{"id":2373,"date":"2024-01-18T06:30:13","date_gmt":"2024-01-18T06:30:13","guid":{"rendered":"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/niszowe-rynki-zywnosci-z-chnp-chog-gts-i-oznaczeniami-geograficznymi-wysokiej-jakosci"},"modified":"2024-02-22T09:57:42","modified_gmt":"2024-02-22T09:57:42","slug":"niszowe-rynki-zywnosci-z-chnp-chog-gts-i-oznaczeniami-geograficznymi-wysokiej-jakosci","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/pl\/niszowe-rynki-zywnosci-z-chnp-chog-gts-i-oznaczeniami-geograficznymi-wysokiej-jakosci","title":{"rendered":"Niszowe rynki \u017cywno\u015bci z ChNP, ChOG, GTS i oznaczeniami geograficznymi wysokiej jako\u015bci"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"2373\" class=\"elementor elementor-2373 elementor-1777\" data-elementor-post-type=\"page\">\n\t\t\t\t<div data-dce-background-image-url=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/NMF_Module_Bg.png\" class=\"elementor-element elementor-element-505c046 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"505c046\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\" data-core-v316-plus=\"true\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4f3b101 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"4f3b101\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-dfdadb8 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"dfdadb8\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h6 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Modu\u0142 szkoleniowy III<\/h6>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d0a8f98 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"d0a8f98\" data-element_type=\"container\" data-core-v316-plus=\"true\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d7df61d elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"d7df61d\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Wprowadzenie<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-78ebcb4 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"78ebcb4\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p><b>Postawy i zachowania konsument\u00f3w wobec \u017cywno\u015bci zmieniaj\u0105 si\u0119 ze<\/b> wzgl\u0119du na nowe warto\u015bci spo\u0142eczne, wzorce konsumpcji, cyfryzacj\u0119 i \u0142\u0105czno\u015b\u0107 nap\u0119dzan\u0105 przez media. Na przestrzeni lat nast\u0105pi\u0142a zmiana nawyk\u00f3w i postaw konsument\u00f3w wobec \u017cywno\u015bci, w szczeg\u00f3lno\u015bci w odniesieniu do jej cech, system\u00f3w produkcji i wzorc\u00f3w konsumpcji. <\/p>\n<p>W rezultacie tradycyjna \u017cywno\u015b\u0107 zyska\u0142a znaczne zainteresowanie ze strony r\u00f3\u017cnych interesariuszy, w tym producent\u00f3w, rz\u0105d\u00f3w, sprzedawc\u00f3w detalicznych i konsument\u00f3w. Konsumenci cz\u0119sto kojarz\u0105 tradycyjn\u0105 \u017cywno\u015b\u0107 z produktami naturalnymi, zdrowymi, przyjaznymi dla \u015brodowiska i wa\u017cnymi kulturowo. Poszanowanie lokalnych tradycji i know-how jest wa\u017cnym czynnikiem przy zakupie produkt\u00f3w spo\u017cywczych dla zdecydowanej wi\u0119kszo\u015bci Europejczyk\u00f3w (od 56% do 97% w zale\u017cno\u015bci od kraju, jak wynika z najnowszego Eurobarometru na temat rolnictwa). Cz\u0119\u015b\u0107 respondent\u00f3w twierdzi r\u00f3wnie\u017c, \u017ce kupuje wi\u0119cej produkt\u00f3w regionalnych.   <\/p>\n<p>Producenci d\u0105\u017c\u0105 do spe\u0142nienia wymaga\u0144 konsument\u00f3w w zakresie bezpiecze\u0144stwa, jako\u015bci i odr\u00f3\u017cnienia swoich produkt\u00f3w od konkurencji poprzez zr\u00f3\u017cnicowanie produkcji, dystrybucji, standard\u00f3w jako\u015bci i w\u0142\u0105czenia warto\u015bci.<\/p>\n<p>Cz\u0119sto <b>zr\u00f3wnowa\u017cone rolnictwo<\/b> ma kluczowe znaczenie r\u00f3wnie\u017c dla tej grupy konsument\u00f3w. W ostatnich latach konsumenci coraz cz\u0119\u015bciej poszukuj\u0105 zr\u00f3wnowa\u017conych i przyjaznych dla \u015brodowiska produkt\u00f3w rolnych. W rezultacie zr\u00f3wnowa\u017cone praktyki rolnicze staj\u0105 si\u0119 coraz wa\u017cniejsze w zaspokajaniu potrzeb tej grupy konsument\u00f3w.  <\/p>\n<p>Rolnictwo ma r\u00f3wnie\u017c kluczowe znaczenie dla spo\u0142ecze\u0144stwa, \u015brodowiska i gospodarki Unii Europejskiej. Produkty rolne wytwarzane w Unii Europejskiej odzwierciedlaj\u0105 bogat\u0105 r\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107 r\u00f3\u017cnych tradycji i region\u00f3w w Europie. Odpowiednie warunki \u015brodowiskowe wspieraj\u0105 dzia\u0142alno\u015b\u0107 rolnicz\u0105, umo\u017cliwiaj\u0105c rolnikom korzystanie z zasob\u00f3w naturalnych, tworzenie produkt\u00f3w i zarabianie na \u017cycie.  <\/p>\n<p>Jednak w \u015bwiecie, w kt\u00f3rym rynki \u017cywno\u015bci s\u0105 zglobalizowane i dost\u0119pne s\u0105 niezliczone opcje, projekty prawne s\u0105 niezb\u0119dne, aby zapewni\u0107 pochodzenie produktu. Dlatego te\u017c <b>Unia Europejska<\/b> wspiera poprzez system oznacze\u0144 geograficznych ochron\u0119 nazw produkt\u00f3w pochodz\u0105cych z r\u00f3\u017cnych region\u00f3w \u015bwiata, kt\u00f3re maj\u0105 pewne unikalne cechy lub ciesz\u0105 si\u0119 stabiln\u0105 reputacj\u0105, w zale\u017cno\u015bci od terytorium, na kt\u00f3rym s\u0105 produkowane. <\/p>\n<p>Produkty rolno-spo\u017cywcze, kt\u00f3re s\u0105 certyfikowane w ramach system\u00f3w jako\u015bci, stanowi\u0105 idealny produkt spo\u017cywczy, poniewa\u017c s\u0105 wytwarzane z surowc\u00f3w, opracowywane zgodnie z okre\u015blonymi metodami produkcji i technologiami na \u015bci\u015ble okre\u015blonym obszarze geograficznym.<\/p>\n<p><b>Oznaczenia geograficzne maj\u0105<\/b> zastosowanie do r\u00f3\u017cnych \u015brodk\u00f3w spo\u017cywczych, produkt\u00f3w rolnych, win i napoj\u00f3w spirytusowych produkowanych w okre\u015blonych regionach. Chroni\u0105 one reputacj\u0119 konkretnych nazw produkt\u00f3w, regionalnych i tradycyjnych proces\u00f3w produkcyjnych lub innych istotnych element\u00f3w (takich jak lokalne rasy lub odmiany ro\u015blin), kt\u00f3re kszta\u0142tuj\u0105 dziedzictwo kulinarne w ca\u0142ej Europie. Produkty te charakteryzuj\u0105 si\u0119 naturalnymi czynnikami produkcji, tradycjami i\/lub okre\u015blonymi procedurami historycznymi opracowanymi na przestrzeni wiek\u00f3w, kt\u00f3rych nie mo\u017cna zast\u0105pi\u0107.  <\/p>\n<p>Ma\u0142e i \u015brednie przedsi\u0119biorstwa stanowi\u0105 idealne ramy dla produkcji \u017cywno\u015bci wysokiej jako\u015bci (takiej jak oznaczenia geograficzne lub \u017cywno\u015b\u0107 ekologiczna), kt\u00f3ra mo\u017ce zmierza\u0107 w kierunku zr\u00f3wnowa\u017conego rozwoju gospodarczego i spo\u0142ecznego.<\/p>\n<p>W tym kontek\u015bcie produkcja lub \u017ar\u00f3d\u0142o produktu sta\u0142o si\u0119 istotnym czynnikiem zapewniaj\u0105cym jego bezpiecze\u0144stwo, jako\u015b\u0107 i wyj\u0105tkowo\u015b\u0107 w danym kontek\u015bcie, poniewa\u017c konotacje i warto\u015bci emocjonalne zwi\u0105zane z miejscem mog\u0105 zosta\u0107 przeniesione na produkt. Oznaczenie geograficzne jest wsp\u00f3ln\u0105 cech\u0105 certyfikat\u00f3w pochodzenia w r\u00f3\u017cnych krajach, kt\u00f3re \u0142\u0105cz\u0105 nazw\u0119 produktu z jego pochodzeniem i do\u015bwiadczeniem, gdy cechy produktu s\u0105 z nimi \u015bci\u015ble powi\u0105zane. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7372076 elementor-widget elementor-widget-eael-adv-accordion\" data-id=\"7372076\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"eael-adv-accordion.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t        <div class=\"eael-adv-accordion\" id=\"eael-adv-accordion-7372076\" data-scroll-on-click=\"\" data-scroll-speed=\"300\" data-custom-id-offset=\"1\" data-accordion-id=\"7372076\" data-accordion-type=\"accordion\" data-toogle-speed=\"300\">\n    <div class=\"eael-accordion-list\">\n                <div id=\"systemy-jakoci-ue\" class=\"elementor-tab-title eael-accordion-header\" tabindex=\"0\" data-tab=\"1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-1211\"><span class=\"eael-advanced-accordion-icon-closed\"><\/span><span class=\"eael-advanced-accordion-icon-opened\"><\/span><span class=\"eael-accordion-tab-title\">Systemy jako\u015bci UE<\/span><i aria-hidden=\"true\" class=\"fa-toggle fas fa-angle-right\"><\/i><\/div><div id=\"elementor-tab-content-1211\" class=\"eael-accordion-content clearfix\" data-tab=\"1\" aria-labelledby=\"systemy-jakoci-ue\"><p>Aby pom\u00f3c chroni\u0107 i promowa\u0107 produkty o cechach zwi\u0105zanych z ich pochodzeniem geograficznym, a tak\u017ce produkty tradycyjne, UE stworzy\u0142a logo jako\u015bci o nazwach &#8222;<b>Chroniona Nazwa Pochodzenia<\/b>&#8221; (ChNP), &#8222;<b>Chronione Oznaczenie Geograficzne<\/b>&#8221; (ChOG) i &#8222;<b>Gwarantowana Tradycyjna Specjalno\u015b\u0107<\/b>&#8221; (GTS).<\/p>\n<p>Gwarantuj\u0105 one, \u017ce produkt UE jest autentyczny, a nie imitacj\u0105 lub podr\u00f3bk\u0105, i s\u0142u\u017c\u0105 wzmocnieniu jego krajowego i mi\u0119dzynarodowego uznania. Unijne systemy jako\u015bci pomagaj\u0105 chroni\u0107 dziedzictwo europejskiego sektora rolnego i zwi\u0119kszaj\u0105 rozpoznawalno\u015b\u0107 produkt\u00f3w wysokiej jako\u015bci w\u015br\u00f3d konsument\u00f3w na ca\u0142ym \u015bwiecie. Symbole te pojawiaj\u0105 si\u0119 na opakowaniach produkt\u00f3w, u\u0142atwiaj\u0105c ich identyfikacj\u0119 na rynku.  <\/p>\n<p>Tradycyjne produkty spo\u017cywcze obj\u0119te systemami jako\u015bci maj\u0105 nast\u0119puj\u0105ce cechy:<\/p>\n<ul>\n<li>Wi\u0119kszo\u015b\u0107 etap\u00f3w produkcji jest realizowana na ograniczonym obszarze geograficznym<\/li>\n<li>Receptura po wyprodukowaniu jest autentyczna, z oryginalnymi surowcami i tradycyjnymi procesami produkcyjnymi i\/lub cechami charakterystycznymi dla danego regionu<\/li>\n<li>Jest cz\u0119sto dost\u0119pny na rynku od co najmniej 50 lat.<\/li>\n<li>Dzielenie si\u0119 cz\u0119\u015bci\u0105 dziedzictwa gastronomicznego spo\u0142ecze\u0144stwa\/spo\u0142eczno\u015bci.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Poprzez unijne systemy jako\u015bci, wsp\u00f3lna polityka rolna (WPR) zapewnia narz\u0119dzia pomagaj\u0105ce podkre\u015bli\u0107 cechy i tradycj\u0119 zwi\u0105zan\u0105 z zarejestrowanymi produktami. Niekt\u00f3re z tych produkt\u00f3w odnios\u0142y i nadal odnosz\u0105 du\u017cy sukces i rozszerzaj\u0105 swoje rynki, dzi\u0119ki czemu by\u0142y i s\u0105 na\u015bladowane i sprzedawane na rynkach pod nazwami zbli\u017conymi do orygina\u0142\u00f3w. <\/p>\n<p>Poza swoimi granicami UE podejmuje wiele krok\u00f3w w celu ochrony autentyczno\u015bci produkt\u00f3w i zapewnienia, \u017ce europejskie produkty wysokiej jako\u015bci s\u0105 rozpoznawane na ca\u0142ym \u015bwiecie. Ochrona oznacze\u0144 geograficznych (GI) pomaga zwalcza\u0107 podrabiane produkty, kt\u00f3re zagra\u017caj\u0105 reputacji autentycznych, lokalnych i regionalnych produkt\u00f3w oraz \u017ar\u00f3d\u0142om utrzymania ich producent\u00f3w. <\/p>\n<\/div>\n                <\/div><div class=\"eael-accordion-list\">\n                <div id=\"historia-i-rozwj-systemw-jakoci-ue\" class=\"elementor-tab-title eael-accordion-header\" tabindex=\"0\" data-tab=\"2\" aria-controls=\"elementor-tab-content-1212\"><span class=\"eael-advanced-accordion-icon-closed\"><\/span><span class=\"eael-advanced-accordion-icon-opened\"><\/span><span class=\"eael-accordion-tab-title\">Historia i rozw\u00f3j system\u00f3w jako\u015bci UE<\/span><i aria-hidden=\"true\" class=\"fa-toggle fas fa-angle-right\"><\/i><\/div><div id=\"elementor-tab-content-1212\" class=\"eael-accordion-content clearfix\" data-tab=\"2\" aria-labelledby=\"historia-i-rozwj-systemw-jakoci-ue\"><p>Reforma polityki rolnej w 1992 r. przesun\u0119\u0142a punkt ci\u0119\u017cko\u015bci polityki rolnej Unii Europejskiej ze wsparcia cenowego na rozw\u00f3j obszar\u00f3w wiejskich, z tzw. pierwszego filaru Wsp\u00f3lnej Polityki Rolnej (WPR) na drugi filar. Co wi\u0119cej, nacisk polityki przesun\u0105\u0142 si\u0119 ze zwi\u0119kszania ilo\u015bci \u017cywno\u015bci na podnoszenie jej jako\u015bci. <\/p>\n<p>Te trzy rozporz\u0105dzenia, przyj\u0119te w latach 1991 i 1992, stanowi\u0105 podstaw\u0119 polityki UE w zakresie rolnictwa i jako\u015bci \u017cywno\u015bci:<\/p>\n<ul>\n<li>Rozporz\u0105dzenie (EWG) nr 2081\/92: ochrona oznacze\u0144 geograficznych (OG) i nazw pochodzenia produkt\u00f3w rolnych i \u015brodk\u00f3w spo\u017cywczych; dotyczy ochrony oznacze\u0144 geograficznych jako nazw produkt\u00f3w spo\u017cywczych.<\/li>\n<li>Rozporz\u0105dzenie (EWG) nr 2082\/92: \u015bwiadectwa o szczeg\u00f3lnym charakterze dla produkt\u00f3w rolnych i \u015brodk\u00f3w spo\u017cywczych; celem jest ochrona tradycyjnych receptur produkt\u00f3w spo\u017cywczych.<\/li>\n<li>Rozporz\u0105dzenie (EWG) nr 2092\/91: produkcja ekologiczna produkt\u00f3w rolnych; celem jest wyra\u017ane okre\u015blenie cel\u00f3w, zasad i przepis\u00f3w maj\u0105cych zastosowanie do produkcji ekologicznej.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Produkty chronione przez te unijne systemy jako\u015bci maj\u0105 uprzywilejowan\u0105 pozycj\u0119, nie tylko w odniesieniu do ochrony prawnej, ale tak\u017ce w odniesieniu do pomocy finansowej UE i kwalifikowalno\u015bci pomocy finansowej pa\u0144stw cz\u0142onkowskich na promocj\u0119 tych produkt\u00f3w.<\/p>\n<p>W przypadku wszystkich system\u00f3w jako\u015bci w\u0142a\u015bciwe organy krajowe ka\u017cdego kraju UE podejmuj\u0105 niezb\u0119dne \u015brodki w celu ochrony zarejestrowanych nazw na swoim terytorium. Powinny one r\u00f3wnie\u017c zapobiega\u0107 i powstrzymywa\u0107 nielegaln\u0105 produkcj\u0119 lub wprowadzanie do obrotu produkt\u00f3w wykorzystuj\u0105cych tak\u0105 nazw\u0119. Pozaeuropejskie nazwy produkt\u00f3w mog\u0105 by\u0107 r\u00f3wnie\u017c rejestrowane jako OG, je\u015bli ich kraj pochodzenia zawar\u0142 dwustronn\u0105 lub regionaln\u0105 umow\u0119 z UE, kt\u00f3ra obejmuje wzajemn\u0105 ochron\u0119 takich nazw.  <\/p>\n<p><b>Propozycja wzmocnienia systemu oznacze\u0144 geograficznych (GI)<\/b><\/p>\n<p>31 marca 2022 r. Komisja przyj\u0119\u0142a wniosek dotycz\u0105cy rozporz\u0105dzenia w sprawie oznacze\u0144 geograficznych win, napoj\u00f3w spirytusowych i produkt\u00f3w rolnych oraz innych system\u00f3w jako\u015bci produkt\u00f3w rolnych. Wniosek ma na celu zwi\u0119kszenie wykorzystania oznacze\u0144 geograficznych w ca\u0142ej UE z korzy\u015bci\u0105 dla gospodarki wiejskiej i osi\u0105gni\u0119cie wy\u017cszego poziomu ochrony produkt\u00f3w, zw\u0142aszcza w internecie.  <\/p>\n<p>Komisja zaproponowa\u0142a mi\u0119dzy innymi nast\u0119puj\u0105ce \u015brodki w celu wzmocnienia i ulepszenia istniej\u0105cego systemu:<\/p>\n<ul>\n<li>bardziej zr\u00f3wnowa\u017cony rozw\u00f3j poprzez umo\u017cliwienie producentom waloryzacji ich dzia\u0142a\u0144 zwi\u0105zanych ze zr\u00f3wnowa\u017conym rozwojem spo\u0142ecznym, \u015brodowiskowym i gospodarczym w specyfikacjach ich produkt\u00f3w;<\/li>\n<li>zwi\u0119kszenie ochrony oznacze\u0144 geograficznych w Internecie, w szczeg\u00f3lno\u015bci w odniesieniu do sprzeda\u017cy za po\u015brednictwem platform internetowych, ochrony przed rejestracj\u0105 w z\u0142ej wierze i korzystania z oznacze\u0144 geograficznych w systemie nazw domen;<\/li>\n<li>wzmocnienie pozycji grup producent\u00f3w w zakresie zarz\u0105dzania, egzekwowania i rozwijania ich oznacze\u0144 geograficznych poprzez dost\u0119p do organ\u00f3w ds. zwalczania obrotu towarami podrobionymi i organ\u00f3w celnych we wszystkich krajach UE;<\/li>\n<li>skr\u00f3cona i uproszczona procedura rejestracji po\u0142\u0105czy r\u00f3\u017cne przepisy techniczne i proceduralne, tworz\u0105c jednolit\u0105 procedur\u0119 rejestracji OG dla wnioskodawc\u00f3w z UE i spoza UE.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Wniosek Komisji jest wynikiem szeroko zakrojonego procesu konsultacji. W pa\u017adzierniku 2020 r. opublikowano wst\u0119pn\u0105 ocen\u0119 skutk\u00f3w. Nast\u0119pnie w okresie od stycznia do kwietnia 2021 r. przeprowadzono konsultacje publiczne, a tak\u017ce ukierunkowane konsultacje z krajami UE i odpowiednimi organizacjami zainteresowanych stron.  <\/p>\n<\/div>\n                <\/div><div class=\"eael-accordion-list\">\n                <div id=\"intencje-i-cele-unijnych-systemw-jakoci\" class=\"elementor-tab-title eael-accordion-header\" tabindex=\"0\" data-tab=\"3\" aria-controls=\"elementor-tab-content-1213\"><span class=\"eael-advanced-accordion-icon-closed\"><\/span><span class=\"eael-advanced-accordion-icon-opened\"><\/span><span class=\"eael-accordion-tab-title\">Intencje i cele unijnych system\u00f3w jako\u015bci<\/span><i aria-hidden=\"true\" class=\"fa-toggle fas fa-angle-right\"><\/i><\/div><div id=\"elementor-tab-content-1213\" class=\"eael-accordion-content clearfix\" data-tab=\"3\" aria-labelledby=\"intencje-i-cele-unijnych-systemw-jakoci\"><p><b>Opracowywanie i stosowanie unijnych system\u00f3w jako\u015bci ma wiele intencji i s\u0142u\u017cy r\u00f3\u017cnym celom.<\/b><\/p>\n<p>Najwa\u017cniejsze z nich to: <\/p>\n<ul>\n<li><b>Ochrona tradycyjnych i wysokiej jako\u015bci produkt\u00f3w rolnych i \u015brodk\u00f3w spo\u017cywczych:<\/b> Systemy jako\u015bci maj\u0105 na celu ochron\u0119 reputacji i autentyczno\u015bci tradycyjnych i wysokiej jako\u015bci produkt\u00f3w rolnych i \u015brodk\u00f3w spo\u017cywczych. Pomaga to promowa\u0107 i chroni\u0107 lokalne, regionalne i krajowe tradycje produkcji rolnej i spo\u017cywczej. Tak wi\u0119c znaki jako\u015bci chroni\u0105 i promuj\u0105 pochodzenie, tradycje i unikalne cechy zwi\u0105zane z ich pochodzeniem geograficznym, a tak\u017ce tradycyjne know-how wielu charakterystycznych produkt\u00f3w UE.  <\/li>\n<li><b>Wspieranie rozwoju obszar\u00f3w wiejskich i zr\u00f3wnowa\u017conego rolnictwa:<\/b> Systemy jako\u015bci maj\u0105 na celu wspieranie rozwoju obszar\u00f3w wiejskich i promowanie zr\u00f3wnowa\u017conego rolnictwa poprzez zapewnienie zach\u0119t dla rolnik\u00f3w do wytwarzania produkt\u00f3w wysokiej jako\u015bci przy u\u017cyciu tradycyjnych metod. Pomaga to utrzyma\u0107 zr\u00f3\u017cnicowany i zr\u00f3wnowa\u017cony sektor rolnictwa, chroni\u0107 wiejskie krajobrazy i promowa\u0107 rozw\u00f3j gospodarczy na obszarach wiejskich. Unijne systemy jako\u015bci pomagaj\u0105 r\u00f3wnie\u017c chroni\u0107 dziedzictwo europejskiego sektora rolnego.  <\/li>\n<li><b>Zwi\u0119kszenie ochrony konsument\u00f3w i bezpiecze\u0144stwa \u017cywno\u015bci:<\/b> Systemy jako\u015bci maj\u0105 na celu zwi\u0119kszenie ochrony konsument\u00f3w i bezpiecze\u0144stwa \u017cywno\u015bci poprzez dostarczanie jasnych i dok\u0142adnych informacji na temat pochodzenia, metod produkcji i jako\u015bci produkt\u00f3w rolnych i \u015brodk\u00f3w spo\u017cywczych. Czynniki wp\u0142ywaj\u0105ce maj\u0105 na celu udost\u0119pnienie klientowi jak najwi\u0119kszej ilo\u015bci informacji o jako\u015bci: informacje o warto\u015bciach od\u017cywczych, regionie produkcji\/pochodzenia, cenie, opakowaniu, kolorach. Unijne systemy jako\u015bci pomagaj\u0105 zwi\u0119kszy\u0107 rozpoznawalno\u015b\u0107 przez konsument\u00f3w produkt\u00f3w wysokiej jako\u015bci na ca\u0142ym \u015bwiecie. Pomaga to konsumentom w dokonywaniu \u015bwiadomych wybor\u00f3w i gwarantuje, \u017ce mog\u0105 zaufa\u0107 autentyczno\u015bci i jako\u015bci kupowanych produkt\u00f3w. Unijne systemy jako\u015bci maj\u0105 na celu zapewnienie, \u017ce konsumenci mog\u0105 zaufa\u0107 autentyczno\u015bci i jako\u015bci tych produkt\u00f3w, a tak\u017ce wspieranie rozwoju obszar\u00f3w wiejskich i zr\u00f3wnowa\u017conego rolnictwa.    <\/li>\n<li><b>Promowanie uczciwej konkurencji i zapobieganie na\u015bladownictwu:<\/b> Systemy jako\u015bci maj\u0105 na celu zwi\u0119kszenie konkurencyjno\u015bci produkt\u00f3w identyfikowanych za pomoc\u0105 znak\u00f3w jako\u015bci i maj\u0105 na celu promowanie uczciwej konkurencji poprzez zapobieganie imitacji lub niew\u0142a\u015bciwemu wykorzystaniu tradycyjnych nazw, logo i etykiet produkt\u00f3w rolnych i \u015brodk\u00f3w spo\u017cywczych. Pomaga to chroni\u0107 reputacj\u0119 produkt\u00f3w tradycyjnych i wysokiej jako\u015bci oraz zapewnia konsumentom mo\u017cliwo\u015b\u0107 odr\u00f3\u017cnienia produkt\u00f3w autentycznych od imitacji. <\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n                <\/div><\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-eef2b63 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"eef2b63\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Zawarto\u015b\u0107<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2521e96 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"2521e96\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p><b>Modu\u0142 3 sk\u0142ada si\u0119 z nast\u0119puj\u0105cych element\u00f3w: <\/b><\/p>\n<ul>\n<li><b>Cz\u0119\u015b\u0107 I, ChNP, ChOG, GTS,<\/b> z przewodnikiem po systemach jako\u015bci UE i ich znaczeniu dla waloryzacji produkt\u00f3w wysokiej jako\u015bci na poziomie rynku mi\u0119dzynarodowego oraz<\/li>\n<li><b>Cz\u0119\u015b\u0107 II, &#8222;Oznaczenie geograficzne jako\u015bci i niszowy rynek \u017cywno\u015bci&#8221;,<\/b> z opisem pojawiaj\u0105cych si\u0119 trend\u00f3w dla niszowego rynku \u017cywno\u015bci. Nacisk zostanie po\u0142o\u017cony na po\u0142\u0105czenie certyfikacji ChNP, ChOG i GTS z rolnictwem niszowym, r\u00f3wnie\u017c w odniesieniu do \u017cywno\u015bci funkcjonalnej \/ zdrowej i inteligentnej \u017cywno\u015bci, lokalnej r\u00f3\u017cnorodno\u015bci biologicznej jako dziedzictwa gastronomicznego terytorium i prawdopodobnie stanie si\u0119 produktem z oznaczeniem geograficznym. Mo\u017cliwo\u015bci po\u015brednio zwi\u0105zane z turystyk\u0105 spo\u017cywcz\u0105 i winiarsk\u0105 (lub piwn\u0105).  <\/li>\n<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-dc69847 elementor-widget elementor-widget-eael-adv-accordion\" data-id=\"dc69847\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"eael-adv-accordion.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t        <div class=\"eael-adv-accordion\" id=\"eael-adv-accordion-dc69847\" data-scroll-on-click=\"no\" data-scroll-speed=\"300\" data-custom-id-offset=\"1\" data-accordion-id=\"dc69847\" data-accordion-type=\"accordion\" data-toogle-speed=\"300\">\n    <div class=\"eael-accordion-list\">\n                <div id=\"section-1\" class=\"elementor-tab-title eael-accordion-header\" tabindex=\"0\" data-tab=\"1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2311\"><span class=\"eael-accordion-tab-title\">1. ChNP, ChOG, GTS<\/span><i aria-hidden=\"true\" class=\"fa-toggle fas fa-angle-right\"><\/i><\/div><div id=\"elementor-tab-content-2311\" class=\"eael-accordion-content clearfix\" data-tab=\"1\" aria-labelledby=\"section-1\">\t\t<div data-elementor-type=\"section\" data-elementor-id=\"2376\" class=\"elementor elementor-2376 elementor-1785\" data-elementor-post-type=\"elementor_library\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-80d9f93 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"80d9f93\" data-element_type=\"container\" data-core-v316-plus=\"true\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-294e5e7 elementor-widget elementor-widget-eael-adv-accordion\" data-id=\"294e5e7\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"eael-adv-accordion.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t        <div class=\"eael-adv-accordion\" id=\"eael-adv-accordion-294e5e7\" data-scroll-on-click=\"no\" data-scroll-speed=\"300\" data-custom-id-offset=\"1\" data-accordion-id=\"294e5e7\" data-accordion-type=\"accordion\" data-toogle-speed=\"300\">\n    <div class=\"eael-accordion-list\">\n                <div id=\"rozdzia-1-wytyczne-dotyczce-systemw-jakoci-ue\" class=\"elementor-tab-title eael-accordion-header\" tabindex=\"0\" data-tab=\"1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-4331\"><i aria-hidden=\"true\" class=\"fa-toggle fas fa-angle-right\"><\/i><span class=\"eael-accordion-tab-title\">Rozdzia\u0142 1: Wytyczne dotycz\u0105ce system\u00f3w jako\u015bci UE<\/span><\/div><div id=\"elementor-tab-content-4331\" class=\"eael-accordion-content clearfix\" data-tab=\"1\" aria-labelledby=\"rozdzia-1-wytyczne-dotyczce-systemw-jakoci-ue\"><style>.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-a7820e5{--display:flex;--gap:2rem 2rem;--background-transition:0.3s;--padding-block-start:0px;--padding-block-end:0px;--padding-inline-start:0px;--padding-inline-end:0px;}.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-cac6109{--display:flex;--gap:0px 0px;--background-transition:0.3s;--padding-block-start:0px;--padding-block-end:0px;--padding-inline-start:0px;--padding-inline-end:0px;}.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-cac6109:not(.elementor-motion-effects-element-type-background), .elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-cac6109 > .elementor-motion-effects-container > .elementor-motion-effects-layer{background-color:var( --e-global-color-7e84fad );}.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-cac6109, .elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-cac6109::before{--border-transition:0.3s;}.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-b75ab79{--display:flex;--background-transition:0.3s;}.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-88f8ab8{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-b15ad82{--display:flex;--background-transition:0.3s;}.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-f4170a9{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-111570b{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-3ea3d73{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-bd31b7c{--display:flex;--background-transition:0.3s;}.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-0933d79{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-75b7038{width:var( --container-widget-width, 15rem );max-width:15rem;--container-widget-width:15rem;--container-widget-flex-grow:0;}.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-75b7038.elementor-element{--align-self:center;}.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-e3dccb3{--display:flex;--background-transition:0.3s;}.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-b6c7ae4{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-e798016{width:var( --container-widget-width, 15rem );max-width:15rem;--container-widget-width:15rem;--container-widget-flex-grow:0;}.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-e798016.elementor-element{--align-self:center;}.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-74f7884{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-6512d1e{--display:flex;--background-transition:0.3s;}.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-696106f{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-5e97f8a{width:var( --container-widget-width, 15rem );max-width:15rem;--container-widget-width:15rem;--container-widget-flex-grow:0;}.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-5e97f8a.elementor-element{--align-self:center;}.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-7b136b2{--n-tabs-direction:column;--n-tabs-heading-direction:row;--n-tabs-heading-width:initial;--n-tabs-title-flex-basis:content;--n-tabs-title-flex-shrink:0;--n-tabs-heading-justify-content:initial;--n-tabs-title-width:100%;--n-tabs-title-height:initial;--n-tabs-title-align-items:center;--n-tabs-title-flex-grow:1;--n-tabs-title-justify-content:center;--n-tabs-title-text-align:center;--n-tabs-heading-wrap:wrap;--n-tabs-heading-overflow-x:initial;--n-tabs-title-white-space:initial;--n-tabs-title-gap:0px;--n-tabs-gap:0px;--n-tabs-title-font-size:1em;--n-tabs-title-color:var( --e-global-color-a0bdb9c );}.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-7b136b2 > .elementor-widget-container > .e-n-tabs > .e-n-tabs-heading > .e-n-tab-title[aria-selected=\"false\"]:not( :hover ){background:var( --e-global-color-7e84fad );}.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-7b136b2 > .elementor-widget-container > .e-n-tabs[data-touch-mode=\"false\"] > .e-n-tabs-heading > .e-n-tab-title[aria-selected=\"false\"]:hover{background:var( --e-global-color-secondary );}.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-7b136b2 > .elementor-widget-container > .e-n-tabs > .e-n-tabs-heading > .e-n-tab-title[aria-selected=\"true\"], .elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-7b136b2 > .elementor-widget-container > .e-n-tabs[data-touch-mode=\"true\"] > .e-n-tabs-heading > .e-n-tab-title[aria-selected=\"false\"]:hover{background:var( --e-global-color-secondary );}.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-7b136b2 > .elementor-widget-container > .e-n-tabs > .e-n-tabs-heading > :is( .e-n-tab-title > .e-n-tab-title-text, .e-n-tab-title ){font-family:\"Do Hyeon\", Sans-serif;font-weight:400;}:where( .elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-7b136b2 > .elementor-widget-container > .e-n-tabs > .e-n-tabs-content ) > .e-con{background-color:var( --e-global-color-a0bdb9c );--padding-block-start:2em;--padding-inline-end:2.5em;--padding-block-end:2em;--padding-inline-start:2.5em;}.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-7b136b2 > .elementor-widget-container{padding:0px 0px 0px 0px;}.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-306d74f{--display:flex;--background-transition:0.3s;}.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-b404622{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-b489508{width:var( --container-widget-width, 30rem );max-width:30rem;--container-widget-width:30rem;--container-widget-flex-grow:0;}.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-b489508.elementor-element{--align-self:center;}.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-0d4649a{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-c7b98d7{width:var( --container-widget-width, 30rem );max-width:30rem;--container-widget-width:30rem;--container-widget-flex-grow:0;}.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-c7b98d7.elementor-element{--align-self:center;}.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-35fa277{--display:flex;--background-transition:0.3s;}.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-cc813fe{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-a22aa6b{--display:flex;--background-transition:0.3s;}.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-b78747b{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-0a5eb33{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-1f034fb{--display:flex;--background-transition:0.3s;}.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-707d03f{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-c812d6d{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-874dc93{--display:flex;--background-transition:0.3s;}.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-0b011d4{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-96308c1{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-507975c{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-f117758{--display:flex;--flex-direction:row;--container-widget-width:initial;--container-widget-height:100%;--container-widget-flex-grow:1;--container-widget-align-self:stretch;--gap:1rem 1rem;--flex-wrap:nowrap;--background-transition:0.3s;--padding-block-start:0px;--padding-block-end:0px;--padding-inline-start:0px;--padding-inline-end:0px;}.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-879bbda{text-align:justify;color:var( --e-global-color-a0bdb9c );width:100%;max-width:100%;}.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-879bbda > .elementor-widget-container{padding:2rem 2rem 2rem 2rem;background-color:var( --e-global-color-7e84fad );}.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-d9fb918{text-align:justify;color:var( --e-global-color-a0bdb9c );width:100%;max-width:100%;}.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-d9fb918 > .elementor-widget-container{padding:2rem 2rem 2rem 2rem;background-color:var( --e-global-color-7e84fad );}.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-46ca249{--display:flex;--flex-direction:row;--container-widget-width:initial;--container-widget-height:100%;--container-widget-flex-grow:1;--container-widget-align-self:stretch;--gap:1rem 1rem;--flex-wrap:nowrap;--background-transition:0.3s;--padding-block-start:0px;--padding-block-end:0px;--padding-inline-start:0px;--padding-inline-end:0px;}.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-87da207{text-align:justify;color:var( --e-global-color-a0bdb9c );width:100%;max-width:100%;}.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-87da207 > .elementor-widget-container{padding:2rem 2rem 2rem 2rem;background-color:var( --e-global-color-7e84fad );}.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-5b1b873{text-align:justify;color:var( --e-global-color-a0bdb9c );width:100%;max-width:100%;}.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-5b1b873 > .elementor-widget-container{padding:2rem 2rem 2rem 2rem;background-color:var( --e-global-color-7e84fad );}.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-e513dc8{--display:flex;--flex-direction:row;--container-widget-width:initial;--container-widget-height:100%;--container-widget-flex-grow:1;--container-widget-align-self:stretch;--gap:1rem 1rem;--flex-wrap:nowrap;--background-transition:0.3s;--padding-block-start:0px;--padding-block-end:0px;--padding-inline-start:0px;--padding-inline-end:0px;}.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-943ab0f{text-align:justify;color:var( --e-global-color-a0bdb9c );width:100%;max-width:100%;}.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-943ab0f > .elementor-widget-container{padding:2rem 2rem 2rem 2rem;background-color:var( --e-global-color-7e84fad );}.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-633b9e2{text-align:justify;color:var( --e-global-color-a0bdb9c );width:100%;max-width:100%;}.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-633b9e2 > .elementor-widget-container{padding:2rem 2rem 2rem 2rem;background-color:var( --e-global-color-7e84fad );}.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-7004450{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-96d05ee .elementor-icon-list-items:not(.elementor-inline-items) .elementor-icon-list-item:not(:last-child){padding-bottom:calc(1rem\/2);}.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-96d05ee .elementor-icon-list-items:not(.elementor-inline-items) .elementor-icon-list-item:not(:first-child){margin-top:calc(1rem\/2);}.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-96d05ee .elementor-icon-list-items.elementor-inline-items .elementor-icon-list-item{margin-right:calc(1rem\/2);margin-left:calc(1rem\/2);}.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-96d05ee .elementor-icon-list-items.elementor-inline-items{margin-right:calc(-1rem\/2);margin-left:calc(-1rem\/2);}body.rtl .elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-96d05ee .elementor-icon-list-items.elementor-inline-items .elementor-icon-list-item:after{left:calc(-1rem\/2);}body:not(.rtl) .elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-96d05ee .elementor-icon-list-items.elementor-inline-items .elementor-icon-list-item:after{right:calc(-1rem\/2);}.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-96d05ee .elementor-icon-list-icon i{color:var( --e-global-color-accent );transition:color 0.3s;}.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-96d05ee .elementor-icon-list-icon svg{fill:var( --e-global-color-accent );transition:fill 0.3s;}.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-96d05ee{--e-icon-list-icon-size:2.8rem;}.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-96d05ee .elementor-icon-list-item > .elementor-icon-list-text, .elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-96d05ee .elementor-icon-list-item > a{font-family:\"Roboto\", Sans-serif;font-weight:500;}.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-96d05ee .elementor-icon-list-text{color:var( --e-global-color-text );transition:color 0.3s;}.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-96d05ee > .elementor-widget-container{padding:0rem 0rem 1rem 0rem;}.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-cd3d9a0{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-681f37e{--n-tabs-direction:row;--n-tabs-heading-direction:column;--n-tabs-heading-width:35%;--n-tabs-title-flex-basis:content;--n-tabs-title-flex-shrink:initial;--n-tabs-heading-justify-content:flex-start;--n-tabs-title-width:initial;--n-tabs-title-height:initial;--n-tabs-title-align-items:flex-start;--n-tabs-heading-wrap:wrap;--n-tabs-title-justify-content:flex-start;--n-tabs-title-text-align:start;--n-tabs-title-gap:0px;--n-tabs-gap:0px;--n-tabs-title-font-size:1em;--n-tabs-title-color:var( --e-global-color-a0bdb9c );}.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-681f37e > .elementor-widget-container > .e-n-tabs > .e-n-tabs-heading > .e-n-tab-title[aria-selected=\"false\"]:not( :hover ){background:var( --e-global-color-7e84fad );}.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-681f37e > .elementor-widget-container > .e-n-tabs[data-touch-mode=\"false\"] > .e-n-tabs-heading > .e-n-tab-title[aria-selected=\"false\"]:hover{background:var( --e-global-color-secondary );}.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-681f37e > .elementor-widget-container > .e-n-tabs > .e-n-tabs-heading > .e-n-tab-title[aria-selected=\"true\"], .elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-681f37e > .elementor-widget-container > .e-n-tabs[data-touch-mode=\"true\"] > .e-n-tabs-heading > .e-n-tab-title[aria-selected=\"false\"]:hover{background:var( --e-global-color-secondary );}.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-681f37e > .elementor-widget-container > .e-n-tabs > .e-n-tabs-heading > :is( .e-n-tab-title > .e-n-tab-title-text, .e-n-tab-title ){font-family:\"Do Hyeon\", Sans-serif;font-weight:400;}:where( .elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-681f37e > .elementor-widget-container > .e-n-tabs > .e-n-tabs-content ) > .e-con{background-color:var( --e-global-color-a0bdb9c );--padding-block-start:2em;--padding-inline-end:2.5em;--padding-block-end:2em;--padding-inline-start:2.5em;}.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-681f37e > .elementor-widget-container{padding:0px 0px 0px 0px;}@media(max-width:767px){.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-7b136b2{--n-tabs-direction:column;--n-tabs-heading-direction:row;--n-tabs-heading-width:initial;--n-tabs-title-flex-basis:content;--n-tabs-title-flex-shrink:0;--n-tabs-heading-justify-content:initial;--n-tabs-title-width:100%;--n-tabs-title-height:initial;--n-tabs-title-align-items:center;--n-tabs-title-flex-grow:1;}.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-f117758{--flex-direction:column;--container-widget-width:100%;--container-widget-height:initial;--container-widget-flex-grow:0;--container-widget-align-self:initial;}.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-46ca249{--flex-direction:column;--container-widget-width:100%;--container-widget-height:initial;--container-widget-flex-grow:0;--container-widget-align-self:initial;}.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-e513dc8{--flex-direction:column;--container-widget-width:100%;--container-widget-height:initial;--container-widget-flex-grow:0;--container-widget-align-self:initial;}.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-681f37e{--n-tabs-direction:column;--n-tabs-heading-direction:row;--n-tabs-heading-width:initial;--n-tabs-title-flex-basis:content;--n-tabs-title-flex-shrink:0;--n-tabs-heading-justify-content:initial;--n-tabs-title-width:100%;--n-tabs-title-height:initial;--n-tabs-title-align-items:center;--n-tabs-title-flex-grow:1;}}\/* Start custom CSS for text-editor, class: .elementor-element-879bbda *\/.elementor-2380 elementor-1967 .elementor-element.elementor-element-879bbda h5 {\n    color: white;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for text-editor, class: .elementor-element-d9fb918 *\/.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-d9fb918 h5 {\n    color: white;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for text-editor, class: .elementor-element-87da207 *\/.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-87da207 h5 {\n    color: white;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for text-editor, class: .elementor-element-5b1b873 *\/.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-5b1b873 h5 {\n    color: white;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for text-editor, class: .elementor-element-943ab0f *\/.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-943ab0f h5 {\n    color: white;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for text-editor, class: .elementor-element-633b9e2 *\/.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-633b9e2 h5 {\n    color: white;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for text-editor, class: .elementor-element-879bbda *\/.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-879bbda h5 {\n    color: white;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for text-editor, class: .elementor-element-d9fb918 *\/.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-d9fb918 h5 {\n    color: white;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for text-editor, class: .elementor-element-87da207 *\/.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-87da207 h5 {\n    color: white;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for text-editor, class: .elementor-element-5b1b873 *\/.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-5b1b873 h5 {\n    color: white;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for text-editor, class: .elementor-element-943ab0f *\/.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-943ab0f h5 {\n    color: white;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for text-editor, class: .elementor-element-633b9e2 *\/.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-633b9e2 h5 {\n    color: white;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for text-editor, class: .elementor-element-879bbda *\/.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-879bbda h5 {\n    color: white;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for text-editor, class: .elementor-element-d9fb918 *\/.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-d9fb918 h5 {\n    color: white;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for text-editor, class: .elementor-element-87da207 *\/.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-87da207 h5 {\n    color: white;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for text-editor, class: .elementor-element-5b1b873 *\/.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-5b1b873 h5 {\n    color: white;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for text-editor, class: .elementor-element-943ab0f *\/.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-943ab0f h5 {\n    color: white;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for text-editor, class: .elementor-element-633b9e2 *\/.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-633b9e2 h5 {\n    color: white;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for text-editor, class: .elementor-element-879bbda *\/.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-879bbda h5 {\n    color: white;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for text-editor, class: .elementor-element-d9fb918 *\/.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-d9fb918 h5 {\n    color: white;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for text-editor, class: .elementor-element-87da207 *\/.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-87da207 h5 {\n    color: white;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for text-editor, class: .elementor-element-5b1b873 *\/.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-5b1b873 h5 {\n    color: white;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for text-editor, class: .elementor-element-943ab0f *\/.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-943ab0f h5 {\n    color: white;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for text-editor, class: .elementor-element-633b9e2 *\/.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-633b9e2 h5 {\n    color: white;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for text-editor, class: .elementor-element-879bbda *\/.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-879bbda h5 {\n    color: white;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for text-editor, class: .elementor-element-d9fb918 *\/.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-d9fb918 h5 {\n    color: white;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for text-editor, class: .elementor-element-87da207 *\/.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-87da207 h5 {\n    color: white;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for text-editor, class: .elementor-element-5b1b873 *\/.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-5b1b873 h5 {\n    color: white;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for text-editor, class: .elementor-element-943ab0f *\/.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-943ab0f h5 {\n    color: white;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for text-editor, class: .elementor-element-633b9e2 *\/.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-633b9e2 h5 {\n    color: white;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for text-editor, class: .elementor-element-879bbda *\/.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-879bbda h5 {\n    color: white;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for text-editor, class: .elementor-element-d9fb918 *\/.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-d9fb918 h5 {\n    color: white;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for text-editor, class: .elementor-element-87da207 *\/.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-87da207 h5 {\n    color: white;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for text-editor, class: .elementor-element-5b1b873 *\/.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-5b1b873 h5 {\n    color: white;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for text-editor, class: .elementor-element-943ab0f *\/.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-943ab0f h5 {\n    color: white;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for text-editor, class: .elementor-element-633b9e2 *\/.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-633b9e2 h5 {\n    color: white;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for text-editor, class: .elementor-element-879bbda *\/.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-879bbda h5 {\n    color: white;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for text-editor, class: .elementor-element-d9fb918 *\/.