen, por ejemplo:<\/h5>\n<ul>\n<li>Venta directa en mercados agr\u00edcolas: Los agricultores pueden vender sus productos directamente a los consumidores en los mercados agr\u00edcolas. Esto permite a los agricultores entablar relaciones con los clientes y recibir informaci\u00f3n inmediata sobre sus productos. <\/li>\n<li>Venta directa a trav\u00e9s de la tienda de la granja: incluye muchas formas, como la tienda de la granja con un fondo fiduciario, una tienda de la granja con un surtido muy amplio, por ejemplo, con productos de otras granjas, o m\u00e1quinas expendedoras de autoservicio en los cruces o delante de la granja.<\/li>\n<li>Ventas a mayoristas y minoristas: Los agricultores pueden vender sus productos a mayoristas y minoristas, que a su vez los revender\u00e1n a los consumidores. Esto permite a los agricultores llegar a una base de clientes m\u00e1s amplia, pero pueden tener menos control sobre el precio final y la marca de los productos. Otras formas en este contexto son el \u00ablineal regional\u00bb o las m\u00e1quinas expendedoras de los supermercados. En este modelo, las tiendas suelen recibir una parte, pero el control sobre el precio y la marca recae en las empresas individuales. Venta a restaurantes y hoteles: Los agricultores pueden vender sus productos a restaurantes y hoteles, lo que puede constituir una fuente estable de ingresos y ayudar a establecer una reputaci\u00f3n para los productos de la explotaci\u00f3n.    <\/li>\n<li>Ventas a instituciones como escuelas, prisiones y otras organizaciones p\u00fablicas: Los agricultores pueden vender sus productos a instituciones, lo que puede constituir una fuente estable de ingresos y ayudar a establecer una reputaci\u00f3n para los productos de la explotaci\u00f3n.<\/li>\n<li>Ventas a cooperativas y otras organizaciones colectivas: Los agricultores pueden vender sus productos a cooperativas y otras organizaciones colectivas, lo que puede ayudar a aumentar el poder de negociaci\u00f3n de los agricultores y asegurar mejores precios para sus productos.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Estos m\u00e9todos tradicionales se han utilizado durante muchos a\u00f1os, son ampliamente conocidos y aceptados por agricultores, minoristas y consumidores. Se basan en las relaciones personales y la confianza, y pueden proporcionar una fuente estable de ingresos a los agricultores. Tambi\u00e9n permiten a los agricultores labrarse una reputaci\u00f3n de sus productos y conocer mejor las preferencias de los clientes y las condiciones del mercado.  <\/p>\n<h5>3.3 Los m\u00e9todos de venta innovadores en la agricultura de nicho de mercado incluyen, por ejemplo:<\/h5>\n<ul>\n<li>Ventas en l\u00ednea: Los agricultores pueden vender sus productos en l\u00ednea a trav\u00e9s de su propio sitio web o de mercados en l\u00ednea, como plataformas de comercio electr\u00f3nico o plataformas de redes sociales. Esto permite a los agricultores llegar a una base de clientes m\u00e1s amplia y vender sus productos 24 horas al d\u00eda, 7 d\u00edas a la semana. <\/li>\n<li>Programas de Agricultura Apoyada por la Comunidad (CSA): En un programa de CSA, los clientes compran por adelantado una parte de la cosecha de la granja. Esto permite a los agricultores recibir unos ingresos estables y entablar relaciones con los clientes. <\/li>\n<li>Modelos basados en suscripciones: Los agricultores pueden vender sus productos mediante un modelo basado en suscripciones, en el que los clientes reciben entregas peri\u00f3dicas de productos.<\/li>\n<li>Venta puerta a puerta y entrega a domicilio: Los agricultores pueden vender sus productos directamente a los consumidores a trav\u00e9s de la venta a domicilio y la entrega a domicilio.<\/li>\n<li>Tiendas y mercados improvisados: Los agricultores pueden vender sus productos en tiendas y mercados pop-up, lo que puede ayudar a aumentar el conocimiento de la marca y llegar a nuevos clientes.