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-d9fb918 h5 {\n    color: white;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for text-editor, class: .elementor-element-87da207 *\/.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-87da207 h5 {\n    color: white;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for text-editor, class: .elementor-element-5b1b873 *\/.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-5b1b873 h5 {\n    color: white;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for text-editor, class: .elementor-element-943ab0f *\/.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-943ab0f h5 {\n    color: white;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for text-editor, class: .elementor-element-633b9e2 *\/.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-633b9e2 h5 {\n    color: white;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for text-editor, class: .elementor-element-879bbda *\/.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-879bbda h5 {\n    color: white;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for text-editor, class: .elementor-element-d9fb918 *\/.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-d9fb918 h5 {\n    color: white;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for text-editor, class: .elementor-element-87da207 *\/.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-87da207 h5 {\n    color: white;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for text-editor, class: .elementor-element-5b1b873 *\/.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-5b1b873 h5 {\n    color: white;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for text-editor, class: .elementor-element-943ab0f *\/.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-943ab0f h5 {\n    color: white;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for text-editor, class: .elementor-element-633b9e2 *\/.elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-633b9e2 h5 {\n    color: white;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for container, class: .elementor-element-a7820e5 *\/@media (min-width: 1024px) {\r\n    .elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-a7820e5 .main-tab > div > div > .e-n-tabs-heading {\r\n        display: flex;\r\n        flex-direction: row;\r\n        flex-wrap: nowrap;\r\n    }\r\n    .elementor-2380 .elementor-element.elementor-element-a7820e5 .main-tab > div > div > .e-n-tabs-heading button {\r\n        max-width: 333px;\r\n    }\r\n}\/* End custom CSS *\/<\/style>\t\t<div data-elementor-type=\"section\" data-elementor-id=\"2380\" class=\"elementor elementor-2380 elementor-1967\" data-elementor-post-type=\"elementor_library\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a7820e5 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"a7820e5\" data-element_type=\"container\" data-core-v316-plus=\"true\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-cac6109 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"cac6109\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-681f37e e-n-tabs-mobile elementor-widget elementor-widget-n-tabs\" data-id=\"681f37e\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;tabs_justify_horizontal_mobile&quot;:&quot;stretch&quot;}\" data-widget_type=\"nested-tabs.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-n-tabs\" data-widget-number=\"109\" aria-label=\"Tabs. Open items with Enter or Space, close with Escape and navigate using the Arrow keys.\">\n\t\t\t<div class=\"e-n-tabs-heading\" role=\"tablist\">\n\t\t\t\t\t\t\t<button id=\"e-n-tabs-title-1091\" class=\"e-n-tab-title\" aria-selected=\"true\" data-tab-index=\"1\" role=\"tab\" tabindex=\"0\" aria-controls=\"e-n-tab-content-1091\" style=\"--n-tabs-title-order: 1;\">\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-title-text\">\n\t\t\t\t\tOpis modu\u0142u\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/button>\n\t\t\t\t\t<button id=\"e-n-tabs-title-1092\" class=\"e-n-tab-title\" aria-selected=\"false\" data-tab-index=\"2\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"e-n-tab-content-1092\" style=\"--n-tabs-title-order: 2;\">\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-title-text\">\n\t\t\t\t\tSystemy jako\u015bci UE w szczeg\u00f3\u0142ach\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/button>\n\t\t\t\t\t<button id=\"e-n-tabs-title-1093\" class=\"e-n-tab-title\" aria-selected=\"false\" data-tab-index=\"3\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"e-n-tab-content-1093\" style=\"--n-tabs-title-order: 3;\">\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-title-text\">\n\t\t\t\t\tSystemy jako\u015bci UE w Europie\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/button>\n\t\t\t\t\t<button id=\"e-n-tabs-title-1094\" class=\"e-n-tab-title\" aria-selected=\"false\" data-tab-index=\"4\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"e-n-tab-content-1094\" style=\"--n-tabs-title-order: 4;\">\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-title-text\">\n\t\t\t\t\tSystemy jako\u015bci UE na ca\u0142ym \u015bwiecie\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/button>\n\t\t\t\t\t<button id=\"e-n-tabs-title-1095\" class=\"e-n-tab-title\" aria-selected=\"false\" data-tab-index=\"5\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"e-n-tab-content-1095\" style=\"--n-tabs-title-order: 5;\">\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-title-text\">\n\t\t\t\t\tUnijne systemy jako\u015bci: Zalety, mo\u017cliwo\u015bci i korzy\u015bci dla rolnik\u00f3w\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/button>\n\t\t\t\t\t<button id=\"e-n-tabs-title-1096\" class=\"e-n-tab-title\" aria-selected=\"false\" data-tab-index=\"6\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"e-n-tab-content-1096\" style=\"--n-tabs-title-order: 6;\">\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-title-text\">\n\t\t\t\t\tUnijne systemy jako\u015bci: Wady i mo\u017cliwe wyzwania dla rolnik\u00f3w\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/button>\n\t\t\t\t\t<button id=\"e-n-tabs-title-1097\" class=\"e-n-tab-title\" aria-selected=\"false\" data-tab-index=\"7\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"e-n-tab-content-1097\" style=\"--n-tabs-title-order: 7;\">\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-title-text\">\n\t\t\t\t\tUnijne systemy jako\u015bci: Wniosek i rejestracja &#8211; wymogi i procedury dla rolnik\u00f3w\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/button>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"e-n-tabs-content\">\n\t\t\t\t<div id=\"e-n-tab-content-1091\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"e-n-tabs-title-1091\" data-tab-index=\"1\" style=\"--n-tabs-title-order: 1;\" class=\"e-active elementor-element elementor-element-b75ab79 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"b75ab79\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-88f8ab8 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"88f8ab8\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Unijny system oznacze\u0144 geograficznych zapewnia ochron\u0119 nazwom produkt\u00f3w z r\u00f3\u017cnych region\u00f3w \u015bwiata, kt\u00f3re maj\u0105 pewne unikalne cechy lub ciesz\u0105 si\u0119 stabiln\u0105 reputacj\u0105, w zale\u017cno\u015bci od terytorium, na kt\u00f3rym s\u0105 wytwarzane. Inne systemy certyfikacji jako\u015bci podkre\u015blaj\u0105 tradycyjny proces produkcji lub niekt\u00f3re produkty wytwarzane w trudniejszych obszarach, takich jak g\u00f3ry. <\/p>\n<p>Ta jednostka daje rolnikom i zainteresowanym stronom og\u00f3lne wprowadzenie do unijnych system\u00f3w jako\u015bci i szczeg\u00f3\u0142owo przedstawia r\u00f3\u017cne mo\u017cliwo\u015bci. Jednostka ta zawiera r\u00f3wnie\u017c przegl\u0105d procesu sk\u0142adania wniosk\u00f3w. Opisuje niezb\u0119dne wymagania, kt\u00f3re rolnicy musz\u0105 wzi\u0105\u0107 pod uwag\u0119 i o czym nale\u017cy pami\u0119ta\u0107 podczas ca\u0142ego procesu. Dla lepszego praktycznego zastosowania i zrozumienia, jednostka pokazuje kr\u00f3tkie przyk\u0142ady z praktyki.   <\/p>\n<p> Cele i zadania jednostki s\u0105 nast\u0119puj\u0105ce:<\/p>\n<ul>\n<li>Oferuje wa\u017cne informacje, kt\u00f3re pomog\u0105 ludziom rozpocz\u0105\u0107 korzystanie z system\u00f3w certyfikacji jako\u015bci UE.<\/li>\n<li>Pomoc w nawigacji i identyfikacji praktycznych mo\u017cliwo\u015bci certyfikacji.<\/li>\n<li>Dostarczenie informacji w formie przewodnika dla pierwszych krok\u00f3w projektowania aplikacji.<\/li>\n<li>Tworzenie \u015bwiadomo\u015bci szans i wyzwa\u0144 zwi\u0105zanych z uczestnictwem i rejestracj\u0105.<\/li>\n<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div id=\"e-n-tab-content-1092\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"e-n-tabs-title-1092\" data-tab-index=\"2\" style=\"--n-tabs-title-order: 2;\" class=\" elementor-element elementor-element-b15ad82 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"b15ad82\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f4170a9 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"f4170a9\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Unijny system oznacze\u0144 geograficznych chroni nazwy produkt\u00f3w, kt\u00f3re pochodz\u0105 z okre\u015blonych region\u00f3w i maj\u0105 okre\u015blone w\u0142a\u015bciwo\u015bci lub ciesz\u0105 si\u0119 renom\u0105 zwi\u0105zan\u0105 z obszarem produkcji. Unia Europejska ustanowi\u0142a kilka system\u00f3w jako\u015bci w ramach Wsp\u00f3lnej Polityki Rolnej (WPR) w celu promowania i ochrony produkt\u00f3w rolnych i \u015brodk\u00f3w spo\u017cywczych, kt\u00f3re s\u0105 tradycyjne i wysokiej jako\u015bci.  <\/p>\n<p>Oto trzy kluczowe punkty dotycz\u0105ce unijnych system\u00f3w jako\u015bci:<\/p>\n<ul>\n<li><b>Chroniona Nazwa Pochodzenia (PDO):<\/b> Program ten identyfikuje produkty rolne i \u015brodki spo\u017cywcze, kt\u00f3re pochodz\u0105 z okre\u015blonego regionu i maj\u0105 unikalne cechy lub w\u0142a\u015bciwo\u015bci ze wzgl\u0119du na ich pochodzenie geograficzne i stosowane metody produkcji. Obejmuje produkty rolne i \u015brodki spo\u017cywcze, kt\u00f3re s\u0105 produkowane, przetwarzane i przygotowywane na danym obszarze geograficznym przy u\u017cyciu uznanego know-how. Na przyk\u0142ad: Szynka parme\u0144ska  <\/li>\n<li><b>Chronione Oznaczenie Geograficzne (ChOG):<\/b> System ten identyfikuje produkty rolne i \u015brodki spo\u017cywcze, kt\u00f3re pochodz\u0105 z okre\u015blonego regionu i maj\u0105 okre\u015blon\u0105 jako\u015b\u0107, reputacj\u0119 lub inne cechy, kt\u00f3re mo\u017cna przypisa\u0107 temu pochodzeniu. Obejmuje on produkty rolne i \u015brodki spo\u017cywcze \u015bci\u015ble zwi\u0105zane z danym obszarem geograficznym. Co najmniej jeden z etap\u00f3w produkcji, przetwarzania lub przygotowania odbywa si\u0119 na tym obszarze. Na przyk\u0142ad: Piernik norymberski   <\/li>\n<li><b>Gwarantowane Tradycyjne Specjalno\u015bci (GTS):<\/b> Program ten identyfikuje tradycyjne \u015brodki spo\u017cywcze, kt\u00f3re maj\u0105 szczeg\u00f3lny charakter, zar\u00f3wno pod wzgl\u0119dem sk\u0142adu, jak i metody produkcji. Podkre\u015bla tradycyjny charakter surowc\u00f3w, sk\u0142adu lub sposobu produkcji. Na przyk\u0142ad: Mleko z siana  <\/li>\n<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-111570b elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"111570b\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Nazwy produkt\u00f3w mog\u0105 otrzyma\u0107 <b>&#8222;oznaczenie geograficzne&#8221; (GI)<\/b>, je\u015bli maj\u0105 konkretny zwi\u0105zek z miejscem, w kt\u00f3rym s\u0105 wytwarzane. Uznanie oznaczenia geograficznego pozwala konsumentom zaufa\u0107 i odr\u00f3\u017cni\u0107 produkty wysokiej jako\u015bci, jednocze\u015bnie pomagaj\u0105c producentom lepiej sprzedawa\u0107 swoje produkty. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3ea3d73 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"3ea3d73\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Oznaczenie <b>geograficzne ma zastosowanie do napoj\u00f3w spirytusowych<\/b> destylowanych lub wytwarzanych na okre\u015blonym obszarze geograficznym. Jedynie \u015brodki spo\u017cywcze i produkty rolne musz\u0105 posiada\u0107 symbole ChNP\/ChOG na swoich opakowaniach. Symbole UE s\u0105 opcjonalne dla win i napoj\u00f3w spirytusowych. Oznaczenie geograficzne chroni nazw\u0119 napoju spirytusowego pochodz\u0105cego z kraju, regionu lub miejscowo\u015bci, w kt\u00f3rej szczeg\u00f3lna jako\u015b\u0107, renoma lub inne cechy produktu s\u0105 zasadniczo zwi\u0105zane z jego pochodzeniem geograficznym.   <\/p>\n<p><b>Przyk\u0142ad:<\/b> Irish Whiskey GI jest warzona, destylowana i dojrzewa w Irlandii od VI wieku, ale surowce nie pochodz\u0105 wy\u0142\u0105cznie z Irlandii.<\/p>\n<p><b>Inne systemy jako\u015bci UE<\/b> k\u0142ad\u0105 nacisk na tradycyjny proces produkcji lub produkty wytwarzane w trudnych obszarach naturalnych, takich jak g\u00f3ry lub wyspy.<\/p>\n<p><b>Produkt g\u00f3rski:<\/b> Okre\u015blenie jako\u015bciowe &#8222;produkt g\u00f3rski&#8221; podkre\u015bla specyfik\u0119 produktu wytwarzanego na obszarach g\u00f3rskich, w trudnych warunkach naturalnych. Uznanie tego faktu jest korzystne zar\u00f3wno dla rolnik\u00f3w, jak i konsument\u00f3w. Umo\u017cliwia rolnikom lepsz\u0105 sprzeda\u017c produktu, ale tak\u017ce zapewnia, \u017ce pewne cechy s\u0105 jasne dla konsumenta.  <\/p>\n<p><b>Produkt najbardziej oddalonych region\u00f3w UE:<\/b> Rolnictwo w najbardziej oddalonych regionach UE boryka si\u0119 z trudno\u015bciami wynikaj\u0105cymi z oddalenia i wyspiarskiego charakteru, co poci\u0105ga za sob\u0105 trudne warunki geograficzne i meteorologiczne. Aby zapewni\u0107 wi\u0119ksz\u0105 \u015bwiadomo\u015b\u0107 na temat produkt\u00f3w rolnych z najbardziej oddalonych region\u00f3w UE (francuskie departamenty zamorskie &#8211; Gwadelupa, Gujana Francuska, Reunion i Martynika &#8211; oraz Azory, Madera i Wyspy Kanaryjskie), stworzono specjalne logo. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7b136b2 e-n-tabs-mobile elementor-widget elementor-widget-n-tabs\" data-id=\"7b136b2\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;tabs_justify_horizontal&quot;:&quot;stretch&quot;,&quot;tabs_justify_horizontal_mobile&quot;:&quot;stretch&quot;,&quot;horizontal_scroll&quot;:&quot;disable&quot;}\" data-widget_type=\"nested-tabs.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-n-tabs\" data-widget-number=\"129\" aria-label=\"Tabs. Open items with Enter or Space, close with Escape and navigate using the Arrow keys.\">\n\t\t\t<div class=\"e-n-tabs-heading\" role=\"tablist\">\n\t\t\t\t\t\t\t<button id=\"e-n-tabs-title-1291\" class=\"e-n-tab-title\" aria-selected=\"true\" data-tab-index=\"1\" role=\"tab\" tabindex=\"0\" aria-controls=\"e-n-tab-content-1291\" style=\"--n-tabs-title-order: 1;\">\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-title-text\">\n\t\t\t\t\tChNP\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/button>\n\t\t\t\t\t<button id=\"e-n-tabs-title-1292\" class=\"e-n-tab-title\" aria-selected=\"false\" data-tab-index=\"2\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"e-n-tab-content-1292\" style=\"--n-tabs-title-order: 2;\">\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-title-text\">\n\t\t\t\t\tChOG\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/button>\n\t\t\t\t\t<button id=\"e-n-tabs-title-1293\" class=\"e-n-tab-title\" aria-selected=\"false\" data-tab-index=\"3\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"e-n-tab-content-1293\" style=\"--n-tabs-title-order: 3;\">\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-title-text\">\n\t\t\t\t\tGTS\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/button>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"e-n-tabs-content\">\n\t\t\t\t<div id=\"e-n-tab-content-1291\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"e-n-tabs-title-1291\" data-tab-index=\"1\" style=\"--n-tabs-title-order: 1;\" class=\"e-active elementor-element elementor-element-bd31b7c e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"bd31b7c\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0933d79 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"0933d79\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h4>Chroniona nazwa pochodzenia (ChNP)<\/h4>\n<p>ChNP jest zarezerwowana dla produkt\u00f3w o najsilniejszym zwi\u0105zku mi\u0119dzy ich cechami a pochodzeniem geograficznym. Produkcja i przetwarzanie surowc\u00f3w, a\u017c do etapu gotowego produktu, musi odbywa\u0107 si\u0119 na okre\u015blonym obszarze geograficznym, kt\u00f3rego nazw\u0119 nosi produkt. <\/p>\n<p>Znak jako\u015bci ChNP stanowi w\u0142a\u015bciwe odniesienie do miejsca wytwarzania produkt\u00f3w rolno-spo\u017cywczych. W zwi\u0105zku z tym wszystkie etapy transformacji od surowc\u00f3w do produktu ko\u0144cowego musz\u0105 odbywa\u0107 si\u0119 w okre\u015blonym regionie. <\/p>\n<p>Surowce i etapy produkcji odbywaj\u0105 si\u0119 na okre\u015blonym obszarze geograficznym, a produkt ko\u0144cowy jest okre\u015blany przez te lokalne sk\u0142adniki i know-how producent\u00f3w. Je\u015bli chodzi o wina, podstawowym warunkiem jest to, aby surowiec (winogrona) pochodzi\u0142 wy\u0142\u0105cznie z miejsca, w kt\u00f3rym wino jest produkowane. <\/p>\n<ul>\n<li><b>Produkty:<\/b> \u017cywno\u015b\u0107, produkty rolne i wina.<\/li>\n<li><b>Specyfikacje:<\/b> Ka\u017cda cz\u0119\u015b\u0107 procesu produkcji, przetwarzania i przygotowania musi odbywa\u0107 si\u0119 w okre\u015blonym regionie. W przypadku win oznacza to, \u017ce winogrona musz\u0105 pochodzi\u0107 wy\u0142\u0105cznie z obszaru geograficznego, w kt\u00f3rym wino jest produkowane. <\/li>\n<li><b>Przyk\u0142ad:<\/b> Oliwa z oliwek Kalamata ChNP jest w ca\u0142o\u015bci produkowana w regionie Kalamata w Grecji, przy u\u017cyciu odmian oliwek pochodz\u0105cych z tego obszaru. Inne przyk\u0142ady to Prosciutto di Parma z W\u0142och, ser Roquefort z Francji i wino Rioja z Hiszpanii. <\/li>\n<li><b>Etykieta:<\/b> obowi\u0105zkowa dla \u017cywno\u015bci i produkt\u00f3w rolnych, opcjonalna dla wina.<\/li>\n<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-75b7038 elementor-widget__width-initial dce_masking-none elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"75b7038\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figure class=\"wp-caption\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"235\" height=\"225\" src=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_01.png\" class=\"attachment-full size-full wp-image-1814\" alt=\"\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figcaption class=\"widget-image-caption wp-caption-text\"><a href=\"https:\/\/agriculture.ec.europa.eu\/farming\/geographical-indications-and-quality-schemes\/geographical-indications-and-quality-schemes-explained_de#logos\">Etykieta dla ChNP<\/a><\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div id=\"e-n-tab-content-1292\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"e-n-tabs-title-1292\" data-tab-index=\"2\" style=\"--n-tabs-title-order: 2;\" class=\" elementor-element elementor-element-e3dccb3 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"e3dccb3\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b6c7ae4 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"b6c7ae4\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h4>Chronione oznaczenie geograficzne (ChOG)<\/h4>\n<p>ChOG wi\u0105\u017ce r\u00f3wnie\u017c produkt z obszarem geograficznym poprzez jego jako\u015b\u0107, cechy charakterystyczne i\/lub reputacj\u0119. Rejestracja ChOG wymaga, aby co najmniej jeden z proces\u00f3w produkcji, przetwarzania lub przygotowania mia\u0142 miejsce w okre\u015blonym regionie. Sk\u0142adniki nie musz\u0105 jednak pochodzi\u0107 z tego regionu. ChOG k\u0142adzie nacisk na zwi\u0105zek mi\u0119dzy konkretnym regionem geograficznym a nazw\u0105 produktu, w kt\u00f3rym szczeg\u00f3lna jako\u015b\u0107, reputacja lub inna cecha jest zasadniczo przypisywana jego pochodzeniu geograficznemu.   <\/p>\n<p>Aby kwalifikowa\u0107 si\u0119 do korzystania z ChOG, produkt musi spe\u0142nia\u0107 dwa warunki: Musi zosta\u0107 wyprodukowany na obszarze geograficznym, kt\u00f3rego nazw\u0119 nosi. W przeciwie\u0144stwie do chronionej nazwy pochodzenia, wystarczy, \u017ce jeden z etap\u00f3w produkcji mia\u0142 miejsce na okre\u015blonym obszarze. Przyk\u0142adowo, surowce u\u017cyte do produkcji mog\u0105 pochodzi\u0107 z innego regionu. Musi r\u00f3wnie\u017c istnie\u0107 zwi\u0105zek mi\u0119dzy produktem a obszarem, kt\u00f3ry nadaje mu nazw\u0119.   <\/p>\n<p>Cecha ta nie musi by\u0107 jednak, jak w przypadku ChNP, zasadnicza lub wy\u0142\u0105czna, a raczej pozwala na bardziej elastyczne obiektywne powi\u0105zanie. Wystarczy, \u017ce okre\u015blona jako\u015b\u0107, renoma lub inna cecha jest przypisywana pochodzeniu geograficznemu. Zgodnie z zasadami dotycz\u0105cymi ChOG, zwi\u0105zek mo\u017ce polega\u0107 po prostu na reputacji produktu, je\u015bli zawdzi\u0119cza on swoj\u0105 reputacj\u0119 pochodzeniu geograficznemu. W takim przypadku rzeczywiste cechy produktu nie s\u0105 czynnikiem decyduj\u0105cym o rejestracji; wystarczy, \u017ce nazwa produktu cieszy si\u0119 indywidualn\u0105 renom\u0105, kt\u00f3ra opiera si\u0119 konkretnie na jego pochodzeniu w momencie sk\u0142adania wniosku o rejestracj\u0119.   <\/p>\n<ul>\n<li><b>Produkty:<\/b> \u017cywno\u015b\u0107, produkty rolne i wina.<\/li>\n<li><b>Specyfikacje:<\/b> W przypadku wi\u0119kszo\u015bci produkt\u00f3w co najmniej jeden z etap\u00f3w produkcji, przetwarzania lub przygotowania odbywa si\u0119 w danym regionie. W przypadku wina oznacza to, \u017ce co najmniej 85% u\u017cytych winogron musi pochodzi\u0107 wy\u0142\u0105cznie z obszaru geograficznego, w kt\u00f3rym wino jest faktycznie wytwarzane. <\/li>\n<li><b>Przyk\u0142ad:<\/b> Szynka Westf\u00e4lischer Kochenschinken ChOG jest produkowana w Westfalii przy u\u017cyciu wiekowych technik, ale wykorzystywane mi\u0119so nie pochodzi wy\u0142\u0105cznie od zwierz\u0105t urodzonych i hodowanych w tym konkretnym regionie Niemiec. Inne przyk\u0142ady obejmuj\u0105 ser Parmigiano Reggiano z W\u0142och, walijsk\u0105 jagni\u0119cin\u0119 z Wielkiej Brytanii i bawarskie piwo z Niemiec. <\/li>\n<li><b>Etykieta:<\/b> obowi\u0105zkowa dla \u017cywno\u015bci, produkt\u00f3w rolnych, opcjonalna dla win.<\/li>\n<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e798016 elementor-widget__width-initial dce_masking-none elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"e798016\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figure class=\"wp-caption\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"243\" height=\"219\" src=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_02.png\" class=\"attachment-full size-full wp-image-1819\" alt=\"\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figcaption class=\"widget-image-caption wp-caption-text\"><a href=\"https:\/\/agriculture.ec.europa.eu\/farming\/geographical-indications-and-quality-schemes\/geographical-indications-and-quality-schemes-explained_de#logos\">Etykieta dla ChOG<\/a><\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-74f7884 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"74f7884\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p><b>R\u00f3\u017cnice mi\u0119dzy ChNP i ChOG<\/b> s\u0105 zwi\u0105zane przede wszystkim z tym, ile surowc\u00f3w musi pochodzi\u0107 z danego obszaru lub jaka cz\u0119\u015b\u0107 procesu produkcyjnego musi odbywa\u0107 si\u0119 w danym regionie. Oznaczenie geograficzne jest specyficzne dla napoj\u00f3w spirytusowych. <\/p>\n<p>ChOG oznacza r\u00f3wnie\u017c produkty zwi\u0105zane z regionem, kt\u00f3rego nazw\u0119 nosz\u0105, ale zwi\u0105zek ma inny charakter, jak pokazano powy\u017cej, ni\u017c ten istniej\u0105cy mi\u0119dzy produktem z ChNP a jego obszarem geograficznym lub pochodzeniem.<\/p>\n<p>Bior\u0105c pod uwag\u0119 cechy charakterystyczne ChNP i ChOG, g\u0142\u00f3wne r\u00f3\u017cnice dotycz\u0105 proporcji surowc\u00f3w (co najmniej 85 procent), kt\u00f3re s\u0105 zwykle wsp\u00f3lne dla obszaru, z kt\u00f3rego pochodz\u0105, ale tak\u017ce na etapach produkcji, kt\u00f3re musz\u0105 by\u0107 realizowane w danym regionie geograficznym. GI jest typowe dla napoj\u00f3w spirytusowych i win aromatycznych. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div id=\"e-n-tab-content-1293\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"e-n-tabs-title-1293\" data-tab-index=\"3\" style=\"--n-tabs-title-order: 3;\" class=\" elementor-element elementor-element-6512d1e e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"6512d1e\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-696106f elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"696106f\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h4>Gwarantowana Tradycyjna Specjalno\u015b\u0107 (GTS)<\/h4>\n<p>GTS podkre\u015bla tradycyjne aspekty, takie jak spos\u00f3b wytwarzania produktu lub jego sk\u0142ad, bez powi\u0105zania z okre\u015blonym obszarem geograficznym. Etykieta GTS wskazuje, \u017ce produkt zosta\u0142 wyprodukowany przy u\u017cyciu tradycyjnych metod i sk\u0142adnik\u00f3w oraz \u017ce ma okre\u015blon\u0105 histori\u0119 lub znaczenie kulturowe. Etykieta ta daje konsumentom gwarancj\u0119 tradycyjnego i autentycznego charakteru produktu. Nazwa produktu zarejestrowanego jako GTS chroni go przed fa\u0142szowaniem i niew\u0142a\u015bciwym u\u017cyciem.   <\/p>\n<p>GTS k\u0142adzie nacisk na wiele tradycyjnych aspekt\u00f3w, takich jak sk\u0142ad i sk\u0142adniki, konkretna receptura, niekoniecznie zwi\u0105zana z jakimkolwiek konkretnym obszarem geograficznym.<\/p>\n<p>Produkty rolno-spo\u017cywcze z certyfikatem GTS mog\u0105 by\u0107 wytwarzane przez ka\u017cdego producenta, kt\u00f3ry przestrzega tej metody produkcji. Ich &#8222;specyficzny&#8221; charakter odnosi si\u0119 do cech, kt\u00f3re odr\u00f3\u017cniaj\u0105 je od innych produkt\u00f3w spo\u017cywczych nale\u017c\u0105cych do tej samej kategorii. Nawet je\u015bli produkty rolno-spo\u017cywcze certyfikowane w systemie jako\u015bci GTS cz\u0119sto pochodz\u0105 z okre\u015blonego kraju lub regionu, ich mi\u0119dzynarodowa reputacja mo\u017ce spowodowa\u0107 zainteresowanie nimi producent\u00f3w z innych kraj\u00f3w.  <\/p>\n<p>Celem tej regulacji jest wykorzystanie typowych cech produkt\u00f3w poprzez przyznanie \u015bwiadectwa specyficznego charakteru. Rozporz\u0105dzenie okre\u015bla zatem dwa warunki rejestracji nazwy produktu: produkt musi posiada\u0107 cechy odr\u00f3\u017cniaj\u0105ce go od innych produkt\u00f3w i musi by\u0107 produktem tradycyjnym. <\/p>\n<ul>\n<li><b>Produkty:<\/b> \u017cywno\u015b\u0107 i produkty rolne.<\/li>\n<li><b>Przyk\u0142ad:<\/b> Gueuze GTS to tradycyjne piwo otrzymywane w procesie spontanicznej fermentacji. Zazwyczaj produkowane jest w Brukseli i okolicach, w Belgii. Niemniej jednak, jako GTS, jego metoda produkcji jest chroniona, ale mo\u017ce by\u0107 produkowany gdziekolwiek indziej. Inne przyk\u0142ady to Arbroath Smokies ze Szkocji, Mozzarella z W\u0142och i Chorizo z Hiszpanii.   <\/li>\n<li><b>Etykieta:<\/b> obowi\u0105zkowa dla wszystkich produkt\u00f3w.<\/li>\n<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5e97f8a elementor-widget__width-initial dce_masking-none elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"5e97f8a\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figure class=\"wp-caption\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"234\" height=\"210\" src=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_03.png\" class=\"attachment-full size-full wp-image-1809\" alt=\"\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figcaption class=\"widget-image-caption wp-caption-text\"><a href=\"https:\/\/agriculture.ec.europa.eu\/farming\/geographical-indications-and-quality-schemes\/geographical-indications-and-quality-schemes-explained_de#logos\">Etykieta dla GTS<\/a><\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div id=\"e-n-tab-content-1093\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"e-n-tabs-title-1093\" data-tab-index=\"3\" style=\"--n-tabs-title-order: 3;\" class=\" elementor-element elementor-element-306d74f e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"306d74f\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b404622 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"b404622\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Wed\u0142ug aktualnych danych UE istnieje 1867 ChNP i 1324 ChOG. Istnieje r\u00f3wnie\u017c 259 oznacze\u0144 geograficznych dla napoj\u00f3w spirytusowych. <\/p>\n<p>Nazwa &#8222;Corr\u00e8ze&#8221; jest 3500. oznaczeniem geograficznym zarejestrowanym przez Komisj\u0119 Europejsk\u0105 w lutym 2023 r.<\/p>\n<p>Mapa po prawej stronie przedstawia oznaczenia geograficzne zarejestrowane w UE i poza ni\u0105. Wi\u0119kszo\u015b\u0107 z nich znajduje si\u0119 we Francji i we W\u0142oszech. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b489508 elementor-widget__width-initial dce_masking-none elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"b489508\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"510\" height=\"571\" src=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_04.jpg\" class=\"attachment-full size-full wp-image-1837\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_04.jpg 510w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_04-268x300.jpg 268w\" sizes=\"(max-width: 510px) 100vw, 510px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0d4649a elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"0d4649a\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Je\u015bli chodzi o ekonomiczne aspekty oznacze\u0144 geograficznych, w 2017 r. warto\u015b\u0107 sprzeda\u017cy produkt\u00f3w z certyfikatem oznaczenia geograficznego w Unii Europejskiej wynios\u0142a 74,76 mld euro, co stanowi 6,8% ca\u0142kowitej warto\u015bci sprzeda\u017cy europejskiego sektora \u017cywno\u015bci i napoj\u00f3w szacowanej na 1 101 mld euro w 2017 r.<\/p>\n<p>Wina stanowi\u0142y ponad po\u0142ow\u0119 tej warto\u015bci (39,4 mld euro), produkty rolne i \u015brodki spo\u017cywcze 35% (27,34 mld euro), a napoje spirytusowe 13% (10,35 mld euro).<\/p>\n<p>Zgodnie ze sprawozdaniem dotycz\u0105cym warto\u015bci ekonomicznej unijnych oznacze\u0144 geograficznych, w latach 2010-2017 odnotowano wzrost sprzeda\u017cy produkt\u00f3w z oznaczeniem geograficznym o 37% (42% z uwzgl\u0119dnieniem GTS), co stanowi kwot\u0119 20,2 mld EUR, kt\u00f3rej liderami by\u0142y francuskie i w\u0142oskie wina oraz w\u0142oskie produkty rolne i spo\u017cywcze. W pi\u0119ciu pa\u0144stwach cz\u0142onkowskich warto\u015b\u0107 sprzeda\u017cy produkt\u00f3w z oznaczeniem geograficznym przekroczy\u0142a 5 mld euro: Francja, W\u0142ochy, Niemcy, Wielka Brytania i Hiszpania. <\/p>\n<p>Oznaczenia geograficzne s\u0105 sprzedawane g\u0142\u00f3wnie na rynkach krajowych (58% warto\u015bci sprzeda\u017cy). Pozosta\u0142a cz\u0119\u015b\u0107 sprzeda\u017cy jest r\u00f3wno podzielona mi\u0119dzy rynek UE i poza UE. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c7b98d7 elementor-widget__width-initial dce_masking-none elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"c7b98d7\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"560\" height=\"593\" src=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_05.jpg\" class=\"attachment-full size-full wp-image-1842\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_05.jpg 560w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_05-283x300.jpg 283w\" sizes=\"(max-width: 560px) 100vw, 560px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div id=\"e-n-tab-content-1094\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"e-n-tabs-title-1094\" data-tab-index=\"4\" style=\"--n-tabs-title-order: 4;\" class=\" elementor-element elementor-element-35fa277 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"35fa277\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-cc813fe elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"cc813fe\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Produkty obj\u0119te unijnym systemem oznacze\u0144 geograficznych s\u0105 istotne nie tylko dla rynku regionalnego\/krajowego, ale przede wszystkim dla rynku <b>eksportowego<\/b>.<\/p>\n<p>Produkty z zarejestrowan\u0105 nazw\u0105 stanowi\u0105 15,4% ca\u0142kowitego eksportu rolno-spo\u017cywczego UE. Wina pozostaj\u0105 najwa\u017cniejszym produktem zar\u00f3wno pod wzgl\u0119dem ca\u0142kowitej warto\u015bci sprzeda\u017cy (51%), jak i handlu poza UE (50%). <\/p>\n<p>Poniewa\u017c europejskie produkty z oznaczeniem geograficznym stanowi\u0105 15,5% ca\u0142kowitego eksportu rolno-spo\u017cywczego UE, a Stany Zjednoczone, Chiny i Singapur odpowiadaj\u0105 za po\u0142ow\u0119 warto\u015bci eksportu, UE dysponuje specjalnymi funduszami na rozw\u00f3j i wsparcie oznacze\u0144 geograficznych. W 2020 r. Europejski Fundusz na rzecz promowania produkt\u00f3w z oznaczeniem geograficznym w UE i poza ni\u0105 wyni\u00f3s\u0142 oko\u0142o 200 mln euro. <\/p>\n<p>Bior\u0105c pod uwag\u0119 znaczny potencja\u0142 produkt\u00f3w oznaczonych geograficznie w stymulowaniu wzrostu gospodarczego, obserwuje si\u0119 wzrost rejestracji oznacze\u0144 geograficznych w krajach rozwijaj\u0105cych si\u0119 oraz w kategoriach \u017cywno\u015bci, kt\u00f3re wcze\u015bniej nie by\u0142y zwi\u0105zane z pochodzeniem (np. papryka Kampot z Kambod\u017cy z unijnym ChOG).<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div id=\"e-n-tab-content-1095\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"e-n-tabs-title-1095\" data-tab-index=\"5\" style=\"--n-tabs-title-order: 5;\" class=\" elementor-element elementor-element-a22aa6b e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"a22aa6b\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b78747b elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"b78747b\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Uczestnictwo w unijnych systemach jako\u015bci w ramach wsp\u00f3lnej polityki rolnej (WPR) mo\u017ce zapewni\u0107 rolnikom szereg mo\u017cliwo\u015bci i korzy\u015bci, w tym<\/p>\n<ul>\n<li><b>Wy\u017csze ceny:<\/b> Produkty certyfikowane w ramach unijnych system\u00f3w jako\u015bci s\u0105 cz\u0119sto w stanie uzyska\u0107 wy\u017csze ceny na rynku ze wzgl\u0119du na ich unikalne cechy, jako\u015b\u0107 i pochodzenie. Mo\u017ce to zapewni\u0107 rolnikom wy\u017cszy zwrot z inwestycji i pom\u00f3c poprawi\u0107 ich rentowno\u015b\u0107. <\/li>\n<li><b>Zr\u00f3\u017cnicowanie rynku:<\/b> Certyfikacja w ramach system\u00f3w jako\u015bci mo\u017ce pom\u00f3c w odr\u00f3\u017cnieniu produkt\u00f3w rolnika od produkt\u00f3w konkurencji, u\u0142atwiaj\u0105c przyci\u0105gni\u0119cie klient\u00f3w i budowanie rozpoznawalno\u015bci marki.<\/li>\n<li><b>Dost\u0119p do rynku:<\/b> Rolnicy, kt\u00f3rzy uczestnicz\u0105 w systemach jako\u015bci, mog\u0105 uzyska\u0107 dost\u0119p do rynk\u00f3w premium dla produkt\u00f3w wysokiej jako\u015bci i tradycyjnych, kt\u00f3re mog\u0105 uzyska\u0107 wy\u017csze ceny.<\/li>\n<li><b>Dost\u0119p do rynk\u00f3w premium:<\/b> Certyfikacja mo\u017ce r\u00f3wnie\u017c pom\u00f3c rolnikom w dost\u0119pie do rynk\u00f3w premium, kt\u00f3re s\u0105 sk\u0142onne zap\u0142aci\u0107 premi\u0119 za wysokiej jako\u015bci, unikalne produkty. Mo\u017ce to zapewni\u0107 rolnikom nowe mo\u017cliwo\u015bci sprzeda\u017cy swoich produkt\u00f3w i dotarcia do nowych klient\u00f3w. <\/li>\n<li><b>Ochrona przed podr\u00f3bkami:<\/b> Certyfikacja w ramach system\u00f3w jako\u015bci mo\u017ce pom\u00f3c w ochronie rolnik\u00f3w przed imitacj\u0105 i oszustwami, zapewniaj\u0105c ochron\u0119 prawn\u0105 nazw, pochodzenia i w\u0142a\u015bciwo\u015bci ich produkt\u00f3w.<\/li>\n<li><b>Zwi\u0119kszone zaufanie konsument\u00f3w:<\/b> Systemy jako\u015bci dostarczaj\u0105 jasnych i dok\u0142adnych informacji na temat pochodzenia, metod produkcji i jako\u015bci produkt\u00f3w rolnych i \u015brodk\u00f3w spo\u017cywczych, co mo\u017ce przyczyni\u0107 si\u0119 do zwi\u0119kszenia zaufania konsument\u00f3w do produkt\u00f3w.<\/li>\n<li><b>Lepsza reputacja:<\/b> Certyfikacja w ramach system\u00f3w jako\u015bci mo\u017ce pom\u00f3c w poprawie reputacji rolnika poprzez wykazanie jego zaanga\u017cowania w jako\u015b\u0107, zr\u00f3wnowa\u017cony rozw\u00f3j i odpowiedzialne metody produkcji. Mo\u017ce to pom\u00f3c w budowaniu zaufania i lojalno\u015bci konsument\u00f3w, a z czasem mo\u017ce prowadzi\u0107 do zwi\u0119kszenia sprzeda\u017cy i udzia\u0142u w rynku. <\/li>\n<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0a5eb33 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"0a5eb33\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Unijne znaki jako\u015bci mog\u0105 potencjalnie zwi\u0119kszy\u0107 konkurencyjno\u015b\u0107 producent\u00f3w i podnie\u015b\u0107 warto\u015b\u0107 ich produkt\u00f3w, przyczyniaj\u0105c si\u0119 jednocze\u015bnie do rozwoju terytorialnego. Wynika to z faktu, \u017ce oferuj\u0105 one szereg korzy\u015bci, takich jak dost\u0119p do rynk\u00f3w, zachowanie to\u017csamo\u015bci kulturowej i wy\u017csze ceny produkt\u00f3w zarejestrowanych jako ChNP, ChOG lub GTS. Ponadto jedn\u0105 z korzy\u015bci dla rolnik\u00f3w wynikaj\u0105cych z rejestracji ich produkt\u00f3w z oznaczeniem geograficznym jest wy\u0142\u0105czne prawo do u\u017cywania nazwy produktu.  <\/p>\n<p>Dzi\u0119ki logo unijnych system\u00f3w jako\u015bci producenci rolni mog\u0105 informowa\u0107 konsument\u00f3w o cechach produktu i jego jako\u015bci, zapewniaj\u0105c w ten spos\u00f3b uczciw\u0105 konkurencj\u0119, prawa w\u0142asno\u015bci intelektualnej i zintegrowany rynek wewn\u0119trzny.<\/p>\n<p>G\u0142\u00f3wne korzy\u015bci p\u0142yn\u0105ce z unijnych system\u00f3w jako\u015bci dla konsument\u00f3w obejmuj\u0105 wiarygodne informacje na temat pochodzenia produkt\u00f3w rolno-spo\u017cywczych, pewno\u015b\u0107, \u017ce s\u0105 to towary autentyczne, a nie imitacje, oraz mo\u017cliwo\u015b\u0107 rozpoznania produkt\u00f3w z r\u00f3\u017cnych region\u00f3w. Potwierdzeniem tego dla konsumenta ko\u0144cowego jest logo umieszczone na opakowaniu produktu oraz wy\u017csza cena produkt\u00f3w certyfikowanych. <\/p>\n<p>Konsumenci s\u0105 coraz bardziej ciekawi pochodzenia, cech i metod produkcji swojej \u017cywno\u015bci, a oznaczenia geograficzne maj\u0105 potencja\u0142, aby sprosta\u0107 tym wymaganiom poprzez ochron\u0119 i identyfikacj\u0119 pochodzenia i procesu produkcji produktu.<\/p>\n<p>Oznaczenia geograficzne uznaj\u0105 i chroni\u0105 r\u00f3wnie\u017c tradycj\u0119, bior\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107, wiedz\u0119 lokaln\u0105 oraz zwi\u0105zek mi\u0119dzy produktem a regionem jego pochodzenia. Wykorzystuj\u0105c oznaczenia geograficzne, unijne systemy jako\u015bci mog\u0105 ograniczy\u0107 nieporozumienia zwi\u0105zane z zakupem \u017cywno\u015bci i zapewni\u0107 klient\u00f3w o wyj\u0105tkowych w\u0142a\u015bciwo\u015bciach i warto\u015bciach od\u017cywczych certyfikowanych produkt\u00f3w rolno-spo\u017cywczych. <\/p>\n<p>Z biegiem czasu konsekwencja w strategiach marketingowych i inwestycje w branding mog\u0105 wspiera\u0107 siln\u0105 i pozytywn\u0105 reputacj\u0119 i to\u017csamo\u015b\u0107 miejsca, co przek\u0142ada si\u0119 na wy\u017csze ceny i sprzeda\u017c. <\/p>\n<p>W wi\u0119kszo\u015bci przypadk\u00f3w produkty z oznaczeniem geograficznym osi\u0105gaj\u0105 premi\u0119 cenow\u0105 w stosunku do odpowiadaj\u0105cych im produkt\u00f3w standardowych, nawet je\u015bli zaobserwowano skrajn\u0105 zmienno\u015b\u0107 w zakresie premii cenowej dla produkt\u00f3w z oznaczeniem geograficznym. Og\u00f3lnie rzecz bior\u0105c, badanie wykaza\u0142o, \u017ce warto\u015b\u0107 sprzeda\u017cy produktu z chronion\u0105 nazw\u0105 by\u0142a \u015brednio dwukrotnie wy\u017csza ni\u017c warto\u015b\u0107 sprzeda\u017cy podobnego produktu bez certyfikatu. <\/p>\n<p>Wraz z raportami UE, badania potwierdzi\u0142y r\u00f3wnie\u017c pozytywny wp\u0142yw etykiet pochodzenia na sprzeda\u017c i cen\u0119. Niekt\u00f3re badania potwierdzaj\u0105 wp\u0142yw miejsc na postawy konsument\u00f3w, zamiar zakupu i preferencje. Korzy\u015bci ekonomiczne wynikaj\u0105ce z oznacze\u0144 geograficznych doprowadzi\u0142y do rejestracji oznacze\u0144 geograficznych w sektorach innych ni\u017c tradycyjne (tj. owoce i warzywa, \u015bwie\u017ce mi\u0119so, makarony i pieczywo, produkty z owoc\u00f3w morza itp.)  <\/p>\n<p>Podsumowuj\u0105c, uczestnictwo w unijnych systemach jako\u015bci mo\u017ce zapewni\u0107 rolnikom wiele mo\u017cliwo\u015bci i korzy\u015bci. Wa\u017cne jest jednak, aby rolnicy dok\u0142adnie rozwa\u017cyli koszty i ryzyko zwi\u0105zane z certyfikacj\u0105 oraz \u015bci\u015ble wsp\u00f3\u0142pracowali z jednostkami certyfikuj\u0105cymi i innymi zainteresowanymi stronami, aby zapewni\u0107 sobie ci\u0105g\u0142y sukces. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div id=\"e-n-tab-content-1096\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"e-n-tabs-title-1096\" data-tab-index=\"6\" style=\"--n-tabs-title-order: 6;\" class=\" elementor-element elementor-element-1f034fb e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"1f034fb\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-707d03f elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"707d03f\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Korzy\u015bci p\u0142yn\u0105ce z oznacze\u0144 geograficznych dla producent\u00f3w mog\u0105 nie zawsze by\u0107 realizowane z powodu r\u00f3\u017cnych barier. Nieefektywne instytucje, kwestie organizacyjne, brak r\u00f3wnowagi si\u0142 i zaw\u0142aszczanie warto\u015bci przez najpot\u0119\u017cniejszych uczestnik\u00f3w \u0142a\u0144cucha dostaw zosta\u0142y zidentyfikowane jako niekt\u00f3re z wyzwa\u0144, kt\u00f3re mog\u0105 utrudnia\u0107 dotarcie korzy\u015bci z OG do producent\u00f3w. Nale\u017cy zauwa\u017cy\u0107, \u017ce korzy\u015bci p\u0142yn\u0105ce z OG dla producent\u00f3w nie s\u0105 bezwzgl\u0119dne i mog\u0105 si\u0119 r\u00f3\u017cni\u0107 w zale\u017cno\u015bci od regionu. Chocia\u017c istniej\u0105 trudno\u015bci, kluczowe znaczenie ma sprostanie wyzwaniom i praca na rzecz skuteczniejszej realizacji OG, aby zapewni\u0107 producentom mo\u017cliwo\u015b\u0107 pe\u0142nego wykorzystania ich zalet.   <\/p>\n<p>Ustanowione unijne systemy jako\u015bci mog\u0105 stanowi\u0107 kilka wyzwa\u0144 dla rolnik\u00f3w i mog\u0105 mie\u0107 wady, kt\u00f3re nale\u017cy wzi\u0105\u0107 pod uwag\u0119. Oto kilka z nich: <\/p>\n<ul>\n<li><b>Koszty:<\/b> Uczestnictwo w systemach jako\u015bci mo\u017ce by\u0107 kosztowne dla rolnik\u00f3w, kt\u00f3rzy mog\u0105 by\u0107 zmuszeni do zainwestowania w nowy sprz\u0119t, zmiany metod produkcji lub uiszczenia op\u0142at za certyfikacj\u0119 i inspekcje w celu spe\u0142nienia surowych wymog\u00f3w system\u00f3w. Tak wi\u0119c koszt realizacji i egzekwowania system\u00f3w jako\u015bci mo\u017ce by\u0107 wysoki, zar\u00f3wno dla rolnik\u00f3w, jak i dla rz\u0105d\u00f3w. Mo\u017ce to stanowi\u0107 obci\u0105\u017cenie dla ma\u0142ych i \u015brednich rolnik\u00f3w, kt\u00f3rzy mog\u0105 mie\u0107 trudno\u015bci ze spe\u0142nieniem surowych wymog\u00f3w system\u00f3w.  <\/li>\n<li><b>Ograniczony zakres:<\/b> Systemy jako\u015bci obejmuj\u0105 tylko ograniczon\u0105 liczb\u0119 produkt\u00f3w rolnych i \u015brodk\u00f3w spo\u017cywczych, co oznacza, \u017ce wiele innych produkt\u00f3w, kt\u00f3re s\u0105 r\u00f3wnie\u017c wysokiej jako\u015bci i maj\u0105 unikalne cechy, nie jest obj\u0119tych systemami.<\/li>\n<li><b>Ograniczony dost\u0119p do rynku:<\/b> Podczas gdy systemy jako\u015bci mog\u0105 zapewni\u0107 dost\u0119p do rynk\u00f3w premium dla produkt\u00f3w wysokiej jako\u015bci i tradycyjnych, mog\u0105 one r\u00f3wnie\u017c ogranicza\u0107 dost\u0119p do rynku dla rolnik\u00f3w, kt\u00f3rzy nie s\u0105 w stanie spe\u0142ni\u0107 rygorystycznych wymog\u00f3w system\u00f3w.<\/li>\n<li><b>Obci\u0105\u017cenia administracyjne:<\/b> Zgodno\u015b\u0107 z systemami jako\u015bci mo\u017ce by\u0107 z\u0142o\u017cona i czasoch\u0142onna, co mo\u017ce stanowi\u0107 obci\u0105\u017cenie dla rolnik\u00f3w i producent\u00f3w, w szczeg\u00f3lno\u015bci ma\u0142ych i \u015brednich przedsi\u0119biorstw.<\/li>\n<li><b>Bariery dla innowacji:<\/b> Systemy jako\u015bci mog\u0105 zniech\u0119ca\u0107 do innowacji i rozwoju nowych produkt\u00f3w, poniewa\u017c k\u0142ad\u0105 silny nacisk na tradycyjne metody produkcji i sk\u0142adniki. Mo\u017ce to by\u0107 niekorzystne dla rolnik\u00f3w, kt\u00f3rzy chc\u0105 wypr\u00f3bowa\u0107 nowe podej\u015bcia lub opracowa\u0107 nowe produkty, aby sprosta\u0107 zmieniaj\u0105cym si\u0119 wymaganiom konsument\u00f3w. <\/li>\n<li><b>Mo\u017cliwo\u015b\u0107 oszustwa:<\/b> Istnieje ryzyko oszustwa, w kt\u00f3rym producenci mog\u0105 nadu\u017cywa\u0107 etykiet i logo zwi\u0105zanych z systemami jako\u015bci, aby sprzedawa\u0107 produkty ni\u017cszej jako\u015bci jako autentyczne produkty wysokiej jako\u015bci. Mo\u017ce to zaszkodzi\u0107 reputacji system\u00f3w i stworzy\u0107 nieuczciw\u0105 konkurencj\u0119 dla rolnik\u00f3w, kt\u00f3rzy przestrzegaj\u0105 zasad. <\/li>\n<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c812d6d elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"c812d6d\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Rejestracja oznacze\u0144 geograficznych wymaga zbiorowego dzia\u0142ania i znacznych wysi\u0142k\u00f3w ze strony wielu podmiot\u00f3w. Zgodnie z r\u00f3\u017cnymi systemami prawnymi dotycz\u0105cymi oznacze\u0144 geograficznych, takimi jak ramy UE, rolnicy i przetw\u00f3rcy musz\u0105 uzgodni\u0107 granice obszaru geograficznego, techniki produkcji i cechy jako\u015bciowe produktu zawarte w specyfikacji produktu. Skuteczno\u015b\u0107 tych znak\u00f3w identyfikacyjnych zale\u017cy r\u00f3wnie\u017c od przepis\u00f3w krajowych, sposobu ustanowienia oznaczenia geograficznego oraz interakcji mi\u0119dzy podmiotami zaanga\u017cowanymi w proces produkcji.  <\/p>\n<p>Podsumowuj\u0105c, podczas gdy unijne systemy jako\u015bci mog\u0105 zapewni\u0107 rolnikom mo\u017cliwo\u015bci wprowadzania na rynek wysokiej jako\u015bci i tradycyjnych produkt\u00f3w, stanowi\u0105 one r\u00f3wnie\u017c wyzwania, takie jak koszty przestrzegania przepis\u00f3w, obci\u0105\u017cenia administracyjne, ograniczony dost\u0119p do rynku, bariery dla innowacji i ryzyko oszustw. Wyzwania te musz\u0105 zosta\u0107 rozwi\u0105zane, aby zapewni\u0107 skuteczno\u015b\u0107 system\u00f3w w promowaniu zr\u00f3wnowa\u017conego rolnictwa i rozwoju obszar\u00f3w wiejskich, przy jednoczesnym wspieraniu interes\u00f3w rolnik\u00f3w. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div id=\"e-n-tab-content-1097\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"e-n-tabs-title-1097\" data-tab-index=\"7\" style=\"--n-tabs-title-order: 7;\" class=\" elementor-element elementor-element-874dc93 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"874dc93\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0b011d4 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"0b011d4\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p><b>Uczestnictwo w unijnych systemach jako\u015bci<\/b> mo\u017ce przynie\u015b\u0107 rolnikom wiele korzy\u015bci, ale wa\u017cne jest, aby dok\u0142adnie rozwa\u017cy\u0107 koszty i wymogi certyfikacji oraz \u015bci\u015ble wsp\u00f3\u0142pracowa\u0107 z jednostkami certyfikuj\u0105cymi i innymi zainteresowanymi stronami, aby zapewni\u0107 sukces.<\/p>\n<p>Rolnicy ubiegaj\u0105cy si\u0119 o udzia\u0142 w unijnych systemach jako\u015bci musz\u0105 wzi\u0105\u0107 pod uwag\u0119 r\u00f3\u017cne czynniki. Mog\u0105 one obejmowa\u0107: <\/p>\n<ul>\n<li><b>Kwalifikowalno\u015b\u0107:<\/b> Aby kwalifikowa\u0107 si\u0119 do certyfikacji w ramach unijnych system\u00f3w jako\u015bci, rolnicy musz\u0105 spe\u0142nia\u0107 okre\u015blone wymagania zwi\u0105zane z metodami produkcji, lokalizacj\u0105 i cechami swoich produkt\u00f3w. Wa\u017cne jest, aby dok\u0142adnie zapozna\u0107 si\u0119 z kryteriami kwalifikowalno\u015bci, aby upewni\u0107 si\u0119, \u017ce produkty spe\u0142niaj\u0105 niezb\u0119dne wymagania. <\/li>\n<li><b>Koszty:<\/b> Uczestnictwo w unijnych systemach jako\u015bci mo\u017ce wymaga\u0107 inwestycji w nowy sprz\u0119t, obiekty lub metody produkcji, co mo\u017ce zwi\u0119kszy\u0107 koszty produkcji. Rolnicy powinni dok\u0142adnie rozwa\u017cy\u0107 koszty certyfikacji i upewni\u0107 si\u0119, \u017ce korzy\u015bci przewy\u017cszaj\u0105 koszty. <\/li>\n<li><b>Zgodno\u015b\u0107:<\/b> Aby utrzyma\u0107 certyfikacj\u0119, rolnicy musz\u0105 przestrzega\u0107 przepis\u00f3w i norm okre\u015blonych przez systemy jako\u015bci. Mo\u017ce to by\u0107 czasoch\u0142onne i kosztowne, a nieprzestrzeganie przepis\u00f3w mo\u017ce skutkowa\u0107 utrat\u0105 certyfikatu i zwi\u0105zanych z nim korzy\u015bci. <\/li>\n<li><b>Popyt rynkowy:<\/b> Certyfikacja w ramach system\u00f3w jako\u015bci mo\u017ce pom\u00f3c rolnikom w dost\u0119pie do rynk\u00f3w premium, ale wa\u017cne jest, aby dok\u0142adnie oceni\u0107 popyt rynkowy na certyfikowane produkty przed zainwestowaniem w certyfikacj\u0119. Rolnicy powinni zbada\u0107 preferencje konsument\u00f3w i trendy rynkowe, aby upewni\u0107 si\u0119, \u017ce istnieje wystarczaj\u0105cy popyt na ich produkty. <\/li>\n<li><b>Proces certyfikacji:<\/b> Proces certyfikacji w ramach system\u00f3w jako\u015bci mo\u017ce by\u0107 z\u0142o\u017cony i czasoch\u0142onny. Rolnicy powinni \u015bci\u015ble wsp\u00f3\u0142pracowa\u0107 z jednostkami certyfikuj\u0105cymi i innymi zainteresowanymi stronami, aby upewni\u0107 si\u0119, \u017ce rozumiej\u0105 proces i mog\u0105 go pomy\u015blnie zako\u0144czy\u0107. <\/li>\n<li><b>Ochrona prawna:<\/b> Certyfikacja w ramach system\u00f3w jako\u015bci zapewnia ochron\u0119 prawn\u0105 nazw, pochodzenia i w\u0142a\u015bciwo\u015bci produkt\u00f3w. Rolnicy powinni upewni\u0107 si\u0119, \u017ce ich produkty spe\u0142niaj\u0105 niezb\u0119dne wymogi prawne oraz \u017ce rozumiej\u0105 swoje prawa i obowi\u0105zki w ramach systemu certyfikacji. <\/li>\n<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-96308c1 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"96308c1\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p><b>Mo\u017cliwe informacje i punkty kontaktowe<\/b><\/p>\n<p>Pocz\u0105tkowe punkty kontaktowe dla rolnik\u00f3w ubiegaj\u0105cych si\u0119 o unijne systemy jako\u015bci mog\u0105 si\u0119 r\u00f3\u017cni\u0107 w zale\u017cno\u015bci od kraju i regionu, w kt\u00f3rym si\u0119 znajduj\u0105. Niemniej jednak istniej\u0105 pewne typowe opcje, kt\u00f3re rolnicy mog\u0105 rozwa\u017cy\u0107, niezale\u017cnie od ich lokalizacji: <\/p>\n<ul>\n<li><b>Organy krajowe:<\/b> W wielu krajach organy krajowe s\u0105 odpowiedzialne za administrowanie unijnymi systemami jako\u015bci i mog\u0105 udziela\u0107 informacji i wskaz\u00f3wek dotycz\u0105cych procesu sk\u0142adania wniosk\u00f3w.<\/li>\n<li><b>Jednostki certyfikuj\u0105ce:<\/b> Jednostki certyfikuj\u0105ce s\u0105 odpowiedzialne za ocen\u0119 i weryfikacj\u0119 zgodno\u015bci z odpowiednim systemem jako\u015bci i mog\u0105 dostarczy\u0107 informacji na temat procesu certyfikacji i wymog\u00f3w.<\/li>\n<li><b>Stowarzyszenia bran\u017cowe:<\/b> Stowarzyszenia bran\u017cowe mog\u0105 dostarcza\u0107 informacji na temat system\u00f3w jako\u015bci i mog\u0105 by\u0107 w stanie po\u0142\u0105czy\u0107 rolnik\u00f3w z jednostkami certyfikuj\u0105cymi lub innymi zasobami.<\/li>\n<li><b>Lokalni doradcy i konsultanci:<\/b> Lokalni doradcy i konsultanci mog\u0105 posiada\u0107 wiedz\u0119 i do\u015bwiadczenie w zakresie system\u00f3w jako\u015bci i mog\u0105 udziela\u0107 wskaz\u00f3wek i wsparcia rolnikom w ca\u0142ym procesie sk\u0142adania wniosk\u00f3w.<\/li>\n<li><b>Zasoby internetowe:<\/b> Komisja Europejska zapewnia zasoby internetowe dotycz\u0105ce unijnych system\u00f3w jako\u015bci, w tym informacje na temat r\u00f3\u017cnych system\u00f3w, procedur sk\u0142adania wniosk\u00f3w oraz dane kontaktowe jednostek certyfikuj\u0105cych i organ\u00f3w krajowych.<\/li>\n<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-507975c elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"507975c\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Og\u00f3lnie rzecz bior\u0105c, rolnicy powinni zbada\u0107 wszystkie dost\u0119pne opcje uzyskiwania informacji i wskaz\u00f3wek na temat unijnych system\u00f3w jako\u015bci i powinni \u015bci\u015ble wsp\u00f3\u0142pracowa\u0107 z odpowiednimi zainteresowanymi stronami, aby zapewni\u0107 powodzenie w procesie sk\u0142adania wniosk\u00f3w.<\/p>\n<p>Sk\u0142adaj\u0105c <b>wniosek<\/b> o obj\u0119cie unijnymi systemami jako\u015bci jako rolnik, zazwyczaj nale\u017cy przedstawi\u0107 nast\u0119puj\u0105ce informacje i dokumenty:<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f117758 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"f117758\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-879bbda elementor-widget__width-inherit elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"879bbda\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h5>Informacje o produkcie<\/h5>\n<p>Konieczne b\u0119dzie podanie szczeg\u00f3\u0142owych informacji na temat produkt\u00f3w, kt\u00f3re maj\u0105 by\u0107 certyfikowane, w tym ich nazwy, w\u0142a\u015bciwo\u015bci, metod produkcji i pochodzenia geograficznego<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d9fb918 elementor-widget__width-inherit elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"d9fb918\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h5>Informacje o gospodarstwie i produkcji<\/h5>\n<p>Konieczne b\u0119dzie podanie informacji o gospodarstwie i metodach produkcji, w tym szczeg\u00f3\u0142\u00f3w dotycz\u0105cych grunt\u00f3w, obiekt\u00f3w i u\u017cywanego sprz\u0119tu, a tak\u017ce informacji na temat hodowli i karmienia zwierz\u0105t wykorzystywanych w produkcji.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-46ca249 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"46ca249\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-87da207 elementor-widget__width-inherit elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"87da207\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h5>Dokumentacja<\/h5>\n<p>Mo\u017ce by\u0107 wymagane dostarczenie r\u00f3\u017cnego rodzaju dokumentacji, takiej jak mapy i pomiary gospodarstwa, plany produkcji i zapisy dotycz\u0105ce metod produkcji<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5b1b873 elementor-widget__width-inherit elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"5b1b873\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h5>Op\u0142aty certyfikacyjne <\/h5>\n<p>Konieczne b\u0119dzie uiszczenie op\u0142at certyfikacyjnych na rzecz jednostki certyfikuj\u0105cej odpowiedzialnej za ocen\u0119 i weryfikacj\u0119 zgodno\u015bci z odpowiednim systemem jako\u015bci.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e513dc8 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"e513dc8\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-943ab0f elementor-widget__width-inherit elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"943ab0f\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h5>Zgodno\u015b\u0107 z normami<\/h5>\n<p>Konieczne b\u0119dzie wykazanie, \u017ce produkty spe\u0142niaj\u0105 normy i przepisy okre\u015blone w odpowiednim systemie jako\u015bci, kt\u00f3re mog\u0105 obejmowa\u0107 wymagania zwi\u0105zane z charakterystyk\u0105 produktu, metodami produkcji i pochodzeniem geograficznym.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-633b9e2 elementor-widget__width-inherit elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"633b9e2\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h5>Kontrola i weryfikacja<\/h5>\n<p>Jednostka certyfikuj\u0105ca mo\u017ce przeprowadza\u0107 inspekcje i audyty gospodarstwa i metod produkcji w celu weryfikacji zgodno\u015bci z odpowiednim systemem jako\u015bci.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7004450 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"7004450\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p><b>Proces ubiegania si\u0119<\/b> o unijne systemy jako\u015bci mo\u017ce by\u0107 z\u0142o\u017cony i czasoch\u0142onny. Rolnicy powinni \u015bci\u015ble wsp\u00f3\u0142pracowa\u0107 z jednostkami certyfikuj\u0105cymi i innymi zainteresowanymi stronami, aby upewni\u0107 si\u0119, \u017ce dostarczaj\u0105 wszystkie niezb\u0119dne informacje i dokumentacj\u0119 oraz \u017ce rozumiej\u0105 wymagania i standardy odpowiedniego systemu jako\u015bci. Od momentu pierwotnego z\u0142o\u017cenia wniosku do ostatecznej rejestracji mijaj\u0105 \u015brednio trzy lata.  <\/p>\n<p>Aby zarejestrowa\u0107 nazw\u0119 produktu, producenci lub grupy producent\u00f3w z UE musz\u0105 okre\u015bli\u0107 specyfikacj\u0119 produktu i powi\u0105za\u0107 go z obszarem geograficznym, je\u015bli ma to zastosowanie. Wniosek jest przesy\u0142any do organ\u00f3w krajowych w celu przeprowadzenia kontroli, a nast\u0119pnie przekazywany do Komisji Europejskiej, kt\u00f3ra rozpatruje wniosek. W przypadku produkt\u00f3w spoza UE, kt\u00f3re maj\u0105 zosta\u0107 zarejestrowane, producenci przesy\u0142aj\u0105 swoje wnioski bezpo\u015brednio lub za po\u015brednictwem organ\u00f3w krajowych do Komisji Europejskiej.  <\/p>\n<p>Komisja sprawdzi, czy wniosek zawiera wymagane informacje i czy nie zawiera \u017cadnych b\u0142\u0119d\u00f3w. Rozpatrzenie wniosku przez Komisj\u0119 nie powinno trwa\u0107 d\u0142u\u017cej ni\u017c 6 miesi\u0119cy od daty otrzymania wniosku z kraju UE. <\/p>\n<p>Komisja Europejska oferuje &#8222;Przewodnik dla wnioskodawc\u00f3w&#8221; na swojej stronie internetowej: Rejestracja nazwy produktu z oznaczeniem geograficznym (europa.eu)<\/p>\n<p>Komisja Europejska przyj\u0119\u0142a <b>kilka rozporz\u0105dze\u0144<\/b> w sprawie stosowania unijnych system\u00f3w jako\u015bci dla sektora rolno-spo\u017cywczego. Obejmuj\u0105c szerszy kontekst system\u00f3w jako\u015bci dla tego sektora, w tym oznaczenia geograficzne i gwarantowane tradycyjne specjalno\u015bci, przepisy wyja\u015bniaj\u0105 r\u00f3wnie\u017c, w jaki spos\u00f3b u\u017cywa\u0107 logo w odniesieniu do ka\u017cdego systemu, w jaki spos\u00f3b systemy powinny by\u0107 stosowane oraz obejmuj\u0105 wytyczne dotycz\u0105ce etykietowania produkt\u00f3w rolno-spo\u017cywczych, kt\u00f3re wykorzystuj\u0105 ChNP lub ChOG jako sk\u0142adniki. Poszczeg\u00f3lne rozporz\u0105dzenia s\u0105 dost\u0119pne w j\u0119zyku angielskim na stronie internetowej UE.  <\/p>\n<p>Je\u015bli jeste\u015b rolnikiem zamierzaj\u0105cym ubiega\u0107 si\u0119 o unijne systemy jako\u015bci, musisz przestrzega\u0107 <b>okre\u015blonych procedur.<\/b> Kroki te mog\u0105 obejmowa\u0107: <\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-96d05ee elementor-icon-list--layout-traditional elementor-list-item-link-full_width elementor-widget elementor-widget-icon-list\" data-id=\"96d05ee\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"icon-list.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<ul class=\"elementor-icon-list-items\">\n\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-chevron-circle-down\"><\/i>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-text\">Sprawd\u017a, czy Tw\u00f3j produkt rolny lub \u015brodek spo\u017cywczy kwalifikuje si\u0119 do jednego z system\u00f3w jako\u015bci (ChNP, ChOG lub GTS). Ka\u017cdy system ma okre\u015blone kryteria, kt\u00f3re produkt lub \u015brodek spo\u017cywczy musi spe\u0142ni\u0107, aby si\u0119 kwalifikowa\u0107. <\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-chevron-circle-down\"><\/i>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-text\">Je\u015bli produkt lub \u015brodek spo\u017cywczy kwalifikuje si\u0119 do obj\u0119cia programem, nale\u017cy przygotowa\u0107 wniosek o obj\u0119cie odpowiednim programem. Zazwyczaj wi\u0105\u017ce si\u0119 to z dostarczeniem szczeg\u00f3\u0142owych informacji na temat produktu, w tym jego nazwy, pochodzenia, metod produkcji i w\u0142a\u015bciwo\u015bci. Konieczne mo\u017ce by\u0107 r\u00f3wnie\u017c dostarczenie pr\u00f3bek do test\u00f3w i kontroli.  <\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-chevron-circle-down\"><\/i>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-text\">Konieczne b\u0119dzie wybranie jednostki certyfikuj\u0105cej, kt\u00f3ra jest akredytowana do certyfikacji produkt\u00f3w w ramach odpowiedniego systemu jako\u015bci. Jednostka certyfikuj\u0105ca oceni wniosek, zweryfikuje dostarczone informacje i skontroluje metody produkcji, aby upewni\u0107 si\u0119, \u017ce spe\u0142niaj\u0105 one wymagania programu. <\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-chevron-circle-down\"><\/i>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-text\"> W oparciu o ocen\u0119 i inspekcj\u0119 przeprowadzon\u0105 przez jednostk\u0119 certyfikuj\u0105c\u0105 mo\u017ce by\u0107 konieczne wprowadzenie zmian w metodach produkcji lub charakterystyce produktu, aby spe\u0142ni\u0107 wymagania programu.<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-chevron-circle-down\"><\/i>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-text\">Gdy produkt lub \u015brodek spo\u017cywczy spe\u0142ni wymagania programu, jednostka certyfikuj\u0105ca wyda certyfikat potwierdzaj\u0105cy jego status jako produktu ChNP, ChOG lub GTS.<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-chevron-circle-down\"><\/i>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-text\">Nast\u0119pnie mo\u017cna u\u017cy\u0107 odpowiedniego logo i etykiety na produkcie lub \u015brodku spo\u017cywczym, aby wskaza\u0107 jego status jako produktu wysokiej jako\u015bci. Mo\u017ce to pom\u00f3c w promowaniu produktu w\u015br\u00f3d konsument\u00f3w i uzyskaniu dost\u0119pu do rynk\u00f3w premium. <\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-cd3d9a0 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"cd3d9a0\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Produkty, w odniesieniu do kt\u00f3rych rozwa\u017ca si\u0119 uznanie oznaczenia geograficznego lub kt\u00f3rym je przyznano, s\u0105 wymienione w rejestrach oznacze\u0144 geograficznych. Rejestry zawieraj\u0105 r\u00f3wnie\u017c informacje na temat specyfikacji geograficznej i produkcyjnej ka\u017cdego produktu. <\/p>\n<p>Oznaczenia geograficzne zg\u0142oszone i wpisane do rejestr\u00f3w unijnych mog\u0105 by\u0107 sprawdzane w <b>eAmbrosia<\/b> (oficjalnej bazie danych rejestr\u00f3w oznacze\u0144 geograficznych UE), podczas gdy zar\u00f3wno unijne, jak i pozaunijne oznaczenia geograficzne chronione na mocy um\u00f3w mog\u0105 by\u0107 sprawdzane na <b>portalu GIview.<\/b><\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n                <\/div><div class=\"eael-accordion-list\">\n                <div id=\"rozdzia-2-rola-systemw-jakoci-w-waloryzacji-produktw-na-poziomie-rynkowym\" class=\"elementor-tab-title eael-accordion-header\" tabindex=\"0\" data-tab=\"2\" aria-controls=\"elementor-tab-content-4332\"><i aria-hidden=\"true\" class=\"fa-toggle fas fa-angle-right\"><\/i><span class=\"eael-accordion-tab-title\">Rozdzia\u0142 2: Rola system\u00f3w jako\u015bci w waloryzacji produkt\u00f3w na poziomie rynkowym<\/span><\/div><div id=\"elementor-tab-content-4332\" class=\"eael-accordion-content clearfix\" data-tab=\"2\" aria-labelledby=\"rozdzia-2-rola-systemw-jakoci-w-waloryzacji-produktw-na-poziomie-rynkowym\"><style>.elementor-2382 .elementor-element.elementor-element-afa3768{--display:flex;--gap:0px 0px;--background-transition:0.3s;--padding-block-start:0px;--padding-block-end:0px;--padding-inline-start:0px;--padding-inline-end:0px;}.elementor-2382 .elementor-element.elementor-element-ed69d17{--display:flex;--background-transition:0.3s;}.elementor-2382 .elementor-element.elementor-element-88f8ab8{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2382 .elementor-element.elementor-element-59c6577{--display:flex;--background-transition:0.3s;--padding-block-start:0px;--padding-block-end:0px;--padding-inline-start:0px;--padding-inline-end:0px;}.elementor-2382 .elementor-element.elementor-element-ae5493e{--display:flex;--gap:2rem 2rem;--background-transition:0.3s;--padding-block-start:0px;--padding-block-end:0px;--padding-inline-start:0px;--padding-inline-end:0px;}.elementor-2382 .elementor-element.elementor-element-42c13df{--display:flex;--gap:0px 0px;--background-transition:0.3s;--padding-block-start:0px;--padding-block-end:0px;--padding-inline-start:0px;--padding-inline-end:0px;}.elementor-2382 .elementor-element.elementor-element-42c13df:not(.elementor-motion-effects-element-type-background), .elementor-2382 .elementor-element.elementor-element-42c13df > .elementor-motion-effects-container > .elementor-motion-effects-layer{background-color:var( --e-global-color-7e84fad );}.elementor-2382 .elementor-element.elementor-element-42c13df, .elementor-2382 .elementor-element.elementor-element-42c13df::before{--border-transition:0.3s;}.elementor-2382 .elementor-element.elementor-element-9debac5{--display:flex;--background-transition:0.3s;}.elementor-2382 .elementor-element.elementor-element-716efa2{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2382 .elementor-element.elementor-element-c6dadeb{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2382 .elementor-element.elementor-element-b153941{--display:flex;--background-transition:0.3s;}.elementor-2382 .elementor-element.elementor-element-bc62541{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2382 .elementor-element.elementor-element-f3dadd1{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2382 .elementor-element.elementor-element-85024d9{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2382 .elementor-element.elementor-element-c397996{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2382 .elementor-element.elementor-element-5feff21{--display:flex;--background-transition:0.3s;}.elementor-2382 .elementor-element.elementor-element-4435740{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2382 .elementor-element.elementor-element-539d784{--display:flex;--background-transition:0.3s;}.elementor-2382 .elementor-element.elementor-element-f0de5ae{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2382 .elementor-element.elementor-element-25ce87a{--display:flex;--background-transition:0.3s;}.elementor-2382 .elementor-element.elementor-element-67505fc{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2382 .elementor-element.elementor-element-ed5f60b{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2382 .elementor-element.elementor-element-db857a1{--display:flex;--background-transition:0.3s;}.elementor-2382 .elementor-element.elementor-element-216696b{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2382 .elementor-element.elementor-element-f239c43{--n-tabs-direction:row;--n-tabs-heading-direction:column;--n-tabs-heading-width:35%;--n-tabs-title-flex-basis:content;--n-tabs-title-flex-shrink:initial;--n-tabs-heading-justify-content:flex-start;--n-tabs-title-width:initial;--n-tabs-title-height:initial;--n-tabs-title-align-items:flex-start;--n-tabs-heading-wrap:wrap;--n-tabs-title-justify-content:flex-start;--n-tabs-title-text-align:start;--n-tabs-title-gap:0px;--n-tabs-gap:0px;--n-tabs-title-font-size:1em;--n-tabs-title-color:var( --e-global-color-a0bdb9c );}.elementor-2382 .elementor-element.elementor-element-f239c43 > .elementor-widget-container > .e-n-tabs > .e-n-tabs-heading > .e-n-tab-title[aria-selected=\"false\"]:not( :hover ){background:var( --e-global-color-7e84fad );}.elementor-2382 .elementor-element.elementor-element-f239c43 > .elementor-widget-container > .e-n-tabs[data-touch-mode=\"false\"] > .e-n-tabs-heading > .e-n-tab-title[aria-selected=\"false\"]:hover{background:var( --e-global-color-secondary );}.elementor-2382 .elementor-element.elementor-element-f239c43 > .elementor-widget-container > .e-n-tabs > .e-n-tabs-heading > .e-n-tab-title[aria-selected=\"true\"], .elementor-2382 .elementor-element.elementor-element-f239c43 > .elementor-widget-container > .e-n-tabs[data-touch-mode=\"true\"] > .e-n-tabs-heading > .e-n-tab-title[aria-selected=\"false\"]:hover{background:var( --e-global-color-secondary );}.elementor-2382 .elementor-element.elementor-element-f239c43 > .elementor-widget-container > .e-n-tabs > .e-n-tabs-heading > :is( .e-n-tab-title > .e-n-tab-title-text, .e-n-tab-title ){font-family:\"Do Hyeon\", Sans-serif;font-weight:400;}:where( .elementor-2382 .elementor-element.elementor-element-f239c43 > .elementor-widget-container > .e-n-tabs > .e-n-tabs-content ) > .e-con{background-color:var( --e-global-color-a0bdb9c );--padding-block-start:2em;--padding-inline-end:2.5em;--padding-block-end:2em;--padding-inline-start:2.5em;}.elementor-2382 .elementor-element.elementor-element-f239c43 > .elementor-widget-container{padding:0px 0px 0px 0px;}.elementor-2382 .elementor-element.elementor-element-9f9ccf0{--display:flex;--background-transition:0.3s;}.elementor-2382 .elementor-element.elementor-element-e4c5549{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2382 .elementor-element.elementor-element-a600117 > .elementor-widget-container{padding:0rem 0rem 0rem 0rem;}.elementor-2382 .elementor-element.elementor-element-a600117{width:100%;max-width:100%;}.elementor-2382 .elementor-element.elementor-element-163be0c{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );font-family:\"Roboto\", Sans-serif;font-size:1em;font-weight:400;}.elementor-2382 .elementor-element.elementor-element-163be0c > .elementor-widget-container{margin:0em 0em 0em 0em;}.elementor-2382 .elementor-element.elementor-element-b419dea{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );font-family:\"Roboto\", Sans-serif;font-size:1em;font-weight:400;}.elementor-2382 .elementor-element.elementor-element-b419dea > .elementor-widget-container{margin:0em 0em 0em 0em;}.elementor-2382 .elementor-element.elementor-element-fe5bc0a{--n-tabs-direction:column;--n-tabs-heading-direction:row;--n-tabs-heading-width:initial;--n-tabs-title-flex-basis:content;--n-tabs-title-flex-shrink:0;--n-tabs-heading-justify-content:initial;--n-tabs-title-width:100%;--n-tabs-title-height:initial;--n-tabs-title-align-items:center;--n-tabs-title-flex-grow:1;--n-tabs-heading-wrap:wrap;--n-tabs-heading-overflow-x:initial;--n-tabs-title-white-space:initial;--n-tabs-title-gap:0px;--n-tabs-gap:0px;--n-tabs-title-font-size:1em;--n-tabs-title-color:var( --e-global-color-a0bdb9c );}.elementor-2382 .elementor-element.elementor-element-fe5bc0a > .elementor-widget-container > .e-n-tabs > .e-n-tabs-heading > .e-n-tab-title[aria-selected=\"false\"]:not( :hover ){background:var( --e-global-color-7e84fad );}.elementor-2382 .elementor-element.elementor-element-fe5bc0a > .elementor-widget-container > .e-n-tabs[data-touch-mode=\"false\"] > .e-n-tabs-heading > .e-n-tab-title[aria-selected=\"false\"]:hover{background:var( --e-global-color-secondary );}.elementor-2382 .elementor-element.elementor-element-fe5bc0a > .elementor-widget-container > .e-n-tabs > .e-n-tabs-heading > .e-n-tab-title[aria-selected=\"true\"], .elementor-2382 .elementor-element.elementor-element-fe5bc0a > .elementor-widget-container > .e-n-tabs[data-touch-mode=\"true\"] > .e-n-tabs-heading > .e-n-tab-title[aria-selected=\"false\"]:hover{background:var( --e-global-color-secondary );}.elementor-2382 .elementor-element.elementor-element-fe5bc0a > .elementor-widget-container > .e-n-tabs > .e-n-tabs-heading > :is( .e-n-tab-title > .e-n-tab-title-text, .e-n-tab-title ){font-family:\"Do Hyeon\", Sans-serif;font-weight:400;}:where( .elementor-2382 .elementor-element.elementor-element-fe5bc0a > .elementor-widget-container > .e-n-tabs > .e-n-tabs-content ) > .e-con{--padding-block-start:2em;--padding-inline-end:2.5em;--padding-block-end:2em;--padding-inline-start:2.5em;}.elementor-2382 .elementor-element.elementor-element-fe5bc0a > .elementor-widget-container{padding:0px 0px 0px 0px;}@media(max-width:767px){.elementor-2382 .elementor-element.elementor-element-f239c43{--n-tabs-direction:column;--n-tabs-heading-direction:row;--n-tabs-heading-width:initial;--n-tabs-title-flex-basis:content;--n-tabs-title-flex-shrink:0;--n-tabs-heading-justify-content:initial;--n-tabs-title-width:100%;--n-tabs-title-height:initial;--n-tabs-title-align-items:center;--n-tabs-title-flex-grow:1;}.elementor-2382 elementor-1972 .elementor-element.elementor-element-fe5bc0a{--n-tabs-direction:column;--n-tabs-heading-direction:row;--n-tabs-heading-width:initial;--n-tabs-title-flex-basis:content;--n-tabs-title-flex-shrink:0;--n-tabs-heading-justify-content:initial;--n-tabs-title-width:100%;--n-tabs-title-height:initial;--n-tabs-title-align-items:center;--n-tabs-title-flex-grow:1;}}\/* Start custom CSS for container, class: .elementor-element-ae5493e *\/@media (min-width: 1024px) {\r\n    .elementor-2382 .elementor-element.elementor-element-ae5493e .main-tab > div > div > .e-n-tabs-heading {\r\n        display: flex;\r\n        flex-direction: row;\r\n        flex-wrap: nowrap;\r\n    }\r\n    .elementor-2382 .elementor-element.elementor-element-ae5493e .main-tab > div > div > .e-n-tabs-heading button {\r\n        max-width: 333px;\r\n    }\r\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for image, class: .elementor-element-a600117 *\/figcaption {\n    padding-top: 1.5em;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for container, class: .elementor-element-ae5493e *\/@media (min-width: 1024px) {\r\n    .elementor-2382 .elementor-element.elementor-element-ae5493e .main-tab > div > div > .e-n-tabs-heading {\r\n        display: flex;\r\n        flex-direction: row;\r\n        flex-wrap: nowrap;\r\n    }\r\n    .elementor-2382 .elementor-element.elementor-element-ae5493e .main-tab > div > div > .e-n-tabs-heading button {\r\n        max-width: 333px;\r\n    }\r\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for image, class: .elementor-element-a600117 *\/figcaption {\n    padding-top: 1.5em;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for container, class: .elementor-element-ae5493e *\/@media (min-width: 1024px) {\r\n    .elementor-2382 .elementor-element.elementor-element-ae5493e .main-tab > div > div > .e-n-tabs-heading {\r\n        display: flex;\r\n        flex-direction: row;\r\n        flex-wrap: nowrap;\r\n    }\r\n    .elementor-2382 .elementor-element.elementor-element-ae5493e .main-tab > div > div > .e-n-tabs-heading button {\r\n        max-width: 333px;\r\n    }\r\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for image, class: .elementor-element-a600117 *\/figcaption {\n    padding-top: 1.5em;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for container, class: .elementor-element-ae5493e *\/@media (min-width: 1024px) {\r\n    .elementor-2382 .elementor-element.elementor-element-ae5493e .main-tab > div > div > .e-n-tabs-heading {\r\n        display: flex;\r\n        flex-direction: row;\r\n        flex-wrap: nowrap;\r\n    }\r\n    .elementor-2382 .elementor-element.elementor-element-ae5493e .main-tab > div > div > .e-n-tabs-heading button {\r\n        max-width: 333px;\r\n    }\r\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for image, class: .elementor-element-a600117 *\/figcaption {\n    padding-top: 1.5em;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for container, class: .elementor-element-afa3768 *\/@media (min-width: 1024px) {\r\n    .elementor-2382 .elementor-element.elementor-element-afa3768 .main-tab > div > div > .e-n-tabs-heading {\r\n        display: flex;\r\n        flex-direction: row;\r\n        flex-wrap: nowrap;\r\n    }\r\n    .elementor-2382 .elementor-element.elementor-element-afa3768 .main-tab > div > div > .e-n-tabs-heading button {\r\n        max-width: 333px;\r\n    }\r\n}\/* End custom CSS *\/<\/style>\t\t<div data-elementor-type=\"section\" data-elementor-id=\"2382\" class=\"elementor elementor-2382 elementor-1972\" data-elementor-post-type=\"elementor_library\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-afa3768 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"afa3768\" data-element_type=\"container\" data-core-v316-plus=\"true\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-fe5bc0a e-n-tabs-tablet main-tab elementor-widget elementor-widget-n-tabs\" data-id=\"fe5bc0a\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;tabs_justify_horizontal&quot;:&quot;stretch&quot;,&quot;tabs_justify_horizontal_mobile&quot;:&quot;stretch&quot;,&quot;horizontal_scroll&quot;:&quot;disable&quot;}\" data-widget_type=\"nested-tabs.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-n-tabs\" data-widget-number=\"266\" aria-label=\"Tabs. Open items with Enter or Space, close with Escape and navigate using the Arrow keys.\">\n\t\t\t<div class=\"e-n-tabs-heading\" role=\"tablist\">\n\t\t\t\t\t\t\t<button id=\"e-n-tabs-title-2661\" class=\"e-n-tab-title\" aria-selected=\"true\" data-tab-index=\"1\" role=\"tab\" tabindex=\"0\" aria-controls=\"e-n-tab-content-2661\" style=\"--n-tabs-title-order: 1;\">\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-title-text\">\n\t\t\t\t\tWprowadzenie\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/button>\n\t\t\t\t\t<button id=\"e-n-tabs-title-2662\" class=\"e-n-tab-title\" aria-selected=\"false\" data-tab-index=\"2\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"e-n-tab-content-2662\" style=\"--n-tabs-title-order: 2;\">\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-title-text\">\n\t\t\t\t\tPierwsze kroki\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/button>\n\t\t\t\t\t<button id=\"e-n-tabs-title-2663\" class=\"e-n-tab-title\" aria-selected=\"false\" data-tab-index=\"3\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"e-n-tab-content-2663\" style=\"--n-tabs-title-order: 3;\">\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-title-text\">\n\t\t\t\t\tKluczowe punkty\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/button>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"e-n-tabs-content\">\n\t\t\t\t<div id=\"e-n-tab-content-2661\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"e-n-tabs-title-2661\" data-tab-index=\"1\" style=\"--n-tabs-title-order: 1;\" class=\"e-active elementor-element elementor-element-ed69d17 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"ed69d17\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-88f8ab8 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"88f8ab8\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Ustanowienie oznacze\u0144 geograficznych na rzecz zr\u00f3wnowa\u017conego rozwoju Produkt powi\u0105zany ze swoim pochodzeniem mo\u017ce sta\u0107 si\u0119 centraln\u0105 osi\u0105 procesu doskonalenia systemu terytorialnego. Stosowanie tych oznacze\u0144 mo\u017ce przyczyni\u0107 si\u0119 do ochrony system\u00f3w rolno-spo\u017cywczych i powi\u0105zanych z nimi system\u00f3w spo\u0142ecznych, umo\u017cliwiaj\u0105c lokalnym interesariuszom osi\u0105gni\u0119cie zr\u00f3wnowa\u017conego rozwoju z perspektywy gospodarczej, spo\u0142eczno-kulturowej i \u015brodowiskowej. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div id=\"e-n-tab-content-2662\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"e-n-tabs-title-2662\" data-tab-index=\"2\" style=\"--n-tabs-title-order: 2;\" class=\" elementor-element elementor-element-59c6577 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"59c6577\" data-element_type=\"container\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ae5493e e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"ae5493e\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-42c13df e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"42c13df\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f239c43 e-n-tabs-mobile elementor-widget elementor-widget-n-tabs\" data-id=\"f239c43\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;tabs_justify_horizontal_mobile&quot;:&quot;stretch&quot;}\" data-widget_type=\"nested-tabs.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-n-tabs\" data-widget-number=\"253\" aria-label=\"Tabs. Open items with Enter or Space, close with Escape and navigate using the Arrow keys.\">\n\t\t\t<div class=\"e-n-tabs-heading\" role=\"tablist\">\n\t\t\t\t\t\t\t<button id=\"e-n-tabs-title-2531\" class=\"e-n-tab-title\" aria-selected=\"true\" data-tab-index=\"1\" role=\"tab\" tabindex=\"0\" aria-controls=\"e-n-tab-content-2531\" style=\"--n-tabs-title-order: 1;\">\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-title-text\">\n\t\t\t\t\t1. Identyfikacja\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/button>\n\t\t\t\t\t<button id=\"e-n-tabs-title-2532\" class=\"e-n-tab-title\" aria-selected=\"false\" data-tab-index=\"2\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"e-n-tab-content-2532\" style=\"--n-tabs-title-order: 2;\">\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-title-text\">\n\t\t\t\t\t2. Kwalifikacja\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/button>\n\t\t\t\t\t<button id=\"e-n-tabs-title-2533\" class=\"e-n-tab-title\" aria-selected=\"false\" data-tab-index=\"3\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"e-n-tab-content-2533\" style=\"--n-tabs-title-order: 3;\">\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-title-text\">\n\t\t\t\t\t3. Marketing i wynagrodzenie\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/button>\n\t\t\t\t\t<button id=\"e-n-tabs-title-2534\" class=\"e-n-tab-title\" aria-selected=\"false\" data-tab-index=\"4\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"e-n-tab-content-2534\" style=\"--n-tabs-title-order: 4;\">\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-title-text\">\n\t\t\t\t\t4. D\u0142ugoterminowy zr\u00f3wnowa\u017cony rozw\u00f3j\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/button>\n\t\t\t\t\t<button id=\"e-n-tabs-title-2535\" class=\"e-n-tab-title\" aria-selected=\"false\" data-tab-index=\"5\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"e-n-tab-content-2535\" style=\"--n-tabs-title-order: 5;\">\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-title-text\">\n\t\t\t\t\t5. Ochrona\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/button>\n\t\t\t\t\t<button id=\"e-n-tabs-title-2536\" class=\"e-n-tab-title\" aria-selected=\"false\" data-tab-index=\"6\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"e-n-tab-content-2536\" style=\"--n-tabs-title-order: 6;\">\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-title-text\">\n\t\t\t\t\t6. Narz\u0119dzia pomocnicze\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/button>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"e-n-tabs-content\">\n\t\t\t\t<div id=\"e-n-tab-content-2531\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"e-n-tabs-title-2531\" data-tab-index=\"1\" style=\"--n-tabs-title-order: 1;\" class=\"e-active elementor-element elementor-element-9debac5 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"9debac5\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-716efa2 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"716efa2\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h4>1.1. Warunki wst\u0119pne <\/h4>\n<p>Mo\u017cliwo\u015b\u0107 zainicjowania procesu powi\u0105zania produktu o okre\u015blonej jako\u015bci z okre\u015blonym pochodzeniem zale\u017cy od istnienia trzech podstawowych przes\u0142anek, kt\u00f3re s\u0105 nast\u0119puj\u0105ce:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Produkt:<\/strong> wykazuje szczeg\u00f3lne cechy zwi\u0105zane z jego pochodzeniem geograficznym, kt\u00f3re nadaj\u0105 mu uznan\u0105 specjaln\u0105 jako\u015b\u0107 i reputacj\u0119 na rynku, generuj\u0105c specyficzny popyt konsumencki. Te produkty o to\u017csamo\u015bci terytorialnej nie mog\u0105 by\u0107 wytwarzane gdzie indziej. Nazwa produktu ma znacz\u0105cy wp\u0142yw na rozpoznawalno\u015b\u0107 przez konsument\u00f3w i postrzeganie jego wyj\u0105tkowej jako\u015bci. Poprzez w\u0142\u0105czenie nazw geograficznych i symboli, nazwa jednoznacznie \u0142\u0105czy si\u0119 z konkretn\u0105 lokalizacj\u0105 i zamieszkuj\u0105c\u0105 j\u0105 spo\u0142eczno\u015bci\u0105. To skojarzenie zwi\u0119ksza atrakcyjno\u015b\u0107 produktu i tworzy silne poczucie autentyczno\u015bci zwi\u0105zane z jego pochodzeniem.    <\/li>\n<li><strong>Terytorium:<\/strong> szczeg\u00f3lne cechy jako\u015bciowe s\u0105 wynikiem zasob\u00f3w ludzkich i naturalnych na lokalnym obszarze, na kt\u00f3rym s\u0105 produkowane. Ekosystemy rolne s\u0105 \u015bci\u015ble zwi\u0105zane z interwencj\u0105 cz\u0142owieka, gdzie jednostki r\u00f3wnie\u017c dostosowuj\u0105 swoje metody produkcji do swojego \u015brodowiska. Produkt nale\u017cy do lokalnej spo\u0142eczno\u015bci, kt\u00f3ra stworzy\u0142a, dostosowa\u0142a, zachowa\u0142a i przekaza\u0142a specyficzne \u015brodowisko, lokalne zasoby, techniki i kultur\u0119 niezb\u0119dne do jego reprodukcji. W rzeczywisto\u015bci spo\u0142eczno\u015b\u0107 lokalna nabywa zbiorowe prawo do produktu i ma uprawnienia do zapewnienia, \u017ce jest on wytwarzany zgodnie z warunkami okre\u015blonymi przez sam\u0105 spo\u0142eczno\u015b\u0107.   <\/li>\n<li><strong>Ludzie:<\/strong> lokalni producenci, kt\u00f3rzy odziedziczyli tradycje i wiedz\u0119, wraz z innymi lokalnymi podmiotami, musz\u0105 by\u0107 zmotywowani do zainicjowania procesu tworzenia i ochrony warto\u015bci. Zdolno\u015b\u0107 do zainicjowania procesu tworzenia warto\u015bci zale\u017cy od determinacji, motywacji i zdolno\u015bci lokalnej spo\u0142eczno\u015bci oraz, co najwa\u017cniejsze, lokalnego systemu produkcji do koordynowania dzia\u0142a\u0144 i wsp\u00f3lnego promowania produktu. Zaanga\u017cowanych jest wielu interesariuszy, pocz\u0105wszy od producent\u00f3w, kt\u00f3rzy odgrywaj\u0105 g\u0142\u00f3wn\u0105 rol\u0119. Co wi\u0119cej, naukowcy, lokalne instytucje, konsumenci i organizacje pozarz\u0105dowe r\u00f3wnie\u017c przyczyniaj\u0105 si\u0119 do tego procesu. Ka\u017cdy z tych podmiot\u00f3w mo\u017ce mie\u0107 wp\u0142yw na promocj\u0119 produktu i przyczynia\u0107 si\u0119 do niej, cho\u0107 mo\u017ce mie\u0107 w\u0142asne, odr\u0119bne pomys\u0142y i priorytety. Dodatkowo, nawet w obr\u0119bie ka\u017cdej grupy mog\u0105 istnie\u0107 r\u00f3\u017cnice, takie jak r\u00f3\u017cnice mi\u0119dzy du\u017cymi korporacjami, ma\u0142ymi firmami lub sp\u00f3\u0142dzielniami.     <\/li>\n<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c6dadeb elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"c6dadeb\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h4>1.2. Czy konieczne jest podej\u015bcie zbiorowe? <\/h4>\n<p>Podej\u015bcie zbiorowe: Umo\u017cliwia koordynacj\u0119 i wsp\u00f3\u0142prac\u0119 drobnych podmiot\u00f3w wzd\u0142u\u017c \u0142a\u0144cucha dostaw, tworz\u0105c siln\u0105 sie\u0107 terytorialn\u0105. Wsp\u00f3\u0142praca ta pozwala lokalnym interesariuszom, w tym producentom, sektorowi publicznemu i prywatnemu, \u0142\u0105czy\u0107 zasoby i wiedz\u0119. Wsp\u00f3\u0142pracuj\u0105c ze sob\u0105, ma\u0142e firmy mog\u0105 konkurowa\u0107 z wi\u0119kszymi podmiotami, uzyskiwa\u0107 dost\u0119p do nowych rynk\u00f3w i zapewnia\u0107 producentom godziwy doch\u00f3d. Ponadto zbiorowe podej\u015bcie zapewnia zaufanie konsument\u00f3w poprzez utrzymanie jako\u015bci i identyfikowalno\u015bci produktu. Wspiera r\u00f3wnie\u017c zr\u00f3wnowa\u017cone wykorzystanie lokalnych zasob\u00f3w, zachowuje bior\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107 i przyczynia si\u0119 do rozwoju spo\u0142ecznego i kulturowego spo\u0142eczno\u015bci.    <\/p>\n<p>Dzi\u0119ki zbiorowemu podej\u015bciu dzia\u0142alno\u015b\u0107 na obszarach wiejskich mo\u017ce by\u0107 podtrzymywana, dywersyfikowana i rozszerzana, zapobiegaj\u0105c migracji za granic\u0119. Produkty powi\u0105zane z pochodzeniem, z ich tradycyjnymi systemami produkcji, promuj\u0105 zr\u00f3wnowa\u017cone praktyki i mniejszy wp\u0142yw na \u015brodowisko. Podnosz\u0105c \u015bwiadomo\u015b\u0107 znaczenia ochrony zasob\u00f3w naturalnych, podej\u015bcie zbiorowe przyczynia si\u0119 do zr\u00f3wnowa\u017conego rozwoju \u015brodowiska. Chroni ono r\u00f3wnie\u017c bior\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107 poprzez ochron\u0119 endemicznych gatunk\u00f3w i lokalnie przystosowanych odmian. Ponadto zbiorowe podej\u015bcie wzmacnia wi\u0119zi spo\u0142eczne, wzmacnia pozycj\u0119 lokalnych spo\u0142eczno\u015bci, chroni dziedzictwo kulturowe i wspiera poczucie to\u017csamo\u015bci w\u015br\u00f3d ludno\u015bci    <\/p>\n<h4>1.3. Jaki zwi\u0105zek pochodzenia produktu mog\u0119 wybra\u0107? <\/h4>\n<p>Chocia\u017c istniej\u0105 r\u00f3\u017cne interpretacje na ca\u0142ym \u015bwiecie, w UE dost\u0119pne s\u0105 r\u00f3\u017cne opcje oparte na sile zwi\u0105zku mi\u0119dzy produktem a jego pochodzeniem:<\/p>\n<ul>\n<li>Rejestracje <strong>Chronionej Nazwy Pochodzenia (ChNP)<\/strong>, w kt\u00f3rych nazwy produkt\u00f3w maj\u0105 najsilniejsze powi\u0105zania z konkretn\u0105 lokalizacj\u0105 geograficzn\u0105 produkcji. Oznacza to, \u017ce wszystkie etapy produkcji, przetwarzania i przygotowania musz\u0105 odbywa\u0107 si\u0119 w okre\u015blonym regionie. <\/li>\n<li>Rejestracje <strong>Chronione oznaczenie geograficzne (ChOG)<\/strong>, kt\u00f3re podkre\u015blaj\u0105 zwi\u0105zek mi\u0119dzy konkretnym regionem geograficznym a nazw\u0105 produktu, gdy jego jako\u015b\u0107, reputacja lub inne szczeg\u00f3lne cechy mo\u017cna przypisa\u0107 przede wszystkim jego pochodzeniu geograficznemu. W takich przypadkach co najmniej jeden z etap\u00f3w produkcji, transformacji lub opracowania musi mie\u0107 miejsce w tym regionie. <\/li>\n<li>Rejestracje <strong>Gwarantowanych Tradycyjnych Specjalno\u015bci (GTS)<\/strong>, kt\u00f3re podkre\u015blaj\u0105 tradycyjne aspekty produktu, takie jak jego przygotowanie lub sk\u0142ad, bez powi\u0105zania z konkretnym obszarem geograficznym, ale cz\u0119sto kojarzone z okre\u015blonymi miejscami.<\/li>\n<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div id=\"e-n-tab-content-2532\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"e-n-tabs-title-2532\" data-tab-index=\"2\" style=\"--n-tabs-title-order: 2;\" class=\" elementor-element elementor-element-b153941 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"b153941\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-bc62541 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"bc62541\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h4>2.1. Dokument specyfikacji <\/h4>\n<p><strong>Kodeks post\u0119powania lub dokument specyfikacji<\/strong> ustanawia zasady stosowania oznaczenia geograficznego (GI). Jego przygotowanie jest kluczowym etapem, poniewa\u017c daje pocz\u0105tek dobrowolnym standardom, kt\u00f3rych producenci musz\u0105 przestrzega\u0107, je\u015bli chc\u0105 go u\u017cywa\u0107. Obejmuje definicj\u0119 produktu (nazwa, cechy fizyczne i organoleptyczne, metody produkcji, sk\u0142adniki, dodatki i przetwarzanie), odpowiedni wyznaczony obszar oraz plan kontroli w celu zapewnienia zgodno\u015bci produktu z oznaczeniem geograficznym z wymogami. Zasady powinny by\u0107 nast\u0119puj\u0105ce:   <\/p>\n<ul>\n<li>Gwarancja okre\u015blonej jako\u015bci produktu.<\/li>\n<li>Precyzyjne i wykonalne.<\/li>\n<li>Dzielone mi\u0119dzy wszystkich zainteresowanych producent\u00f3w.<\/li>\n<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f3dadd1 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"f3dadd1\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Dokument specyfikacji powinien zawiera\u0107 nast\u0119puj\u0105ce dwa <strong>rodzaje wymaga\u0144:<\/strong> \u015brodki zwi\u0105zane z procesem i wyniki zwi\u0105zane z produktem ko\u0144cowym.<\/p>\n<p>Kontrola powinna opiera\u0107 si\u0119 na <strong>systemie gwarancyjnym<\/strong>, kt\u00f3ry weryfikuje zgodno\u015b\u0107 produktu z nast\u0119puj\u0105cymi trzema g\u0142\u00f3wnymi elementami:<\/p>\n<ul>\n<li>Surowce i procedury okre\u015blone w dokumencie specyfikacji.<\/li>\n<li>Identyfikowalno\u015b\u0107, aby zapewni\u0107, \u017ce produkt pochodzi z wyznaczonego obszaru OG.<\/li>\n<li>Produkt ko\u0144cowy prezentowany konsumentom (etykietowanie, wygl\u0105d, smak itp.).<\/li>\n<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-85024d9 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"85024d9\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Wa\u017cne jest, aby pami\u0119ta\u0107, \u017ce: jedynymi u\u017cytecznymi zasadami s\u0105 te, kt\u00f3re mog\u0105 by\u0107 skutecznie przestrzegane i kontrolowane, a jedynymi u\u017cytecznymi kontrolami s\u0105 te, kt\u00f3re mog\u0105 prowadzi\u0107 do sankcji lub nagr\u00f3d.<\/p>\n<p>Nale\u017cy jednak zawsze dopu\u015bci\u0107 pewien stopie\u0144 elastyczno\u015bci, bior\u0105c pod uwag\u0119 heterogeniczno\u015b\u0107 producent\u00f3w, umo\u017cliwiaj\u0105c pewn\u0105 mediacj\u0119.<\/p>\n<h4>2.2. Delimitacja terytorium <\/h4>\n<p>Aby wyznaczy\u0107 granice terytorium, nale\u017cy wzi\u0105\u0107 pod uwag\u0119 cztery podstawowe kryteria:<\/p>\n<ul>\n<li>Kryteria fizyczne, takie jak gleba, klimat, topografia, ekspozycja, zaopatrzenie w wod\u0119 itp.<\/li>\n<li>Lokalne praktyki, na przyk\u0142ad warunki uprawy, odmiany, zbiory, praktyki przetwarzania itp.<\/li>\n<li>Lokalna historia i reputacja GI.<\/li>\n<li>Lokalizacja producent\u00f3w (obecnych i potencjalnych).