<\/li>\n<li>Utilizar plataformas de redes sociales y personas influyentes para comercializar y vender productos: Los agricultores pueden utilizar las plataformas de las redes sociales y las personas influyentes para comercializar y vender sus productos, lo que puede ayudar a aumentar el conocimiento de la marca y llegar a nuevos clientes.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Estos m\u00e9todos innovadores pueden ayudar a los agricultores a llegar a una base de clientes m\u00e1s amplia y a aumentar sus ingresos. Tambi\u00e9n permiten a los agricultores utilizar la tecnolog\u00eda para mejorar la captaci\u00f3n de clientes y conocer mejor sus preferencias y las condiciones del mercado. Adem\u00e1s, pueden ayudar a generar confianza y credibilidad entre los clientes al proporcionar m\u00e1s informaci\u00f3n sobre el producto y su origen.  <\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div id=\"e-n-tab-content-5982\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"e-n-tabs-title-5982\" data-tab-index=\"2\" style=\"--n-tabs-title-order: 2;\" class=\" elementor-element elementor-element-1133a83 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"1133a83\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-88f8ab8 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"88f8ab8\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h4>\u00bfQu\u00e9 tipo de nichos de mercado alimentarios?<\/h4>\n<p>En la era del <b>comercio mundial,<\/b> las materias primas est\u00e1n dominadas por grandes actores que determinan los flujos y los mercados de alimentos.<\/p>\n<p><b>Los peque\u00f1os agricultores<\/b> no pueden sentirse c\u00f3modos dentro de esta dimensi\u00f3n, mientras que los <b>nichos de mercado<\/b> son a veces viables como agujeros de mercado.<\/p>\n<p><b>Las historias de \u00e9xito,<\/b> como los estudios de casos anexos a nuestro material did\u00e1ctico, demuestran c\u00f3mo las peque\u00f1as explotaciones familiares pueden ser rentables y competitivas como <b>conservadoras de semillas<\/b> y <b>cazadoras de biodiversidad,<\/b> parte de las tradiciones rurales de la comunidad local, y estar bien conectadas con <b>los canales de nichos de mercado.<\/b><\/p>\n<p>Desde los mercados locales de agricultores hasta las grandes ferias nacionales e internacionales dedicadas al mundo sostenible, ecol\u00f3gico y natural dedicado a los <b>alimentos ecol\u00f3gicos,<\/b> el <b>cuidado y la belleza basados en la naturaleza,<\/b> los <b>productos ecol\u00f3gicos y el estilo de vida saludable,<\/b> los nichos de mercado se est\u00e1n moviendo para ayudar a los agricultores a sobrevivir y al medio ambiente a ser m\u00e1s resistente.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-88bef19 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"88bef19\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h4>Posici\u00f3n y perspectiva de una sola explotaci\u00f3n<\/h4>\n<ol>\n<li>Abordar un nicho como un segmento especializado del mercado para un tipo concreto de producto o servicio no es un concepto nuevo.<\/li>\n<li>Est\u00e1 presente incluso en la naturaleza como la adecuaci\u00f3n de una especie a unas condiciones ambientales concretas. Describe c\u00f3mo responde un organismo o una poblaci\u00f3n a la distribuci\u00f3n de recursos y competidores y c\u00f3mo altera a su vez esos mismos factores. <\/li>\n<li>Ser\u00eda l\u00f3gico que nuestras comunidades se plantearan una pregunta similar y que, para seguir siendo competitivas, una explotaci\u00f3n agr\u00edcola o una empresa alimentaria local tuvieran que responderla.<\/li>\n<li>\n<p>El \u00e9xito del marketing para cualquier tipo de explotaci\u00f3n agr\u00edcola comienza con la autenticidad y una conexi\u00f3n genuina con las personas a las que se vende.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>La clave de cualquier estrategia de marketing es la comunicaci\u00f3n.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>El an\u00e1lisis de sus puntos fuertes, puntos d\u00e9biles, oportunidades y amenazas (DAFO) es un buen punto de partida si a\u00fan no tiene un nicho definido.