<\/li>\n<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c397996 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"c397996\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h4>2.3. Systemy weryfikacji <\/h4>\n<p>Dost\u0119pne s\u0105 r\u00f3\u017cne rodzaje system\u00f3w:<\/p>\n<ul>\n<li>System weryfikacji <strong>pierwszej strony<\/strong> sk\u0142ada si\u0119 z gwarancji udzielanych przez samych producent\u00f3w, opartych na samokontroli. Jest on stosowany, gdy system produkcji sk\u0142ada si\u0119 g\u0142\u00f3wnie z drobnych producent\u00f3w rolnych i rzemie\u015blnik\u00f3w, kt\u00f3rzy sprzedaj\u0105 bezpo\u015brednio na rynkach lokalnych. <\/li>\n<li>W <strong>systemie weryfikacji drugiej strony<\/strong> przedstawiciel firmy klienta weryfikuje, czy dostawcy spe\u0142niaj\u0105 wymagania okre\u015blone w dokumencie specyfikacji. Wielu sprzedawc\u00f3w detalicznych korzysta z systemu weryfikacji drugiej strony na rynkach lokalnych. <\/li>\n<li><strong>Zewn\u0119trzny system certyfikacji<\/strong> obejmuje niezale\u017cn\u0105 i zewn\u0119trzn\u0105 organizacj\u0119 (prywatn\u0105, publiczn\u0105 lub inicjatyw\u0119 publiczno-prywatn\u0105). Systemy te wi\u0105\u017c\u0105 si\u0119 z kosztami, kt\u00f3re musz\u0105 zosta\u0107 pokryte przez uczestnik\u00f3w. <\/li>\n<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div id=\"e-n-tab-content-2533\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"e-n-tabs-title-2533\" data-tab-index=\"3\" style=\"--n-tabs-title-order: 3;\" class=\" elementor-element elementor-element-5feff21 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"5feff21\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4435740 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"4435740\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h4>3.1. Strategiczny plan marketingowy <\/h4>\n<p>Relacje mi\u0119dzy indywidualnymi producentami, organizacjami zbiorowymi OG i innymi producentami OG obejmuj\u0105 po\u0142\u0105czenie konkurencji i wsp\u00f3\u0142pracy. Ka\u017cdy producent musi okre\u015bli\u0107, w jaki spos\u00f3b jego strategia marketingowa jest zgodna ze strategi\u0105 zbiorow\u0105 i jak odr\u00f3\u017cnia si\u0119 od innych cz\u0142onk\u00f3w OG. Opracowanie strategicznego planu marketingowego ma kluczowe znaczenie dla organizacji OG, poniewa\u017c pomaga ustanowi\u0107 d\u0142ugo- i kr\u00f3tkoterminowe strategie oraz wsp\u00f3lne cele cz\u0142onk\u00f3w. Strategiczny plan marketingowy obejmuje analiz\u0119 rynku w celu zrozumienia motywacji konsument\u00f3w, postaw, konkurencji i mo\u017cliwo\u015bci, a tak\u017ce segmentacj\u0119, targetowanie i pozycjonowanie w celu opracowania skutecznej strategii marketingowej. Analiza rynku obejmuje badanie \u015brodowiska biznesowego, konkurencji i konsument\u00f3w. Targetowanie obejmuje ustalanie priorytet\u00f3w segment\u00f3w dla dzia\u0142a\u0144 marketingowych, podczas gdy pozycjonowanie ma na celu ustanowienie odr\u0119bnego postrzegania produktu w umys\u0142ach konsument\u00f3w, cz\u0119sto wspomaganego przez logo jako symbol jako\u015bci.     <\/p>\n<h4>3.2 Marketing i wynagrodzenie: Marketing mix (marketing operacyjny)<\/h4>\n<p>Jest praktyczn\u0105 realizacj\u0105 strategicznego planu marketingowego, uwzgl\u0119dniaj\u0105c\u0105 kodeks post\u0119powania GI. Obejmuje po\u0142\u0105czenie czterech czynnik\u00f3w operacyjnych: <\/p>\n<ul>\n<li><strong>Produkt,<\/strong> kt\u00f3ry obejmuje atrybuty materialne i niematerialne, mark\u0119 firmy produkuj\u0105cej oraz opakowanie i etykietowanie. Marka firmy mo\u017ce by\u0107 powi\u0105zana z okre\u015blonym stosunkiem jako\u015bci do ceny, podczas gdy opakowanie i etykietowanie przyczyniaj\u0105 si\u0119 do tworzenia warto\u015bci i dostarczaj\u0105 wa\u017cnych informacji o cechach produktu i gwarancji zgodno\u015bci. <\/li>\n<li><strong>Cena<\/strong> jest wyznacznikiem zysk\u00f3w i przyci\u0105ga okre\u015blony rodzaj klient\u00f3w i konkurencji. Wa\u017cne jest, aby prawid\u0142owo ustali\u0107 cen\u0119, bior\u0105c pod uwag\u0119 cele cenowe cz\u0142onk\u00f3w organizacji, konkurencj\u0119 i preferencje konsument\u00f3w. <\/li>\n<li><strong>Miejsce<\/strong> obejmuje wyb\u00f3r kana\u0142\u00f3w dystrybucji, lokalizacji geograficznej i po\u015brednik\u00f3w do sprzeda\u017cy produktu z oznaczeniem geograficznym. Mo\u017cna rozwa\u017cy\u0107 trzy g\u0142\u00f3wne kana\u0142y: tradycyjn\u0105 dystrybucj\u0119 i lokaln\u0105 sprzeda\u017c bezpo\u015bredni\u0105, dystrybucj\u0119 na du\u017c\u0105 skal\u0119 oraz innowacyjn\u0105 dystrybucj\u0119 (tj. handel elektroniczny lub rynki rolne). <\/li>\n<li><strong>Promocja<\/strong> ma kluczowe znaczenie dla komunikacji z konsumentami i przekazywania informacji o szczeg\u00f3lnej jako\u015bci i cechach produktu z oznaczeniem geograficznym. Mo\u017cna ni\u0105 zarz\u0105dza\u0107 zar\u00f3wno na poziomie zbiorowym, jak i indywidualnym. <\/li>\n<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div id=\"e-n-tab-content-2534\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"e-n-tabs-title-2534\" data-tab-index=\"4\" style=\"--n-tabs-title-order: 4;\" class=\" elementor-element elementor-element-539d784 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"539d784\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f0de5ae elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"f0de5ae\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Oznaczenia geograficzne maj\u0105 na celu zapewnienie d\u0142ugoterminowego zr\u00f3wnowa\u017conego rozwoju zasob\u00f3w naturalnych i ludzkich w ramach systemu. Obejmuje to sprawiedliwy podzia\u0142 warto\u015bci, ochron\u0119 zasob\u00f3w i r\u00f3\u017cnorodno\u015bci biologicznej. Podmioty lokalne odgrywaj\u0105 istotn\u0105 rol\u0119 poprzez upodmiotowienie, zbiorowe zarz\u0105dzanie i tworzenie sieci kontakt\u00f3w. Systemy monitorowania i ewaluacji s\u0105 niezb\u0119dne do oceny wp\u0142ywu strategii na zr\u00f3wnowa\u017cony rozw\u00f3j. System zielonej infrastruktury powinien traktowa\u0107 priorytetowo wymiar ekonomiczny, spo\u0142eczny i \u015brodowiskowy, jednocze\u015bnie bior\u0105c pod uwag\u0119 wp\u0142yw r\u00f3\u017cnych interesariuszy i informuj\u0105c o pozytywnych skutkach.    <\/p>\n<p>Zasady dotycz\u0105ce produkt\u00f3w oznaczonych geograficznie (GI) nie s\u0105 sta\u0142e i mog\u0105 by\u0107 modyfikowane w celu dostosowania do nowych wyzwa\u0144. Zmiany powinny zachowa\u0107 specyficzn\u0105 jako\u015b\u0107 i zwi\u0105zek terytorialny produktu. Systemy oznacze\u0144 geograficznych powinny ewoluowa\u0107, aby zapewni\u0107 zr\u00f3wnowa\u017cony rozw\u00f3j i reprodukcj\u0119 lokalnych zasob\u00f3w. Powody zmian zasad obejmuj\u0105 popyt rynkowy, preferencje konsument\u00f3w, informacje naukowe, innowacje techniczne i obawy dotycz\u0105ce zr\u00f3wnowa\u017conego rozwoju. Interesariusze odgrywaj\u0105 rol\u0119 w zwi\u0119kszaniu trwa\u0142o\u015bci systemu. Proces zmiany zasad powinien obejmowa\u0107 staranne rozwa\u017cenie, udzia\u0142 lokalnych producent\u00f3w i przestrzeganie przepis\u00f3w prawnych     <\/p>\n<p>Produkty o oznaczeniu geograficznym umo\u017cliwiaj\u0105 rozszerzone strategie terytorialne poprzez wykorzystanie lokalnych zasob\u00f3w, reputacji i tradycji w celu zwi\u0119kszenia konkurencyjno\u015bci ca\u0142ej spo\u0142eczno\u015bci. Turystyka wiejska i produkty o oznaczeniu geograficznym maj\u0105 efekt synergii, a wydarzenia i atrakcje kulturalne wspieraj\u0105 marketing produkt\u00f3w o oznaczeniu geograficznym. Skuteczna realizacja wymaga zaanga\u017cowania lokalnych interesariuszy, wspierania sp\u00f3jno\u015bci spo\u0142ecznej i uznania specyficznych lokalnych zasob\u00f3w. Podmioty publiczne odgrywaj\u0105 kluczow\u0105 rol\u0119 w u\u0142atwianiu zintegrowanych strategii rozwoju i uwzgl\u0119dnianiu aspekt\u00f3w spo\u0142ecznych, kulturowych i \u015brodowiskowych. Partnerstwa mi\u0119dzy spo\u0142eczno\u015bci\u0105 wiejsk\u0105, sektorem prywatnym i rz\u0105dem s\u0105 niezb\u0119dne do wykorzystania lokalnych zasob\u00f3w, generowania mo\u017cliwo\u015bci gospodarczych i promowania lokalnych produkt\u00f3w. Polityki, kt\u00f3re podkre\u015blaj\u0105 dziedzictwo gastronomiczne i u\u0142atwiaj\u0105 promocj\u0119 lokalnych produkt\u00f3w, przyczyniaj\u0105 si\u0119 do sukcesu rozszerzonej strategii terytorialnej.     <\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div id=\"e-n-tab-content-2535\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"e-n-tabs-title-2535\" data-tab-index=\"5\" style=\"--n-tabs-title-order: 5;\" class=\" elementor-element elementor-element-25ce87a e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"25ce87a\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-67505fc elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"67505fc\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Ochrona oznacze\u0144 geograficznych obejmuje dwa g\u0142\u00f3wne podej\u015bcia:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Prawo publiczne<\/strong> obejmuje specjalne przepisy, kt\u00f3re przyznaj\u0105 OG oficjalne uznanie i znak jako\u015bci,<\/li>\n<li><strong>Prawo prywatne<\/strong> opiera si\u0119 na istniej\u0105cych przepisach, takich jak przepisy dotycz\u0105ce znak\u00f3w towarowych i nieuczciwej konkurencji.<\/li>\n<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ed5f60b elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"ed5f60b\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Znaki towarowe, w tym certyfikaty i znaki wsp\u00f3lne, s\u0105 powszechnie wykorzystywane do ochrony oznacze\u0144 geograficznych, wraz z innymi prawami w\u0142asno\u015bci intelektualnej, takimi jak patenty i wzory przemys\u0142owe. Rejestracja ma kluczowe znaczenie dla okre\u015blenia uprawnionych u\u017cytkownik\u00f3w i zapewnienia ochrony OG. Wyb\u00f3r narz\u0119dzi prawnych zale\u017cy jednak od konkretnych kontekst\u00f3w, z r\u00f3\u017cnymi zaletami, ograniczeniami i kosztami.  <\/p>\n<p>Lokalni interesariusze d\u0105\u017c\u0105 do czego\u015b wi\u0119cej ni\u017c tylko zapobiegania nadu\u017cyciom; pragn\u0105 og\u00f3lnej kodyfikacji, ochrony cech produktu i oficjalnego uznania. Wczesna ochrona jest niezb\u0119dna, aby zapobiec generycznemu wykorzystaniu i wyw\u0142aszczeniu OG. Budowanie \u015bwiadomo\u015bci spo\u0142ecznej, wykorzystywanie platform internetowych i uczestnictwo w odpowiednich stowarzyszeniach przyczyniaj\u0105 si\u0119 do ochrony oznacze\u0144 geograficznych.  <\/p>\n<p>Skuteczne ramy prawne ochrony oznacze\u0144 geograficznych wymagaj\u0105 jasnych zasad, zaanga\u017cowania zainteresowanych stron, przejrzysto\u015bci i mechanizm\u00f3w egzekwowania. Proces rejestracji powinien by\u0107 przejrzysty i dost\u0119pny, zw\u0142aszcza dla drobnych producent\u00f3w. Kluczowe znaczenie ma skoordynowane egzekwowanie przepis\u00f3w i zaanga\u017cowanie zainteresowanych stron. Rozpowszechnianie informacji i inicjatywy na rzecz budowania potencja\u0142u wzmacniaj\u0105 skuteczno\u015b\u0107 ram prawnych.   <\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div id=\"e-n-tab-content-2536\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"e-n-tabs-title-2536\" data-tab-index=\"6\" style=\"--n-tabs-title-order: 6;\" class=\" elementor-element elementor-element-db857a1 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"db857a1\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-216696b elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"216696b\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Polityka publiczna odgrywa istotn\u0105 rol\u0119 we wspieraniu system\u00f3w oznacze\u0144 geograficznych (GI) poprzez tworzenie korzystnych warunk\u00f3w, maksymalizacj\u0119 pozytywnych efekt\u00f3w i zapewnienie zr\u00f3wnowa\u017conego rozwoju. Obejmuj\u0105 one proaktywne podej\u015bcie, r\u00f3wnowa\u017cenie inicjatyw publicznych i prywatnych oraz anga\u017cowanie r\u00f3\u017cnych zainteresowanych stron na r\u00f3\u017cnych poziomach. Narz\u0119dzia polityczne s\u0105 opracowywane w porozumieniu z lokalnymi interesariuszami, aby wspiera\u0107 ka\u017cdy etap OG, promuj\u0105c przejrzysto\u015b\u0107, reprezentacj\u0119 i dostosowane strategie skutecznej realizacji.  <\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div id=\"e-n-tab-content-2663\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"e-n-tabs-title-2663\" data-tab-index=\"3\" style=\"--n-tabs-title-order: 3;\" class=\" elementor-element elementor-element-9f9ccf0 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"9f9ccf0\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e4c5549 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"e4c5549\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h4>1. Plusy i minusy<\/h4>\n<p>Oznaczenia geograficzne maj\u0105 zar\u00f3wno pozytywne, jak i trudne aspekty. Chocia\u017c mog\u0105 by\u0107 cennym atutem dla kraj\u00f3w, nie zawsze s\u0105 wykonalne lub op\u0142acalne z handlowego punktu widzenia. Wdro\u017cenie strategii oznacze\u0144 geograficznych nie zawsze jest optymalnym rozwi\u0105zaniem, a inne interwencje, takie jak wzmocnienie instytucjonalne lub praktyki jako\u015bciowe, mog\u0105 by\u0107 bardziej odpowiednie. Rozw\u00f3j udanych OG wymaga znacznych zasob\u00f3w i dobrze przemy\u015blanej strategii. Liczba oznacze\u0144 geograficznych jest ograniczona i nie\u0142atwo je osi\u0105gn\u0105\u0107, ale mog\u0105 one przynie\u015b\u0107 korzy\u015bci regionom i konsumentom. Sama ochrona oznacze\u0144 geograficznych nie wystarczy jednak do osi\u0105gni\u0119cia sukcesu; kluczowe znaczenie ma sprzyjaj\u0105ce otoczenie oraz czynniki takie jak jako\u015b\u0107 i sp\u00f3jno\u015b\u0107.     <\/p>\n<p><strong>Koszty<\/strong> opracowania i prowadzenia OG obejmuj\u0105 okre\u015blenie granic, ustanowienie powi\u0105za\u0144 z przedsi\u0119biorstwami komercyjnymi, wydatki prawne, dostosowanie metod produkcji i dostosowania organizacyjne. Z drugiej strony, <strong>korzy\u015bci<\/strong> z OG obejmuj\u0105 zwi\u0119kszon\u0105 sprzeda\u017c, wy\u017csze ceny, dost\u0119p do nowych rynk\u00f3w i zach\u0119ty. <\/p>\n<p>Ka\u017cde OG wi\u0105\u017ce si\u0119 z unikalnymi kosztami i korzy\u015bciami, na kt\u00f3re wp\u0142ywaj\u0105 takie czynniki, jak mo\u017cliwo\u015bci grupy producent\u00f3w, asortyment produkt\u00f3w, infrastruktura i wsparcie publiczne. Solidna strategia poparta analiz\u0105 koszt\u00f3w i korzy\u015bci jest niezb\u0119dna do okre\u015blenia wykonalno\u015bci rozwoju OG. Oznaczenia geograficzne przekazuj\u0105 unikalne cechy produkt\u00f3w i zapewniaj\u0105 trwa\u0142\u0105 przewag\u0119 konkurencyjn\u0105 opart\u0105 na tradycyjnych metodach i terroir.  <\/p>\n<p>Okre\u015blenie granic, dostosowanie praktyk produkcyjnych i utrzymanie ochrony przed niew\u0142a\u015bciwym wykorzystaniem mo\u017ce jednak stanowi\u0107 wyzwanie. OG wymagaj\u0105 sta\u0142ych koszt\u00f3w administracyjnych i biurokratycznych, ale oferuj\u0105 korzy\u015bci w postaci odr\u0119bno\u015bci i przewagi rynkowej. <\/p>\n<h4>2. Rejestracja OG w UE<\/h4>\n<p>Proces rejestracji Chronionego Oznaczenia Geograficznego (ChOG) lub Chronionej Nazwy Pochodzenia (ChNP) w Unii Europejskiej (UE) obejmuje kilka etap\u00f3w i kryteri\u00f3w. Poni\u017cej znajduje si\u0119 podsumowanie kluczowych punkt\u00f3w: <\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a600117 elementor-widget__width-inherit dce_masking-none elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"a600117\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"3585\" height=\"1536\" src=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_06_PL.png\" class=\"attachment-full size-full wp-image-1847\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_06_PL.png 3585w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_06_PL-300x129.png 300w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_06_PL-1024x439.png 1024w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_06_PL-768x329.png 768w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_06_PL-1536x658.png 1536w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_06_PL-2048x877.png 2048w\" sizes=\"(max-width: 3585px) 100vw, 3585px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-163be0c elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"163be0c\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h4>3. Droga do sukcesu lub g\u0142\u00f3wne czynniki wp\u0142ywaj\u0105ce na sukces oznacze\u0144 geograficznych<\/h4>\n<p>Kluczowe czynniki sukcesu dla oznacze\u0144 geograficznych mo\u017cna podsumowa\u0107 w nast\u0119puj\u0105cy spos\u00f3b:<\/p>\n<ol>\n<li><strong>Silne struktury organizacyjne i instytucjonalne:<\/strong> Sukces OG zale\u017cy od rozwoju, utrzymania, marketingu i monitorowania prowadzonych przez dobrze ugruntowane struktury. Struktury te powinny zapewnia\u0107 d\u0142ugoterminowe zaanga\u017cowanie, wsp\u00f3\u0142prac\u0119 i rozw\u00f3j instytucjonalny. Lokalne instytucje, takie jak stowarzyszenia producent\u00f3w, spo\u0142eczno\u015bci tubylcze, sp\u00f3\u0142dzielnie i organizacje pozarz\u0105dowe, odgrywaj\u0105 kluczow\u0105 rol\u0119 w rozwoju i zarz\u0105dzaniu OG.  <\/li>\n<li><strong>Sprawiedliwy udzia\u0142:<\/strong> Sprawiedliwy udzia\u0142 interesariuszy ma kluczowe znaczenie dla powodzenia OG. Wi\u0105\u017ce si\u0119 to ze sprawiedliwym podzia\u0142em koszt\u00f3w, korzy\u015bci i decyzji zwi\u0105zanych z OG. Wymaga to strategii takich jak mapowanie interesariuszy, analiza barier wej\u015bcia, ocena dost\u0119pno\u015bci zasob\u00f3w oraz identyfikacja potencjalnych zwyci\u0119zc\u00f3w i przegranych. Odpowiedni udzia\u0142 zapewnia sprawiedliwy podzia\u0142 korzy\u015bci z OG i uwzgl\u0119dnienie r\u00f3\u017cnorodnych interes\u00f3w.   <\/li>\n<li><strong>Silni partnerzy rynkowi:<\/strong> Si\u0142a partner\u00f3w rynkowych jest niezb\u0119dna do promowania i komercjalizacji OG w perspektywie d\u0142ugoterminowej. Producenci i firmy musz\u0105 stosowa\u0107 skuteczne strategie marketingowe w celu podkre\u015blenia wyj\u0105tkowych cech OG i ustanowienia go jako marki. Kluczowe jest budowanie partnerstwa z prywatnymi firmami, kt\u00f3re mog\u0105 dystrybuowa\u0107 produkt i podj\u0105\u0107 si\u0119 jego promocji. Skuteczne plany marketingowe pomagaj\u0105 okre\u015bli\u0107 rynki docelowe i wybra\u0107 odpowiednich partner\u00f3w handlowych.   <\/li>\n<li> <strong>Skuteczna ochrona prawna:<\/strong> Solidny krajowy system ochrony GI ma kluczowe znaczenie. Nale\u017cy wybra\u0107 odpowiedni\u0105 metod\u0119 ochrony, bior\u0105c pod uwag\u0119 r\u00f3\u017cne czynniki i zasi\u0119gaj\u0105c porady do\u015bwiadczonego prawnika. Skuteczna ochrona obejmuje bie\u017c\u0105ce monitorowanie, aktualizacj\u0119 i egzekwowanie lub rozwi\u0105zywanie konflikt\u00f3w na odpowiednich rynkach. Inwestowanie w silny krajowy system ochrony oznacze\u0144 geograficznych zmniejsza prawdopodobie\u0144stwo wewn\u0119trznych nadu\u017cy\u0107 i chroni reputacj\u0119 oraz wa\u017cno\u015b\u0107 ochrony prawnej za granic\u0105.    <\/li>\n<\/ol>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b419dea elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"b419dea\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h4>4. Nale\u017cy pami\u0119ta\u0107<\/h4>\n<p>My\u015bl\u0105c o utworzeniu denominacji geograficznej, nale\u017cy pami\u0119ta\u0107 o kilku kluczowych kwestiach:<\/p>\n<ol>\n<li><b>Korzy\u015bci publiczne:<\/b> Oznaczenia geograficzne mog\u0105 oferowa\u0107 korzy\u015bci publiczne zainteresowanym stronom w danym regionie. Jednak w przypadku braku skutecznych struktur zarz\u0105dzania, niekt\u00f3re oznaczenia geograficzne mog\u0105 prowadzi\u0107 do konsolidacji aktyw\u00f3w publicznych w r\u0119kach kilku podmiot\u00f3w prywatnych, co skutkuje ograniczonymi korzy\u015bciami dla wi\u0119kszo\u015bci zainteresowanych stron. <\/li>\n<li><b>Marketing i reputacja:<\/b> reputacja regionu odgrywa znacz\u0105c\u0105 rol\u0119 w sukcesie OG. Konsumenci cz\u0119sto kojarz\u0105 okre\u015blone pochodzenie z wy\u017csz\u0105 jako\u015bci\u0105, co prowadzi do wy\u017cszych cen produkt\u00f3w z renomowanych region\u00f3w. Oznaczenia geograficzne mog\u0105 r\u00f3wnie\u017c u\u0142atwia\u0107 dost\u0119p do rynku i r\u00f3\u017cnicowa\u0107 produkty, szczeg\u00f3lnie na rynkach eksportowych.  <\/li>\n<li><b>Normy jako\u015bci:<\/b> Oznaczenia geograficzne cz\u0119sto maj\u0105 okre\u015blone standardy jako\u015bci, kt\u00f3re musz\u0105 by\u0107 spe\u0142nione na ka\u017cdym etapie produkcji. Normy te pomagaj\u0105 budowa\u0107 reputacj\u0119, chroni\u0107 rzemie\u015blnicze metody produkcji i zapobiega\u0107 dominacji du\u017cych firm. Zapewniaj\u0105c odpowiedni poziom jako\u015bci, oznaczenia geograficzne mog\u0105 przynie\u015b\u0107 korzy\u015bci lokalnym producentom i zapewni\u0107 wy\u017csze ceny ich produkt\u00f3w.  <\/li>\n<li><b>Koszty ustanowienia OG:<\/b> podczas gdy koszty bezpo\u015brednie, takie jak koszty rejestracji prawnej, mog\u0105 nie by\u0107 nadmierne, koszty po\u015brednie ustanowienia i obs\u0142ugi OG mog\u0105 by\u0107 znacz\u0105ce. Koszty te obejmuj\u0105 wydatki marketingowe i prawne utrzymanie ochrony, kt\u00f3re mog\u0105 by\u0107 znaczne, szczeg\u00f3lnie w krajach, w kt\u00f3rych rz\u0105dy nie \u015bwiadcz\u0105 takich us\u0142ug. <\/li>\n<li><b>Nasycenie rynku:<\/b> chocia\u017c obecnie nie ma dowod\u00f3w na to, \u017ce nasycenie oznaczeniami geograficznymi uniemo\u017cliwia ich skuteczno\u015b\u0107 jako formy r\u00f3\u017cnicowania produkt\u00f3w, zat\u0142oczony rynek mo\u017ce os\u0142abi\u0107 indywidualn\u0105 skuteczno\u015b\u0107 oznacze\u0144 geograficznych. Wa\u017cne jest, aby zapewni\u0107, \u017ce oznaczenia geograficzne nadal przekazuj\u0105 unikalne cechy i utrzymuj\u0105 zr\u00f3\u017cnicowanie konsument\u00f3w. <\/li>\n<li><b>Czas na sukces:<\/b> OG cz\u0119sto potrzebuj\u0105 wielu lat, aby zyska\u0107 uznanie i zacz\u0105\u0107 czerpa\u0107 korzy\u015bci z wy\u017cszych cen. Sukces mierzony jest w dekadach, a ustanowienie OG wymaga cierpliwo\u015bci i sta\u0142ego zaanga\u017cowania zasob\u00f3w. Konkretne, wymierne wska\u017aniki d\u0142ugoterminowego sukcesu s\u0105 nadal przedmiotem trwaj\u0105cych bada\u0144.  <\/li>\n<\/ol>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n                <\/div><div class=\"eael-accordion-list\">\n                <div id=\"kwestionariusz-samooceny-cz-i\" class=\"elementor-tab-title eael-accordion-header\" tabindex=\"0\" data-tab=\"3\" aria-controls=\"elementor-tab-content-4333\"><i aria-hidden=\"true\" class=\"fa-toggle fas fa-angle-right\"><\/i><span class=\"eael-accordion-tab-title\">Kwestionariusz samooceny Cz\u0119\u015b\u0107 I<\/span><\/div><div id=\"elementor-tab-content-4333\" class=\"eael-accordion-content clearfix\" data-tab=\"3\" aria-labelledby=\"kwestionariusz-samooceny-cz-i\"><style>.elementor-2400 .elementor-element.elementor-element-d4c37a9{--display:flex;--flex-direction:row;--container-widget-width:calc( ( 1 - var( --container-widget-flex-grow ) ) * 100% );--container-widget-height:100%;--container-widget-flex-grow:1;--container-widget-align-self:stretch;--align-items:stretch;--gap:2rem 2rem;--flex-wrap:nowrap;--background-transition:0.3s;--padding-block-start:2em;--padding-block-end:2em;--padding-inline-start:2em;--padding-inline-end:2em;}.elementor-2400 .elementor-element.elementor-element-d32d56d .elementor-button{font-family:var( --e-global-typography-text-font-family ), Sans-serif;font-weight:var( --e-global-typography-text-font-weight );fill:var( --e-global-color-a0bdb9c );color:var( --e-global-color-a0bdb9c );background-color:var( --e-global-color-7e84fad );}.elementor-2400 .elementor-element.elementor-element-d32d56d .elementor-button:hover, .elementor-2400 .elementor-element.elementor-element-d32d56d .elementor-button:focus{background-color:var( --e-global-color-accent );}.elementor-2400 .elementor-element.elementor-element-d32d56d{width:auto;max-width:auto;}<\/style>\t\t<div data-elementor-type=\"section\" data-elementor-id=\"2400\" class=\"elementor elementor-2400 elementor-2134\" data-elementor-post-type=\"elementor_library\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d4c37a9 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"d4c37a9\" data-element_type=\"container\" data-core-v316-plus=\"true\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d32d56d elementor-widget__width-auto elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"d32d56d\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-button-wrapper\">\n\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/pdo-pgi-tsg-and-quality-geographical-indication-food-niche-market\/questionnaire-1\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Przejd\u017a do kwestionariusza<\/span>\n\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n                <\/div><\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\n<\/div>\n                <\/div><div class=\"eael-accordion-list\">\n                <div id=\"section-2\" class=\"elementor-tab-title eael-accordion-header\" tabindex=\"0\" data-tab=\"2\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2312\"><span class=\"eael-accordion-tab-title\">2. Oznaczenie geograficzne jako\u015bci i niszowy rynek \u017cywno\u015bci<\/span><i aria-hidden=\"true\" class=\"fa-toggle fas fa-angle-right\"><\/i><\/div><div id=\"elementor-tab-content-2312\" class=\"eael-accordion-content clearfix\" data-tab=\"2\" aria-labelledby=\"section-2\">\t\t<div data-elementor-type=\"section\" data-elementor-id=\"2378\" class=\"elementor elementor-2378 elementor-1872\" data-elementor-post-type=\"elementor_library\">\n\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-9c40d18 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"9c40d18\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-bab2aab\" data-id=\"bab2aab\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e320058 elementor-widget elementor-widget-eael-adv-accordion\" data-id=\"e320058\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"eael-adv-accordion.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t        <div class=\"eael-adv-accordion\" id=\"eael-adv-accordion-e320058\" data-scroll-on-click=\"no\" data-scroll-speed=\"300\" data-custom-id-offset=\"1\" data-accordion-id=\"e320058\" data-accordion-type=\"accordion\" data-toogle-speed=\"300\">\n    <div class=\"eael-accordion-list\">\n                <div id=\"rozdzia-3-opis-pojawiajcych-si-trendw-dla-niszowych-rynkw-ywnoci\" class=\"elementor-tab-title eael-accordion-header\" tabindex=\"0\" data-tab=\"1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2381\"><i aria-hidden=\"true\" class=\"fa-toggle fas fa-angle-right\"><\/i><span class=\"eael-accordion-tab-title\">Rozdzia\u0142 3: Opis pojawiaj\u0105cych si\u0119 trend\u00f3w dla niszowych rynk\u00f3w \u017cywno\u015bci<\/span><\/div><div id=\"elementor-tab-content-2381\" class=\"eael-accordion-content clearfix\" data-tab=\"1\" aria-labelledby=\"rozdzia-3-opis-pojawiajcych-si-trendw-dla-niszowych-rynkw-ywnoci\"><style>.elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-afa3768{--display:flex;--gap:0px 0px;--background-transition:0.3s;--padding-block-start:0px;--padding-block-end:0px;--padding-inline-start:0px;--padding-inline-end:0px;}.elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-ed69d17{--display:flex;--background-transition:0.3s;}.elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-c07edc3{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-b24b309{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-59c6577{--display:flex;--background-transition:0.3s;--padding-block-start:0px;--padding-block-end:0px;--padding-inline-start:0px;--padding-inline-end:0px;}.elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-ae5493e{--display:flex;--gap:2rem 2rem;--background-transition:0.3s;--padding-block-start:0px;--padding-block-end:0px;--padding-inline-start:0px;--padding-inline-end:0px;}.elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-ae5493e:not(.elementor-motion-effects-element-type-background), .elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-ae5493e > .elementor-motion-effects-container > .elementor-motion-effects-layer{background-color:var( --e-global-color-primary );}.elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-ae5493e, .elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-ae5493e::before{--border-transition:0.3s;}.elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-9debac5{--display:flex;--background-transition:0.3s;}.elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-a976a9b{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-3ba2ac4{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-2cfc41f{--display:flex;--background-transition:0.3s;}.elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-0963793{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-ecebc93{--display:flex;--background-transition:0.3s;}.elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-897d6b7{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-ce37b69{width:100%;max-width:100%;}.elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-ce37b69.elementor-element{--align-self:center;}.elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-623bd44{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-eb15728{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-817f7a1{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-af7ef63{--display:flex;--background-transition:0.3s;}.elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-6b74ae0{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-c683fc5{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-29c8a09{--display:flex;--background-transition:0.3s;}.elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-800e487{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-f239c43{--n-tabs-direction:row;--n-tabs-heading-direction:column;--n-tabs-heading-width:35%;--n-tabs-title-flex-basis:content;--n-tabs-title-flex-shrink:initial;--n-tabs-heading-justify-content:flex-start;--n-tabs-title-width:initial;--n-tabs-title-height:initial;--n-tabs-title-align-items:flex-start;--n-tabs-heading-wrap:wrap;--n-tabs-title-justify-content:flex-start;--n-tabs-title-text-align:start;--n-tabs-title-gap:0px;--n-tabs-gap:0px;--n-tabs-title-font-size:1em;--n-tabs-title-color:var( --e-global-color-a0bdb9c );}.elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-f239c43 > .elementor-widget-container > .e-n-tabs > .e-n-tabs-heading > .e-n-tab-title[aria-selected=\"false\"]:not( :hover ){background:var( --e-global-color-primary );}.elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-f239c43 > .elementor-widget-container > .e-n-tabs[data-touch-mode=\"false\"] > .e-n-tabs-heading > .e-n-tab-title[aria-selected=\"false\"]:hover{background:var( --e-global-color-77a1979 );}.elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-f239c43 > .elementor-widget-container > .e-n-tabs > .e-n-tabs-heading > .e-n-tab-title[aria-selected=\"true\"], .elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-f239c43 > .elementor-widget-container > .e-n-tabs[data-touch-mode=\"true\"] > .e-n-tabs-heading > .e-n-tab-title[aria-selected=\"false\"]:hover{background:var( --e-global-color-77a1979 );}.elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-f239c43 > .elementor-widget-container > .e-n-tabs > .e-n-tabs-heading > :is( .e-n-tab-title > .e-n-tab-title-text, .e-n-tab-title ){font-family:\"Do Hyeon\", Sans-serif;font-weight:400;}:where( .elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-f239c43 > .elementor-widget-container > .e-n-tabs > .e-n-tabs-content ) > .e-con{background-color:var( --e-global-color-a0bdb9c );--padding-block-start:2em;--padding-inline-end:2.5em;--padding-block-end:2em;--padding-inline-start:2.5em;}.elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-f239c43 > .elementor-widget-container{padding:0px 0px 0px 0px;}.elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-9f9ccf0{--display:flex;--background-transition:0.3s;--padding-block-start:0px;--padding-block-end:0px;--padding-inline-start:0px;--padding-inline-end:0px;}.elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-43cdbed{--display:flex;--background-transition:0.3s;--padding-block-start:0rem;--padding-block-end:0rem;--padding-inline-start:0rem;--padding-inline-end:0rem;}.elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-43cdbed:not(.elementor-motion-effects-element-type-background), .elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-43cdbed > .elementor-motion-effects-container > .elementor-motion-effects-layer{background-color:var( --e-global-color-primary );}.elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-43cdbed, .elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-43cdbed::before{--border-transition:0.3s;}.elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-52a4e58{--display:flex;--background-transition:0.3s;}.elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-59ad715{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-f3f594b{--display:flex;--flex-direction:row;--container-widget-width:initial;--container-widget-height:100%;--container-widget-flex-grow:1;--container-widget-align-self:stretch;--gap:4rem 4rem;--background-transition:0.3s;--padding-block-start:0px;--padding-block-end:0px;--padding-inline-start:0px;--padding-inline-end:0px;}.elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-e4118af{width:100%;max-width:100%;}.elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-e4118af.elementor-element{--align-self:center;}.elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-a07fab6{width:100%;max-width:100%;}.elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-a07fab6.elementor-element{--align-self:center;}.elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-bdb0a9f{text-align:center;}.elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-bdb0a9f > .elementor-widget-container{margin:-1rem 0rem 0rem 0rem;}.elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-6dd298e{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-f0ec811{--display:flex;--background-transition:0.3s;}.elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-9af67a9{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-450c6c5{--display:flex;--background-transition:0.3s;}.elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-09b41e7{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-93ee42f{--display:flex;--background-transition:0.3s;}.elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-ebeff0a{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-5add95d{--display:flex;--background-transition:0.3s;}.elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-2af9448{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-a32602c{--display:flex;--background-transition:0.3s;}.elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-067f8e0{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-d8f621d{--n-tabs-direction:row;--n-tabs-heading-direction:column;--n-tabs-heading-width:35%;--n-tabs-title-flex-basis:content;--n-tabs-title-flex-shrink:initial;--n-tabs-heading-justify-content:flex-start;--n-tabs-title-width:initial;--n-tabs-title-height:initial;--n-tabs-title-align-items:flex-start;--n-tabs-heading-wrap:wrap;--n-tabs-title-justify-content:flex-start;--n-tabs-title-text-align:start;--n-tabs-title-gap:0px;--n-tabs-gap:0px;--n-tabs-title-font-size:1em;--n-tabs-title-color:var( --e-global-color-a0bdb9c );}.elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-d8f621d > .elementor-widget-container > .e-n-tabs > .e-n-tabs-heading > .e-n-tab-title[aria-selected=\"false\"]:not( :hover ){background:var( --e-global-color-primary );}.elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-d8f621d > .elementor-widget-container > .e-n-tabs[data-touch-mode=\"false\"] > .e-n-tabs-heading > .e-n-tab-title[aria-selected=\"false\"]:hover{background:var( --e-global-color-77a1979 );}.elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-d8f621d > .elementor-widget-container > .e-n-tabs > .e-n-tabs-heading > .e-n-tab-title[aria-selected=\"true\"], .elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-d8f621d > .elementor-widget-container > .e-n-tabs[data-touch-mode=\"true\"] > .e-n-tabs-heading > .e-n-tab-title[aria-selected=\"false\"]:hover{background:var( --e-global-color-77a1979 );}.elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-d8f621d > .elementor-widget-container > .e-n-tabs > .e-n-tabs-heading > :is( .e-n-tab-title > .e-n-tab-title-text, .e-n-tab-title ){font-family:\"Do Hyeon\", Sans-serif;font-weight:400;}:where( .elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-d8f621d > .elementor-widget-container > .e-n-tabs > .e-n-tabs-content ) > .e-con{background-color:var( --e-global-color-a0bdb9c );--padding-block-start:2em;--padding-inline-end:2.5em;--padding-block-end:2em;--padding-inline-start:2.5em;}.elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-d8f621d > .elementor-widget-container{padding:0px 0px 0px 0px;}.elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-fe5bc0a{--n-tabs-direction:column;--n-tabs-heading-direction:row;--n-tabs-heading-width:initial;--n-tabs-title-flex-basis:content;--n-tabs-title-flex-shrink:0;--n-tabs-heading-justify-content:initial;--n-tabs-title-width:100%;--n-tabs-title-height:initial;--n-tabs-title-align-items:center;--n-tabs-title-flex-grow:1;--n-tabs-heading-wrap:wrap;--n-tabs-heading-overflow-x:initial;--n-tabs-title-white-space:initial;--n-tabs-title-gap:0px;--n-tabs-gap:0px;--n-tabs-title-font-size:1em;--n-tabs-title-color:var( --e-global-color-a0bdb9c );}.elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-fe5bc0a > .elementor-widget-container > .e-n-tabs > .e-n-tabs-heading > .e-n-tab-title[aria-selected=\"false\"]:not( :hover ){background:var( --e-global-color-primary );}.elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-fe5bc0a > .elementor-widget-container > .e-n-tabs[data-touch-mode=\"false\"] > .e-n-tabs-heading > .e-n-tab-title[aria-selected=\"false\"]:hover{background:var( --e-global-color-77a1979 );}.elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-fe5bc0a > .elementor-widget-container > .e-n-tabs > .e-n-tabs-heading > .e-n-tab-title[aria-selected=\"true\"], .elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-fe5bc0a > .elementor-widget-container > .e-n-tabs[data-touch-mode=\"true\"] > .e-n-tabs-heading > .e-n-tab-title[aria-selected=\"false\"]:hover{background:var( --e-global-color-77a1979 );}.elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-fe5bc0a > .elementor-widget-container > .e-n-tabs > .e-n-tabs-heading > :is( .e-n-tab-title > .e-n-tab-title-text, .e-n-tab-title ){font-family:\"Do Hyeon\", Sans-serif;font-weight:400;}:where( .elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-fe5bc0a > .elementor-widget-container > .e-n-tabs > .e-n-tabs-content ) > .e-con{--padding-block-start:2em;--padding-inline-end:2.5em;--padding-block-end:2em;--padding-inline-start:2.5em;}.elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-fe5bc0a > .elementor-widget-container{padding:0px 0px 0px 0px;}@media(max-width:1024px){.elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-f3f594b{--gap:2rem 2rem;}}@media(max-width:767px){.elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-f239c43{--n-tabs-direction:column;--n-tabs-heading-direction:row;--n-tabs-heading-width:initial;--n-tabs-title-flex-basis:content;--n-tabs-title-flex-shrink:0;--n-tabs-heading-justify-content:initial;--n-tabs-title-width:100%;--n-tabs-title-height:initial;--n-tabs-title-align-items:center;--n-tabs-title-flex-grow:1;}.elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-f3f594b{--flex-direction:column;--container-widget-width:100%;--container-widget-height:initial;--container-widget-flex-grow:0;--container-widget-align-self:initial;}.elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-d8f621d{--n-tabs-direction:column;--n-tabs-heading-direction:row;--n-tabs-heading-width:initial;--n-tabs-title-flex-basis:content;--n-tabs-title-flex-shrink:0;--n-tabs-heading-justify-content:initial;--n-tabs-title-width:100%;--n-tabs-title-height:initial;--n-tabs-title-align-items:center;--n-tabs-title-flex-grow:1;}.elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-fe5bc0a{--n-tabs-direction:column;--n-tabs-heading-direction:row;--n-tabs-heading-width:initial;--n-tabs-title-flex-basis:content;--n-tabs-title-flex-shrink:0;--n-tabs-heading-justify-content:initial;--n-tabs-title-width:100%;--n-tabs-title-height:initial;--n-tabs-title-align-items:center;--n-tabs-title-flex-grow:1;}}@media(min-width:768px){.elementor-2384 elementor-1978 .elementor-element.elementor-element-f3f594b{--content-width:889px;}}\/* Start custom CSS for container, class: .elementor-element-ae5493e *\/@media (min-width: 1024px) {\r\n    .elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-ae5493e .main-tab > div > div > .e-n-tabs-heading {\r\n        display: flex;\r\n        flex-direction: row;\r\n        flex-wrap: nowrap;\r\n    }\r\n    .elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-ae5493e .main-tab > div > div > .e-n-tabs-heading button {\r\n        max-width: 333px;\r\n    }\r\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for container, class: .elementor-element-ae5493e *\/@media (min-width: 1024px) {\r\n    .elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-ae5493e .main-tab > div > div > .e-n-tabs-heading {\r\n        display: flex;\r\n        flex-direction: row;\r\n        flex-wrap: nowrap;\r\n    }\r\n    .elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-ae5493e .main-tab > div > div > .e-n-tabs-heading button {\r\n        max-width: 333px;\r\n    }\r\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for container, class: .elementor-element-ae5493e *\/@media (min-width: 1024px) {\r\n    .elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-ae5493e .main-tab > div > div > .e-n-tabs-heading {\r\n        display: flex;\r\n        flex-direction: row;\r\n        flex-wrap: nowrap;\r\n    }\r\n    .elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-ae5493e .main-tab > div > div > .e-n-tabs-heading button {\r\n        max-width: 333px;\r\n    }\r\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for container, class: .elementor-element-ae5493e *\/@media (min-width: 1024px) {\r\n    .elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-ae5493e .main-tab > div > div > .e-n-tabs-heading {\r\n        display: flex;\r\n        flex-direction: row;\r\n        flex-wrap: nowrap;\r\n    }\r\n    .elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-ae5493e .main-tab > div > div > .e-n-tabs-heading button {\r\n        max-width: 333px;\r\n    }\r\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for container, class: .elementor-element-afa3768 *\/@media (min-width: 1024px) {\r\n    .elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-afa3768 .main-tab > div > div > .e-n-tabs-heading {\r\n        display: flex;\r\n        flex-direction: row;\r\n        flex-wrap: nowrap;\r\n    }\r\n    .elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-afa3768 .main-tab > div > div > .e-n-tabs-heading button {\r\n        max-width: 333px;\r\n    }\r\n}\r\n.elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-afa3768 h4, .elementor-2384 .elementor-element.elementor-element-afa3768 h5 {\r\n    color: #1f6e87;\r\n}\/* End custom CSS *\/<\/style>\t\t<div data-elementor-type=\"section\" data-elementor-id=\"2384\" class=\"elementor elementor-2384 elementor-1978\" data-elementor-post-type=\"elementor_library\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-afa3768 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"afa3768\" data-element_type=\"container\" data-core-v316-plus=\"true\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-fe5bc0a e-n-tabs-tablet main-tab elementor-widget elementor-widget-n-tabs\" data-id=\"fe5bc0a\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;tabs_justify_horizontal&quot;:&quot;stretch&quot;,&quot;tabs_justify_horizontal_mobile&quot;:&quot;stretch&quot;,&quot;horizontal_scroll&quot;:&quot;disable&quot;}\" data-widget_type=\"nested-tabs.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-n-tabs\" data-widget-number=\"266\" aria-label=\"Tabs. Open items with Enter or Space, close with Escape and navigate using the Arrow keys.\">\n\t\t\t<div class=\"e-n-tabs-heading\" role=\"tablist\">\n\t\t\t\t\t\t\t<button id=\"e-n-tabs-title-2661\" class=\"e-n-tab-title\" aria-selected=\"true\" data-tab-index=\"1\" role=\"tab\" tabindex=\"0\" aria-controls=\"e-n-tab-content-2661\" style=\"--n-tabs-title-order: 1;\">\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-title-text\">\n\t\t\t\t\tOpis modu\u0142u\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/button>\n\t\t\t\t\t<button id=\"e-n-tabs-title-2662\" class=\"e-n-tab-title\" aria-selected=\"false\" data-tab-index=\"2\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"e-n-tab-content-2662\" style=\"--n-tabs-title-order: 2;\">\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-title-text\">\n\t\t\t\t\tPierwsze kroki\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/button>\n\t\t\t\t\t<button id=\"e-n-tabs-title-2663\" class=\"e-n-tab-title\" aria-selected=\"false\" data-tab-index=\"3\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"e-n-tab-content-2663\" style=\"--n-tabs-title-order: 3;\">\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-title-text\">\n\t\t\t\t\tNowe trendy w relacjach producent-konsument &#8211; konkretne przyk\u0142ady\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/button>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"e-n-tabs-content\">\n\t\t\t\t<div id=\"e-n-tab-content-2661\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"e-n-tabs-title-2661\" data-tab-index=\"1\" style=\"--n-tabs-title-order: 1;\" class=\"e-active elementor-element elementor-element-ed69d17 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"ed69d17\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c07edc3 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"c07edc3\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Modu\u0142 ten daje wgl\u0105d w nowe trendy \u017cywieniowe naszych czas\u00f3w.<\/p>\n<p>Ci\u0105gle zmieniaj\u0105ce si\u0119 wzorce tego, co ludzie lubi\u0105 je\u015b\u0107, sprawiaj\u0105, \u017ce badanie trend\u00f3w \u017cywieniowych jest wyzwaniem, a jednocze\u015bnie interesuj\u0105ce.<\/p>\n<p>Jakie mog\u0105 by\u0107 przysz\u0142e trendy \u017cywieniowe dotycz\u0105ce domowej kuchni, popularnych sk\u0142adnik\u00f3w, ulubionych napoj\u00f3w i nie tylko?<\/p>\n<ul>\n<li>Czy zdrowe, pocieszaj\u0105ce sk\u0142adniki zdominuj\u0105 menu nowych trend\u00f3w \u017cywieniowych?<\/li>\n<li>A mo\u017ce specjalne przysmaki i egzotyczne smaki stan\u0105 si\u0119 specjalno\u015bci\u0105 dnia?<\/li>\n<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b24b309 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"b24b309\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Oczywi\u015bcie trudno jest przewidzie\u0107 trend, jego przebieg, wielko\u015b\u0107 i czas trwania, ale mo\u017cna zdoby\u0107 do\u015bwiadczenie w dziedzinie wschodz\u0105cych trend\u00f3w i rynk\u00f3w wschodz\u0105cych.<\/p>\n<p>Modu\u0142 ten skupi si\u0119 na <b>nowych relacjach producent-konsument dla niszowych rynk\u00f3w \u017cywno\u015bci,<\/b> takich jak sponsoring, modele subskrypcji, grupy zakupowe, dobra wsp\u00f3lne itp.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div id=\"e-n-tab-content-2662\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"e-n-tabs-title-2662\" data-tab-index=\"2\" style=\"--n-tabs-title-order: 2;\" class=\" elementor-element elementor-element-59c6577 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"59c6577\" data-element_type=\"container\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ae5493e e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"ae5493e\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f239c43 e-n-tabs-mobile elementor-widget elementor-widget-n-tabs\" data-id=\"f239c43\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;tabs_justify_horizontal_mobile&quot;:&quot;stretch&quot;}\" data-widget_type=\"nested-tabs.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-n-tabs\" data-widget-number=\"253\" aria-label=\"Tabs. Open items with Enter or Space, close with Escape and navigate using the Arrow keys.\">\n\t\t\t<div class=\"e-n-tabs-heading\" role=\"tablist\">\n\t\t\t\t\t\t\t<button id=\"e-n-tabs-title-2531\" class=\"e-n-tab-title\" aria-selected=\"true\" data-tab-index=\"1\" role=\"tab\" tabindex=\"0\" aria-controls=\"e-n-tab-content-2531\" style=\"--n-tabs-title-order: 1;\">\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-title-text\">\n\t\t\t\t\t1. Od farmy do \u017cywno\u015bci\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/button>\n\t\t\t\t\t<button id=\"e-n-tabs-title-2532\" class=\"e-n-tab-title\" aria-selected=\"false\" data-tab-index=\"2\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"e-n-tab-content-2532\" style=\"--n-tabs-title-order: 2;\">\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-title-text\">\n\t\t\t\t\t2. Nowe trendy w rolnictwie\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/button>\n\t\t\t\t\t<button id=\"e-n-tabs-title-2533\" class=\"e-n-tab-title\" aria-selected=\"false\" data-tab-index=\"3\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"e-n-tab-content-2533\" style=\"--n-tabs-title-order: 3;\">\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-title-text\">\n\t\t\t\t\t3. Pojawiaj\u0105ce si\u0119 trendy w \u017cywno\u015bci\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/button>\n\t\t\t\t\t<button id=\"e-n-tabs-title-2534\" class=\"e-n-tab-title\" aria-selected=\"false\" data-tab-index=\"4\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"e-n-tab-content-2534\" style=\"--n-tabs-title-order: 4;\">\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-title-text\">\n\t\t\t\t\t4. Styl \u017cycia &#8211; Farma &#8211; \u017bywno\u015b\u0107\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/button>\n\t\t\t\t\t<button id=\"e-n-tabs-title-2535\" class=\"e-n-tab-title\" aria-selected=\"false\" data-tab-index=\"5\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"e-n-tab-content-2535\" style=\"--n-tabs-title-order: 5;\">\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-title-text\">\n\t\t\t\t\t5. Przyk\u0142adowe nisze \u017cywno\u015bciowe\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/button>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"e-n-tabs-content\">\n\t\t\t\t<div id=\"e-n-tab-content-2531\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"e-n-tabs-title-2531\" data-tab-index=\"1\" style=\"--n-tabs-title-order: 1;\" class=\"e-active elementor-element elementor-element-9debac5 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"9debac5\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a976a9b elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"a976a9b\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Dzisiejsze gospodarstwa rolne oferuj\u0105 szeroki zakres specjalizacji lub dywersyfikacji.<\/p>\n<p>Struktura na poziomie operacyjnym, jak r\u00f3wnie\u017c na poziomie organizacyjnym staje si\u0119 coraz bardziej z\u0142o\u017cona we wszystkich istotnych obszarach dzia\u0142alno\u015bci rolniczej, od produkcji, poprzez przetwarzanie i pakowanie, a\u017c po sprzeda\u017c.<\/p>\n<p>Rolnicy oferuj\u0105 wszelkiego rodzaju \u015brodki niezb\u0119dne do \u017cycia: \u017cywno\u015b\u0107, pasz\u0119, energi\u0119, b\u0142onnik.<\/p>\n<p>Je\u015bli skupimy si\u0119 na \u017cywno\u015bci, istnieje ogromna r\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107 sposob\u00f3w produkcji, przetwarzania i sprzeda\u017cy produktu.<\/p>\n<p>W zale\u017cno\u015bci od dost\u0119pu do rynku B2B lub B2C rolnik musi przygotowa\u0107 swoj\u0105 infrastruktur\u0119 w r\u00f3\u017cnych warunkach na ca\u0142ej drodze w \u0142a\u0144cuchu warto\u015bci dodanej a\u017c do konsumenta ko\u0144cowego.<\/p>\n<p>Wa\u017cnym czynnikiem jest na przyk\u0142ad \u0142atwo\u015b\u0107 psucia si\u0119 produkt\u00f3w, a tak\u017ce potrzeba ch\u0142odzenia lub innego rodzaju \u015brodk\u00f3w ochrony w ca\u0142ym \u0142a\u0144cuchu warto\u015bci dodanej.<\/p>\n<p>Do\u015b\u0107 \u017cywym przyk\u0142adem mo\u017ce by\u0107 por\u00f3wnanie jajka do filetu z kurczaka lub ziemniaka do microgreens.<\/p>\n<p>Je\u015bli rolnik chce wej\u015b\u0107 na te rynki, musi zapewni\u0107 specjalne warunki przechowywania lub du\u017c\u0105 szybko\u015b\u0107 procesu od produkcji do sprzeda\u017cy.<\/p>\n<p>Czym jest strategia <b>&#8222;od pola do sto\u0142u&#8221;<\/b>?<\/p>\n<ul>\n<li>zapewnienie wystarczaj\u0105cej ilo\u015bci przyst\u0119pnej cenowo i po\u017cywnej \u017cywno\u015bci w granicach naszej planety.<\/li>\n<li>zmniejszenie o po\u0142ow\u0119 stosowania pestycyd\u00f3w i nawoz\u00f3w oraz sprzeda\u017cy \u015brodk\u00f3w przeciwdrobnoustrojowych.<\/li>\n<li>zwi\u0119kszy\u0107 ilo\u015b\u0107 grunt\u00f3w przeznaczonych pod rolnictwo ekologiczne.<\/li>\n<li>promowanie bardziej zr\u00f3wnowa\u017conej konsumpcji \u017cywno\u015bci i zdrowej diety.<\/li>\n<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3ba2ac4 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"3ba2ac4\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Ta decyzja polityczno-spo\u0142eczna prowadzi do nowych obszar\u00f3w innowacji w ramach <b>zielonego \u0142adu,<\/b> a tak\u017ce <b>ESG<\/b>.<\/p>\n<ul>\n<li>Prze\u0142omowe rolnictwo<\/li>\n<li>Dane agronomiczne<\/li>\n<li>Rolnictwo regeneracyjne<\/li>\n<li>BioTech<\/li>\n<li>nowe \u0142a\u0144cuchy warto\u015bci<\/li>\n<li>wszystkie rodzaje AgTech<\/li>\n<li>nowe dodatkowe bia\u0142ka<\/li>\n<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div id=\"e-n-tab-content-2532\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"e-n-tabs-title-2532\" data-tab-index=\"2\" style=\"--n-tabs-title-order: 2;\" class=\" elementor-element elementor-element-2cfc41f e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"2cfc41f\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0963793 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"0963793\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Niezale\u017cnie od tego, czy posiadasz ma\u0142e czy du\u017ce gospodarstwo, a nawet gospodarstwo w stylu przemys\u0142owym, istniej\u0105 najwa\u017cniejsze trendy, kt\u00f3re mo\u017cna rozpozna\u0107 w wy\u017cej wymienionych ramach.<\/p>\n<p>Wymienione poni\u017cej trendy maj\u0105 charakter przyk\u0142adowy i nie zapewniaj\u0105 kompletno\u015bci.<\/p>\n<h4>1. Biotechnologia<\/h4>\n<p>Wysokiej jako\u015bci produkty i dobre ilo\u015bci oczywi\u015bcie przynosz\u0105 rolnikom zyski. W rezultacie ro\u015bnie popularno\u015b\u0107 technologii, kt\u00f3re gwarantuj\u0105 wy\u017csz\u0105 jako\u015b\u0107 lub zapewniaj\u0105 ilo\u015b\u0107 w okre\u015blonych warunkach. Na przyk\u0142ad biotechnologia zasadniczo edytuje DNA i RNA produkt\u00f3w, daj\u0105c im wi\u0119ksz\u0105 szans\u0119 na osi\u0105gni\u0119cie dojrza\u0142o\u015bci przy minimalnych wadach. Modyfikuj\u0105c genetycznie uprawy, bioin\u017cynieria chroni je przed chorobami i szkodliwymi wp\u0142ywami zewn\u0119trznymi, takimi jak owady.   <\/p>\n<h4>2. Zarz\u0105dzanie wod\u0105<\/h4>\n<p>Ziemia sk\u0142ada si\u0119 w oko\u0142o 70 procentach z wody, ale ponad 95 procent z niej znajduje si\u0119 w oceanach. Oznacza to, \u017ce w rzeczywisto\u015bci nie ma zbyt wiele s\u0142odkiej wody &#8211; kt\u00f3ra jest niezb\u0119dna dla rolnictwa. W rezultacie optymalizacja zu\u017cycia wody by\u0142a i b\u0119dzie priorytetem.  <\/p>\n<p>Technologia, a nawet pierwsze narz\u0119dzia ze sztuczn\u0105 inteligencj\u0105 wykazuj\u0105 przydatno\u015b\u0107 dla innowacji w zakresie nawadniania; na przyk\u0142ad czujniki mog\u0105 natychmiast i automatycznie wykrywa\u0107 wycieki i awarie. W rezultacie systemy nawadniaj\u0105ce mog\u0105 by\u0107 naprawiane wcze\u015bniej, co zmniejsza straty wody spowodowane wyciekami. <\/p>\n<p>Jednak woda pozostaje tak istotn\u0105 cz\u0119\u015bci\u0105 rolnictwa, \u017ce nigdy nie b\u0119dzie jednego rozwi\u0105zania. Rozwi\u0105zania maj\u0105ce na celu zmniejszenie zu\u017cycia wody b\u0119d\u0105 nadal rozwijane i ulepszane w nadchodz\u0105cych latach. <\/p>\n<h4>3. Rolnictwo wertykalne<\/h4>\n<p>Rolnictwo wertykalne przenosi produkcj\u0119 ro\u015blinn\u0105 do kontrolowanych \u015brodowisk wewn\u0119trznych, w kt\u00f3rych \u015bwiat\u0142o, temperatura, wilgotno\u015b\u0107 i powietrze s\u0105 zarz\u0105dzane w celu optymalizacji produkcji. Farmy wertykalne mog\u0105 by\u0107 budowane bli\u017cej obszar\u00f3w miejskich, w kt\u00f3rych mieszka wi\u0119kszo\u015b\u0107 populacji, zwi\u0119kszaj\u0105c dost\u0119p do \u015bwie\u017cszych produkt\u00f3w i zmniejszaj\u0105c koszty ich przechowywania i transportu. <\/p>\n<p>Trend ten mo\u017ce zmniejszy\u0107 emisj\u0119 dwutlenku w\u0119gla zwi\u0105zan\u0105 z transportem produkt\u00f3w z cieplejszych stref klimatycznych do tych o kr\u00f3tszych okresach wegetacyjnych i zach\u0119ci\u0107 ludzi do kupowania produkt\u00f3w uprawianych lokalnie w ich w\u0142asnych spo\u0142eczno\u015bciach.<\/p>\n<p>Wydaje si\u0119 jednak, \u017ce rolnikom trudno jest naprawd\u0119 zaj\u0105\u0107 pozycj\u0119 na tym rynku. W zale\u017cno\u015bci od produktu kluczem mo\u017ce by\u0107 dostarczenie standardowej jako\u015bci i ilo\u015bci wcze\u015bniej i p\u00f3\u017aniej na rynki ni\u017c w typowym szczycie sezonu. <\/p>\n<h4>4. Wsparcie decyzyjne oparte na danych<\/h4>\n<p>Kilka technologii mo\u017ce pom\u00f3c w dostarczeniu rolnikom danych dotycz\u0105cych ich gleby i \u017cycia mikroorganizm\u00f3w, umo\u017cliwiaj\u0105c im podejmowanie lepszych, m\u0105drzejszych decyzji dotycz\u0105cych ich gospodarstw. Na przyk\u0142ad, niekt\u00f3re technologie mog\u0105 wspiera\u0107 produkcj\u0119 bezpiecznej, zdrowej \u017cywno\u015bci przy jednoczesnej ochronie bior\u00f3\u017cnorodno\u015bci gleby, podczas gdy inne zach\u0119caj\u0105 do rozk\u0142adu azotu w celu uzyskania dost\u0119pu do korzystnych zwi\u0105zk\u00f3w. <\/p>\n<p>Technologie monitorowania, kt\u00f3re dostarczaj\u0105 danych na temat temperatury gleby, wilgotno\u015bci, zdrowia ro\u015blin i poziom\u00f3w sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych, mog\u0105 r\u00f3wnie\u017c pom\u00f3c rolnikom w regularnym okre\u015blaniu priorytet\u00f3w. Wiele z tych informacji mo\u017ce by\u0107 udost\u0119pnianych i dost\u0119pnych za po\u015brednictwem Internetu rzeczy, daj\u0105c dzisiejszym rolnikom dost\u0119p do du\u017cych zbior\u00f3w danych. <\/p>\n<h4>5. Okre\u015blenie potrzeb rolnictwa<\/h4>\n<p>Je\u015bli chodzi o zr\u00f3wnowa\u017cony rozw\u00f3j, rolnicy musz\u0105 znale\u017a\u0107 sposoby na dok\u0142adniejsze wykorzystanie nawoz\u00f3w i technologii zwalczania szkodnik\u00f3w, aby zminimalizowa\u0107 nara\u017cenie i zmniejszy\u0107 ilo\u015b\u0107 odpad\u00f3w, jednocze\u015bnie podnosz\u0105c jako\u015b\u0107 produkcji \u017cywno\u015bci.<\/p>\n<p>Obecnie technologia, taka jak drony, mo\u017ce wspiera\u0107 to precyzyjne rolnictwo poprzez sadzenie nasion, wstrzykiwanie nawoz\u00f3w, takich jak azot, tylko tam, gdzie jest to potrzebne, i podlewanie w optymalny spos\u00f3b. Takie technologie pomog\u0105 rolnikom zmaksymalizowa\u0107 plony przy minimalnych zasobach. <\/p>\n<p>GPS i inne technologie mog\u0105 pom\u00f3c w dok\u0142adnych praktykach rolniczych, zapewniaj\u0105c dane przestrzenne i lokalizacyjne potrzebne do dok\u0142adniejszego wykorzystania zasob\u00f3w.<\/p>\n<h4>6. Rolnictwo regeneracyjne<\/h4>\n<p>Pozostaj\u0105c przy temacie zwi\u0119kszonego zr\u00f3wnowa\u017conego rozwoju, praktyki rolnicze b\u0119d\u0105 nadal znajdowa\u0107 sposoby na zamkni\u0119cie p\u0119tli produkcyjnej, przywracaj\u0105c sk\u0142adniki od\u017cywcze do gleby poprzez p\u0142odozmian i uprawy okrywowe, pracuj\u0105c nad zminimalizowaniem uprawy i wykorzystuj\u0105c og\u00f3lny stan upraw, aby zniech\u0119ci\u0107 do chor\u00f3b i szkodnik\u00f3w.<\/p>\n<p>To podej\u015bcie do ochrony \u015brodowiska koncentruje si\u0119 na regeneracji wierzchniej warstwy gleby, zwi\u0119kszeniu bior\u00f3\u017cnorodno\u015bci, poprawie wykorzystania wody i poprawie stanu gleby. Obejmuje szeroki zakres technologii i praktyk, takich jak recykling odpad\u00f3w rolniczych, stosowanie kompostu z innych \u017ar\u00f3de\u0142 i stosowanie metod uprawy bezorkowej. <\/p>\n<p>Nale\u017cy znale\u017a\u0107 sposoby na regeneracj\u0119 gleby, aby zwi\u0119kszy\u0107 bezpiecze\u0144stwo \u017cywno\u015bciowe i zminimalizowa\u0107 wp\u0142yw, jaki przemys\u0142 rolniczy wywiera na nasze \u015brodowisko, chroni\u0105c \u015bwiat dla przysz\u0142ych pokole\u0144.<\/p>\n<h4>7. Rewilding<\/h4>\n<p>Zwi\u0105zany z rolnictwem regeneracyjnym, rewilding to praktyka, kt\u00f3ra ma na celu przywr\u00f3cenie obszaru ziemi do jego naturalnego stanu, co oznacza ponowne zasadzenie zr\u00f3\u017cnicowanego zestawu gatunk\u00f3w na tym konkretnym obszarze. Mo\u017ce to zach\u0119ci\u0107 do wzrostu ro\u015blin, kt\u00f3re s\u0105 rodzime dla tego obszaru, zwi\u0119kszaj\u0105c ich szanse na przetrwanie i rozw\u00f3j. Nie tylko upi\u0119ksza to przestrze\u0144, ale tak\u017ce zapewnia czystsze powietrze i wod\u0119, przywraca sk\u0142adniki od\u017cywcze gleby oraz \u0142agodzi erozj\u0119 i skutki ekstremalnych warunk\u00f3w pogodowych.  <\/p>\n<p>Rewilding pobiera r\u00f3wnie\u017c w\u0119giel z atmosfery poprzez przywracanie obszar\u00f3w takich jak torfowiska, \u0142\u0105ki i obszary le\u015bne oraz pomaga dzikiej przyrodzie dostosowa\u0107 si\u0119 do zmian w naszym klimacie i og\u00f3lnym \u015brodowisku.<\/p>\n<h4>8. Zarz\u0105dzanie operacyjne aktywami<\/h4>\n<p>Chocia\u017c wiele trend\u00f3w w technologii rolniczej zosta\u0142o zaprojektowanych z my\u015bl\u0105 o ogromnych konglomeratach rolniczych, Asset Operations Management mo\u017ce zapewni\u0107 funkcjonalno\u015b\u0107 klasy korporacyjnej ka\u017cdemu gospodarstwu rolnemu. Asset Operations Management wspiera usprawniony przep\u0142yw pracy, dog\u0142\u0119bne raportowanie i analizy, optymalizacj\u0119 zasob\u00f3w oraz lepsz\u0105 widoczno\u015b\u0107 i kontrol\u0119. <\/p>\n<p>Poniewa\u017c gospodarstwa rolne w ca\u0142ym kraju szukaj\u0105 sposob\u00f3w na sprostanie wymaganiom sezonowym i rynkowym, w 2023 roku zwr\u00f3c\u0105 si\u0119 do rozwi\u0105za\u0144 Asset Operations Management, aby usprawni\u0107 ich konserwacj\u0119, niezawodno\u015b\u0107 i operacje.<\/p>\n<h4>Podsumowuj\u0105c:<\/h4>\n<p>Gdy gospodarstwa rolne r\u00f3\u017cnej wielko\u015bci rozpoczynaj\u0105 nowy rok, te i inne podobne trendy b\u0119d\u0105 dyktowa\u0107 priorytety tych, kt\u00f3re odnosz\u0105 najwi\u0119ksze sukcesy. Podczas gdy wiele z tych ulepsze\u0144 ma na celu zwi\u0119kszenie jako\u015bci, wydajno\u015bci i rentowno\u015bci przedsi\u0119biorstw rolnych, wi\u0119kszo\u015b\u0107 z nich ma r\u00f3wnie\u017c na celu zwi\u0119kszenie og\u00f3lnego bezpiecze\u0144stwa \u017cywno\u015bciowego i zminimalizowanie wp\u0142ywu na nasze \u015brodowisko. <\/p>\n<p>Powy\u017csze trendy i inne podobne trendy b\u0119d\u0105 dyktowa\u0107 priorytety tych, kt\u00f3rzy odnosz\u0105 najwi\u0119ksze sukcesy.<\/p>\n<p>Podczas gdy wiele z tych ulepsze\u0144 ma na celu zwi\u0119kszenie jako\u015bci, wydajno\u015bci i rentowno\u015bci gospodarstw rolnych, wi\u0119kszo\u015b\u0107 z nich ma r\u00f3wnie\u017c na celu zwi\u0119kszenie og\u00f3lnego bezpiecze\u0144stwa \u017cywno\u015bciowego i zminimalizowanie wp\u0142ywu na nasze \u015brodowisko.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div id=\"e-n-tab-content-2533\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"e-n-tabs-title-2533\" data-tab-index=\"3\" style=\"--n-tabs-title-order: 3;\" class=\" elementor-element elementor-element-ecebc93 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"ecebc93\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-897d6b7 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"897d6b7\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>ZukunftsInstitut to thinktank, kt\u00f3rego celem jest identyfikowanie trend\u00f3w na przysz\u0142o\u015b\u0107. W swoim raporcie \u017cywno\u015bciowym 2023 przedstawia r\u00f3wnie\u017c map\u0119 trend\u00f3w \u017cywno\u015bciowych. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ce37b69 elementor-widget__width-inherit dce_masking-none elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"ce37b69\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figure class=\"wp-caption\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1227\" height=\"698\" src=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_07.png\" class=\"attachment-full size-full wp-image-1852\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_07.png 1227w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_07-300x171.png 300w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_07-1024x583.png 1024w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_07-768x437.png 768w\" sizes=\"(max-width: 1227px) 100vw, 1227px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figcaption class=\"widget-image-caption wp-caption-text\"><a href=\"https:\/\/www.zukunftsinstitut.de\/zukunftsthemen\/food-trends-hanni-ruetzler#c77339\">\u0179r\u00f3d\u0142o<\/a><\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-623bd44 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"623bd44\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>W raporcie Food Report 2023 trendy \u017cywieniowe opisano jako:<\/p>\n<ul>\n<li>udzielanie odpowiedzi na bie\u017c\u0105ce problemy zwi\u0105zane z nasz\u0105 diet\u0105 lub produkcj\u0105 \u017cywno\u015bci, tj. oferowanie rozwi\u0105za\u0144 lub przedstawianie realnych propozycji rozwi\u0105za\u0144 i warto\u015bciowych alternatyw.<\/li>\n<li>odzwierciedlaj\u0105 specyficzne dla danej kultury t\u0119sknoty, \u017cyczenia i potrzeby, ale nawet wykraczaj\u0105 poza nie: nie wszystkie trendy \u017cywieniowe s\u0105 nap\u0119dzane przez konsument\u00f3w.<\/li>\n<li>reprezentuj\u0105 okre\u015blone warto\u015bci, s\u0105 punktami odniesienia dla proces\u00f3w identyfikacji, a zatem oferuj\u0105 wskaz\u00f3wki nawigacyjne dla naszych codziennych decyzji \u017cywieniowych i wyboru naszej \u017cywno\u015bci, w tym decyzji strategicznych i orientacji koncepcyjnej firm zajmuj\u0105cych si\u0119 produkcj\u0105 \u017cywno\u015bci, handlem i gastronomi\u0105.<\/li>\n<li>o trwa\u0142o\u015bci od pi\u0119ciu do dziesi\u0119ciu lat, nie s\u0105 statyczne, ale dynamiczne, tj. zmieniaj\u0105 si\u0119 i dalej rozwijaj\u0105.<\/li>\n<li>r\u00f3\u017cni\u0105ce si\u0119 od megatrend\u00f3w spo\u0142ecznych, nie s\u0105 wszechobecne, nie wp\u0142ywaj\u0105 na wszystkich ani nie obejmuj\u0105 ka\u017cdego poziomu spo\u0142ecze\u0144stwa, a nawet ka\u017cdego sektora spo\u017cywczego. Wr\u0119cz przeciwnie, s\u0105 one skierowane do r\u00f3\u017cnych grup docelowych i s\u0105 przenoszone przez wiele r\u00f3\u017cnych podmiot\u00f3w. Dla firm trendy \u017cywno\u015bciowe nie s\u0105 instrukcjami operacyjnymi, kt\u00f3rych nale\u017cy po prostu przestrzega\u0107, ale znacz\u0105cymi \u017ar\u00f3d\u0142ami inspiracji, aby zapewni\u0107, \u017ce pozostan\u0105 one odpowiednie na przysz\u0142o\u015b\u0107.  <\/li>\n<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-eb15728 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"eb15728\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Obserwowane s\u0105 3 trendy \u017cywieniowe:<\/p>\n<ol>\n<li>Nowy Glocal<\/li>\n<li>Weganizacja przepis\u00f3w<\/li>\n<li>\u017bywno\u015b\u0107 regeneracyjna<\/li>\n<\/ol>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-817f7a1 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"817f7a1\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h4>1. Nowy Glocal<\/h4>\n<p>Ugruntowany model transportu \u017cywno\u015bci i paszy dla zwierz\u0105t na ca\u0142ym \u015bwiecie, wykorzystuj\u0105cy r\u00f3\u017cnice w cyklach gospodarczych, wzro\u015bcie i inflacji, kt\u00f3ry wi\u0105\u017ce si\u0119 z ogromnymi emisjami gaz\u00f3w cieplarnianych i wywiera ogromn\u0105 presj\u0119 na koszty i wydajno\u015b\u0107 lokalnych producent\u00f3w, zaczyna si\u0119 rozpada\u0107.<\/p>\n<p>Nowy glocal mo\u017ce by\u0107 odpowiedzi\u0105 na ogromny przewr\u00f3t w zglobalizowanym systemie \u017cywno\u015bciowym. Odzwierciedla pragnienie nowego, bardziej rozs\u0105dnego stosunku \u017cywno\u015bci produkowanej lokalnie do \u017cywno\u015bci importowanej globalnie, a tak\u017ce opracuje wytyczne dotycz\u0105ce przysz\u0142o\u015bci przemys\u0142u spo\u017cywczego. <\/p>\n<p>Trend w kierunku glokalizacji jest nap\u0119dzany przez siln\u0105 dynamik\u0119: ekologiczne konsekwencje zglobalizowanego przemys\u0142u spo\u017cywczego coraz cz\u0119\u015bciej trafiaj\u0105 do \u015bwiadomo\u015bci publicznej. Niedobory i braki w czasach pandemii pokaza\u0142y ju\u017c zale\u017cno\u015bci zglobalizowanych \u0142a\u0144cuch\u00f3w dostaw i ich krucho\u015b\u0107. Kryzysy geopolityczne zwr\u00f3ci\u0142y nast\u0119pnie bardziej niepokoj\u0105c\u0105 uwag\u0119 na wra\u017cliwo\u015b\u0107 systemu.  <\/p>\n<p>Nowa glokalno\u015b\u0107 nie wydaje si\u0119 by\u0107 przemijaj\u0105cym trendem, ale zwiastunem kolejnego etapu ewolucji w globalnej produkcji \u017cywno\u015bci, w kt\u00f3rym dominowa\u0107 b\u0119dzie nowy nacisk na regionalno\u015b\u0107 i zr\u00f3wnowa\u017cone rolnictwo z odpornymi ograniczeniami na mi\u0119dzynarodowe i globalne struktury. Stopniowo doprowadzi to r\u00f3wnie\u017c do reorientacji asortymentu dost\u0119pnego w supermarketach i ekspansji mi\u0119dzynarodowego handlu bezpo\u015bredniego. <\/p>\n<h4>2. Weganizacja przepis\u00f3w<\/h4>\n<p>Niemal ka\u017cda kuchnia na \u015bwiecie zawiera potrawy, kt\u00f3re zawsze by\u0142y wega\u0144skie. Jednak wiele os\u00f3b wychowanych w kulturach wszystko\u017cernych, kt\u00f3re chc\u0105 unika\u0107 w swojej diecie \u017cywno\u015bci pochodzenia zwierz\u0119cego, ma trudno\u015bci z przestrzeganiem zbilansowanego i zr\u00f3\u017cnicowanego planu posi\u0142k\u00f3w. <\/p>\n<p>Nie tylko przemys\u0142 spo\u017cywczy reaguje na to, tworz\u0105c coraz bardziej wyrafinowane produkty zast\u0119pcze do &#8222;weganizacji&#8221; tradycyjnych potraw. Na rynku ksi\u0105\u017cek kucharskich i niezliczonych platform z przepisami pojawiaj\u0105 si\u0119 instrukcje, jak przygotowa\u0107 tradycyjne potrawy &#8222;bez zwierz\u0105t&#8221;. <\/p>\n<p>Wega\u0144skie alternatywy niekt\u00f3rych tradycyjnych potraw stan\u0105 si\u0119 standardem w naszym kulinarnym repertuarze. Tak jak chili sin carne sta\u0142o si\u0119 tak dobrze znane jak chili con carne, tak samo z powodzeniem pojawi\u0105 si\u0119 r\u00f3wnowa\u017cne alternatywy dla innych klasyk\u00f3w z szerokiej gamy kuchni. <\/p>\n<h4>3. \u017bywno\u015b\u0107 regeneracyjna<\/h4>\n<p>Spos\u00f3b, w jaki obecnie produkujemy \u017cywno\u015b\u0107, przyczynia si\u0119 do zmian klimatycznych i utraty bior\u00f3\u017cnorodno\u015bci. W przeciwie\u0144stwie do sugerowanych czasami diet opartych na stylu \u017cycia, zr\u00f3wnowa\u017cone diety nie ko\u0144cz\u0105 si\u0119 na tym, co jemy. Kluczow\u0105 rol\u0119 odgrywa spos\u00f3b produkcji \u017cywno\u015bci. Nawet \u017cywno\u015b\u0107 pochodzenia ro\u015blinnego lub sk\u0142adniki da\u0144 wega\u0144skich mog\u0105 mie\u0107 negatywny wp\u0142yw na energi\u0119 i zr\u00f3wnowa\u017cony rozw\u00f3j, je\u015bli s\u0105 uprawiane w spos\u00f3b nieodnawialny, kt\u00f3ry zu\u017cywa zbyt du\u017co wody lub zmniejsza ilo\u015b\u0107 pr\u00f3chnicy w glebie.   <\/p>\n<p>\u017bywno\u015b\u0107 regeneracyjna, czyli produkcja \u017cywno\u015bci zgodnie z kryteriami rolnictwa regeneracyjnego, oferuje dalekowzroczn\u0105 odpowied\u017a na zagro\u017cenie zmianami klimatycznymi, a tak\u017ce wspiera r\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107 gatunk\u00f3w ro\u015blin, na kt\u00f3rych opiera si\u0119 dieta cz\u0142owieka. Dlatego ta metoda rolnicza zapewnia wi\u0119ksz\u0105 r\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107 na naszych talerzach. <\/p>\n<p>\u017bywno\u015b\u0107 regeneracyjna przyci\u0105gnie uwag\u0119 \u015bwiadomych ekologicznie smakoszy w najbli\u017cszej przysz\u0142o\u015bci i b\u0119dzie wyr\u00f3\u017cnikiem marek i produkt\u00f3w premium. W perspektywie \u015brednioterminowej metody rolnictwa regeneracyjnego stan\u0105 si\u0119 elementem obok innych wa\u017cnych technik uprawy, takich jak rolnictwo ekologiczne, permakultura i metody low-tech, kt\u00f3re przyczyniaj\u0105 si\u0119 do wi\u0119kszej, pilnie potrzebnej transformacji rolnictwa. <\/p>\n<h4>Podsumowuj\u0105c:<\/h4>\n<p>Zmiany w kulturze \u017cywno\u015bci zawsze maj\u0105 daleko id\u0105ce konsekwencje dla rozwoju produkt\u00f3w, strategii marketingowych i zarz\u0105dzania \u0142a\u0144cuchem dostaw firm z bran\u017cy spo\u017cywczej, a tym samym oczywi\u015bcie r\u00f3wnie\u017c dla rolnik\u00f3w, niezale\u017cnie od tego, czy anga\u017cuj\u0105 si\u0119 w marketing bezpo\u015bredni B2C, czy dostarczaj\u0105 produkty partnerom rynkowym na poziomie B2B.<\/p>\n<p>Wp\u0142yw zmienionej kultury \u017cywno\u015bci si\u0119ga r\u00f3wnie\u017c g\u0142\u0119boko do s\u0105siednich bran\u017c i polityki &#8211; do kszta\u0142towania przepis\u00f3w dotycz\u0105cych ochrony konsument\u00f3w, polityki rolnej i wytycznych \u015brodowiskowych. Czynniki nap\u0119dzaj\u0105ce zmiany s\u0105 wielorakie, poniewa\u017c \u017cywno\u015b\u0107 jest emocjonalna; zmiany w warto\u015bciach etycznych i ekologicznych konsument\u00f3w przejawiaj\u0105 si\u0119 w \u017cywno\u015bci, podobnie jak ich wymagania smakowe. <\/p>\n<p>Wspomniane powy\u017cej trendy \u017cywieniowe odzwierciedlaj\u0105 t\u0119 zmian\u0119 i pocz\u0105tkowo rozwijaj\u0105 si\u0119 w niszach, zanim stopniowo zmieni\u0105 system \u017cywno\u015bciowy dzi\u0119ki wprowadzanym innowacjom. Znajomo\u015b\u0107 i zrozumienie tych zmian w kulturze \u017cywno\u015bci ma zatem zasadnicze znaczenie dla wczesnego przygotowania si\u0119 na zmiany jako organizacja w ca\u0142ej dziedzinie \u017cywno\u015bci. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div id=\"e-n-tab-content-2534\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"e-n-tabs-title-2534\" data-tab-index=\"4\" style=\"--n-tabs-title-order: 4;\" class=\" elementor-element elementor-element-af7ef63 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"af7ef63\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6b74ae0 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6b74ae0\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>W kontek\u015bcie zr\u00f3wnowa\u017conego rozwoju i swego rodzaju zielonej fali, powstaj\u0105 r\u00f3\u017cne nowe style \u017cycia, kt\u00f3re opr\u00f3cz podstawowych koncepcji dotycz\u0105cych potrzeb \u017cyciowych, mieszkalnictwa, energii, mobilno\u015bci, wp\u0142ywaj\u0105 r\u00f3wnie\u017c na nawyki \u017cywieniowe i konsumpcyjne.<\/p>\n<p>Poni\u017cej przedstawiono 3 takie style \u017cycia jako przyk\u0142ady.<\/p>\n<ul>\n<li><b> LOHAS<\/b><\/li>\n<li><b> LOVOS<\/b><\/li>\n<li><b> Reducetarianizm<\/b><\/li>\n<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c683fc5 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"c683fc5\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h4>LOHAS<\/h4>\n<p>Skr\u00f3t &#8222;LOHAS&#8221; oznacza grup\u0119 ludzi, kt\u00f3rych styl \u017cycia zorientowany jest na \u015bwiadomo\u015b\u0107 zdrowotn\u0105 i zr\u00f3wnowa\u017cony rozw\u00f3j. Zjawiskiem tym zainteresowa\u0142 si\u0119 w 2000 roku ameryka\u0144ski socjolog Paul Ray, kt\u00f3ry opisa\u0142 ten ruch w swojej ksi\u0105\u017cce &#8222;The Cultural Creatives: Jak 50 milion\u00f3w zmienia \u015bwiat&#8221;. Grupa ta zosta\u0142a pobudzona przez dyskusje na temat ochrony klimatu, kl\u0119sk \u017cywio\u0142owych i manipulacji genetycznych. Pocz\u0105tkowo niewielka grupa &#8222;tw\u00f3rc\u00f3w kultury&#8221; sta\u0142a si\u0119 w ostatnich latach coraz bardziej popularna. W samych Niemczech oko\u0142o 12,5 miliona ludzi pod\u0105\u017ca za tym alternatywnym stylem \u017cycia.    <\/p>\n<p>Misj\u0105 LOHAS jest poprawa sytuacji na \u015bwiatowym rynku w spos\u00f3b zr\u00f3wnowa\u017cony poprzez ukierunkowan\u0105 konsumpcj\u0119 produkt\u00f3w ekologicznych i towar\u00f3w sprawiedliwego handlu. Chc\u0105, aby firmy sta\u0142y si\u0119 bardziej przejrzyste i dzia\u0142a\u0142y w spos\u00f3b bardziej \u015bwiadomy ekologicznie. S\u0105 jednak mniej zorientowani politycznie i ideologicznie ni\u017c zmys\u0142owo i estetycznie.  <\/p>\n<h4>LOVOS<\/h4>\n<p>LOVOS s\u0105 podgrup\u0105 LOHAS. Dzia\u0142aj\u0105 i \u017cyj\u0105 zgodnie z mottem: mniej znaczy wi\u0119cej. Dlatego te\u017c s\u0105 uwa\u017cani za prawdziwych minimalist\u00f3w, kt\u00f3rzy staj\u0105 si\u0119 szcz\u0119\u015bliwi w \u017cyciu poprzez ograniczenie konsumpcji. Tutaj mo\u017cesz dowiedzie\u0107 si\u0119 wszystkiego o tym stylu \u017cycia.   <\/p>\n<p>S\u0142owo LOVOS oznacza &#8222;Lifestyle of Voluntary Simplicity&#8221;, co oznacza dobrowoln\u0105 prostot\u0119 poprzez \u015bwiadome wyrzeczenie. Dzi\u0119ki prostemu stylowi \u017cycia LOVOS my\u015bl\u0105 o przysz\u0142o\u015bci, poniewa\u017c odwracaj\u0105 si\u0119 od zamo\u017cnego spo\u0142ecze\u0144stwa, kt\u00f3re konsumuje bez zastanowienia. <\/p>\n<p>Ludzie, kt\u00f3rzy wybieraj\u0105 proste \u017cycie z przekonania, a wi\u0119c dobrowolnie, s\u0105 zazwyczaj dobrze sytuowani. Decyzj\u0119 podejmuj\u0105 wbrew materialnej obfito\u015bci, zamiast tego wybieraj\u0105c czas jako najwy\u017csze dobro. LOVOS ceni\u0105 wsp\u00f3lne zaj\u0119cia z rodzin\u0105 lub przyjaci\u00f3\u0142mi, ale tak\u017ce czas dla siebie, bardziej ni\u017c przesiadywanie przed telewizorem.  <\/p>\n<h4>Reducetarianizm<\/h4>\n<p>Reduketarianizm to praktyka spo\u017cywania mniejszej ilo\u015bci mi\u0119sa &#8211; czerwonego mi\u0119sa, drobiu i owoc\u00f3w morza &#8211; a tak\u017ce mniejszej ilo\u015bci nabia\u0142u i mniejszej ilo\u015bci jaj, niezale\u017cnie od stopnia lub motywacji. Koncepcja ta jest atrakcyjna, poniewa\u017c nie ka\u017cdy jest sk\u0142onny przestrzega\u0107 diety &#8222;wszystko albo nic&#8221;. Jednak reducetarianizm nadal obejmuje wegan, wegetarian i wszystkich innych, kt\u00f3rzy zmniejszaj\u0105 ilo\u015b\u0107 produkt\u00f3w pochodzenia zwierz\u0119cego w swojej diecie  <\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div id=\"e-n-tab-content-2535\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"e-n-tabs-title-2535\" data-tab-index=\"5\" style=\"--n-tabs-title-order: 5;\" class=\" elementor-element elementor-element-29c8a09 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"29c8a09\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-800e487 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"800e487\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h4>\u017bywno\u015b\u0107 funkcjonalna<\/h4>\n<p>\u017bywno\u015b\u0107 funkcjonalna to \u017cywno\u015b\u0107 wzbogacona o dodatkowe sk\u0142adniki i reklamowana jako maj\u0105ca pozytywny wp\u0142yw na zdrowie. Konkretny wp\u0142yw na zdrowie nie zosta\u0142 jednak w wystarczaj\u0105cym stopniu udowodniony naukowo. <\/p>\n<p>Dodane sk\u0142adniki to g\u0142\u00f3wnie witaminy, minera\u0142y, kultury bakterii i nienasycone kwasy t\u0142uszczowe. Jak dot\u0105d w Europie nie ma prawnej definicji tych produkt\u00f3w. W zwi\u0105zku z tym mo\u017cna je spotka\u0107 na rynku niemieckim jako \u017cywno\u015b\u0107 og\u00f3lnego spo\u017cycia, np. jogurt probiotyczny, lub jako \u017cywno\u015b\u0107 dietetyczna, np. margaryna wzbogacona sterolami ro\u015blinnymi, a tak\u017ce produkty wellness, np. napoje lub produkty mleczne z ekstraktami zio\u0142owymi z \u017ce\u0144-szenia, aloesu, mi\u0142orz\u0119bu lub izomaltulozy.  <\/p>\n<p>\u017bywno\u015b\u0107 funkcjonaln\u0105 nale\u017cy wyra\u017anie odr\u00f3\u017cni\u0107 od suplement\u00f3w diety, takich jak preparaty witaminowe lub mineralne, kt\u00f3re s\u0105 oferowane w skoncentrowanej i dozowanej formie, takiej jak tabletki lub proszki.<\/p>\n<h4>Zdrowa \u017cywno\u015b\u0107<\/h4>\n<p>Zdrowa \u017cywno\u015b\u0107 obejmuje pewne produkty, kt\u00f3re mog\u0105 pom\u00f3c w utrzymaniu zdrowia, a nawet z\u0142agodzi\u0107 dolegliwo\u015bci.<\/p>\n<p>Zdrowa \u017cywno\u015b\u0107 to nic innego jak zdrowa i zbilansowana dieta.<\/p>\n<p>Aby zachowa\u0107 zdrowie w d\u0142u\u017cszej perspektywie lub zapobiec niekt\u00f3rym chorobom dietozale\u017cnym, takim jak choroby uk\u0142adu kr\u0105\u017cenia lub oty\u0142o\u015b\u0107, niezb\u0119dne jest dostarczanie witamin, minera\u0142\u00f3w i pierwiastk\u00f3w \u015bladowych.<\/p>\n<p>Wt\u00f3rne zwi\u0105zki ro\u015blinne r\u00f3wnie\u017c wp\u0142ywaj\u0105 na wiele naszych proces\u00f3w metabolicznych. Jako\u015b\u0107 w\u0119glowodan\u00f3w, bia\u0142ek i t\u0142uszcz\u00f3w odgrywa kluczow\u0105 rol\u0119 w wyborze \u017cywno\u015bci. <\/p>\n<p>Wymagania zdrowej diety mog\u0105 by\u0107 spe\u0142nione dzi\u0119ki r\u00f3\u017cnorodnym pokarmom pochodzenia ro\u015blinnego i zwierz\u0119cego, chocia\u017c dodatkowe \u017ar\u00f3d\u0142a witaminy B12 s\u0105 potrzebne dla os\u00f3b stosuj\u0105cych diet\u0119 wega\u0144sk\u0105.<\/p>\n<p>R\u00f3\u017cne poradniki \u017cywieniowe s\u0105 publikowane przez instytucje medyczne i rz\u0105dowe, aby edukowa\u0107 ludzi na temat tego, co powinni je\u015b\u0107, aby by\u0107 zdrowym.<\/p>\n<p>Etykiety z informacjami o warto\u015bciach od\u017cywczych s\u0105 r\u00f3wnie\u017c obowi\u0105zkowe w niekt\u00f3rych krajach, aby umo\u017cliwi\u0107 konsumentom wyb\u00f3r \u017cywno\u015bci na podstawie sk\u0142adnik\u00f3w istotnych dla zdrowia.<\/p>\n<h4>Inteligentna \u017cywno\u015b\u0107<\/h4>\n<p>Poniewa\u017c codzienne \u017cycie jest cz\u0119sto stresuj\u0105ce, a zbilansowany posi\u0142ek nie jest \u0142atwo dost\u0119pny, wiele os\u00f3b wybiera fast foody, stosuje jednostronn\u0105 diet\u0119 lub pomija posi\u0142ki.<\/p>\n<p>Trend \u017cywieniowy polega na tym, \u017ce coraz wi\u0119cej os\u00f3b chce stosowa\u0107 prost\u0105, ale zbilansowan\u0105 diet\u0119; jest to idea stoj\u0105ca za Smart Food &#8211; kategori\u0105 \u017cywno\u015bci o pe\u0142nym profilu od\u017cywczym, kt\u00f3r\u0105 mo\u017cna spo\u017cywa\u0107 szybko i \u0142atwo w dowolnym momencie.<\/p>\n<p>Smart Food nie jest substytutem klasycznego jedzenia przygotowanego ze \u015bwie\u017cych i wysokiej jako\u015bci produkt\u00f3w. Zr\u00f3\u017cnicowana dieta i wsp\u00f3lne spo\u017cywanie posi\u0142k\u00f3w to podstawa. <\/p>\n<p>Smart Food mo\u017ce wype\u0142ni\u0107 wa\u017cn\u0105 luk\u0119: Dok\u0142adnie wtedy, gdy nie masz czasu lub dost\u0119pu do zdrowej \u017cywno\u015bci, samrt food idealnie pasuje do szybkiego tempa codziennego \u017cycia i oferuje zr\u00f3wnowa\u017con\u0105, pyszn\u0105 i praktyczn\u0105 alternatyw\u0119.<\/p>\n<h4>Super\u017cywno\u015b\u0107<\/h4>\n<p>Termin super\u017cywno\u015b\u0107 jest u\u017cywany od pocz\u0105tku XX wieku, ale sta\u0142 si\u0119 powszechnie znany dopiero w ostatnich latach.<\/p>\n<p>Nie istnieje oficjalna ani prawnie wi\u0105\u017c\u0105ca definicja tego terminu.<\/p>\n<p>Termin ten jest u\u017cywany do opisania \u017cywno\u015bci bogatej w sk\u0142adniki od\u017cywcze, uwa\u017canej za szczeg\u00f3lnie korzystn\u0105 dla zdrowia i dobrego samopoczucia.<\/p>\n<p>Europejskie Centrum Informacji o \u017bywno\u015bci odnosi si\u0119 do &#8222;\u017cywno\u015bci, zw\u0142aszcza owoc\u00f3w i warzyw, kt\u00f3re maj\u0105 wi\u0119ksze korzy\u015bci zdrowotne ni\u017c inne produkty spo\u017cywcze ze wzgl\u0119du na zawarto\u015b\u0107 sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych&#8221; jako superfoods.<\/p>\n<p>Superfood to termin marketingowy opisuj\u0105cy \u017cywno\u015b\u0107 o rzekomych korzy\u015bciach zdrowotnych.<\/p>\n<p>Pozytywne efekty zdrowotne zwi\u0105zane z niekt\u00f3rymi produktami spo\u017cywczymi s\u0105 cz\u0119\u015bciowo oparte na naukowo udowodnionych korelacjach.<\/p>\n<p>W\u0105tpliwe jest jednak, w jaki spos\u00f3b takie odkrycia naukowe, uzyskane na przyk\u0142ad w warunkach laboratoryjnych, w eksperymentach na zwierz\u0119tach lub poprzez podawanie bardzo wysokich dawek, mo\u017cna przenie\u015b\u0107 na rzeczywist\u0105 diet\u0119.<\/p>\n<h4>\u017bywno\u015b\u0107 przyjazna dla klimatu<\/h4>\n<p>\u017bywno\u015b\u0107 przyjazna dla klimatu by\u0142a uprawiana lub hodowana w spos\u00f3b zr\u00f3wnowa\u017cony \u015brodowiskowo. Oznacza to, \u017ce zosta\u0142a wyprodukowana przy u\u017cyciu metod, kt\u00f3re nie powoduj\u0105 szk\u00f3d dla \u015brodowiska, takich jak stosowanie pestycyd\u00f3w lub nawoz\u00f3w. <\/p>\n<p>Wymagaj\u0105 r\u00f3wnie\u017c mniej wody i energii do produkcji ni\u017c inne produkty spo\u017cywcze.<\/p>\n<h4>Mi\u0119so i jaja hodowane na pastwiskach<\/h4>\n<p>Zgodnie z wzorcem wielu innych trend\u00f3w \u017cywieniowych w 2023 r., osoby posiadaj\u0105ce \u015brodki na zakup mi\u0119sa i jaj hodowanych na pastwiskach mog\u0105 by\u0107 zainteresowane dokonaniem zmiany.<\/p>\n<p>Pow\u00f3d jest wielop\u0142aszczyznowy: W\u0105tpliwe pod wzgl\u0119dem \u015brodowiskowym fermy fabryczne wypad\u0142y z \u0142ask opinii publicznej w ci\u0105gu ostatnich kilku lat, a coraz wi\u0119cej konsument\u00f3w chce kupowa\u0107 mi\u0119so i jaja z ma\u0142ych, lokalnych gospodarstw, w kt\u00f3rych zwierz\u0119ta s\u0105 hodowane etycznie, z du\u017c\u0105 ilo\u015bci\u0105 miejsca i naturaln\u0105 diet\u0105.<\/p>\n<p>Istnieje r\u00f3wnie\u017c aspekt zdrowotny. W por\u00f3wnaniu do zwierz\u0105t hodowanych fabrycznie, zwierz\u0119ta wypasane na pastwiskach s\u0105 mniej nara\u017cone na niebezpieczne bakterie, takie jak e coli, gronkowiec czy salmonella. Jako\u015b\u0107 jest r\u00f3wnie\u017c znacznie wy\u017csza: istniej\u0105 argumenty, \u017ce wo\u0142owina karmiona traw\u0105 zawiera mniej t\u0142uszcz\u00f3w nasyconych, ni\u017cszy poziom zapalnych kwas\u00f3w t\u0142uszczowych omega-6 i wy\u017cszy poziom witamin ni\u017c wo\u0142owina karmiona zbo\u017cem typowa dla gospodarstw komercyjnych.  <\/p>\n<p>Kupowanie produkt\u00f3w hodowanych na pastwiskach mo\u017ce by\u0107 dro\u017csze, ale poniewa\u017c wiele os\u00f3b odchodzi od diety opartej na mi\u0119sie, s\u0105 one bardziej sk\u0142onne zap\u0142aci\u0107 za wy\u017csz\u0105 jako\u015b\u0107 w mniejszych ilo\u015bciach.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div id=\"e-n-tab-content-2663\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"e-n-tabs-title-2663\" data-tab-index=\"3\" style=\"--n-tabs-title-order: 3;\" class=\" elementor-element elementor-element-9f9ccf0 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"9f9ccf0\" data-element_type=\"container\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-43cdbed e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"43cdbed\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d8f621d e-n-tabs-mobile elementor-widget elementor-widget-n-tabs\" data-id=\"d8f621d\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;tabs_justify_horizontal_mobile&quot;:&quot;stretch&quot;}\" data-widget_type=\"nested-tabs.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-n-tabs\" data-widget-number=\"227\" aria-label=\"Tabs. Open items with Enter or Space, close with Escape and navigate using the Arrow keys.\">\n\t\t\t<div class=\"e-n-tabs-heading\" role=\"tablist\">\n\t\t\t\t\t\t\t<button id=\"e-n-tabs-title-2271\" class=\"e-n-tab-title\" aria-selected=\"true\" data-tab-index=\"1\" role=\"tab\" tabindex=\"0\" aria-controls=\"e-n-tab-content-2271\" style=\"--n-tabs-title-order: 1;\">\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-title-text\">\n\t\t\t\t\tNowe relacje producent-konsument dla niszowych rynk\u00f3w \u017cywno\u015bci \t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/button>\n\t\t\t\t\t<button id=\"e-n-tabs-title-2272\" class=\"e-n-tab-title\" aria-selected=\"false\" data-tab-index=\"2\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"e-n-tab-content-2272\" style=\"--n-tabs-title-order: 2;\">\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-title-text\">\n\t\t\t\t\t1. Sponsoring\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/button>\n\t\t\t\t\t<button id=\"e-n-tabs-title-2273\" class=\"e-n-tab-title\" aria-selected=\"false\" data-tab-index=\"3\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"e-n-tab-content-2273\" style=\"--n-tabs-title-order: 3;\">\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-title-text\">\n\t\t\t\t\t2. Subskrypcja\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/button>\n\t\t\t\t\t<button id=\"e-n-tabs-title-2274\" class=\"e-n-tab-title\" aria-selected=\"false\" data-tab-index=\"4\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"e-n-tab-content-2274\" style=\"--n-tabs-title-order: 4;\">\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-title-text\">\n\t\t\t\t\t3. Grupy zakupowe\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/button>\n\t\t\t\t\t<button id=\"e-n-tabs-title-2275\" class=\"e-n-tab-title\" aria-selected=\"false\" data-tab-index=\"5\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"e-n-tab-content-2275\" style=\"--n-tabs-title-order: 5;\">\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-title-text\">\n\t\t\t\t\t4. Dobra wsp\u00f3lne\/wsp\u00f3lnoty\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/button>\n\t\t\t\t\t<button id=\"e-n-tabs-title-2276\" class=\"e-n-tab-title\" aria-selected=\"false\" data-tab-index=\"6\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"e-n-tab-content-2276\" style=\"--n-tabs-title-order: 6;\">\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-title-text\">\n\t\t\t\t\tPodsumowanie\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/button>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"e-n-tabs-content\">\n\t\t\t\t<div id=\"e-n-tab-content-2271\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"e-n-tabs-title-2271\" data-tab-index=\"1\" style=\"--n-tabs-title-order: 1;\" class=\"e-active elementor-element elementor-element-52a4e58 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"52a4e58\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-59ad715 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"59ad715\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Wspomnianym wy\u017cej stylom \u017cycia i niszom \u017cywno\u015bciowym towarzysz\u0105 nowe rodzaje r\u00f3l na rynkach. Typowa relacja producent-konsument zmienia si\u0119 i dostosowuje. Pojawiaj\u0105 si\u0119 nowe role, kt\u00f3re r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 od typowego projektu rynku, na kt\u00f3rym producent produkuje, a konsument konsumuje, gdy tylko dotrze do produktu.  <\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f3f594b e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"f3f594b\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e4118af elementor-widget__width-inherit dce_masking-none elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"e4118af\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"775\" height=\"217\" src=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_08.jpg\" class=\"attachment-full size-full wp-image-1864\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_08.jpg 775w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_08-300x84.jpg 300w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_08-768x215.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 775px) 100vw, 775px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a07fab6 elementor-widget__width-inherit dce_masking-none elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"a07fab6\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"644\" height=\"268\" src=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_09.jpg\" class=\"attachment-full size-full wp-image-1869\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_09.jpg 644w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_09-300x125.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 644px) 100vw, 644px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-bdb0a9f elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"bdb0a9f\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p><a href=\"https:\/\/www.baeldung.com\/java-producer-consumer-problem\">\u0179r\u00f3d\u0142o<\/a><\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6dd298e elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6dd298e\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h4>Interesuj\u0105cym terminem do rozwa\u017cenia wydaje si\u0119 by\u0107 &#8222;ProSumer&#8221;:<\/h4>\n<p>Chocia\u017c termin ten jest stosunkowo nowy, prosumpcja by\u0142a szeroko rozpowszechniona w historii. Przed rewolucj\u0105 przemys\u0142ow\u0105 wi\u0119kszo\u015b\u0107 ludzi by\u0142a prosumentami, poniewa\u017c my\u015bliwi, zbieracze i rolnicy zaspokajali potrzeby swoich rodzin i spo\u0142eczno\u015bci. <\/p>\n<p>Prosumcja r\u00f3\u017cni si\u0119 od konsumpcji, poniewa\u017c prosumenci odgrywaj\u0105 aktywn\u0105 rol\u0119 w produkcji towar\u00f3w i us\u0142ug, kt\u00f3re konsumuj\u0105. Niekt\u00f3rzy prosumenci wykonuj\u0105 nieodp\u0142atn\u0105 prac\u0119, oferuj\u0105c towary i us\u0142ugi za darmo, a producenci i konsumenci mog\u0105 wsp\u00f3\u0142pracowa\u0107 w celu opracowania nowych produkt\u00f3w. Tymczasem prosumpcja na potrzeby w\u0142asnej konsumpcji lub dzielenia si\u0119, tak zwane projekty bricolage lub zr\u00f3b to sam, a tak\u017ce prosumpcja oparta na wsp\u00f3\u0142pracy peer-to-peer s\u0105 do\u015b\u0107 powszechne. Wszystkie formy prosumpcji \u0142\u0105czy to, \u017ce prosumenci wsp\u00f3lnie tworz\u0105 warto\u015b\u0107 i przekszta\u0142caj\u0105 towar lub us\u0142ug\u0119 przed ich konsumpcj\u0105.   <\/p>\n<p>Powy\u017csze konteksty otwieraj\u0105 szerokie pole mo\u017cliwo\u015bci, szans, mar\u017c i perspektyw dla USP jako rolnika na poziomie pojedynczego gospodarstwa lub w oparciu o dobre partnerstwa i wsp\u00f3\u0142prac\u0119 wzd\u0142u\u017c \u0142a\u0144cucha warto\u015bci dodanej.<\/p>\n<p>Jednocze\u015bnie ca\u0142a ta otwarta przestrze\u0144 do zaprojektowania stanowi wyzwanie zar\u00f3wno dla ca\u0142ego sektora rolniczego, jak i pojedynczego gospodarstwa.