<\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p>\ud83e\udc7a Los tipos de agricultura y las posibilidades son infinitas.<\/p>\n<p>A veces tu nicho es obvio, pero otras s\u00f3lo tienes que experimentar, hablar con clientes u otros empresarios para ver cu\u00e1les son las necesidades.<\/p>\n<h4>Pensamiento sist\u00e9mico<\/h4>\n<p>Es el proceso de analizar c\u00f3mo se interrelacionan las distintas partes de un sistema y c\u00f3mo funcionan los sistemas en el contexto de otros sistemas mayores. <\/p>\n<p>Tanto si acabas de empezar, vendes en un mercado peque\u00f1o o tienes toda una vida de experiencia y vives en un mercado excesivamente saturado, tener un nicho para tu explotaci\u00f3n es un paso importante.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8a69c2f elementor-widget__width-inherit dce_masking-none elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"8a69c2f\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"4043\" height=\"1057\" src=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Module2_13_ES.png\" class=\"attachment-full size-full wp-image-1620\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Module2_13_ES.png 4043w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Module2_13_ES-300x78.png 300w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Module2_13_ES-1024x268.png 1024w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Module2_13_ES-768x201.png 768w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Module2_13_ES-1536x402.png 1536w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Module2_13_ES-2048x535.png 2048w\" sizes=\"(max-width: 4043px) 100vw, 4043px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c52a095 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"c52a095\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h4>Pensamiento cr\u00edtico<\/h4>\n<p>Implica evaluar informaci\u00f3n y argumentos, identificar supuestos, cuestionar el statu quo y reflexionar sobre c\u00f3mo influyen los antecedentes personales, sociales y culturales en el pensamiento y las conclusiones.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-37a1f1c elementor-widget__width-inherit elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"37a1f1c\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Pensamiento sist\u00e9mico en la agricultura\n<\/h4>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0490dae elementor-widget__width-inherit dce_masking-none elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"0490dae\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"4263\" height=\"1624\" src=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Module2_14_ES.png\" class=\"attachment-full size-full wp-image-1625\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Module2_14_ES.png 4263w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Module2_14_ES-300x114.png 300w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Module2_14_ES-1024x390.png 1024w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Module2_14_ES-768x293.png 768w, 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class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"4263\" height=\"1624\" src=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Module2_15_ES.png\" class=\"attachment-full size-full wp-image-1630\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Module2_15_ES.png 4263w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Module2_15_ES-300x114.png 300w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Module2_15_ES-1024x390.png 1024w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Module2_15_ES-768x293.png 768w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Module2_15_ES-1536x585.png 1536w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Module2_15_ES-2048x780.png 2048w\" sizes=\"(max-width: 4263px) 100vw, 4263px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0ca0ce9 elementor-widget__width-inherit elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"0ca0ce9\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h4>Esencia