<\/p>\n<p>Trendy, style \u017cycia &#8211; nawet je\u015bli opieraj\u0105 si\u0119 na ograniczonej konsumpcji lub zr\u00f3wnowa\u017conych lub ekologicznych produktach &#8211; na samym dole wymagaj\u0105 inwestycji. I oczywi\u015bcie istnieje pewne ryzyko dla tego, kto inwestuje w oparciu o w\u0142asne prognozy rynkowe. <\/p>\n<p>Cho\u0107 rolnik lub przedsi\u0119biorca wiejski mo\u017ce by\u0107 przekonany, \u017ce zidentyfikowa\u0142 i zaj\u0105\u0142 si\u0119 nisz\u0105 rynkow\u0105 oraz \u017ce jest w stanie osi\u0105gn\u0105\u0107 dobry i sprawiedliwy udzia\u0142 w mar\u017cach, r\u00f3wnie silny mo\u017ce by\u0107 jego b\u0142\u0105d co do niszy w og\u00f3le i tego, jak d\u0142ugo b\u0119dzie ona interesuj\u0105ca.<\/p>\n<p>Poni\u017csze slajdy s\u0105 przyk\u0142adem nowych relacji mi\u0119dzy producentami i konsumentami, kt\u00f3re prowadz\u0105 nie tylko do nowych sposob\u00f3w komunikacji i relacji, ale tak\u017ce do nowych sposob\u00f3w finansowania.<\/p>\n<p>Nowe modele w relacji producent-konsument mog\u0105 by\u0107 wykorzystywane do szerokiego zakresu inwestycji w gospodarstwach rolnych, od zwierz\u0105t, poprzez maszyny i infrastruktur\u0119, a\u017c po ca\u0142e gospodarstwa.<\/p>\n<p>Istniej\u0105 odpowiednio r\u00f3\u017cne sytuacje inwestycyjne i kwoty inwestycji.<\/p>\n<p>W praktyce s\u0105 one wykorzystywane raczej jako uzupe\u0142nienie ni\u017c alternatywa dla po\u017cyczek bankowych.<\/p>\n<p>Niekt\u00f3re z modeli wydaj\u0105 si\u0119 bardziej odpowiednie dla start-up\u00f3w, ale mo\u017cna je dostosowa\u0107 do wszystkich sytuacji w ca\u0142ym okresie istnienia przedsi\u0119biorstwa.<\/p>\n<p>My\u015bl\u0105c strategicznie o biznesie i planie finansowym, nale\u017cy zintegrowa\u0107 planowanie marketingu, pozyskiwania konsument\u00f3w i ich utrzymania.<\/p>\n<p>Zintegrowane modele komunikacji i finansowania to co\u015b wi\u0119cej ni\u017c tylko pozyskiwanie funduszy. Dlatego rolnik powinien r\u00f3wnie\u017c zastanowi\u0107 si\u0119, czy i w jaki spos\u00f3b jego przedsi\u0119biorstwo mo\u017ce sprawi\u0107, \u017ce produkcja \u017cywno\u015bci stanie si\u0119 namacalna dla obywateli i stworzy\u0107 z nimi bezpo\u015bredni kontakt. <\/p>\n<p>Wa\u017cne jest, aby przyzna\u0107, \u017ce wysi\u0142ki te wymagaj\u0105 czasu na administracj\u0119, public relations i komunikacj\u0119 z tymi, kt\u00f3rzy przekazuj\u0105 pieni\u0105dze firmie.<\/p>\n<p>Bior\u0105c pod uwag\u0119 te wysi\u0142ki, z regu\u0142y takie \u015brodki nie s\u0105 ta\u0144sze ni\u017c finansowanie bankowe. A osobiste relacje z konsumentami nios\u0105 ze sob\u0105 szczeg\u00f3ln\u0105 odpowiedzialno\u015b\u0107 &#8211; zw\u0142aszcza w przypadku niepowodzenia projektu. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div id=\"e-n-tab-content-2272\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"e-n-tabs-title-2272\" data-tab-index=\"2\" style=\"--n-tabs-title-order: 2;\" class=\" elementor-element elementor-element-f0ec811 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"f0ec811\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9af67a9 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"9af67a9\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Sponsorowanie gospodarstwa rolnego nie tylko zwi\u0119ksza produkcj\u0119 i dochody drobnych rolnik\u00f3w, ale tak\u017ce przynosi sponsorowi zyski. Sponsor wspiera gospodarstwo, aby umo\u017cliwi\u0107 rolnikowi zarz\u0105dzanie zasobami w r\u00f3\u017cnych sezonach wegetacyjnych, od przygotowania p\u00f3l do sadzenia, pielenia, zbior\u00f3w i sprzeda\u017cy. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div id=\"e-n-tab-content-2273\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"e-n-tabs-title-2273\" data-tab-index=\"3\" style=\"--n-tabs-title-order: 3;\" class=\" elementor-element elementor-element-450c6c5 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"450c6c5\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-09b41e7 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"09b41e7\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Punkt startowy:<\/p>\n<p>Rynek instrument\u00f3w kredytowych zabezpieczonych subskrypcj\u0105 instrument\u00f3w kredytowych, znanych r\u00f3wnie\u017c jako &#8222;wezwania do zap\u0142aty&#8221; lub &#8222;zobowi\u0105zania kapita\u0142owe&#8221; (&#8222;instrumenty subskrypcyjne&#8221;), nadal szybko si\u0119 rozwija.<\/p>\n<p>Wraz z rozwojem rynku instrument\u00f3w subemisyjnych ewoluowa\u0142a r\u00f3wnie\u017c funkcjonalno\u015b\u0107 instrument\u00f3w subskrypcyjnych.<\/p>\n<p>Kredyt na wezwanie do zap\u0142aty to linia kredytowa udzielona w celu pomostowego finansowania innych cel\u00f3w.<\/p>\n<p>Dzi\u0119ki p\u0142ynno\u015bci zapewnianej przez instrumenty, rolnicy\/przedsi\u0119biorcy zyskuj\u0105 elastyczno\u015b\u0107 i pewno\u015b\u0107 finansowania, w po\u0142\u0105czeniu z ulg\u0105 operacyjn\u0105.<\/p>\n<p>W ramach dzia\u0142alno\u015bci rolniczej mo\u017cemy postrzega\u0107 <b>Rolnictwo Wspierane przez Spo\u0142eczno\u015b\u0107 (CSA) <\/b>jako podobn\u0105 rzecz: jest to jeden z rodzaj\u00f3w marketingu bezpo\u015bredniego, sk\u0142adaj\u0105cy si\u0119 ze spo\u0142eczno\u015bci os\u00f3b, kt\u00f3re deklaruj\u0105 wsparcie dla dzia\u0142alno\u015bci rolniczej, tak aby ziemia uprawna sta\u0142a si\u0119, prawnie lub duchowo, gospodarstwem spo\u0142eczno\u015bci, z hodowcami i konsumentami zapewniaj\u0105cymi wzajemne wsparcie oraz dziel\u0105cymi ryzyko i korzy\u015bci.<\/p>\n<p>W wi\u0119kszo\u015bci przypadk\u00f3w mo\u017cna osi\u0105gn\u0105\u0107 wst\u0119pne finansowanie dzia\u0142alno\u015bci operacyjnej, co prowadzi do znacznie wi\u0119kszego bezpiecze\u0144stwa dla producenta.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div id=\"e-n-tab-content-2274\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"e-n-tabs-title-2274\" data-tab-index=\"4\" style=\"--n-tabs-title-order: 4;\" class=\" elementor-element elementor-element-93ee42f e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"93ee42f\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ebeff0a elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"ebeff0a\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Grupa zakupowa (GZ) to podmiot utworzony w celu wykorzystania si\u0142y nabywczej grupy przedsi\u0119biorstw i przedsi\u0119biorc\u00f3w w celu uzyskania rabat\u00f3w od dostawc\u00f3w w oparciu o wsp\u00f3ln\u0105 si\u0142\u0119 nabywcz\u0105 cz\u0142onk\u00f3w GZ.<\/p>\n<p>Wiele GZ jest finansowanych z op\u0142at administracyjnych uiszczanych przez sprzedawc\u00f3w nadzorowanych przez GZ. Niekt\u00f3re GZ s\u0105 finansowane z op\u0142at uiszczanych przez cz\u0142onk\u00f3w dokonuj\u0105cych zakup\u00f3w. Niekt\u00f3re GZ s\u0105 finansowane poprzez po\u0142\u0105czenie tych dw\u00f3ch metod.  <\/p>\n<p>Op\u0142aty te mog\u0105 by\u0107 ustalane jako procent od zakupu lub jako roczna kwota rycza\u0142towa. W niekt\u00f3rych GZ uczestnictwo jest obowi\u0105zkowe dla cz\u0142onk\u00f3w, podczas gdy w innych jest ono ca\u0142kowicie dobrowolne. Uczestnictwo cz\u0142onk\u00f3w opiera si\u0119 na ich potrzebach zakupowych i zaufaniu do konkurencyjnych cen wynegocjowanych przez ich GZ.  <\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div id=\"e-n-tab-content-2275\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"e-n-tabs-title-2275\" data-tab-index=\"5\" style=\"--n-tabs-title-order: 5;\" class=\" elementor-element elementor-element-5add95d e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"5add95d\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2af9448 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"2af9448\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Dobra wsp\u00f3lne to zasoby kulturowe i naturalne dost\u0119pne dla wszystkich cz\u0142onk\u00f3w spo\u0142ecze\u0144stwa, w tym materia\u0142y naturalne, takie jak powietrze, woda i ziemia nadaj\u0105ca si\u0119 do zamieszkania. Zasoby te stanowi\u0105 w\u0142asno\u015b\u0107 wsp\u00f3ln\u0105, nawet je\u015bli s\u0105 w\u0142asno\u015bci\u0105 prywatn\u0105 lub publiczn\u0105. <\/p>\n<p>Tradycyjnymi przyk\u0142adami d\u00f3br wsp\u00f3lnych s\u0105 lasy, \u0142owiska lub zasoby w\u00f3d gruntowych, ale termin &#8222;dobra wsp\u00f3lne&#8221; jest coraz cz\u0119\u015bciej u\u017cywany w odniesieniu do szerszego zakresu obszar\u00f3w, np. d\u00f3br wsp\u00f3lnych wiedzy, d\u00f3br wsp\u00f3lnych cyfrowych, d\u00f3br wsp\u00f3lnych miejskich, d\u00f3br wsp\u00f3lnych zdrowia, d\u00f3br wsp\u00f3lnych kultury itp.<\/p>\n<p>Na podstawie poni\u017cszego przyk\u0142adu \u0142atwo jest dostrzec wyzwanie, jakim jest zr\u00f3wnowa\u017cone zarz\u0105dzanie dobrami wsp\u00f3lnymi i korzystanie z nich przez jednostki i spo\u0142eczno\u015b\u0107. W tym przyk\u0142adzie \u0142\u0105ka jest dobrem wsp\u00f3lnym: <\/p>\n<p>Wsp\u00f3lnota mo\u017ce utrzyma\u0107 100 kr\u00f3w. Stu rolnik\u00f3w przyprowadza po jednej krowie, a \u0142\u0105ka produkuje wystarczaj\u0105c\u0105 ilo\u015b\u0107 paszy. Ale ka\u017cdy rolnik my\u015bli: &#8222;Je\u015bli przyprowadz\u0119 dodatkow\u0105 krow\u0119, podwoi to ca\u0142y m\u00f3j doch\u00f3d i tylko o 1% uszczupli dobra wsp\u00f3lne&#8221;. Je\u015bli wszystkich 100 rolnik\u00f3w my\u015bli w ten spos\u00f3b, wszyscy przyprowadzaj\u0105 dodatkow\u0105 krow\u0119, a 200 kr\u00f3w szybko nadmiernie wypasa dobra wsp\u00f3lne. Szybko dochodzi do nadmiernego wykorzystania wsp\u00f3lnych zasob\u00f3w.    <\/p>\n<p>\u0141\u0105ki szybko si\u0119 regeneruj\u0105. Ale inne zasoby mog\u0105 by\u0107 nadmiernie wykorzystywane poza punktem regeneracji. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div id=\"e-n-tab-content-2276\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"e-n-tabs-title-2276\" data-tab-index=\"6\" style=\"--n-tabs-title-order: 6;\" class=\" elementor-element elementor-element-a32602c e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"a32602c\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-067f8e0 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"067f8e0\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Pojawiaj\u0105ce si\u0119 trendy, stale zmieniaj\u0105ce si\u0119 rynki wp\u0142ywaj\u0105 na rolnictwo i przedsi\u0119biorczo\u015b\u0107 na obszarach wiejskich.<\/p>\n<p>Dodatkowe przesuni\u0119cie i zmiana r\u00f3l konsument\u00f3w i producent\u00f3w na rynku do nowych skrajno\u015bci, a tak\u017ce do po\u0142\u0105czenia obu prowadzi do ryzyka i szans.<\/p>\n<p>Zwr\u00f3cenie si\u0119 do niszowego rynku z produktem lub us\u0142ug\u0105, kt\u00f3ra ma dzi\u015b &#8222;indywidualny charakter&#8221;, mo\u017ce by\u0107 wspierane, a nawet popychane przez dalsze przemy\u015blenia na temat zaanga\u017cowania konsumenta.<\/p>\n<p>Doskona\u0142y produkt wraz z umo\u017cliwieniem konsumentowi bycia cz\u0119\u015bci\u0105 mo\u017ce pom\u00f3c w osi\u0105gni\u0119ciu unikalnego USP.<\/p>\n<p>Jednocze\u015bnie oczywi\u015bcie nale\u017cy pami\u0119ta\u0107, \u017ce ta droga do nowych r\u00f3l i utrzymywanie istotnych relacji wymaga du\u017co ci\u0105g\u0142ej pracy w zakresie relacji z klientami.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n                <\/div><div class=\"eael-accordion-list\">\n                <div id=\"rozdzia-4-opis-pojawiajcych-si-trendw-na-rynkach-niszowych-od-biornorodnoci-i-ywnoci-dziedzictwa-kulturowego-po-oznaczenia-geograficzne\" class=\"elementor-tab-title eael-accordion-header\" tabindex=\"0\" data-tab=\"2\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2382\"><i aria-hidden=\"true\" class=\"fa-toggle fas fa-angle-right\"><\/i><span class=\"eael-accordion-tab-title\">Rozdzia\u0142 4: Opis pojawiaj\u0105cych si\u0119 trend\u00f3w na rynkach niszowych: Od bior\u00f3\u017cnorodno\u015bci i \u017cywno\u015bci dziedzictwa kulturowego po oznaczenia geograficzne<\/span><\/div><div id=\"elementor-tab-content-2382\" class=\"eael-accordion-content clearfix\" data-tab=\"2\" aria-labelledby=\"rozdzia-4-opis-pojawiajcych-si-trendw-na-rynkach-niszowych-od-biornorodnoci-i-ywnoci-dziedzictwa-kulturowego-po-oznaczenia-geograficzne\"><style>.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-afa3768{--display:flex;--gap:0px 0px;--background-transition:0.3s;--padding-block-start:0px;--padding-block-end:0px;--padding-inline-start:0px;--padding-inline-end:0px;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-ae5493e{--display:flex;--gap:2rem 2rem;--background-transition:0.3s;--padding-block-start:0px;--padding-block-end:0px;--padding-inline-start:0px;--padding-inline-end:0px;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-ae5493e:not(.elementor-motion-effects-element-type-background), .elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-ae5493e > .elementor-motion-effects-container > .elementor-motion-effects-layer{background-color:var( --e-global-color-primary );}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-ae5493e, .elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-ae5493e::before{--border-transition:0.3s;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-9debac5{--display:flex;--background-transition:0.3s;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-b3e46c9{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-c682611{--display:flex;--background-transition:0.3s;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-66081bd{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-34fe65c{width:var( --container-widget-width, 40rem );max-width:40rem;--container-widget-width:40rem;--container-widget-flex-grow:0;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-34fe65c.elementor-element{--align-self:center;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-ded3fd1{width:var( --container-widget-width, 43rem );max-width:43rem;--container-widget-width:43rem;--container-widget-flex-grow:0;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-ded3fd1.elementor-element{--align-self:center;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-a8aa7e8{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-2ce2ecb{width:var( --container-widget-width, 43rem );max-width:43rem;--container-widget-width:43rem;--container-widget-flex-grow:0;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-2ce2ecb.elementor-element{--align-self:center;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-35a284d{--display:flex;--background-transition:0.3s;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-0ddb0d1{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-c648d7c{width:var( --container-widget-width, 50rem );max-width:50rem;--container-widget-width:50rem;--container-widget-flex-grow:0;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-c648d7c.elementor-element{--align-self:center;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-692a574{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-2c664c9{width:var( --container-widget-width, 50rem );max-width:50rem;--container-widget-width:50rem;--container-widget-flex-grow:0;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-2c664c9.elementor-element{--align-self:center;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-dc8a5de{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-f31c6a0{width:var( --container-widget-width, 50rem );max-width:50rem;--container-widget-width:50rem;--container-widget-flex-grow:0;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-f31c6a0.elementor-element{--align-self:center;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-4cf5c9d{--display:flex;--background-transition:0.3s;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-424460d{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-1cd0966{--display:flex;--justify-content:center;--gap:0px 0px;--background-transition:0.3s;--padding-block-start:0px;--padding-block-end:0px;--padding-inline-start:0px;--padding-inline-end:0px;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-e6420b2{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-18b4abc .elementor-icon-list-items:not(.elementor-inline-items) .elementor-icon-list-item:not(:last-child){padding-bottom:calc(0.4rem\/2);}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-18b4abc .elementor-icon-list-items:not(.elementor-inline-items) .elementor-icon-list-item:not(:first-child){margin-top:calc(0.4rem\/2);}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-18b4abc .elementor-icon-list-items.elementor-inline-items .elementor-icon-list-item{margin-right:calc(0.4rem\/2);margin-left:calc(0.4rem\/2);}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-18b4abc .elementor-icon-list-items.elementor-inline-items{margin-right:calc(-0.4rem\/2);margin-left:calc(-0.4rem\/2);}body.rtl .elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-18b4abc .elementor-icon-list-items.elementor-inline-items .elementor-icon-list-item:after{left:calc(-0.4rem\/2);}body:not(.rtl) .elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-18b4abc .elementor-icon-list-items.elementor-inline-items .elementor-icon-list-item:after{right:calc(-0.4rem\/2);}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-18b4abc .elementor-icon-list-icon i{color:var( --e-global-color-accent );transition:color 0.3s;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-18b4abc .elementor-icon-list-icon svg{fill:var( --e-global-color-accent );transition:fill 0.3s;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-18b4abc{--e-icon-list-icon-size:1.2rem;--icon-vertical-offset:0px;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-18b4abc .elementor-icon-list-item > .elementor-icon-list-text, .elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-18b4abc .elementor-icon-list-item > a{font-family:\"Roboto\", Sans-serif;font-weight:500;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-18b4abc .elementor-icon-list-text{color:var( --e-global-color-text );transition:color 0.3s;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-18b4abc > .elementor-widget-container{padding:0rem 0rem 1rem 0rem;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-bd7fc48{--display:flex;--justify-content:center;--gap:0px 0px;--background-transition:0.3s;--padding-block-start:0px;--padding-block-end:0px;--padding-inline-start:0px;--padding-inline-end:0px;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-6c27f79{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-81b01ca .elementor-icon-list-items:not(.elementor-inline-items) .elementor-icon-list-item:not(:last-child){padding-bottom:calc(0.4rem\/2);}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-81b01ca .elementor-icon-list-items:not(.elementor-inline-items) .elementor-icon-list-item:not(:first-child){margin-top:calc(0.4rem\/2);}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-81b01ca .elementor-icon-list-items.elementor-inline-items .elementor-icon-list-item{margin-right:calc(0.4rem\/2);margin-left:calc(0.4rem\/2);}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-81b01ca .elementor-icon-list-items.elementor-inline-items{margin-right:calc(-0.4rem\/2);margin-left:calc(-0.4rem\/2);}body.rtl .elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-81b01ca .elementor-icon-list-items.elementor-inline-items .elementor-icon-list-item:after{left:calc(-0.4rem\/2);}body:not(.rtl) .elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-81b01ca .elementor-icon-list-items.elementor-inline-items .elementor-icon-list-item:after{right:calc(-0.4rem\/2);}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-81b01ca .elementor-icon-list-icon i{color:var( --e-global-color-accent );transition:color 0.3s;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-81b01ca .elementor-icon-list-icon svg{fill:var( --e-global-color-accent );transition:fill 0.3s;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-81b01ca{--e-icon-list-icon-size:1.2rem;--icon-vertical-offset:0px;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-81b01ca .elementor-icon-list-item > .elementor-icon-list-text, .elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-81b01ca .elementor-icon-list-item > a{font-family:\"Roboto\", Sans-serif;font-weight:500;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-81b01ca .elementor-icon-list-text{color:var( --e-global-color-text );transition:color 0.3s;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-81b01ca > .elementor-widget-container{padding:0rem 0rem 1rem 0rem;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-721de53{--display:flex;--justify-content:center;--gap:0px 0px;--background-transition:0.3s;--padding-block-start:0px;--padding-block-end:0px;--padding-inline-start:0px;--padding-inline-end:0px;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-e838d63{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-ba74024 .elementor-icon-list-items:not(.elementor-inline-items) .elementor-icon-list-item:not(:last-child){padding-bottom:calc(0.4rem\/2);}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-ba74024 .elementor-icon-list-items:not(.elementor-inline-items) .elementor-icon-list-item:not(:first-child){margin-top:calc(0.4rem\/2);}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-ba74024 .elementor-icon-list-items.elementor-inline-items .elementor-icon-list-item{margin-right:calc(0.4rem\/2);margin-left:calc(0.4rem\/2);}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-ba74024 .elementor-icon-list-items.elementor-inline-items{margin-right:calc(-0.4rem\/2);margin-left:calc(-0.4rem\/2);}body.rtl .elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-ba74024 .elementor-icon-list-items.elementor-inline-items .elementor-icon-list-item:after{left:calc(-0.4rem\/2);}body:not(.rtl) .elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-ba74024 .elementor-icon-list-items.elementor-inline-items .elementor-icon-list-item:after{right:calc(-0.4rem\/2);}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-ba74024 .elementor-icon-list-icon i{color:var( --e-global-color-accent );transition:color 0.3s;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-ba74024 .elementor-icon-list-icon svg{fill:var( --e-global-color-accent );transition:fill 0.3s;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-ba74024{--e-icon-list-icon-size:1.2rem;--icon-vertical-offset:0px;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-ba74024 .elementor-icon-list-item > .elementor-icon-list-text, .elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-ba74024 .elementor-icon-list-item > a{font-family:\"Roboto\", Sans-serif;font-weight:500;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-ba74024 .elementor-icon-list-text{color:var( --e-global-color-text );transition:color 0.3s;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-ba74024 > .elementor-widget-container{padding:0rem 0rem 1rem 0rem;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-6d6c45b{--n-tabs-direction:row;--n-tabs-heading-direction:column;--n-tabs-heading-width:240px;--n-tabs-title-flex-basis:auto;--n-tabs-title-flex-shrink:initial;--n-tabs-heading-justify-content:flex-start;--n-tabs-title-width:initial;--n-tabs-title-height:100%;--n-tabs-title-align-items:center;--n-tabs-heading-wrap:nowrap;--n-tabs-title-gap:0px;--n-tabs-gap:30px;--n-tabs-title-font-size:1.2rem;--n-tabs-title-color:var( --e-global-color-a0bdb9c );}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-6d6c45b > .elementor-widget-container > .e-n-tabs > .e-n-tabs-heading > .e-n-tab-title[aria-selected=\"false\"]:not( :hover ){background:var( --e-global-color-primary );}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-6d6c45b > .elementor-widget-container > .e-n-tabs[data-touch-mode=\"false\"] > .e-n-tabs-heading > .e-n-tab-title[aria-selected=\"false\"]:hover{background:var( --e-global-color-77a1979 );}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-6d6c45b > .elementor-widget-container > .e-n-tabs > .e-n-tabs-heading > .e-n-tab-title[aria-selected=\"true\"], .elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-6d6c45b > .elementor-widget-container > .e-n-tabs[data-touch-mode=\"true\"] > .e-n-tabs-heading > .e-n-tab-title[aria-selected=\"false\"]:hover{background:var( --e-global-color-77a1979 );}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-6d6c45b > .elementor-widget-container > .e-n-tabs > .e-n-tabs-heading > :is( .e-n-tab-title > .e-n-tab-title-text, .e-n-tab-title ){font-family:\"Do Hyeon\", Sans-serif;font-weight:400;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-6d6c45b > .elementor-widget-container{padding:0px 0px 0px 0px;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-254c48e{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-254c48e > .elementor-widget-container{padding:1rem 0rem 0rem 0rem;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-0ac10b2{--display:flex;--flex-direction:row;--container-widget-width:initial;--container-widget-height:100%;--container-widget-flex-grow:1;--container-widget-align-self:stretch;--gap:1rem 1rem;--flex-wrap:nowrap;--background-transition:0.3s;--padding-block-start:0px;--padding-block-end:0px;--padding-inline-start:0px;--padding-inline-end:0px;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-60550e9{text-align:justify;color:var( --e-global-color-a0bdb9c );width:100%;max-width:100%;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-60550e9 > .elementor-widget-container{padding:2rem 2rem 2rem 2rem;background-color:var( --e-global-color-77a1979 );}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-7e973c2{text-align:justify;color:var( --e-global-color-a0bdb9c );width:100%;max-width:100%;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-7e973c2 > .elementor-widget-container{padding:2rem 2rem 2rem 2rem;background-color:var( --e-global-color-77a1979 );}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-317c7e5{--display:flex;--flex-direction:row;--container-widget-width:initial;--container-widget-height:100%;--container-widget-flex-grow:1;--container-widget-align-self:stretch;--gap:1rem 1rem;--flex-wrap:nowrap;--background-transition:0.3s;--padding-block-start:0px;--padding-block-end:0px;--padding-inline-start:0px;--padding-inline-end:0px;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-13a386b{text-align:justify;color:var( --e-global-color-a0bdb9c );width:100%;max-width:100%;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-13a386b > .elementor-widget-container{padding:2rem 2rem 2rem 2rem;background-color:var( --e-global-color-77a1979 );}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-41395ac{text-align:justify;color:var( --e-global-color-a0bdb9c );width:100%;max-width:100%;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-41395ac > .elementor-widget-container{padding:2rem 2rem 2rem 2rem;background-color:var( --e-global-color-77a1979 );}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-1c43869{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-1c43869 > .elementor-widget-container{padding:1rem 0rem 0rem 0rem;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-3c1bbac{width:var( --container-widget-width, 50rem );max-width:50rem;--container-widget-width:50rem;--container-widget-flex-grow:0;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-3c1bbac.elementor-element{--align-self:center;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-de6fbc7{--display:flex;--background-transition:0.3s;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-f0d7bfa{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-6edc414{width:var( --container-widget-width, 50rem );max-width:50rem;--container-widget-width:50rem;--container-widget-flex-grow:0;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-6edc414.elementor-element{--align-self:center;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-cdb336a{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-9ff5fc7{width:var( --container-widget-width, 45rem );max-width:45rem;--container-widget-width:45rem;--container-widget-flex-grow:0;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-9ff5fc7.elementor-element{--align-self:center;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-80e9f7a{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-269da87{--display:flex;--flex-direction:row;--container-widget-width:calc( ( 1 - var( --container-widget-flex-grow ) ) * 100% );--container-widget-height:100%;--container-widget-flex-grow:1;--container-widget-align-self:stretch;--justify-content:center;--align-items:center;--gap:8px 8px;--flex-wrap:nowrap;--background-transition:0.3s;--padding-block-start:0px;--padding-block-end:0px;--padding-inline-start:0px;--padding-inline-end:0px;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-d35478e:hover img{filter:brightness( 115% ) contrast( 94% ) saturate( 100% ) blur( 0px ) hue-rotate( 1deg );}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-d35478e img{transition-duration:0.2s;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-d35478e{width:100%;max-width:100%;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-d35478e.elementor-element{--align-self:center;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-70cb2f0:hover img{filter:brightness( 115% ) contrast( 94% ) saturate( 100% ) blur( 0px ) hue-rotate( 1deg );}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-70cb2f0 img{transition-duration:0.2s;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-70cb2f0{width:100%;max-width:100%;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-70cb2f0.elementor-element{--align-self:center;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-923e5e6:hover img{filter:brightness( 115% ) contrast( 94% ) saturate( 100% ) blur( 0px ) hue-rotate( 1deg );}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-923e5e6 img{transition-duration:0.2s;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-923e5e6{width:100%;max-width:100%;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-923e5e6.elementor-element{--align-self:center;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-7f9bdb3:hover img{filter:brightness( 115% ) contrast( 94% ) saturate( 100% ) blur( 0px ) hue-rotate( 1deg );}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-7f9bdb3 img{transition-duration:0.2s;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-7f9bdb3{width:100%;max-width:100%;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-7f9bdb3.elementor-element{--align-self:center;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-262a2d0{--display:flex;--background-transition:0.3s;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-aadeee8{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-2e370bf{width:var( --container-widget-width, 50rem );max-width:50rem;--container-widget-width:50rem;--container-widget-flex-grow:0;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-2e370bf.elementor-element{--align-self:center;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-b9eb4e7{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-1e6cc91:hover img{filter:brightness( 115% ) contrast( 94% ) saturate( 100% ) blur( 0px ) hue-rotate( 1deg );}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-1e6cc91 img{transition-duration:0.2s;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-1e6cc91{width:var( --container-widget-width, 50rem );max-width:50rem;--container-widget-width:50rem;--container-widget-flex-grow:0;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-1e6cc91.elementor-element{--align-self:center;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-d3c648e{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-a848ce7{--display:flex;--background-transition:0.3s;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-05b7f5f{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-0f32338{width:var( --container-widget-width, 45rem );max-width:45rem;--container-widget-width:45rem;--container-widget-flex-grow:0;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-0f32338.elementor-element{--align-self:center;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-8d6c1ea{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-a4c47a4{width:var( --container-widget-width, 55rem );max-width:55rem;--container-widget-width:55rem;--container-widget-flex-grow:0;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-a4c47a4.elementor-element{--align-self:center;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-0d56264{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-d8d56a8{--display:flex;--background-transition:0.3s;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-f2010c9{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-f239c43{--n-tabs-direction:row;--n-tabs-heading-direction:column;--n-tabs-heading-width:35%;--n-tabs-title-flex-basis:content;--n-tabs-title-flex-shrink:initial;--n-tabs-heading-justify-content:flex-start;--n-tabs-title-width:initial;--n-tabs-title-height:initial;--n-tabs-title-align-items:flex-start;--n-tabs-heading-wrap:wrap;--n-tabs-title-justify-content:flex-start;--n-tabs-title-text-align:start;--n-tabs-title-gap:0px;--n-tabs-gap:0px;--n-tabs-title-font-size:1em;--n-tabs-title-color:var( --e-global-color-a0bdb9c );}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-f239c43 > .elementor-widget-container > .e-n-tabs > .e-n-tabs-heading > .e-n-tab-title[aria-selected=\"false\"]:not( :hover ){background:var( --e-global-color-primary );}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-f239c43 > .elementor-widget-container > .e-n-tabs[data-touch-mode=\"false\"] > .e-n-tabs-heading > .e-n-tab-title[aria-selected=\"false\"]:hover{background:var( --e-global-color-77a1979 );}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-f239c43 > .elementor-widget-container > .e-n-tabs > .e-n-tabs-heading > .e-n-tab-title[aria-selected=\"true\"], .elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-f239c43 > .elementor-widget-container > .e-n-tabs[data-touch-mode=\"true\"] > .e-n-tabs-heading > .e-n-tab-title[aria-selected=\"false\"]:hover{background:var( --e-global-color-77a1979 );}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-f239c43 > .elementor-widget-container > .e-n-tabs > .e-n-tabs-heading > :is( .e-n-tab-title > .e-n-tab-title-text, .e-n-tab-title ){font-family:\"Do Hyeon\", Sans-serif;font-weight:400;}:where( .elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-f239c43 > .elementor-widget-container > .e-n-tabs > .e-n-tabs-content ) > .e-con{background-color:var( --e-global-color-a0bdb9c );--padding-block-start:2em;--padding-inline-end:2.5em;--padding-block-end:2em;--padding-inline-start:2.5em;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-f239c43 > .elementor-widget-container{padding:0px 0px 0px 0px;}@media(max-width:767px){.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-6d6c45b{--n-tabs-direction:column;--n-tabs-heading-direction:row;--n-tabs-heading-width:initial;--n-tabs-title-flex-basis:content;--n-tabs-title-flex-shrink:0;--n-tabs-heading-justify-content:initial;--n-tabs-title-width:100%;--n-tabs-title-height:initial;--n-tabs-title-align-items:center;--n-tabs-title-flex-grow:1;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-0ac10b2{--flex-direction:column;--container-widget-width:100%;--container-widget-height:initial;--container-widget-flex-grow:0;--container-widget-align-self:initial;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-317c7e5{--flex-direction:column;--container-widget-width:100%;--container-widget-height:initial;--container-widget-flex-grow:0;--container-widget-align-self:initial;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-269da87{--flex-direction:column;--container-widget-width:100%;--container-widget-height:initial;--container-widget-flex-grow:0;--container-widget-align-self:initial;}.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-f239c43{--n-tabs-direction:column;--n-tabs-heading-direction:row;--n-tabs-heading-width:initial;--n-tabs-title-flex-basis:content;--n-tabs-title-flex-shrink:0;--n-tabs-heading-justify-content:initial;--n-tabs-title-width:100%;--n-tabs-title-height:initial;--n-tabs-title-align-items:center;--n-tabs-title-flex-grow:1;}}\/* Start custom CSS for text-editor, class: .elementor-element-60550e9 *\/.elementor-2386 elementor-1983 .elementor-element.elementor-element-60550e9 h5 {\n    color: white;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for text-editor, class: .elementor-element-7e973c2 *\/.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-7e973c2 h5 {\n    color: white;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for text-editor, class: .elementor-element-13a386b *\/.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-13a386b h5 {\n    color: white;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for text-editor, class: .elementor-element-41395ac *\/.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-41395ac h5 {\n    color: white;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for text-editor, class: .elementor-element-60550e9 *\/.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-60550e9 h5 {\n    color: white;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for text-editor, class: .elementor-element-7e973c2 *\/.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-7e973c2 h5 {\n    color: white;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for text-editor, class: .elementor-element-13a386b *\/.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-13a386b h5 {\n    color: white;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for text-editor, class: .elementor-element-41395ac *\/.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-41395ac h5 {\n    color: white;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for text-editor, class: .elementor-element-60550e9 *\/.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-60550e9 h5 {\n    color: white;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for text-editor, class: .elementor-element-7e973c2 *\/.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-7e973c2 h5 {\n    color: white;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for text-editor, class: .elementor-element-13a386b *\/.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-13a386b h5 {\n    color: white;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for text-editor, class: .elementor-element-41395ac *\/.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-41395ac h5 {\n    color: white;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for text-editor, class: .elementor-element-60550e9 *\/.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-60550e9 h5 {\n    color: white;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for text-editor, class: .elementor-element-7e973c2 *\/.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-7e973c2 h5 {\n    color: white;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for text-editor, class: .elementor-element-13a386b *\/.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-13a386b h5 {\n    color: white;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for text-editor, class: .elementor-element-41395ac *\/.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-41395ac h5 {\n    color: white;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for text-editor, class: .elementor-element-60550e9 *\/.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-60550e9 h5 {\n    color: white;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for text-editor, class: .elementor-element-7e973c2 *\/.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-7e973c2 h5 {\n    color: white;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for text-editor, class: .elementor-element-13a386b *\/.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-13a386b h5 {\n    color: white;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for text-editor, class: .elementor-element-41395ac *\/.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-41395ac h5 {\n    color: white;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for text-editor, class: .elementor-element-60550e9 *\/.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-60550e9 h5 {\n    color: white;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for text-editor, class: .elementor-element-7e973c2 *\/.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-7e973c2 h5 {\n    color: white;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for text-editor, class: .elementor-element-13a386b *\/.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-13a386b h5 {\n    color: white;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for text-editor, class: .elementor-element-41395ac *\/.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-41395ac h5 {\n    color: white;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for text-editor, class: .elementor-element-60550e9 *\/.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-60550e9 h5 {\n    color: white;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for text-editor, class: .elementor-element-7e973c2 *\/.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-7e973c2 h5 {\n    color: white;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for text-editor, class: .elementor-element-13a386b *\/.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-13a386b h5 {\n    color: white;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for text-editor, class: .elementor-element-41395ac *\/.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-41395ac h5 {\n    color: white;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for text-editor, class: .elementor-element-60550e9 *\/.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-60550e9 h5 {\n    color: white;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for text-editor, class: .elementor-element-7e973c2 *\/.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-7e973c2 h5 {\n    color: white;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for text-editor, class: .elementor-element-13a386b *\/.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-13a386b h5 {\n    color: white;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for text-editor, class: .elementor-element-41395ac *\/.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-41395ac h5 {\n    color: white;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for text-editor, class: .elementor-element-60550e9 *\/.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-60550e9 h5 {\n    color: white;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for text-editor, class: .elementor-element-7e973c2 *\/.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-7e973c2 h5 {\n    color: white;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for text-editor, class: .elementor-element-13a386b *\/.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-13a386b h5 {\n    color: white;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for text-editor, class: .elementor-element-41395ac *\/.elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-41395ac h5 {\n    color: white;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for container, class: .elementor-element-ae5493e *\/@media (min-width: 1024px) {\r\n    .elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-ae5493e .main-tab > div > div > .e-n-tabs-heading {\r\n        display: flex;\r\n        flex-direction: row;\r\n        flex-wrap: nowrap;\r\n    }\r\n    .elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-ae5493e .main-tab > div > div > .e-n-tabs-heading button {\r\n        max-width: 333px;\r\n    }\r\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for container, class: .elementor-element-afa3768 *\/@media (min-width: 1024px) {\r\n    .elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-afa3768 .main-tab > div > div > .e-n-tabs-heading {\r\n        display: flex;\r\n        flex-direction: row;\r\n        flex-wrap: nowrap;\r\n    }\r\n    .elementor-2386 .elementor-element.elementor-element-afa3768 .main-tab > div > div > .e-n-tabs-heading button {\r\n        max-width: 333px;\r\n    }\r\n}\/* End custom CSS *\/<\/style>\t\t<div data-elementor-type=\"section\" data-elementor-id=\"2386\" class=\"elementor elementor-2386 elementor-1983\" data-elementor-post-type=\"elementor_library\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-afa3768 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"afa3768\" data-element_type=\"container\" data-core-v316-plus=\"true\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ae5493e e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"ae5493e\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f239c43 e-n-tabs-mobile elementor-widget elementor-widget-n-tabs\" data-id=\"f239c43\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;tabs_justify_horizontal_mobile&quot;:&quot;stretch&quot;}\" data-widget_type=\"nested-tabs.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-n-tabs\" data-widget-number=\"253\" aria-label=\"Tabs. Open items with Enter or Space, close with Escape and navigate using the Arrow keys.