de los estudios de caso de Italia, Espa\u00f1a y Alemania<\/h4>\n<p>Sin pretensi\u00f3n de exhaustividad, ya que s\u00f3lo se incluyeron 8 estudios de casos:<\/p>\n<p><b>Lo b\u00e1sico:<\/b><\/p>\n<ol>\n<li>El \u00e9xito depende del empresario y de sus decisiones<\/li>\n<li>El \u00e9xito va de la mano de la excelencia en todos los pasos del enfoque de famring y de mercado<\/li>\n<li>Las explotaciones unipersonales tienen buenas oportunidades, as\u00ed como las cooperativas y las cooperativas<\/li>\n<li>Hay que tener en cuenta el panorama y la cadena de valor en su conjunto\n<ul>\n<li>agricultura\/ transformaci\u00f3n\/ venta<\/li>\n<li>Efectos externos<\/li>\n<li>Entrada total\/salida total<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>La transparencia y la autenticidad son fundamentales:\n<ul>\n<li>A nivel local: la reputaci\u00f3n puede ser suficiente<\/li>\n<li>A escala regional, nacional y mundial: la certificaci\u00f3n puede reforzar la reputaci\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6b9c828 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6b9c828\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h4>Profundidad de mercado &#8211; Especializaci\u00f3n\/ Diversificaci\u00f3n &#8211; Cooperaci\u00f3n<\/h4>\n<ul>\n<li>Las explotaciones agr\u00edcolas se enfrentan al reto de alcanzar el nivel \u00f3ptimo no s\u00f3lo desde el punto de vista macroecon\u00f3mico, social y de sostenibilidad medioambiental, sino tambi\u00e9n para encontrar el sistema de explotaci\u00f3n (intensivo\/ extensivo, convencional\/ org\u00e1nico\/ biodin\u00e1mico, a peque\u00f1a\/ gran escala, B2C\/ B2B, etc.) perfectamente adaptado a la situaci\u00f3n dada en el lugar espec\u00edfico.<\/li>\n<li>Dentro de la estructura politizada del mercado de masas de las materias primas se puede diagnosticar con bastante frecuencia una carrera hacia el fondo. Esta carrera a la baja est\u00e1 impulsada por la calidad est\u00e1ndar producida al menor coste. <\/li>\n<li>Dependiendo de la situaci\u00f3n individual, es probable que se produzca una falta de ingresos familiares y un consumo de reservas. Por supuesto, ser l\u00edder regional\/nacional\/ continental en costes puede ser una opci\u00f3n. Y hay muchas explotaciones que alcanzan buenos resultados  <\/li>\n<li>Al mismo tiempo, puede ser una opci\u00f3n seguir un enfoque diferente a nivel de explotaci\u00f3n individual o basado en la cooperaci\u00f3n con otros agricultores o socios en el mercado a lo largo de la cadena de valor a\u00f1adido.<\/li>\n<li>Las limitaciones de los factores de producci\u00f3n de una sola familia pueden superarse combinando actividades dentro y fuera de la explotaci\u00f3n (<b>diversificaci\u00f3n<\/b> de la actividad), concentr\u00e1ndose exclusivamente en una o varias producciones (<b>especializaci\u00f3n<\/b> de la actividad), o dejando una o varias producciones para asegurar el sustento familiar.<\/li>\n<li>Tanto la especializaci\u00f3n como la diversificaci\u00f3n pueden combinarse con la cooperaci\u00f3n a lo largo de la cadena de valor a\u00f1adido para alcanzar una mayor profundidad en el mercado y, por tanto, un mayor valor a\u00f1adido que pueda compartirse entre los socios comerciales.<\/li>\n<li>El valor econ\u00f3mico var\u00eda en funci\u00f3n del tipo de explotaci\u00f3n, el tipo de mercado, el producto espec\u00edfico y la calidad de la cooperaci\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-67ac79b elementor-widget__width-inherit elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"67ac79b\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>C\u00e1lculo ejemplar (no importa si es convencional\/ org\u00e1nico\/ biodin\u00e1mico)<\/p>\n<ol>\n<li>B2B &#8211; entrega a lecher\u00eda\n<ul>\n<li>120 vacas; 10.000 kg leche\/a\/vaca = 1.200.000kg leche\/a<\/li>\n<li>30 Ct netos\/kg leche<\/li>\n<li>300.000\u20ac facturaci\u00f3n\/a\u00f1o<\/li>\n<li>No es necesario esforzarse en las ventas; dependencia total del \u00abmercado\u00bb.