\">\n\t\t\t<div class=\"e-n-tabs-heading\" role=\"tablist\">\n\t\t\t\t\t\t\t<button id=\"e-n-tabs-title-2531\" class=\"e-n-tab-title\" aria-selected=\"true\" data-tab-index=\"1\" role=\"tab\" tabindex=\"0\" aria-controls=\"e-n-tab-content-2531\" style=\"--n-tabs-title-order: 1;\">\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-title-text\">\n\t\t\t\t\tWprowadzenie\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/button>\n\t\t\t\t\t<button id=\"e-n-tabs-title-2532\" class=\"e-n-tab-title\" aria-selected=\"false\" data-tab-index=\"2\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"e-n-tab-content-2532\" style=\"--n-tabs-title-order: 2;\">\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-title-text\">\n\t\t\t\t\t1. Po\u0142\u0105czenie r\u00f3\u017cnorodno\u015bci biologicznej w rolnictwie i system\u00f3w oznacze\u0144 geograficznych jako ochrona produktu wysokiej jako\u015bci i etykiety\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/button>\n\t\t\t\t\t<button id=\"e-n-tabs-title-2533\" class=\"e-n-tab-title\" aria-selected=\"false\" data-tab-index=\"3\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"e-n-tab-content-2533\" style=\"--n-tabs-title-order: 3;\">\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-title-text\">\n\t\t\t\t\t2. Wspieranie znaczenia aktywnej wsp\u00f3\u0142pracy rolnik\u00f3w w celu tworzenia i dzielenia si\u0119 konsorcjum\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/button>\n\t\t\t\t\t<button id=\"e-n-tabs-title-2534\" class=\"e-n-tab-title\" aria-selected=\"false\" data-tab-index=\"4\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"e-n-tab-content-2534\" style=\"--n-tabs-title-order: 4;\">\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-title-text\">\n\t\t\t\t\t3. \u0141\u0105czenie zasob\u00f3w ludzkich, bada\u0144 i organ\u00f3w publicznych z przedstawicielami rolnictwa i handlu\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/button>\n\t\t\t\t\t<button id=\"e-n-tabs-title-2535\" class=\"e-n-tab-title\" aria-selected=\"false\" data-tab-index=\"5\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"e-n-tab-content-2535\" style=\"--n-tabs-title-order: 5;\">\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-title-text\">\n\t\t\t\t\t4. Rewitalizacja spo\u0142eczno\u015bci wiejskich, takich jak to\u017csamo\u015b\u0107 terytorialna, kulturowa, rolno-spo\u017cywcza i gastronomiczna\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/button>\n\t\t\t\t\t<button id=\"e-n-tabs-title-2536\" class=\"e-n-tab-title\" aria-selected=\"false\" data-tab-index=\"6\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"e-n-tab-content-2536\" style=\"--n-tabs-title-order: 6;\">\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-title-text\">\n\t\t\t\t\t5. Konsorcja i sieci oznacze\u0144 geograficznych: strategia oddolna i zarz\u0105dzanie\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/button>\n\t\t\t\t\t<button id=\"e-n-tabs-title-2537\" class=\"e-n-tab-title\" aria-selected=\"false\" data-tab-index=\"7\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"e-n-tab-content-2537\" style=\"--n-tabs-title-order: 7;\">\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-title-text\">\n\t\t\t\t\t6. Przyk\u0142ady producent\u00f3w bior\u00f3\u017cnorodno\u015bci rolniczej ubiegaj\u0105cych si\u0119 o oznaczenia geograficzne\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/button>\n\t\t\t\t\t<button id=\"e-n-tabs-title-2538\" class=\"e-n-tab-title\" aria-selected=\"false\" data-tab-index=\"8\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"e-n-tab-content-2538\" style=\"--n-tabs-title-order: 8;\">\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-title-text\">\n\t\t\t\t\tWnioski\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/button>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"e-n-tabs-content\">\n\t\t\t\t<div id=\"e-n-tab-content-2531\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"e-n-tabs-title-2531\" data-tab-index=\"1\" style=\"--n-tabs-title-order: 1;\" class=\"e-active elementor-element elementor-element-9debac5 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"9debac5\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b3e46c9 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"b3e46c9\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p><i>Rolnictwo rozwija\u0142o si\u0119 przez ostatnie 50 lat jako przemys\u0142, stale zwi\u0119kszaj\u0105c wydajno\u015b\u0107 i produkcj\u0119 \u017cywno\u015bci we wszystkich krajach rozwini\u0119tych, co w konsekwencji doprowadzi\u0142o do zmniejszenia r\u00f3\u017cnorodno\u015bci biologicznej, wyludnienia obszar\u00f3w g\u00f3rskich i g\u00f3rskich oraz zagrozi\u0142o bezpiecze\u0144stwu \u017cywno\u015bciowemu tradycyjnych spo\u0142eczno\u015bci wiejskich.  <\/i><b><i>Oznaczenia geograficzne, PDO, GPI<\/i><\/b> <i>i<\/i> <b><i>TSG<\/i><\/b> <i>maj\u0105 na celu zachowanie r\u00f3\u017cnorodno\u015bci gatunk\u00f3w i ich ekosystem\u00f3w oraz ochron\u0119 i wspieranie<\/i> <b><i>warto\u015bci w\u0142asno\u015bci intelektualnej tradycyjnego dziedzictwa,<\/i><\/b> <i>zapewniaj\u0105c im warto\u015b\u0107 dodan\u0105 jako<\/i> <b><i>gwarancj\u0119 autentyczno\u015bci<\/i><\/b><i>.<\/i> <\/p>\n<p><i>Cele i zadania jednostki s\u0105 nast\u0119puj\u0105ce:<\/i><\/p>\n<ul>\n<li><b>Po\u0142\u0105czenie r\u00f3\u017cnorodno\u015bci biologicznej w rolnictwie<\/b> i system\u00f3w oznacze\u0144 geograficznych jako ochrona produktu wysokiej jako\u015bci i etykiety.<\/li>\n<li><b>Wspieranie znaczenia aktywnej wsp\u00f3\u0142pracy rolnik\u00f3w<\/b> w celu tworzenia i dzielenia si\u0119 konsorcjum.<\/li>\n<li><b>\u0141\u0105czenie zasob\u00f3w ludzkich<\/b>, bada\u0144 i organ\u00f3w publicznych z przedstawicielami rolnictwa i handlu.<\/li>\n<li><b>Rewitalizacja spo\u0142eczno\u015bci wiejskich,<\/b> takich jak to\u017csamo\u015b\u0107 terytorialna, kulturowa, rolno-spo\u017cywcza i gastronomiczna.<\/li>\n<li><b>Zapewnienie zgodno\u015bci z protoko\u0142ami produkcyjnymi<\/b> stworzonymi przy u\u017cyciu metodologii oddolnej.<\/li>\n<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div id=\"e-n-tab-content-2532\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"e-n-tabs-title-2532\" data-tab-index=\"2\" style=\"--n-tabs-title-order: 2;\" class=\" elementor-element elementor-element-c682611 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"c682611\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-66081bd elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"66081bd\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Od pokole\u0144 <b>rolnictwo by\u0142o \u017ar\u00f3d\u0142em wielu gatunk\u00f3w i siedlisk<\/b>, kt\u00f3re dzi\u015b zas\u0142uguj\u0105 na ochron\u0119. Przemys\u0142 rolniczy coraz bardziej zagra\u017ca r\u00f3\u017cnorodno\u015bci biologicznej i \u017cyzno\u015bci gleby, d\u0105\u017c\u0105c do zwi\u0119kszenia produkcji \u017cywno\u015bci. <b>Zr\u00f3wnowa\u017cone u\u017cytkowanie grunt\u00f3w rolnych<\/b> ma pierwszorz\u0119dne znaczenie dla <b>ochrony r\u00f3\u017cnorodno\u015bci biologicznej<\/b>, <b>zachowania krajobraz\u00f3w kulturowych<\/b> i <b>unikni\u0119cia porzucania grunt\u00f3w<\/b>. <b>Systemy oznacze\u0144 geograficznych mog\u0105 przyczyni\u0107 si\u0119 do zwi\u0119kszenia warto\u015bci bior\u00f3\u017cnorodno\u015bci rolniczej na rynkach, ochrony przed oszustwami zwi\u0105zanymi z imitacj\u0105 i by\u0107 motorem o\u017cywienia lokalnego rozwoju obszar\u00f3w wiejskich.<\/b>  <\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-34fe65c elementor-widget__width-initial dce_masking-none elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"34fe65c\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"2749\" height=\"889\" src=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_10_PL.png\" class=\"attachment-full size-full wp-image-1878\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_10_PL.png 2749w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_10_PL-300x97.png 300w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_10_PL-1024x331.png 1024w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_10_PL-768x248.png 768w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_10_PL-1536x497.png 1536w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_10_PL-2048x662.png 2048w\" sizes=\"(max-width: 2749px) 100vw, 2749px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ded3fd1 elementor-widget__width-initial dce_masking-none elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"ded3fd1\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"2890\" height=\"1834\" src=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_11_PL.png\" class=\"attachment-full size-full wp-image-1883\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_11_PL.png 2890w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_11_PL-300x190.png 300w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_11_PL-1024x650.png 1024w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_11_PL-768x487.png 768w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_11_PL-1536x975.png 1536w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_11_PL-2048x1300.png 2048w\" sizes=\"(max-width: 2890px) 100vw, 2890px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a8aa7e8 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"a8aa7e8\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p><b>R\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107 biologiczna w rolnictwie<\/b> gwarantuje <b>specyfik\u0119<\/b>, a czasem <b>wyj\u0105tkowo\u015b\u0107 produktu rolno-spo\u017cywczego.<\/b> W ten spos\u00f3b produkt lub przepis staje si\u0119 <b>charakterystycznym symbolem \u017cywno\u015bci i tradycji gastronomicznej danego terytorium,<\/b> a czasami reprezentuje prawdziw\u0105 <b>to\u017csamo\u015b\u0107 kulturow\u0105.<\/b> <b>Produkty te s\u0105 zatem odpowiednie dla rynk\u00f3w niszowych.<\/b> <b>Oznaczenie geograficzne mo\u017ce nada\u0107 wi\u0119ksz\u0105 rang\u0119 mi\u0119dzynarodow\u0105<\/b> i <b>po\u015bwiadczy\u0107 gwarancj\u0119 jako\u015bci dzi\u0119ki certyfikacji europejskiej.<\/b>   <\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2ce2ecb elementor-widget__width-initial dce_masking-none elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"2ce2ecb\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"3298\" height=\"983\" src=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_12_PL.png\" class=\"attachment-full size-full wp-image-1888\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_12_PL.png 3298w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_12_PL-300x89.png 300w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_12_PL-1024x305.png 1024w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_12_PL-768x229.png 768w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_12_PL-1536x458.png 1536w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_12_PL-2048x610.png 2048w\" sizes=\"(max-width: 3298px) 100vw, 3298px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div id=\"e-n-tab-content-2533\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"e-n-tabs-title-2533\" data-tab-index=\"3\" style=\"--n-tabs-title-order: 3;\" class=\" elementor-element elementor-element-35a284d e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"35a284d\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0ddb0d1 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"0ddb0d1\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p><b>Tradycyjne dziedzictwo<\/b> reprezentowane przez <b>bior\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107 rolnicz\u0105 b\u0119d\u0105c\u0105<\/b> w\u0142asno\u015bci\u0105 <b>grupy rolnik\u00f3w<\/b> lub <b>spo\u0142eczno\u015bci wiejskiej mo\u017cna uzna\u0107<\/b>, pod wzgl\u0119dem <b>gwarancji jako\u015bci i czynnika terytorialnego, za rodzaj innowacji produktowej i procesowej.<\/b> W rzeczywisto\u015bci <b>producenci skupieni<\/b> <b>w konsorcjum pod wsp\u00f3ln\u0105 mark\u0105<\/b> skierowan\u0105 na rynek niszowy, kt\u00f3ra przekszta\u0142ca si\u0119 w <b>oznaczenie geograficzne<\/b>, dokonuj\u0105 <b>skoku jako\u015bciowego na rynku<\/b>, kt\u00f3ry kieruje ich w stron\u0119 to\u017csamo\u015bci skierowanej ju\u017c nie na rynek lokalny, ale na <b>mi\u0119dzynarodow\u0105 publiczno\u015b\u0107 i opini\u0119 publiczn\u0105<\/b>. Zmiana ta mo\u017ce przyczyni\u0107 si\u0119 do <b>utrzymania obszar\u00f3w rolniczych o wysokiej warto\u015bci dziedzictwa \u017cywno\u015bciowego<\/b>, <b>ochrony r\u00f3\u017cnorodno\u015bci biologicznej<\/b> i <b>krajobrazu<\/b>, <b>praktykowania zr\u00f3wnowa\u017conego rolnictwa<\/b>, <b>zapewnienia spo\u0142eczno\u015bci bezpiecze\u0144stwa \u017cywno\u015bciowego<\/b> i wykazania, \u017ce promotorzy s\u0105 r\u00f3wnie\u017c w stanie lepiej radzi\u0107 sobie z kryzysami gospodarczymi i \u015brodowiskowymi, kt\u00f3re charakteryzuj\u0105 nasze czasy. Ten pozytywny efekt nazywany jest r\u00f3wnie\u017c <b>ODPORNO\u015aCI\u0104<\/b>.   <\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c648d7c elementor-widget__width-initial dce_masking-none elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"c648d7c\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"3730\" height=\"829\" src=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_13_PL.png\" class=\"attachment-full size-full wp-image-1893\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_13_PL.png 3730w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_13_PL-300x67.png 300w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_13_PL-1024x228.png 1024w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_13_PL-768x171.png 768w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_13_PL-1536x341.png 1536w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_13_PL-2048x455.png 2048w\" sizes=\"(max-width: 3730px) 100vw, 3730px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-692a574 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"692a574\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Dzia\u0142alno\u015b\u0107 polegaj\u0105ca na organizowaniu faz <b>konfrontacji i proces\u00f3w decyzyjnych<\/b> mo\u017ce by\u0107 stymulowana przez <b>stowarzyszenia rolnicze<\/b>, <b>grupy rolnik\u00f3w<\/b> o podobnych interesach produkcyjnych, gospodarczych, kulturowych, spo\u0142ecznych i \u015brodowiskowych, <b>dealer\u00f3w i interesariuszy sektora spo\u017cywczego<\/b>, <b>lokalne grupy dzia\u0142ania<\/b>, <b>spo\u0142eczno\u015bci wiejskie<\/b>, stowarzyszenia \u015brodowiskowe i decydent\u00f3w politycznych. Ten <b>oddolny<\/b> <b>etap<\/b> <b>dzia\u0142a\u0144 ma<\/b> fundamentalne znaczenie dla rozwoju zmotywowanych i zorganizowanych grup, kt\u00f3re mog\u0105 stworzy\u0107 <b>konsorcjum producent\u00f3w<\/b> maj\u0105ce na celu <b>waloryzacj\u0119 bior\u00f3\u017cnorodno\u015bci rolniczej.<\/b> <\/p>\n<p><b>Wsp\u00f3\u0142praca ze \u015bwiatem akademickim i badawczym<\/b> mo\u017ce r\u00f3wnie\u017c wynika\u0107 z tych moment\u00f3w dyskusji i podejmowania decyzji, umo\u017cliwiaj\u0105c <b>wymian\u0119 temat\u00f3w naukowych i praktycznych do\u015bwiadcze\u0144 terenowych.<\/b><\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2c664c9 elementor-widget__width-initial dce_masking-none elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"2c664c9\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"3068\" height=\"828\" src=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_14_PL.png\" class=\"attachment-full size-full wp-image-1898\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_14_PL.png 3068w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_14_PL-300x81.png 300w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_14_PL-1024x276.png 1024w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_14_PL-768x207.png 768w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_14_PL-1536x415.png 1536w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_14_PL-2048x553.png 2048w\" sizes=\"(max-width: 3068px) 100vw, 3068px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-dc8a5de elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"dc8a5de\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p><b>Zaanga\u017cowanie rolnik\u00f3w w Zielon\u0105 Architektur\u0119 nowej WPR 2023-2027 jako cz\u0142onk\u00f3w konsorcjum oznacze\u0144 geograficznych (PDO-PGI-TSG)<\/b> jest pokazane w kontek\u015bcie, w kt\u00f3rym <b>r\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107 biologiczna<\/b> jest wzmacniana jako jeden z g\u0142\u00f3wnych punkt\u00f3w.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f31c6a0 elementor-widget__width-initial dce_masking-none elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"f31c6a0\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"3402\" height=\"1510\" src=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_15_PL.png\" class=\"attachment-full size-full wp-image-1903\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_15_PL.png 3402w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_15_PL-300x133.png 300w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_15_PL-1024x455.png 1024w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_15_PL-768x341.png 768w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_15_PL-1536x682.png 1536w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_15_PL-2048x909.png 2048w\" sizes=\"(max-width: 3402px) 100vw, 3402px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div id=\"e-n-tab-content-2534\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"e-n-tabs-title-2534\" data-tab-index=\"4\" style=\"--n-tabs-title-order: 4;\" class=\" elementor-element elementor-element-4cf5c9d e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"4cf5c9d\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-424460d elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"424460d\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>To podej\u015bcie dotycz\u0105ce modulacji interwencji w oparciu o zasad\u0119 <b>zachowania r\u00f3\u017cnorodno\u015bci biologicznej poprzez wsp\u00f3\u0142prac\u0119 mi\u0119dzy r\u00f3\u017cnymi podmiotami<\/b> jest zgodne z <b>og\u00f3lnymi celami WPR po 2020 roku<\/b>. <b>Cele<\/b> te, ustalone na poziomie europejskim, s\u0105 podzielone na <b>9 cel\u00f3w szczeg\u00f3\u0142owych<\/b>, opartych na <b>3 obszarach<\/b> zr\u00f3wnowa\u017conego rozwoju (<b>gospodarczym<\/b><b>,<\/b> <b>\u015brodowiskowym<\/b> i <b>spo\u0142ecznym<\/b>). <\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6d6c45b e-n-tabs-tablet elementor-widget elementor-widget-n-tabs\" data-id=\"6d6c45b\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;tabs_justify_horizontal_mobile&quot;:&quot;stretch&quot;}\" data-widget_type=\"nested-tabs.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-n-tabs\" data-widget-number=\"114\" aria-label=\"Tabs. Open items with Enter or Space, close with Escape and navigate using the Arrow keys.\">\n\t\t\t<div class=\"e-n-tabs-heading\" role=\"tablist\">\n\t\t\t\t\t\t\t<button id=\"e-n-tabs-title-1141\" class=\"e-n-tab-title\" aria-selected=\"true\" data-tab-index=\"1\" role=\"tab\" tabindex=\"0\" aria-controls=\"e-n-tab-content-1141\" style=\"--n-tabs-title-order: 1;\">\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-title-text\">\n\t\t\t\t\tGospodarczym\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/button>\n\t\t\t\t\t<button id=\"e-n-tabs-title-1142\" class=\"e-n-tab-title\" aria-selected=\"false\" data-tab-index=\"2\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"e-n-tab-content-1142\" style=\"--n-tabs-title-order: 2;\">\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-title-text\">\n\t\t\t\t\t\u015arodowiskowym\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/button>\n\t\t\t\t\t<button id=\"e-n-tabs-title-1143\" class=\"e-n-tab-title\" aria-selected=\"false\" data-tab-index=\"3\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"e-n-tab-content-1143\" style=\"--n-tabs-title-order: 3;\">\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-title-text\">\n\t\t\t\t\tSpo\u0142ecznym\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/button>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"e-n-tabs-content\">\n\t\t\t\t<div id=\"e-n-tab-content-1141\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"e-n-tabs-title-1141\" data-tab-index=\"1\" style=\"--n-tabs-title-order: 1;\" class=\"e-active elementor-element elementor-element-1cd0966 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"1cd0966\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e6420b2 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"e6420b2\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Inteligentny, odporny i zr\u00f3\u017cnicowany sektor rolny gwarantuj\u0105cy bezpiecze\u0144stwo \u017cywno\u015bciowe<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-18b4abc elementor-icon-list--layout-traditional elementor-list-item-link-full_width elementor-widget elementor-widget-icon-list\" data-id=\"18b4abc\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"icon-list.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<ul class=\"elementor-icon-list-items\">\n\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-circle\"><\/i>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-text\">Gwarancja godziwego dochodu<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-circle\"><\/i>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-text\"> Zwi\u0119kszona konkurencyjno\u015b\u0107<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-circle\"><\/i>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-text\">Przywr\u00f3cenie r\u00f3wnowagi si\u0142 w \u0142a\u0144cuchu dostaw \u017cywno\u015bci<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div id=\"e-n-tab-content-1142\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"e-n-tabs-title-1142\" data-tab-index=\"2\" style=\"--n-tabs-title-order: 2;\" class=\" elementor-element elementor-element-bd7fc48 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"bd7fc48\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6c27f79 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6c27f79\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Wzmocnienie ochrony dzia\u0142ania na rzecz \u015brodowiska i klimatu Wk\u0142ad w osi\u0105gni\u0119cie cel\u00f3w UE w zakresie \u015brodowiska i klimatu<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-81b01ca elementor-icon-list--layout-traditional elementor-list-item-link-full_width elementor-widget elementor-widget-icon-list\" data-id=\"81b01ca\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"icon-list.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<ul class=\"elementor-icon-list-items\">\n\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-circle\"><\/i>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-text\">Dzia\u0142ania na rzecz zmian klimatu<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-circle\"><\/i>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-text\">Ochrona \u015brodowiska<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-circle\"><\/i>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-text\">Ochrona krajobrazu i r\u00f3\u017cnorodno\u015bci biologicznej<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div id=\"e-n-tab-content-1143\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"e-n-tabs-title-1143\" data-tab-index=\"3\" style=\"--n-tabs-title-order: 3;\" class=\" elementor-element elementor-element-721de53 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"721de53\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e838d63 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"e838d63\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Wzmocnienie struktury spo\u0142eczno-gospodarczej obszar\u00f3w wiejskich<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ba74024 elementor-icon-list--layout-traditional elementor-list-item-link-full_width elementor-widget elementor-widget-icon-list\" data-id=\"ba74024\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"icon-list.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<ul class=\"elementor-icon-list-items\">\n\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-circle\"><\/i>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-text\">Dynamiczne obszary wiejskie<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-circle\"><\/i>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-text\">Wsparcie dla zmian pokoleniowych<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-circle\"><\/i>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-text\">Ochrona jako\u015bci i zdrowia \u017cywno\u015bci<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-254c48e elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"254c48e\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Cel <b>przekrojowy<\/b> &#8222;<b>Promowanie i dzielenie si\u0119 wiedz\u0105, innowacjami i cyfryzacj\u0105<\/b>&#8221; pokazuje, w jaki spos\u00f3b temat wiedzy i innowacji jest kluczowy w <b>WPR 2023-2027<\/b>. Silny nacisk k\u0142adzie si\u0119 na <b>podej\u015bcie systemowe i koordynacj\u0119 r\u00f3\u017cnych specjalist\u00f3w<\/b>. W ka\u017cdym <b>krajowym planie strategicznym<\/b> (<b>KPS<\/b>) znajduje si\u0119 sekcja po\u015bwi\u0119cona strategii <b>AKIS<\/b> &#8222;<b>Systemy wiedzy i innowacji w dziedzinie rolnictwa<\/b>&#8222;.  <\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0ac10b2 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"0ac10b2\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-60550e9 elementor-widget__width-inherit elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"60550e9\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Przekrojowy <b>cel modernizacji, dzielenia si\u0119 wiedz\u0105, innowacji i cyfryzacji<\/b> (art. 5)<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7e973c2 elementor-widget__width-inherit elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"7e973c2\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Ka\u017cdy KPS zawiera sekcj\u0119 dotycz\u0105c\u0105 stymulowania <b>wymiany wiedzy, innowacji i technologii cyfrowych w rolnictwie<\/b> (art. 102).<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-317c7e5 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"317c7e5\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-13a386b elementor-widget__width-inherit elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"13a386b\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Wsparcie na rzecz <b>doradztwa, szkole\u0144, innowacji i wymiany wiedzy w zakresie rozwoju obszar\u00f3w wiejskich<\/b> (art. 71, 72, 73)<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-41395ac elementor-widget__width-inherit elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"41395ac\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Kontynuacja europejskiego partnerstwa na rzecz innowacji w rolnictwie (art. 113, 114)<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1c43869 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"1c43869\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Cele zr\u00f3wnowa\u017conego rozwoju, Zielony \u0141ad, strategia &#8222;od pola do sto\u0142u&#8221;, d\u0142ugoterminowa wizja dla obszar\u00f3w wiejskich, promowanie europejskich standard\u00f3w \u017cywno\u015bci wysokiej jako\u015bci oraz <b>&#8222;&#8230;wzmocnienie systemu oznacze\u0144 geograficznych. Jest to kluczowy element utrzymania wysokiej jako\u015bci i standard\u00f3w \u017cywno\u015bci oraz zapewnienia, \u017ce nasze dziedzictwo kulturowe, gastronomiczne i lokalne jest zachowane i certyfikowane jako autentyczne na ca\u0142ym \u015bwiecie&#8221;  <\/b>(Komisja Europejska. Plan strategiczny dotycz\u0105cy systemu oznacze\u0144 geograficznych na lata 2019-2024).<\/p>\n<p>Cele te mo\u017cna osi\u0105gn\u0105\u0107 jedynie poprzez aktywn\u0105 wsp\u00f3\u0142prac\u0119 wszystkich zainteresowanych zasob\u00f3w ludzkich, <b>wielu podmiot\u00f3w<\/b>, w tym <b>o\u015brodk\u00f3w badawczych<\/b> \/ <b>akademickich i decydent\u00f3w<\/b>, <b>rolnik\u00f3w<\/b> i ich <b>stowarzysze\u0144 przedstawicieli<\/b>, <b>specjalist\u00f3w us\u0142ug doradczych<\/b>, <b>producent\u00f3w rolnych<\/b> i <b>przedstawicieli handlowych<\/b>, przyczyniaj\u0105cych si\u0119 do poprawy i realizacji <b>\u0142a\u0144cucha<\/b> <b>dostaw wiedzy i innowacji w sektorze rolnym.<\/b>      <\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3c1bbac elementor-widget__width-initial dce_masking-none elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"3c1bbac\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"3397\" height=\"753\" src=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_16_PL.png\" class=\"attachment-full size-full wp-image-1908\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_16_PL.png 3397w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_16_PL-300x66.png 300w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_16_PL-1024x227.png 1024w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_16_PL-768x170.png 768w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_16_PL-1536x340.png 1536w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_16_PL-2048x454.png 2048w\" sizes=\"(max-width: 3397px) 100vw, 3397px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div id=\"e-n-tab-content-2535\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"e-n-tabs-title-2535\" data-tab-index=\"5\" style=\"--n-tabs-title-order: 5;\" class=\" elementor-element elementor-element-de6fbc7 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"de6fbc7\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f0d7bfa elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"f0d7bfa\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Dotychczasowe do\u015bwiadczenia, szczeg\u00f3lnie pocz\u0105wszy od lat siedemdziesi\u0105tych XX wieku, pokazuj\u0105, \u017ce <b>hodowcy nasion<\/b> i <b>banki zarodk\u00f3w<\/b> wsp\u00f3lnie przyczyni\u0142y si\u0119 do odzyskania bior\u00f3\u017cnorodno\u015bci, stanowi\u0105c <b>barier\u0119 dla post\u0119puj\u0105cej erozji bior\u00f3\u017cnorodno\u015bci<\/b>. W niekt\u00f3rych przypadkach pocz\u0105tkowo zachowane gatunki nasion lub hodowla zwierz\u0105t by\u0142y w stanie si\u0119 rozwija\u0107, staj\u0105c si\u0119 <b>dziedzictwem wi\u0119kszych grup rolnik\u00f3w<\/b>, staj\u0105c si\u0119 <b>symbolem terytorium<\/b> i <b>udanej produkcji<\/b> znanej <b>konsumentom<\/b>. Przypadki te wynika\u0142y g\u0142\u00f3wnie z kombinacji czynnik\u00f3w, pocz\u0105wszy od <b>rolnik\u00f3w<\/b> w zwi\u0105zku z <b>badaniami genetycznymi<\/b>, <b>historycznymi<\/b>, <b>agronomicznymi<\/b>, <b>tradycyjn\u0105 gastronomi\u0105 \/ przetw\u00f3rstwem i rynkiem<\/b>, a tak\u017ce wspieranych przez publiczne i prywatne fundusze dopasowane do rynku. Kolejnym krokiem mo\u017ce by\u0107 cz\u0119sto ochrona oznaczenia geograficznego jako <b>gwarancji pochodzenia i instrukcji produkcji<\/b>. Oznaczenie geograficzne, <b>ChNP<\/b>, <b>ChOG<\/b> lub <b>GTS<\/b>, mo\u017ce w rzeczywisto\u015bci przyczyni\u0107 si\u0119, ka\u017cde z nich w inny spos\u00f3b, do ustanowienia w\u0142asno\u015bci intelektualnej rolnik\u00f3w skupionych w konsorcjum i uregulowania prawa do u\u017cywania nazwy produktu. Rozpoznawalno\u015b\u0107 i wyj\u0105tkowo\u015b\u0107 nazwy s\u0142u\u017cy zatem zagwarantowaniu <b>pochodzenia produktu i jego cech<\/b>, kt\u00f3re czyni\u0105 go <b>dziedzictwem okre\u015blonego terytorium.<\/b>     <\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6edc414 elementor-widget__width-initial dce_masking-none elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"6edc414\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"3741\" height=\"521\" src=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_17_PL.png\" class=\"attachment-full size-full wp-image-1913\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_17_PL.png 3741w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_17_PL-300x42.png 300w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_17_PL-1024x143.png 1024w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_17_PL-768x107.png 768w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_17_PL-1536x214.png 1536w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_17_PL-2048x285.png 2048w\" sizes=\"(max-width: 3741px) 100vw, 3741px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-cdb336a elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"cdb336a\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Nie ka\u017cda r\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107 biologiczna, mimo \u017ce jest wa\u017cna dla rolnik\u00f3w i spo\u0142eczno\u015bci wiejskiej, jest w stanie stworzy\u0107 interesy niezb\u0119dne do utworzenia konsorcjum producent\u00f3w. Istniej\u0105 jednak formy uznania, tj. <b>przez gminy<\/b> tego obszaru geograficznego lub <b>targi rolne<\/b> i <b>targi<\/b>, kt\u00f3re reprezentuj\u0105 zdolno\u015b\u0107 do rozpowszechniania i rozszerzania s\u0142awy takich niszowych produkt\u00f3w rynkowych na tym obszarze. Mo\u017cliwo\u015bci te nie powinny by\u0107 ignorowane, ale raczej kultywowane i zwi\u0119kszane, gromadz\u0105c <b>grupy rolnik\u00f3w<\/b>, kt\u00f3rzy kontynuuj\u0105 produkcj\u0119, badaczy, kt\u00f3rzy charakteryzuj\u0105 cechy produktu, oraz <b>stowarzyszenia rolnicze<\/b> i <b>organy publiczne<\/b>, kt\u00f3re wspieraj\u0105 <b>targi<\/b> i <b>jarmarki rolnicze<\/b>. Je\u015bli prawdziwa inicjatywa nie zostanie podj\u0119ta przez rolnik\u00f3w, <b>stowarzyszenia i w\u0142adze lokalne mog\u0105 podj\u0105\u0107 inicjatyw\u0119 w<\/b> celu stworzenia warunk\u00f3w dla <b>targ\u00f3w rolniczych<\/b>, <b>popularnych inicjatyw ulicznych<\/b>, <b>festiwali i obchod\u00f3w lokalnych produkt\u00f3w<\/b>, <b>w kt\u00f3rych uczestnicz\u0105<\/b> r\u00f3wnie\u017c <b>referencje<\/b> i <b>szefowie kuchni.<\/b>   <\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9ff5fc7 elementor-widget__width-initial dce_masking-none elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"9ff5fc7\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"3051\" height=\"456\" src=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_18_PL.png\" class=\"attachment-full size-full wp-image-1918\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_18_PL.png 3051w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_18_PL-300x45.png 300w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_18_PL-1024x153.png 1024w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_18_PL-768x115.png 768w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_18_PL-1536x230.png 1536w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_18_PL-2048x306.png 2048w\" sizes=\"(max-width: 3051px) 100vw, 3051px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-80e9f7a elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"80e9f7a\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p><b>Turystyka kulinarna i winiarska<\/b> coraz cz\u0119\u015bciej staje si\u0119 najwa\u017cniejsz\u0105 motywacj\u0105 do podr\u00f3\u017cy i wyj\u0105tkowym zasobem dla obszar\u00f3w wiejskich. Rosn\u0105ce zapotrzebowanie na t\u0119 form\u0119 turystyki, <b>poszukuj\u0105cej niszowych produkt\u00f3w rynkowych<\/b>, obejmuje wszystkie te aspekty, kt\u00f3re charakteryzuj\u0105 dzisiejszy <b>popyt turystyczny lub zainteresowanie kultur\u0105, tradycjami, autentyczno\u015bci\u0105 i zr\u00f3wnowa\u017conym rozwojem<\/b>. Liczne badania (The World Tourism Organization, Second Global report on Gastronomy Tourism, 2017) wykaza\u0142y, \u017ce ten rodzaj turystyki jest skutecznym <b>motorem zr\u00f3wnowa\u017conego rozwoju lokalnego<\/b> dzi\u0119ki swojej przekrojowo\u015bci, kt\u00f3ra mo\u017ce <b>obejmowa\u0107 r\u00f3\u017cne sektory gospodarki<\/b>, <b>rolnictwo i \u017cywno\u015b\u0107<\/b>, <b>rzemios\u0142o<\/b> i <b>us\u0142ugi<\/b>, ale ma r\u00f3wnie\u017c pozytywny wp\u0142yw na <b>zachowanie lokalnych tradycji<\/b> oraz <b>ochron\u0119 lokalnej r\u00f3\u017cnorodno\u015bci biologicznej<\/b> i <b>tradycyjnych krajobraz\u00f3w.<\/b>      <\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-269da87 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"269da87\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d35478e elementor-widget__width-inherit dce_masking-none elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"d35478e\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.treviturismo.it\/%20\" target=\"_blank\">\n\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"600\" src=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_19-1024x768.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-1923\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_19-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_19-300x225.jpg 300w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_19-768x576.jpg 768w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_19.jpg 1048w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-70cb2f0 elementor-widget__width-inherit dce_masking-none elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"70cb2f0\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/eatpolska.com\/%20\" target=\"_blank\">\n\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"539\" src=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_20.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-1928\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_20.jpg 909w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_20-300x202.jpg 300w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_20-768x518.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-923e5e6 elementor-widget__width-inherit dce_masking-none elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"923e5e6\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.elperiodicodearagon.com\/%20\" target=\"_blank\">\n\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"599\" height=\"427\" src=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_21.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-1933\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_21.jpg 599w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_21-300x214.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 599px) 100vw, 599px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7f9bdb3 elementor-widget__width-inherit dce_masking-none elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"7f9bdb3\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.german-way.com\/%20\" target=\"_blank\">\n\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"580\" src=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_22.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-1938\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_22.jpg 982w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_22-300x218.jpg 300w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_22-768x557.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div id=\"e-n-tab-content-2536\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"e-n-tabs-title-2536\" data-tab-index=\"6\" style=\"--n-tabs-title-order: 6;\" class=\" elementor-element elementor-element-262a2d0 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"262a2d0\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-aadeee8 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"aadeee8\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p><b>R\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107 biologiczna w rolnictwie<\/b> mo\u017ce by\u0107 lepiej chroniona prawnie poprzez certyfikacj\u0119 oznacze\u0144 geograficznych w ramach procedury europejskiej. Zapewnia to r\u00f3wnie\u017c ochron\u0119 produkt\u00f3w spo\u017cywczych na poziomie mi\u0119dzynarodowym. Oczywi\u015bcie potrzebna jest <b>masa krytyczna producent\u00f3w<\/b>, kt\u00f3rzy do\u0142\u0105cz\u0105 do konsorcjum i kt\u00f3rzy uznaj\u0105 i przestrzegaj\u0105 zatwierdzonego <b>podr\u0119cznika produkcji<\/b>. Konieczne jest zatem zbudowanie <b>oddolnego<\/b> procesu agregacji producent\u00f3w i dzielenia si\u0119 <b>historycznym pochodzeniem<\/b> oraz <b>skonsolidowanymi technikami agronomicznymi i spo\u017cywczymi<\/b> w ramach wsp\u00f3lnej dokumentacji, kt\u00f3ra b\u0119dzie stanowi\u0107 podstaw\u0119 <b>wniosku i procesu zatwierdzania oznaczenia geograficznego.<\/b> Wa\u017cne jest, aby podkre\u015bli\u0107 oddoln\u0105 strategi\u0119, kt\u00f3ra le\u017cy u podstaw budowy konsorcjum i kt\u00f3ra wspiera ca\u0142\u0105 hipotez\u0119 osi\u0105gni\u0119cia uznania oznaczenia geograficznego, kt\u00f3re zamierza uzyska\u0107. Nie wyklucza to, \u017ce nawet <b>niewielka grupa producent\u00f3w<\/b> mo\u017ce promowa\u0107 wniosek o uznanie, ale wymaga to decyzji grupy promuj\u0105cej, aby <b>dzieli\u0107 wsp\u00f3ln\u0105 drog\u0119<\/b>, a tak\u017ce wzi\u0105\u0107 na siebie obci\u0105\u017cenia <b>biurokratyczne, finansowe i administracyjne.<\/b> Z tego powodu dobr\u0105 praktyk\u0105 dla <b>naukowc\u00f3w<\/b>, <b>stowarzysze\u0144 rolnik\u00f3w<\/b> i <b>decydent\u00f3w<\/b> na szczeblu lokalnym i regionalnym jest udzia\u0142 w fazie tworzenia wniosku i dokumentacji, kt\u00f3ra ma zosta\u0107 z\u0142o\u017cona.      <\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2e370bf elementor-widget__width-initial dce_masking-none elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"2e370bf\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"3444\" height=\"535\" src=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_23.png\" class=\"attachment-full size-full wp-image-1943\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_23.png 3444w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_23-300x47.png 300w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_23-1024x159.png 1024w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_23-768x119.png 768w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_23-1536x239.png 1536w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_23-2048x318.png 2048w\" sizes=\"(max-width: 3444px) 100vw, 3444px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b9eb4e7 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"b9eb4e7\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Po udanych inicjatywach <b>unijnych system\u00f3w jako\u015bci<\/b>, w tym <b>rolnictwa ekologicznego<\/b> oraz <b>ChNP<\/b>, <b>ChOG<\/b> i <b>GTS<\/b>, <b>sieci<\/b> na szczeblu krajowym i mi\u0119dzynarodowym rozwin\u0119\u0142y si\u0119, aby wspiera\u0107 ruch maj\u0105cy na celu ochron\u0119 nazw konkretnych produkt\u00f3w w celu promowania ich unikalnych cech, zwi\u0105zanych z ich pochodzeniem <b>geograficznym<\/b>, a <b>tak\u017ce tradycyjnym know-how.<\/b>    <\/p>\n<p>Na poziomie europejskim w 2003 r. utworzono <b>Organizacj\u0119 na rzecz Mi\u0119dzynarodowej Sieci Oznacze\u0144 Geograficznych,<\/b> <a href=\"https:\/\/www.origin-gi.com\/\">ORIGIN<\/a>, z siedzib\u0105 w Genewie, jako globalny sojusz oznacze\u0144 geograficznych (GI) z wielu r\u00f3\u017cnych sektor\u00f3w, reprezentuj\u0105cy obecnie <b>577 stowarzysze\u0144 producent\u00f3w<\/b> i innych <b>instytucji zwi\u0105zanych z GI z 40 kraj\u00f3w.<\/b><\/p>\n<p>Istniej\u0105 synergiczne inicjatywy, oparte na <b>tworzeniu sieci<\/b>, <b>wsparciu prawnym<\/b> i <b>wzmacnianiu<\/b> oznacze\u0144 geograficznych na poziomie europejskim i \u015bwiatowym, mi\u0119dzy <b>Komisj\u0105 Europejsk\u0105<\/b> a <b>sieci\u0105 ORIGIN<\/b>, aby odgrywa\u0107 wa\u017cn\u0105 rol\u0119 maj\u0105c\u0105 na celu <b>ochron\u0119 praw w\u0142asno\u015bci intelektualnej<\/b> w negocjacjach handlowych mi\u0119dzy UE a innymi krajami.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1e6cc91 elementor-widget__width-initial dce_masking-none elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"1e6cc91\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/youtu.be\/IEugZL03fbY\" target=\"_blank\">\n\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"209\" src=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_24-1024x268.png\" class=\"attachment-large size-large wp-image-1948\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_24-1024x268.png 1024w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_24-300x78.png 300w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_24-768x201.png 768w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_24-1536x401.png 1536w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_24-2048x535.png 2048w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d3c648e elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"d3c648e\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Istnieje jeden wsp\u00f3lny w\u0105tek, kt\u00f3ry \u0142\u0105czy wysi\u0142ki <b>spo\u0142eczno\u015bci wiejskich<\/b>, <b>grup oszcz\u0119dzaj\u0105cych nasiona<\/b> oraz <b>organizacji krajowych i mi\u0119dzynarodowych<\/b>, kt\u00f3re czyni\u0105 <b>obron\u0119 r\u00f3\u017cnorodno\u015bci biologicznej i \u015brodowiska<\/b> ich wsp\u00f3ln\u0105 walk\u0105. W dzisiejszych czasach, w obliczu rosn\u0105cych <b>zagro\u017ce\u0144<\/b> dla <b>bior\u00f3\u017cnorodno\u015bci rolniczej<\/b>, <b>tradycyjnego krajobrazu<\/b> i <b>spo\u0142eczno\u015bci wiejskich<\/b> broni\u0105cych <b>bezpiecze\u0144stwa \u017cywno\u015bciowego i ma\u0142ych system\u00f3w produkcji rolnej<\/b>, fundamentalne znaczenie ma ochrona i odzyskanie <b>dziedzictwa rolno-spo\u017cywczego<\/b> tych terytori\u00f3w. Powinno to sk\u0142oni\u0107 rolnik\u00f3w i spo\u0142eczno\u015bci wiejskie do poszukiwania niezb\u0119dnego wsparcia i punktu wyj\u015bcia w <b>oznaczeniach geograficznych<\/b>, <b>a tak\u017ce<\/b> w <b>krajowych i europejskich strukturach i sieciach<\/b>, kt\u00f3re stanowi\u0105 ich obron\u0119. R\u00f3wnie wa\u017cne jest, aby ta obrona nie by\u0142a zdominowana przez biurokratyczne i inwazyjne wzorce, ale opiera\u0142a si\u0119 <b>w\u0142a\u015bnie na spo\u0142eczno\u015bci producent\u00f3w jako<\/b> <b>podstawie i fundamencie wzrostu i odporno\u015bci<\/b>. <b>Nale\u017cy d\u0105\u017cy\u0107 do sprawiedliwej r\u00f3wnowagi mi\u0119dzy spo\u0142eczno\u015bciami wiejskimi a zarz\u0105dzaniem<\/b> terytoriami i ich produkcj\u0105, aby <b>ochrona dziedzictwa wiejskiego<\/b> oraz <b>zachowanie r\u00f3\u017cnorodno\u015bci biologicznej<\/b> i <b>lokalnych zdolno\u015bci produkcyjnych by\u0142y<\/b> bardziej skuteczne i zr\u00f3wnowa\u017cone.    <\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div id=\"e-n-tab-content-2537\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"e-n-tabs-title-2537\" data-tab-index=\"7\" style=\"--n-tabs-title-order: 7;\" class=\" elementor-element elementor-element-a848ce7 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"a848ce7\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-05b7f5f elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"05b7f5f\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Na drodze rozwoju lokalnej produkcji poprzez <b>wiedz\u0119 i odzyskiwanie zasob\u00f3w genetycznych oraz technik agronomicznych i rolno-spo\u017cywczych<\/b>, <b>starsi i m\u0142odzi rolnicy,<\/b> kt\u00f3rzy po\u015bwi\u0119caj\u0105 si\u0119 obronie swoich terytori\u00f3w i spo\u0142eczno\u015bci, stanowi\u0105 <b>pakt na rzecz ochrony tych warto\u015bci i rodzimych gatunk\u00f3w.<\/b> <b>Technologie cyfrowe,<\/b> z kt\u00f3rych m\u0142odzi ludzie wiedz\u0105, jak korzysta\u0107, mog\u0105 przyczyni\u0107 si\u0119 do ochrony w terenie i uczynienia bardziej zr\u00f3wnowa\u017conej produkcji, kt\u00f3ra wyra\u017ca r\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107 biologiczn\u0105, ale podstaw\u0105 pozostaje <b>staro\u017cytna wiedza<\/b>, kt\u00f3r\u0105 starsi s\u0105 w stanie przekaza\u0107 m\u0142odym pokoleniom. Z naszych wst\u0119pnych <b>bada\u0144 w<\/b> czterech krajach uczestnicz\u0105cych w projekcie NMF wy\u0142oni\u0142y si\u0119 <b>studia przypadk\u00f3w<\/b>, kt\u00f3re podkre\u015bli\u0142y <b>znaczenie zasob\u00f3w genetycznych<\/b> i <b>procesu zrozumienia ich cech od genetyki do pola i sto\u0142u<\/b>. Niekt\u00f3rzy z <b>promotor\u00f3w studium przypadku<\/b> przeszli od pocz\u0105tkowej <b>produkcji indywidualnej do konsorcjum<\/b>, a nast\u0119pnie do <b>oznacze\u0144 geograficznych<\/b>, niekt\u00f3rzy z nich s\u0105 na <b>drodze do ubiegania si\u0119 o oznaczenie geograficzne<\/b>, a inni nie planuj\u0105 tego zrobi\u0107, poniewa\u017c producenci nie maj\u0105 <b>masy krytycznej lub nie ma porozumienia w<\/b> sprawie tego zaanga\u017cowania.     <\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0f32338 elementor-widget__width-initial dce_masking-none elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"0f32338\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"2983\" height=\"609\" src=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_25_PL.png\" class=\"attachment-full size-full wp-image-1953\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_25_PL.png 2983w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_25_PL-300x61.png 300w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_25_PL-1024x209.png 1024w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_25_PL-768x157.png 768w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_25_PL-1536x314.png 1536w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_25_PL-2048x418.png 2048w\" sizes=\"(max-width: 2983px) 100vw, 2983px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8d6c1ea elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"8d6c1ea\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Niekt\u00f3re problemy mog\u0105 utrudnia\u0107 pr<b>ocedur\u0119 uzyskania certyfikatu oznaczenia geograficznego.