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>B2C &#8211; producci\u00f3n y venta propias\n<ul>\n<li>15 vacas; 8.000 kg leche\/a\/vaca = 120.000 kg leche\/a<\/li>\n<li>10kg leche\/ 1kg queso; 25\u20ac\/kg queso incl. Distribuci\u00f3n <\/li>\n<li>300.000\u20ac facturaci\u00f3n\/a\u00f1o<\/li>\n<li>Muchos esfuerzos en ventas; menor correlaci\u00f3n con \u00abel mercado\u00bb.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1661907 elementor-widget__width-inherit elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"1661907\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Haga sus propios c\u00e1lculos<\/p>\n<p>No todos los agricultores son buenos contables.<\/p>\n<p>No todos los contables clave son buenos agricultores.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, la transformaci\u00f3n y el envasado no se hacen solos. <\/p>\n<p>\ud83e\udc6a Por tanto, ten mucho cuidado con el primer c\u00e1lculo simple.<\/p>\n<p>Alcanzar valor a\u00f1adido en el mercado se basa en muchas horas de trabajo o tecnolog\u00eda de alto nivel<\/p>\n<p>que significa invertir capital.<\/p>\n<p>Piense detenidamente en sus recursos y en d\u00f3nde los coloca.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\n<\/div>\n                <\/div><div class=\"eael-accordion-list\">\n                <div id=\"conclusion\" class=\"elementor-tab-title eael-accordion-header\" tabindex=\"0\" data-tab=\"3\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2313\"><span class=\"eael-accordion-tab-title\">Conclusi\u00f3n<\/span><i aria-hidden=\"true\" class=\"fa-toggle fas fa-angle-right\"><\/i><\/div><div id=\"elementor-tab-content-2313\" class=\"eael-accordion-content clearfix\" data-tab=\"3\" aria-labelledby=\"conclusion\"><ol>\n<li>Los nichos de mercado son b\u00e1sicamente interesantes<\/li>\n<li>Sin embargo, la cuesti\u00f3n es la accesibilidad y la viabilidad financiera.<\/li>\n<li>La accesibilidad se basa en la calidad reconocida y la transparencia\/ autenticidad<\/li>\n<li>Cuanto mayor sea la escala y el alcance, mayor ser\u00e1 la necesidad de certificaci\u00f3n y mejor su relaci\u00f3n coste-beneficio.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n                <\/div><div class=\"eael-accordion-list\">\n                <div id=\"references\" class=\"elementor-tab-title eael-accordion-header\" tabindex=\"0\" data-tab=\"4\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2314\"><span class=\"eael-advanced-accordion-icon-closed\"><i aria-hidden=\"true\" class=\"fa-accordion-icon fas fa-book-reader\"><\/i><\/span><span class=\"eael-advanced-accordion-icon-opened\"><i aria-hidden=\"true\" class=\"fa-accordion-icon fas fa-book-reader\"><\/i><\/span><span class=\"eael-accordion-tab-title\">Referencias<\/span><i aria-hidden=\"true\" class=\"fa-toggle fas fa-angle-right\"><\/i><\/div><div id=\"elementor-tab-content-2314\" class=\"eael-accordion-content clearfix\" data-tab=\"4\" aria-labelledby=\"references\"><ul>\n<li>IFOAM. 2003. Manual de capacitaci\u00f3n para la agricultura org\u00e1nica en los tr\u00f3picos. Editado por Frank Eyhorn, Marlene Heeb, Gilles<\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/www.codexalimentarius.org\/standards\/thematic-compilations\/en\/\">FAO y OMS. 2007. Codex Alimentarius: alimentos producidos ecol\u00f3gicamente. 3\u00aa edici\u00f3n.<\/a><u><\/u><\/li>\n<li>FAO y TECA. 2015. Manual de formaci\u00f3n para la agricultura ecol\u00f3gica<\/li>\n<li>PNUMA-UNCTAD. Curso e-Learning del CBTF sobre Producci\u00f3n Ecol\u00f3gica Exitosa y Exportaci\u00f3n <\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/extension.unr.edu\/publication.aspx?PubID=2372\">Cowee, M. y Curtis, K. (2005): Niche Marketing Opportunities for Nevada Agriculture. University of Nevada Cooperative Extension.<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.grit.com\/farm-and-garden\/niche-markets-and-small-farming-are-types-of-farming-viable-to-new-farmers\/\">Cowell, R. (2010): Los nichos de mercado y la peque\u00f1a agricultura son tipos de agricultura viables para los nuevos agricultores.<\/a><\/li>\n<li>Cottin, C. (2013): Finding Your Niche: A Marketing Guide for Kansas Farms. Una fuente completa para empresas familiares nuevas, en transici\u00f3n y en expansi\u00f3n. Centro Rural de Kansas.<\/li>\n<li>Cuthbert, R. (2008): Strategic Planning \u2013 Niche Marketing in the Agriculture Industry. Red de Investigaci\u00f3n sobre Pol\u00edtica Agr\u00edcola.<\/li>\n<li>Ehmke, C. (2008): Estrategias para la ventaja competitiva. Extension Educator, Department of Agricultural and Applied Economics Universidad de Wyoming. En: Niche Markets: Assessment &amp; Strategy Development for Agriculture. Western Extension Marketing Committee.   <\/li>\n<li>Martens, K., S. Rogga, J. Zscheischler, B. P\u00f6lling, A. Obersteg and A. Piorr (2022): New Hybrid Cooperation Models for Short Food-Supply Chains\u2014Providing a Concept for As-sessing Sustainability Transformation in the Urban-Rural Nexus. Land (11) 1-24. <\/li>\n<li>McCorkle, D. and Anderson, A. (2009): Niche Marketing. AgriLIFE Extension. <\/li>\n<li>M\u00e9nard, C. (2018): La transparencia del mercado en la cadena de suministro alimentario: Objetivos, Medios, L\u00edmites. Oficina de Publicaciones de la Uni\u00f3n Europea, Luxemburgo. <\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/replenishingoklahoma.com\/types-of-farming\/\">Replenishing Oklahoma (2018): Tipos de empresas agr\u00edcolas: C\u00f3mo encontrar un nicho de mercado.<\/a><\/li>\n<li>Thilmany, D. (2008): \u00bfQu\u00e9 son los nichos de mercado? \u00bfQu\u00e9 ventajas ofrecen? Departamento de Econom\u00eda Agr\u00edcola y de los Recursos Universidad Estatal de Colorado. En: Niche Markets: Assessment &amp; Strategy Development for Agriculture. Western Extension Marketing Committee.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n                <\/div><div class=\"eael-accordion-list\">\n                <div id=\"cuestionarios-de-autoevaluacin\" class=\"elementor-tab-title eael-accordion-header\" tabindex=\"0\" data-tab=\"5\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2315\"><span class=\"eael-advanced-accordion-icon-closed\"><i aria-hidden=\"true\" class=\"fa-accordion-icon fas fa-question-circle\"><\/i><\/span><span class=\"eael-advanced-accordion-icon-opened\"><i aria-hidden=\"true\" class=\"fa-accordion-icon fas fa-question-circle\"><\/i><\/span><span class=\"eael-accordion-tab-title\">Cuestionarios de autoevaluaci\u00f3n<\/span><i aria-hidden=\"true\" class=\"fa-toggle fas fa-angle-right\"><\/i><\/div><div id=\"elementor-tab-content-2315\" class=\"eael-accordion-content clearfix\" data-tab=\"5\" aria-labelledby=\"cuestionarios-de-autoevaluacin\">\t\t<div data-elementor-type=\"section\" data-elementor-id=\"2314\" class=\"elementor elementor-2314 elementor-1643\" data-elementor-post-type=\"elementor_library\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3f5f6f9 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"3f5f6f9\" data-element_type=\"container\" data-core-v316-plus=\"true\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-77c193c elementor-widget__width-auto elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"77c193c\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-button-wrapper\">\n\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/organic-and-biodynamic-food\/questionnaire\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Ir al cuestionario<\/span>\n\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\n<\/div>\n                <\/div><\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>M\u00f3dulo II Introducci\u00f3n La demanda de alimentos de alta calidad crea nichos de mercado y permite a los agricultores producir de forma sostenible y comercializar directamente sus productos. Alimentos ecol\u00f3gicos y biodin\u00e1micos En esencia, la agricultura ecol\u00f3gica es la pr\u00e1ctica de producir alimentos limitando el uso de productos qu\u00edmicos sint\u00e9ticos u organismos modificados gen\u00e9ticamente (OMG). 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