<\/b> Opr\u00f3cz trudno\u015bci z zebraniem <b>wystarczaj\u0105cej masy krytycznej producent\u00f3w<\/b>, a tak\u017ce stworzeniem <b>korzystnego procesu<\/b>, <b>kt\u00f3ry pozwala na rentowne pozycjonowanie niszowego produktu<\/b> na rynku, tworzenie <b>dokumentacji do wniosku<\/b> mo\u017ce stwarza\u0107 pewne problemy. W rzeczywisto\u015bci konieczne jest wykazanie <b>historyczno\u015bci produktu<\/b> poprzez odtworzenie jego <b>lokalizacji terytorialnej<\/b> i <b>historycznej nazwy<\/b> sprzed <b>co najmniej 25 lat przed nominacj\u0105<\/b>. Przeszkod\u0105 mog\u0105 by\u0107 r\u00f3wnie\u017c <b>prawne i administracyjne aspekty porozumienia mi\u0119dzy producentami<\/b> oraz <b>analizy genetyczne<\/b> r\u00f3\u017cnych <b>populacji produktu reprezentuj\u0105cych bior\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107.<\/b> Wk\u0142ad <b>naukowc\u00f3w<\/b>, <b>stowarzysze\u0144 rolniczych<\/b> i <b>decydent\u00f3w<\/b> z <b>regionu<\/b> i zaanga\u017cowanych <b>terytori\u00f3w<\/b> ma fundamentalne znaczenie dla <b>powodzenia inicjatywy.<\/b>    <\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a4c47a4 elementor-widget__width-initial dce_masking-none elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"a4c47a4\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"3974\" height=\"745\" src=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_26_PL.png\" class=\"attachment-full size-full wp-image-1958\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_26_PL.png 3974w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_26_PL-300x56.png 300w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_26_PL-1024x192.png 1024w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_26_PL-768x144.png 768w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_26_PL-1536x288.png 1536w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_26_PL-2048x384.png 2048w\" sizes=\"(max-width: 3974px) 100vw, 3974px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<!-- dce invisible element 0d56264 -->\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div id=\"e-n-tab-content-2538\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"e-n-tabs-title-2538\" data-tab-index=\"8\" style=\"--n-tabs-title-order: 8;\" class=\" elementor-element elementor-element-d8d56a8 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"d8d56a8\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f2010c9 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"f2010c9\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<ul>\n<li>Rola <b>rolnik\u00f3w, kt\u00f3rzy utrzymuj\u0105 r\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107 biologiczn\u0105 w terenie,<\/b> <b>spo\u0142eczno\u015bci wiejskich, kt\u00f3re zachowuj\u0105 swoje tradycje rolno-spo\u017cywcze<\/b> oraz <b>naukowc\u00f3w, kt\u00f3rzy chroni\u0105 i badaj\u0105 r\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107 biologiczn\u0105 w rolnictwie, s\u0105 g\u0142\u00f3wnymi graczami w<\/b> <b>potencjale sukcesu tradycyjnych produkt\u00f3w lokalnych i rynk\u00f3w niszowych.<\/b><\/li>\n<li>Rola <b>stowarzysze\u0144 rolniczych<\/b>, <b>decydent\u00f3w<\/b> i <b>sieci konsorcj\u00f3w reprezentuj\u0105cych<\/b> bior\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107 rolnicz\u0105 na poziomie lokalnym, regionalnym i krajowym jest <b>r\u00f3wnie\u017c strategiczna.<\/b><\/li>\n<li><b>Proces certyfikacji<\/b> oznacze\u0144 <b>geograficznych<\/b> wykaza\u0142 swoj\u0105 skuteczno\u015b\u0107, ale tak\u017ce pewne <b>trudno\u015bci w stosowaniu dla mniejszych i biedniejszych spo\u0142eczno\u015bci wiejskich i grup rolnik\u00f3w,<\/b> kt\u00f3rzy nie s\u0105 <b>w stanie stworzy\u0107 wystarczaj\u0105cej masy krytycznej, aby osi\u0105gn\u0105\u0107 ochron\u0119 i w\u0142a\u015bciwe uznanie swoich niszowych produkt\u00f3w.<\/b><\/li>\n<li>Jednym z g\u0142\u00f3wnych problem\u00f3w pozostaje <b>podrabianie najbardziej znanych i popularnych produkt\u00f3w z oznaczeniem geograficznym,<\/b> w zwi\u0105zku z czym Parlament Europejski wraz z Komisj\u0105 i Rad\u0105 Ministr\u00f3w d\u0105\u017cy do <b>wzmocnienia mi\u0119dzynarodowych mechanizm\u00f3w obrony prawnej przed podrabianiem.<\/b><\/li>\n<li><b>Rozpowszechnianie \u015bwiadomo\u015bci i wiedzy na temat znaczenia warto\u015bci reprezentowanych przez r\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107 biologiczn\u0105 w rolnictwie<\/b> i ich znaczenia dla wzmocnienia terytori\u00f3w zagro\u017conych porzuceniem jest podstawowym zadaniem dla wszystkich tych, kt\u00f3rzy dbaj\u0105 o <b>ochron\u0119 krajobraz\u00f3w wiejskich i zwi\u0105zanych z nimi ekosystem\u00f3w.<\/b><\/li>\n<li>Organizacja spotka\u0144 mi\u0119dzy rolnikami, kt\u00f3rzy uprawiaj\u0105 produkty reprezentuj\u0105ce bior\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107 rolnicz\u0105 tego obszaru oraz kursy szkoleniowe z wizytami w terenie, kt\u00f3re pokazuj\u0105 m\u0142odym rolnikom i studentom bogactwo i wiedz\u0119 reprezentowan\u0105 przez niszowe produkty rynkowe, maj\u0105 fundamentalne znaczenie dla przysz\u0142o\u015bci, a tak\u017ce rynk\u00f3w rolnych, kt\u00f3re wspieraj\u0105 te produkcje.<\/li>\n<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n                <\/div><div class=\"eael-accordion-list\">\n                <div id=\"rozdzia-5-opis-pojawiajcych-si-trendw-dla-niszowych-rynkw-ywnoci-cz-druga\" class=\"elementor-tab-title eael-accordion-header\" tabindex=\"0\" data-tab=\"3\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2383\"><i aria-hidden=\"true\" class=\"fa-toggle fas fa-angle-right\"><\/i><span class=\"eael-accordion-tab-title\">Rozdzia\u0142 5: Opis pojawiaj\u0105cych si\u0119 trend\u00f3w dla niszowych rynk\u00f3w \u017cywno\u015bci \u2013 cz\u0119\u015b\u0107 druga<\/span><\/div><div id=\"elementor-tab-content-2383\" class=\"eael-accordion-content clearfix\" data-tab=\"3\" aria-labelledby=\"rozdzia-5-opis-pojawiajcych-si-trendw-dla-niszowych-rynkw-ywnoci-cz-druga\"><style>.elementor-2390 .elementor-element.elementor-element-afa3768{--display:flex;--gap:0px 0px;--background-transition:0.3s;--padding-block-start:0px;--padding-block-end:0px;--padding-inline-start:0px;--padding-inline-end:0px;}.elementor-2390 .elementor-element.elementor-element-ae5493e{--display:flex;--gap:2rem 2rem;--background-transition:0.3s;--padding-block-start:0px;--padding-block-end:0px;--padding-inline-start:0px;--padding-inline-end:0px;}.elementor-2390 .elementor-element.elementor-element-ae5493e:not(.elementor-motion-effects-element-type-background), .elementor-2390 .elementor-element.elementor-element-ae5493e > .elementor-motion-effects-container > .elementor-motion-effects-layer{background-color:var( --e-global-color-primary );}.elementor-2390 .elementor-element.elementor-element-ae5493e, .elementor-2390 .elementor-element.elementor-element-ae5493e::before{--border-transition:0.3s;}.elementor-2390 .elementor-element.elementor-element-9debac5{--display:flex;--background-transition:0.3s;}.elementor-2390 .elementor-element.elementor-element-b3e46c9{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2390 .elementor-element.elementor-element-2959ff7{--display:flex;--background-transition:0.3s;}.elementor-2390 .elementor-element.elementor-element-e494778{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2390 .elementor-element.elementor-element-171a6d9{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2390 .elementor-element.elementor-element-7f5e1ab{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2390 .elementor-element.elementor-element-38b37a1 .eael-data-table{max-width:100%;}.elementor-2390 .elementor-element.elementor-element-38b37a1 .eael-data-table thead tr th{color:var( --e-global-color-a0bdb9c );background-color:var( --e-global-color-77a1979 );border-style:none;}.elementor-2390 .elementor-element.elementor-element-38b37a1 table.dataTable thead .sorting:after{color:var( --e-global-color-a0bdb9c );}.elementor-2390 .elementor-element.elementor-element-38b37a1 table.dataTable thead .sorting_asc:after{color:var( --e-global-color-a0bdb9c );}.elementor-2390 .elementor-element.elementor-element-38b37a1 table.dataTable thead .sorting_desc:after{color:var( --e-global-color-a0bdb9c );}.elementor-2390 .elementor-element.elementor-element-38b37a1 .eael-data-table thead tr th:hover{color:#fff;}.elementor-2390 .elementor-element.elementor-element-38b37a1 table.dataTable thead .sorting:after:hover{color:#fff;}.elementor-2390 .elementor-element.elementor-element-38b37a1 table.dataTable thead .sorting_asc:after:hover{color:#fff;}.elementor-2390 .elementor-element.elementor-element-38b37a1 table.dataTable thead .sorting_desc:after:hover{color:#fff;}.elementor-2390 .elementor-element.elementor-element-38b37a1 .eael-data-table thead > tr th .data-table-header-text{font-family:\"Do Hyeon\", Sans-serif;font-weight:300;}.elementor-2390 .elementor-element.elementor-element-38b37a1 .eael-data-table thead tr th i{font-size:20px;}.elementor-2390 .elementor-element.elementor-element-38b37a1 .eael-data-table thead tr th .data-table-header-svg-icon{height:20px;width:20px;}.elementor-2390 .elementor-element.elementor-element-38b37a1 .eael-data-table tbody > tr:nth-child(2n) td{color:var( --e-global-color-text );background:var( --e-global-color-49551e6 );}.elementor-2390 .elementor-element.elementor-element-38b37a1 .eael-data-table tbody > tr:nth-child(2n+1) td{color:var( --e-global-color-text );background-color:var( --e-global-color-a0bdb9c );}.elementor-2390 .elementor-element.elementor-element-38b37a1 .eael-data-table tbody tr td{border-style:none;font-family:var( --e-global-typography-text-font-family ), Sans-serif;font-weight:var( --e-global-typography-text-font-weight );}.elementor-2390 .elementor-element.elementor-element-38b37a1 .eael-data-table tbody > tr:nth-child(2n+1) td:hover{color:#6d7882;}.elementor-2390 .elementor-element.elementor-element-38b37a1 .eael-data-table-wrap table td a{color:var( --e-global-color-7e84fad );}.elementor-2390 .elementor-element.elementor-element-38b37a1 .eael-data-table-wrap table td a:hover{color:#6d7882;}.elementor-2390 .elementor-element.elementor-element-38b37a1 .eael-data-table tbody .td-content-wrapper{text-align:left;}.elementor-2390 .elementor-element.elementor-element-38b37a1 .eael-data-table tbody .td-content-wrapper .eael-datatable-icon i{font-size:20px;color:#c15959;}.elementor-2390 .elementor-element.elementor-element-38b37a1 .eael-data-table tbody .td-content-wrapper .eael-datatable-icon svg{height:20px;width:20px;fill:#c15959;}.elementor-2390 .elementor-element.elementor-element-38b37a1 .eael-data-table tbody .td-content-wrapper:hover .eael-datatable-icon i{color:#6d7882;}.elementor-2390 .elementor-element.elementor-element-38b37a1 .eael-data-table tbody .td-content-wrapper:hover .eael-datatable-icon svg{fill:#6d7882;}.elementor-2390 .elementor-element.elementor-element-a3560df{--display:flex;--background-transition:0.3s;}.elementor-2390 .elementor-element.elementor-element-97cc4ba{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2390 .elementor-element.elementor-element-b49288a{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2390 .elementor-element.elementor-element-c76f1d3{--display:flex;--background-transition:0.3s;}.elementor-2390 .elementor-element.elementor-element-e5e2cae{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2390 .elementor-element.elementor-element-44f0b47{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2390 .elementor-element.elementor-element-92e06a7{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2390 .elementor-element.elementor-element-f239c43{--n-tabs-direction:row;--n-tabs-heading-direction:column;--n-tabs-heading-width:35%;--n-tabs-title-flex-basis:content;--n-tabs-title-flex-shrink:initial;--n-tabs-heading-justify-content:flex-start;--n-tabs-title-width:initial;--n-tabs-title-height:initial;--n-tabs-title-align-items:flex-start;--n-tabs-heading-wrap:wrap;--n-tabs-title-justify-content:flex-start;--n-tabs-title-text-align:start;--n-tabs-title-gap:0px;--n-tabs-gap:0px;--n-tabs-title-font-size:1em;--n-tabs-title-color:var( --e-global-color-a0bdb9c );}.elementor-2390 .elementor-element.elementor-element-f239c43 > .elementor-widget-container > .e-n-tabs > .e-n-tabs-heading > .e-n-tab-title[aria-selected=\"false\"]:not( :hover ){background:var( --e-global-color-primary );}.elementor-2390 .elementor-element.elementor-element-f239c43 > .elementor-widget-container > .e-n-tabs[data-touch-mode=\"false\"] > .e-n-tabs-heading > .e-n-tab-title[aria-selected=\"false\"]:hover{background:var( --e-global-color-77a1979 );}.elementor-2390 .elementor-element.elementor-element-f239c43 > .elementor-widget-container > .e-n-tabs > .e-n-tabs-heading > .e-n-tab-title[aria-selected=\"true\"], .elementor-2390 .elementor-element.elementor-element-f239c43 > .elementor-widget-container > .e-n-tabs[data-touch-mode=\"true\"] > .e-n-tabs-heading > .e-n-tab-title[aria-selected=\"false\"]:hover{background:var( --e-global-color-77a1979 );}.elementor-2390 .elementor-element.elementor-element-f239c43 > .elementor-widget-container > .e-n-tabs > .e-n-tabs-heading > :is( .e-n-tab-title > .e-n-tab-title-text, .e-n-tab-title ){font-family:\"Do Hyeon\", Sans-serif;font-weight:400;}:where( .elementor-2390 .elementor-element.elementor-element-f239c43 > .elementor-widget-container > .e-n-tabs > .e-n-tabs-content ) > .e-con{background-color:var( --e-global-color-a0bdb9c );--padding-block-start:2em;--padding-inline-end:2.5em;--padding-block-end:2em;--padding-inline-start:2.5em;}.elementor-2390 .elementor-element.elementor-element-f239c43 > .elementor-widget-container{padding:0px 0px 0px 0px;}@media(max-width:767px){.elementor-2390 .elementor-element.elementor-element-f239c43{--n-tabs-direction:column;--n-tabs-heading-direction:row;--n-tabs-heading-width:initial;--n-tabs-title-flex-basis:content;--n-tabs-title-flex-shrink:0;--n-tabs-heading-justify-content:initial;--n-tabs-title-width:100%;--n-tabs-title-height:initial;--n-tabs-title-align-items:center;--n-tabs-title-flex-grow:1;}}\/* Start custom CSS for eael-data-table, class: .elementor-element-38b37a1 *\/.elementor-2390 elementor-1990 .elementor-element.elementor-element-38b37a1 td div {\n    text-align: justify;\n}\n.elementor-2390 .elementor-element.elementor-element-38b37a1 tr td:nth-child(1){\n    background-color: #538ea6!important;\n}\n.elementor-2390 .elementor-element.elementor-element-38b37a1 tr td:nth-child(1) div{\n    color: white;\n    font-weight: 500;\n    text-align: left;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for eael-data-table, class: .elementor-element-38b37a1 *\/.elementor-2390 .elementor-element.elementor-element-38b37a1 td div {\n    text-align: justify;\n}\n.elementor-2390 .elementor-element.elementor-element-38b37a1 tr td:nth-child(1){\n    background-color: #538ea6!important;\n}\n.elementor-2390 .elementor-element.elementor-element-38b37a1 tr td:nth-child(1) div{\n    color: white;\n    font-weight: 500;\n    text-align: left;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for eael-data-table, class: .elementor-element-38b37a1 *\/.elementor-2390 .elementor-element.elementor-element-38b37a1 td div {\n    text-align: justify;\n}\n.elementor-2390 .elementor-element.elementor-element-38b37a1 tr td:nth-child(1){\n    background-color: #538ea6!important;\n}\n.elementor-2390 .elementor-element.elementor-element-38b37a1 tr td:nth-child(1) div{\n    color: white;\n    font-weight: 500;\n    text-align: left;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for eael-data-table, class: .elementor-element-38b37a1 *\/.elementor-2390 .elementor-element.elementor-element-38b37a1 td div {\n    text-align: justify;\n}\n.elementor-2390 .elementor-element.elementor-element-38b37a1 tr td:nth-child(1){\n    background-color: #538ea6!important;\n}\n.elementor-2390 .elementor-element.elementor-element-38b37a1 tr td:nth-child(1) div{\n    color: white;\n    font-weight: 500;\n    text-align: left;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for eael-data-table, class: .elementor-element-38b37a1 *\/.elementor-2390 .elementor-element.elementor-element-38b37a1 td div {\n    text-align: justify;\n}\n.elementor-2390 .elementor-element.elementor-element-38b37a1 tr td:nth-child(1){\n    background-color: #538ea6!important;\n}\n.elementor-2390 .elementor-element.elementor-element-38b37a1 tr td:nth-child(1) div{\n    color: white;\n    font-weight: 500;\n    text-align: left;\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for container, class: .elementor-element-ae5493e *\/@media (min-width: 1024px) {\r\n    .elementor-2390 .elementor-element.elementor-element-ae5493e .main-tab > div > div > .e-n-tabs-heading {\r\n        display: flex;\r\n        flex-direction: row;\r\n        flex-wrap: nowrap;\r\n    }\r\n    .elementor-2390 .elementor-element.elementor-element-ae5493e .main-tab > div > div > .e-n-tabs-heading button {\r\n        max-width: 333px;\r\n    }\r\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for container, class: .elementor-element-afa3768 *\/@media (min-width: 1024px) {\r\n    .elementor-2390 .elementor-element.elementor-element-afa3768 .main-tab > div > div > .e-n-tabs-heading {\r\n        display: flex;\r\n        flex-direction: row;\r\n        flex-wrap: nowrap;\r\n    }\r\n    .elementor-2390 .elementor-element.elementor-element-afa3768 .main-tab > div > div > .e-n-tabs-heading button {\r\n        max-width: 333px;\r\n    }\r\n}\r\n.elementor-2390 .elementor-element.elementor-element-afa3768 h4, .elementor-2390 .elementor-element.elementor-element-afa3768 h5 {\r\n    color: #1f6e87;\r\n}\/* End custom CSS *\/<\/style>\t\t<div data-elementor-type=\"section\" data-elementor-id=\"2390\" class=\"elementor elementor-2390 elementor-1990\" data-elementor-post-type=\"elementor_library\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-afa3768 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"afa3768\" data-element_type=\"container\" data-core-v316-plus=\"true\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ae5493e e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"ae5493e\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f239c43 e-n-tabs-mobile elementor-widget elementor-widget-n-tabs\" data-id=\"f239c43\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;tabs_justify_horizontal_mobile&quot;:&quot;stretch&quot;}\" data-widget_type=\"nested-tabs.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-n-tabs\" data-widget-number=\"253\" aria-label=\"Tabs. Open items with Enter or Space, close with Escape and navigate using the Arrow keys.\">\n\t\t\t<div class=\"e-n-tabs-heading\" role=\"tablist\">\n\t\t\t\t\t\t\t<button id=\"e-n-tabs-title-2531\" class=\"e-n-tab-title\" aria-selected=\"true\" data-tab-index=\"1\" role=\"tab\" tabindex=\"0\" aria-controls=\"e-n-tab-content-2531\" style=\"--n-tabs-title-order: 1;\">\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-title-text\">\n\t\t\t\t\tWprowadzenie\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/button>\n\t\t\t\t\t<button id=\"e-n-tabs-title-2532\" class=\"e-n-tab-title\" aria-selected=\"false\" data-tab-index=\"2\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"e-n-tab-content-2532\" style=\"--n-tabs-title-order: 2;\">\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-title-text\">\n\t\t\t\t\t1. \u017bywno\u015b\u0107 funkcjonalna\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/button>\n\t\t\t\t\t<button id=\"e-n-tabs-title-2533\" class=\"e-n-tab-title\" aria-selected=\"false\" data-tab-index=\"3\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"e-n-tab-content-2533\" style=\"--n-tabs-title-order: 3;\">\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-title-text\">\n\t\t\t\t\t2. Super\u017cywno\u015b\u0107\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/button>\n\t\t\t\t\t<button id=\"e-n-tabs-title-2534\" class=\"e-n-tab-title\" aria-selected=\"false\" data-tab-index=\"4\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"e-n-tab-content-2534\" style=\"--n-tabs-title-order: 4;\">\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-title-text\">\n\t\t\t\t\t3. Inteligentna \u017cywno\u015b\u0107\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/button>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"e-n-tabs-content\">\n\t\t\t\t<div id=\"e-n-tab-content-2531\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"e-n-tabs-title-2531\" data-tab-index=\"1\" style=\"--n-tabs-title-order: 1;\" class=\"e-active elementor-element elementor-element-9debac5 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"9debac5\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b3e46c9 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"b3e46c9\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Niniejszy rozdzia\u0142 opisuje najnowsze trendy, kt\u00f3re b\u0119d\u0105 najbardziej popularne w 2023 roku w odniesieniu do rynk\u00f3w niszowych, ze szczeg\u00f3lnym uwzgl\u0119dnieniem zdrowego stylu \u017cycia. Istniej\u0105 trzy g\u0142\u00f3wne trendy opracowane w tym dziale. Przede wszystkim znajdziesz odpowied\u017a na pytanie, czym jest \u017cywno\u015b\u0107 funkcjonalna. B\u0119dziesz w stanie odr\u00f3\u017cni\u0107 \u017cywno\u015b\u0107 konwencjonaln\u0105 od wzbogaconej i zobaczysz, kt\u00f3re kategorie \u017cywno\u015bci mo\u017cna zakwalifikowa\u0107 jako \u017cywno\u015b\u0107 funkcjonaln\u0105.    <\/p>\n<p>Ponadto jednostka ta rozwija definicj\u0119 super\u017cywno\u015bci, podaj\u0105c przyk\u0142ady krajowe i studium przypadku z Polski. <\/p>\n<p>Wreszcie, trzeci rozdzia\u0142 m\u00f3wi o r\u00f3\u017cnych aspektach zr\u00f3wnowa\u017conego i przyjaznego dla \u015brodowiska rolnictwa, wprowadzaj\u0105c koncepcj\u0119 inteligentnej \u017cywno\u015bci i jej korzy\u015bci dla zdrowia ludzi.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div id=\"e-n-tab-content-2532\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"e-n-tabs-title-2532\" data-tab-index=\"2\" style=\"--n-tabs-title-order: 2;\" class=\" elementor-element elementor-element-2959ff7 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"2959ff7\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e494778 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"e494778\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h4>\u017bywno\u015b\u0107 Funkcjonalna <\/h4>\n<p>Naturalna \u017cywno\u015b\u0107, kt\u00f3ra mo\u017ce by\u0107 wzbogacona lub zmieniona, nazywana jest \u017cywno\u015bci\u0105 funkcjonaln\u0105. Opr\u00f3cz dostarczania sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych promuje ona zdrowie. Mo\u017ce r\u00f3wnie\u017c og\u00f3lnie poprawi\u0107 zdrowie i samopoczucie. Mo\u017ce obni\u017cy\u0107 ryzyko zachorowania na niekt\u00f3re choroby, w szczeg\u00f3lno\u015bci tzw. choroby cywilizacyjne. Jej podstawowym wymogiem jest to, \u017ce musi przypomina\u0107 zwyk\u0142\u0105 \u017cywno\u015b\u0107. Dodatkowo, musi mie\u0107 pozytywne dzia\u0142anie w dawkach, kt\u00f3re mog\u0105 by\u0107 zaspokojone przez typow\u0105, dobrze zbilansowan\u0105 diet\u0119. Nale\u017cy r\u00f3wnie\u017c pami\u0119ta\u0107, \u017ce nie mog\u0105 to by\u0107 ani tabletki, ani kapsu\u0142ki. No\u015bnikami substancji bioaktywnych w \u017cywno\u015bci funkcjonalnej s\u0105 powszechnie spo\u017cywane produkty, takie jak nabia\u0142, produkty zbo\u017cowe czy soki owocowe.       <\/p>\n<p>Wa\u017cne jest, aby zrozumie\u0107 r\u00f3\u017cnice mi\u0119dzy koncepcj\u0105 \u017cywno\u015bci funkcjonalnej i \u017cywno\u015bci wzbogaconej, poniewa\u017c nie s\u0105 one takie same, cho\u0107 cz\u0119sto s\u0105 mylone:<\/p>\n<p>Poprzez w\u0142\u0105czenie biologicznie aktywnych sk\u0142adnik\u00f3w, \u017cywno\u015b\u0107 wzbogacona (okre\u015blana r\u00f3wnie\u017c jako suplementy lub \u017cywno\u015b\u0107 modyfikowana) jest wytwarzana w celu uzupe\u0142nienia strat sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych, kt\u00f3re wyst\u0119puj\u0105 podczas procesu produkcji. Oznacza to, \u017ce przetworzona \u017cywno\u015b\u0107, taka jak mleko, m\u0105ka i soki, jest wzbogacana witaminami, kt\u00f3re w przeciwnym razie zosta\u0142yby utracone. \u017bywno\u015b\u0107, kt\u00f3ra zosta\u0142a poddana modyfikacji, ma zwi\u0119kszon\u0105 warto\u015b\u0107 od\u017cywcz\u0105 poprzez dodanie dodatkowych sk\u0142adnik\u00f3w, takich jak witaminy, minera\u0142y, probiotyki lub b\u0142onnik.  <\/p>\n<p>Z drugiej strony, \u017cywno\u015b\u0107 funkcjonalna jest ca\u0142kowicie naturalna i dodatkowo wzbogacona o sk\u0142adniki, kt\u00f3re poprawiaj\u0105 funkcjonowanie organizmu, promuj\u0105 zdrowie lub zapewniaj\u0105 ochron\u0119 przed konkretn\u0105 chorob\u0105. Tak zwana konwencjonalna \u017cywno\u015b\u0107 sk\u0142ada si\u0119 w rzeczywisto\u015bci z ca\u0142ych produkt\u00f3w spo\u017cywczych, kt\u00f3re s\u0105 bogate w niezb\u0119dne witaminy, minera\u0142y, przeciwutleniacze i zdrowe dla serca t\u0142uszcze. <\/p>\n<p>Designerska \u017cywno\u015b\u0107 to inna nazwa \u017cywno\u015bci funkcjonalnej.<\/p>\n<p>Mo\u017cna go uzyska\u0107 na dwa r\u00f3\u017cne sposoby. Pierwszym z nich jest metoda tradycyjna, ale wykorzystuje ona surowce z unikalnych kultur lub upraw uprawianych zgodnie ze \u015bcis\u0142ymi wytycznymi. Mo\u017cna go uzyska\u0107 stosuj\u0105c modyfikacje biotechnologiczne lub specjaln\u0105 selekcj\u0119 odmian. Dzia\u0142anie to ma na celu zwi\u0119kszenie ilo\u015bci sk\u0142adnik\u00f3w sprzyjaj\u0105cych zdrowiu lub zmniejszenie ilo\u015bci sk\u0142adnik\u00f3w maj\u0105cych negatywny wp\u0142yw na zdrowie w surowcu.   <\/p>\n<h4>Podzia\u0142 \u017cywno\u015bci funkcjonalnej<\/h4>\n<p>W literaturze \u015bwiatowej najcz\u0119\u015bciej spotykany jest podzia\u0142 \u017cywno\u015bci ze wzgl\u0119du na przeznaczenie lub sk\u0142ad.<\/p>\n<p>Bior\u0105c pod uwag\u0119 przeznaczenie, \u017cywno\u015b\u0107 funkcjonaln\u0105 mo\u017cna podzieli\u0107 m.in. na:<\/p>\n<ul>\n<li>zmniejszenie ryzyka chor\u00f3b sercowo-naczyniowych,<\/li>\n<li>zmniejszenie ryzyka zachorowania na raka,<\/li>\n<li>zmniejszenie ryzyka rozwoju osteoporozy,<\/li>\n<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-171a6d9 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"171a6d9\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>dla niemowl\u0105t, kobiet w ci\u0105\u017cy i karmi\u0105cych, sportowc\u00f3w i os\u00f3b starszych.<\/p>\n<p>Ze wzgl\u0119du na sk\u0142ad \u017cywno\u015b\u0107 funkcjonaln\u0105 mo\u017cna podzieli\u0107 na:<\/p>\n<ul>\n<li>\u017cywno\u015b\u0107 wzbogacona,<\/li>\n<li>bogate w b\u0142onnik,<\/li>\n<li>niskoenergetyczne, niskosodowe i niskocholesterolowe,<\/li>\n<li>\u017cywno\u015b\u0107 probiotyczna.<\/li>\n<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7f5e1ab elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"7f5e1ab\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h4>Wybrane substancje bioaktywne wyst\u0119puj\u0105ce w \u017cywno\u015bci funkcjonalnej<\/h4>\n<p>Tabela na kolejnym slajdzie zawiera list\u0119 najwa\u017cniejszych bioaktywnych sk\u0142adnik\u00f3w stosowanych do wzbogacania \u017cywno\u015bci.<\/p>\n<p>Wszystkie grupy produkt\u00f3w wymienione w tabeli s\u0105 ju\u017c od wielu lat badane i wykorzystywane w projektowaniu \u017cywno\u015bci.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-38b37a1 eael-table-align-center eael-dt-th-align-left elementor-widget elementor-widget-eael-data-table\" data-id=\"38b37a1\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"eael-data-table.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"eael-data-table-wrap\" data-table_id=\"38b37a1\" id=\"eael-data-table-wrapper-38b37a1\" data-custom_responsive=\"false\">\n\t\t\t<table class=\"tablesorter eael-data-table center\" id=\"eael-data-table-38b37a1\">\n\t\t\t    <thead>\n\t\t\t        <tr class=\"table-header\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t            <th class=\"\" id=\"\" colspan=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"data-table-header-text\">Sk\u0142adniki bioaktywne<\/span><\/th>\n\t\t\t        \t\t\t\t            <th class=\"\" id=\"\" colspan=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"data-table-header-text\">Przyk\u0142ad<\/span><\/th>\n\t\t\t        \t\t\t\t            <th class=\"\" id=\"\" colspan=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"data-table-header-text\">Korzystny wp\u0142yw na zdrowie<\/span><\/th>\n\t\t\t        \t\t\t\t        <\/tr>\n\t\t\t    <\/thead>\n\t\t\t  \t<tbody>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<tr>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">Prebiotyki<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">Inulina, oligofruktoza, oligogalaktoza<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">Stymulacja rozwoju probiotycznej flory jelitowej, zapobieganie zaparciom, obni\u017cenie poziomu cholesterolu we krwi.<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/tr>\n\t\t\t        \t\t\t\t\t\t<tr>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">Probiotyki<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">L. acidophilis, L. plantarum, L. rhamnosus<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">Zapobieganie zaparciom, obni\u017cenie poziomu cholesterolu we krwi, stymulacja uk\u0142adu odporno\u015bciowego.<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/tr>\n\t\t\t        \t\t\t\t\t\t<tr>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">B\u0142onnik pokarmowy<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">Pektyny, beta-glukany, karageny, lignany<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">Przeciw zaparciom i rakowi jelita grubego, obni\u017cenie poziomu cholesterolu we krwi<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/tr>\n\t\t\t        \t\t\t\t\t\t<tr>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">Aminokwasy<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">Peptydy, bia\u0142ka Karnityna, tauryna, hydrolizaty bia\u0142kowe, koncentraty bia\u0142kowe<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">Zapewnia prawid\u0142ow\u0105 struktur\u0119 tkanek, reguluje procesy metaboliczne, u\u0142atwia wch\u0142anianie minera\u0142\u00f3w.<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/tr>\n\t\t\t        \t\t\t\t\t\t<tr>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">Cholina i lecytyna<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">Soja, rzepak<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">Poprawa uk\u0142adu nerwowego, u\u0142atwienie trawienia t\u0142uszcz\u00f3w<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/tr>\n\t\t\t        \t\t\t\t\t\t<tr>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">Witaminy<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">B, D i A, C, E<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">Regulacja proces\u00f3w metabolicznych, stymulacja uk\u0142adu odporno\u015bciowego, neutralizacja wolnych rodnik\u00f3w<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/tr>\n\t\t\t        \t\t\t\t\t\t<tr>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">Poliole<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">Sorbitol, ksylitol, izomalt<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">Obni\u017cenie poziomu glukozy we krwi.<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/tr>\n\t\t\t        \t\t\t\t\t\t<tr>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">Wielonienasycone kwasy t\u0142uszczowe<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">Grupa Omega-3<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">Przeciwdzia\u0142a chorobom uk\u0142adu kr\u0105\u017cenia, poprawia procesy metaboliczne.<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/tr>\n\t\t\t        \t\t\t\t\t\t<tr>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">Minera\u0142y<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">Wap\u0144, magnez, \u017celazo, cynk, selen, jod, mangan<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t   \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<td colspan=\"\" rowspan=\"\" class=\"\" id=\"\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"td-content-wrapper\"><div class=\"td-content\">Zapewnia prawid\u0142ow\u0105 mineralizacj\u0119 ko\u015bci, reguluje procesy metaboliczne, stymuluje uk\u0142ad odporno\u015bciowy.<\/div><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/td>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/tr>\n\t\t\t        \t\t\t    <\/tbody>\n\t\t\t<\/table>\n\t\t<\/div>\n\t  \t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div id=\"e-n-tab-content-2533\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"e-n-tabs-title-2533\" data-tab-index=\"3\" style=\"--n-tabs-title-order: 3;\" class=\" elementor-element elementor-element-a3560df e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"a3560df\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-97cc4ba elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"97cc4ba\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h4>Czym jest super\u017cywno\u015b\u0107?<\/h4>\n<p>Superfoods to \u017cywno\u015b\u0107, kt\u00f3ra zyskuje du\u017c\u0105 popularno\u015b\u0107 na rynku.<\/p>\n<p>Jest to wsp\u00f3lna nazwa dla \u017cywno\u015bci o wysokiej zawarto\u015bci witamin, minera\u0142\u00f3w i sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych, takich jak przyprawy, owoce, warzywa i ryby. W\u0142\u0105czenie superfoods do diety to zdrowy spos\u00f3b na dostarczenie organizmowi niezb\u0119dnych sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych. <\/p>\n<p>Te produkty spo\u017cywcze s\u0105 po prostu znacznie zdrowsz\u0105 opcj\u0105 ni\u017c suplementy w postaci tabletek. Przeciwutleniacze, kt\u00f3re spowalniaj\u0105 starzenie si\u0119 kom\u00f3rek i zapobiegaj\u0105 powstawaniu wolnych rodnik\u00f3w, s\u0105 obecne we wszystkich superfoods. W rezultacie s\u0105 one cz\u0119sto okre\u015blane jako naturalne antybiotyki, kt\u00f3re r\u00f3wnie\u017c obni\u017caj\u0105 ryzyko zachorowania na raka.  <\/p>\n<p>Chocia\u017c nie ma jednej \u015bcis\u0142ej definicji tego s\u0142owa, najpro\u015bciej mo\u017cna powiedzie\u0107, \u017ce &#8222;superfoods&#8221; to po prostu \u017cywno\u015b\u0107, kt\u00f3ra jest niezwykle bogata w b\u0142onnik, witaminy, minera\u0142y i przeciwutleniacze &#8211; jest super pod ka\u017cdym wzgl\u0119dem. W rezultacie spo\u017cywanie produkt\u00f3w z tej kategorii prowadzi do lepszego samopoczucia, co wi\u0105\u017ce si\u0119 r\u00f3wnie\u017c z dobr\u0105 og\u00f3ln\u0105 kondycj\u0105 organizmu. <\/p>\n<p>Najlepszym sposobem na unikni\u0119cie nienaturalnych suplement\u00f3w w postaci napoj\u00f3w i kapsu\u0142ek jest si\u0119gni\u0119cie po r\u00f3\u017cnego rodzaju superfoods. Obecnie superfoods dost\u0119pne s\u0105 nie tylko w sklepach ze zdrow\u0105 \u017cywno\u015bci\u0105, ale tak\u017ce we wszystkich hipermarketach, a nawet w ma\u0142ych osiedlowych warzywniakach. <\/p>\n<p>Jak to mo\u017cliwe? Chocia\u017c popularne superfoods, takie jak jagody acai, nasiona chia, znane jako chia lub camu camu, wydaj\u0105 si\u0119 do\u015b\u0107 egzotyczne, wiele cennych produkt\u00f3w, takich jak cebula i czosnek, mo\u017cna znale\u017a\u0107 w tradycyjnym menu. <\/p>\n<h4>Najbardziej znane superfoods<\/h4>\n<p>Superfoods, takie jak korze\u0144 maca, jagody goji czy nasiona chia, ciesz\u0105 si\u0119 du\u017cym zainteresowaniem konsument\u00f3w ze wzgl\u0119du na swoje egzotyczne pochodzenie i du\u017c\u0105 liczb\u0119 korzystnych dla zdrowia sk\u0142adnik\u00f3w. Zakup nie powinien by\u0107 trudny, gdy\u017c niekt\u00f3re z nich od lat dost\u0119pne s\u0105 w du\u017cych hipermarketach. Si\u0119ganie po przyprawy, owoce czy warzywa z innej szeroko\u015bci geograficznej to doskona\u0142y spos\u00f3b na urozmaicenie codziennych posi\u0142k\u00f3w.  <\/p>\n<p>Popularne produkty superfood obejmuj\u0105:<\/p>\n<ul>\n<li>lucuma,<\/li>\n<li>kurkuma,<\/li>\n<li>chlorella,<\/li>\n<li>korze\u0144 maca,<\/li>\n<li>guarana,<\/li>\n<li>camu camu,<\/li>\n<li>jagody goji,<\/li>\n<li>spirulina.<\/li>\n<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b49288a elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"b49288a\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h4>Krajowy przyk\u0142ad: Superfoods w tradycyjnej kuchni polskiej<\/h4>\n<p>Cho\u0107 wielu osobom superfoods kojarz\u0105 si\u0119 g\u0142\u00f3wnie z egzotycznymi przyprawami i owocami, warto wiedzie\u0107, \u017ce superfoods mo\u017cna znale\u017a\u0107 w ka\u017cdym warzywniaku w Polsce.<\/p>\n<p>Czosnek to jeden z najcenniejszych superfoods w polskiej kuchni, poniewa\u017c jest cennym naturalnym antybiotykiem, kt\u00f3ry zwalcza wirusy, bakterie i grzyby, a dzi\u0119ki intensywnemu smakowi ma wielu zwolennik\u00f3w i przeciwnik\u00f3w. Ze wzgl\u0119du na swoje prozdrowotne w\u0142a\u015bciwo\u015bci mo\u017ce by\u0107 dodawany do zup, sos\u00f3w czy sa\u0142atek. <\/p>\n<p>Buraki to kolejny polski superfood wysokiej jako\u015bci. Oryginalny kolor i s\u0142odki smak tych warzyw to nie wszystko, najwa\u017cniejsze jest bogactwo zawartych w nich witamin i minera\u0142\u00f3w. <\/p>\n<p>Osoby zmagaj\u0105ce si\u0119 z niedoborem \u017celaza powinny si\u0119gn\u0105\u0107 po buraki, gdy\u017c jedna porcja tego warzywa dostarcza wystarczaj\u0105c\u0105 ilo\u015b\u0107 \u017celaza. Mo\u017cna z nich przygotowa\u0107 domowy zakwas: p\u0142yn idealnie nadaje si\u0119 do picia na czczo lub jako baza do barszczu czerwonego. <\/p>\n<h4>Studium przypadku: Purella Superfoods<\/h4>\n<p>Wszystkie produkty Purella s\u0105 testowane i certyfikowane. Standardy BIO\/Organic s\u0105 realizowane w ca\u0142ym \u0142a\u0144cuchu dostaw, aby zapewni\u0107 spe\u0142nienie wymaga\u0144 jako\u015bciowych od samych zbior\u00f3w, poprzez produkcj\u0119, a\u017c po dostaw\u0119 do konsumenta ko\u0144cowego. <\/p>\n<p>Certyfikacja BIO\/Organic to tak\u017ce zapewnienie, \u017ce podczas uprawy i produkcji stosowane s\u0105 wy\u0142\u0105cznie metody ekologiczne, a ziemia, na kt\u00f3rej wykonywane s\u0105 prace, jest czysta i wolna od metali ci\u0119\u017ckich i innych zanieczyszcze\u0144.<\/p>\n<p>Ka\u017cdy z produkt\u00f3w Purella posiada certyfikat NON-GMO, co oznacza, \u017ce \u017caden z nich nie zosta\u0142 poddany modyfikacjom maj\u0105cym na celu przyspieszenie wzrostu. Opr\u00f3cz certyfikacji surowc\u00f3w, produkty Purella s\u0105 regularnie testowane w laboratoriach pod k\u0105tem zawarto\u015bci glutenu, a tak\u017ce obecno\u015bci metali ci\u0119\u017ckich i zanieczyszcze\u0144. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div id=\"e-n-tab-content-2534\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"e-n-tabs-title-2534\" data-tab-index=\"4\" style=\"--n-tabs-title-order: 4;\" class=\" elementor-element elementor-element-c76f1d3 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"c76f1d3\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e5e2cae elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"e5e2cae\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h4>Co to jest smartfood?<\/h4>\n<h5>Definicja<\/h5>\n<p>Definicja &#8222;inteligentnej \u017cywno\u015bci&#8221; obejmuje to, \u017ce jest dobra dla Ciebie, oferuje doskona\u0142e warto\u015bci od\u017cywcze i korzy\u015bci zdrowotne, jest dobra dla \u015brodowiska, jest produkowana w spos\u00f3b zr\u00f3wnowa\u017cony i jest dobra dla rolnika.<\/p>\n<p>Inteligentne od\u017cywianie &#8211; tak w dw\u00f3ch s\u0142owach mo\u017cna zdefiniowa\u0107 koncepcj\u0119 inteligentnej \u017cywno\u015bci. \u017bywno\u015b\u0107 ekologiczna jest dro\u017csza od konwencjonalnej, dlatego mog\u0105 j\u0105 kupowa\u0107 tylko osoby zamo\u017cne lub dbaj\u0105ce o \u015brodowisko. Kampanie na rzecz \u017cywno\u015bci ekologicznej b\u0119d\u0105 jednak mia\u0142y na celu promowanie zr\u00f3wnowa\u017conego rozwoju rolnictwa.  <\/p>\n<h5>Koncepcja \u015brodowiskowa<\/h5>\n<p>Obecnie wi\u0119kszo\u015b\u0107 naszej \u017cywno\u015bci jest:<\/p>\n<ul>\n<li>produkowane przy u\u017cyciu paliw kopalnych i pestycyd\u00f3w,<\/li>\n<li>przetworzone i zawieraj\u0105 sk\u0142adniki, kt\u00f3re szkodz\u0105 naszemu zdrowiu,<\/li>\n<li>zapakowane w plastik, kt\u00f3ry stwarza problemy \u015brodowiskowe na wysypiskach \u015bmieci i w oceanach,<\/li>\n<li>transportowane na du\u017ce odleg\u0142o\u015bci, co powoduje emisj\u0119 du\u017cych ilo\u015bci gaz\u00f3w cieplarnianych,<\/li>\n<li>i marnowane, co szkodzi bud\u017cetom domowym<\/li>\n<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-44f0b47 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"44f0b47\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Jednym z cel\u00f3w smartfoods jest zapewnienie innowacyjnych, spo\u0142eczno-technologicznych rozwi\u0105za\u0144 dla zr\u00f3wnowa\u017conej produkcji i konsumpcji \u017cywno\u015bci w celu stworzenia zr\u00f3wnowa\u017conego, inteligentnego miasta w przysz\u0142o\u015bci. Celem jest zach\u0119cenie mieszka\u0144c\u00f3w do samodzielnej produkcji \u017cywno\u015bci i zmiany zachowa\u0144 gospodarstw domowych w celu: <\/p>\n<ul>\n<li>poprawa zdrowiaredukcja strat energii i emisji gaz\u00f3w cieplarnianych<\/li>\n<li>poprawi\u0107 integracj\u0119 spo\u0142eczn\u0105<\/li>\n<li>i zwi\u0119kszy\u0107 \u015bwiadomo\u015b\u0107 ekologiczn\u0105 mieszka\u0144c\u00f3w.<\/li>\n<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-92e06a7 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"92e06a7\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Organizacja Narod\u00f3w Zjednoczonych do spraw Wy\u017cywienia i Rolnictwa (FAO) opracowa\u0142a koncepcj\u0119 &#8222;inteligentnego rolnictwa klimatycznego&#8221;, kt\u00f3rego celem jest zr\u00f3wnowa\u017cone zwi\u0119kszenie wydajno\u015bci rolnictwa, zwi\u0119kszenie odporno\u015bci rolnictwa na zmiany klimatu oraz zmniejszenie emisji gaz\u00f3w cieplarnianych, co mo\u017ce pom\u00f3c w z\u0142agodzeniu skutk\u00f3w zmian klimatu. Lokalizacja tych cel\u00f3w pomo\u017ce im osi\u0105gn\u0105\u0107 pe\u0142ny potencja\u0142, zapewniaj\u0105c jednocze\u015bnie u\u017cytkownikom ko\u0144cowym inteligentn\u0105 \u017cywno\u015b\u0107. <\/p>\n<h5>Koncepcja zdrowia<\/h5>\n<p>Mo\u017cna powiedzie\u0107, \u017ce oty\u0142o\u015b\u0107 jest epidemi\u0105 wsp\u00f3\u0142czesnych spo\u0142ecze\u0144stw. Ludzie mog\u0105 podj\u0105\u0107 wiele \u015brodk\u00f3w, aby schudn\u0105\u0107, takich jak drastyczne diety, intensywne \u0107wiczenia i operacje. Ka\u017cdego roku firmy farmaceutyczne prze\u015bcigaj\u0105 si\u0119 w produkcji tabletek odchudzaj\u0105cych, a na rynku pojawiaj\u0105 si\u0119 tysi\u0105ce ksi\u0105\u017cek opisuj\u0105cych najnowsze &#8222;diety cud&#8221;.  <\/p>\n<p>Po slow food i comfort food przyszed\u0142 czas na smart food, czyli inteligentne jedzenie. Jeden z peptyd\u00f3w w \u017co\u0142\u0105dku (GLP-1) jest tym, kt\u00f3ry powoduje uczucie syto\u015bci i informuje m\u00f3zg, kiedy nadszed\u0142 czas, aby zako\u0144czy\u0107 posi\u0142ek. W rezultacie problem oty\u0142o\u015bci m\u00f3g\u0142by szybko znikn\u0105\u0107, gdyby takie informacje dociera\u0142y do m\u00f3zgu znacznie wcze\u015bniej.  <\/p>\n<p>Tak w\u0142a\u015bnie dzia\u0142a inteligentna \u017cywno\u015b\u0107. Inteligentna \u017cywno\u015b\u0107 ma na celu zwi\u0119kszenie naszego o\u015brodka syto\u015bci i poinformowanie naszego m\u00f3zgu znacznie wcze\u015bniej, \u017ce jeste\u015bmy ju\u017c najedzeni. Rozwi\u0105\u017ce to problem przejadania si\u0119, kt\u00f3ry jest jedn\u0105 z najcz\u0119stszych przyczyn nadwagi. Jedzenie \u017cywno\u015bci zawieraj\u0105cej specjalne produkty przypomina nam, \u017ce nasz \u017co\u0142\u0105dek jest pe\u0142ny! Nie da si\u0119 jednak ukry\u0107, \u017ce jest to imitacja sztucznej stymulacji, kt\u00f3ra ma pom\u00f3c kontrolowa\u0107 apetyt.    <\/p>\n<p>Jednak s\u0142odkie, s\u0142one przek\u0105ski i fast foody zak\u0142\u00f3caj\u0105 ludzki o\u015brodek syto\u015bci i sprawiaj\u0105, \u017ce trudno im si\u0119 oprze\u0107. W wi\u0119kszo\u015bci przypadk\u00f3w, gdy otwieramy paczk\u0119 chips\u00f3w, ko\u0144czymy na jednym lub dw\u00f3ch chipsach. Jest to por\u00f3wnywalne z paczk\u0105 s\u0142onych paluszk\u00f3w lub ma\u0142ych frytek, kt\u00f3re maj\u0105 oko\u0142o 250 kcal, a po ich zjedzeniu nasz apetyt tylko wzrasta. Wszystko za spraw\u0105 substancji takich jak s\u00f3l kuchenna, aspartam czy glutaminian sodu, kt\u00f3re mog\u0105 powodowa\u0107 uzale\u017cnienie podobne do narkotycznego.   <\/p>\n<h4>Jak dzia\u0142a teoria smartfood?<\/h4>\n<p>Zasady diety Smart Food obejmuj\u0105 dwa etapy. Po pierwsze, koncentruje si\u0119 na poznaniu w\u0142asnego cia\u0142a. Nale\u017cy wzi\u0105\u0107 pod uwag\u0119 wska\u017anik masy cia\u0142a (BMI), rozk\u0142ad tkanki t\u0142uszczowej (typ cia\u0142a jab\u0142ko, gruszka itp.), stan zdrowia i codzienn\u0105 diet\u0119.  <\/p>\n<p>Drugim krokiem jest inteligentne stopniowanie. Przej\u015bcie na ten styl od\u017cywiania powinno odbywa\u0107 si\u0119 powoli. Musimy przyzwyczai\u0107 si\u0119 do mniej s\u0142odkich i s\u0142onych smak\u00f3w. Wtedy neurony przestan\u0105 si\u0119 ich domaga\u0107, a ruch b\u0119dzie bardziej energiczny. Wa\u017cn\u0105 zasad\u0105 diety jest r\u00f3wnie\u017c sezonowo\u015b\u0107, co oznacza, \u017ce codzienne menu powinno by\u0107 dostosowane do pory roku, a tak\u017ce do okresu wegetacji warzyw i owoc\u00f3w.    <\/p>\n<p>W przypadku diety Smart Food wystarczaj\u0105ce jest ograniczenie spo\u017cycia mi\u0119sa. Dwa razy w tygodniu nale\u017cy spo\u017cywa\u0107 od 70 do 100 gram\u00f3w mi\u0119sa. Najlepsze jest bia\u0142e mi\u0119so drobiowe lub kr\u00f3licze bez sk\u00f3ry. Je\u015bli wybierzesz czerwone mi\u0119so, musisz unika\u0107 sk\u00f3ry. W\u0119dliny powinny znikn\u0105\u0107 z naszego jad\u0142ospisu, czasami mo\u017cemy zje\u015b\u0107 d\u0142ugo dojrzewaj\u0105c\u0105 szynk\u0119.   <\/p>\n<h4>Wnioski<\/h4>\n<p>R\u00f3\u017cne zmiany preferencji konsument\u00f3w, post\u0119py w nauce o \u017cywieniu i rosn\u0105ce zrozumienie znaczenia diety dla og\u00f3lnego stanu zdrowia to tylko niekt\u00f3re z czynnik\u00f3w wp\u0142ywaj\u0105cych na pojawienie si\u0119 trend\u00f3w zdrowej \u017cywno\u015bci. Oto kilka wa\u017cnych przyczyn wzrostu trend\u00f3w w zakresie zdrowej \u017cywno\u015bci: <\/p>\n<ul>\n<li><strong>\u015awiadomo\u015b\u0107:<\/strong> Dzi\u0119ki \u0142atwiejszemu dost\u0119powi do informacji coraz wi\u0119cej os\u00f3b zdaje sobie spraw\u0119 z wp\u0142ywu diety na zdrowie. Ze wzgl\u0119du na t\u0119 \u015bwiadomo\u015b\u0107 istnieje zapotrzebowanie na \u017cywno\u015b\u0107, kt\u00f3ra ma szczeg\u00f3lne zalety zdrowotne. <\/li>\n<li><strong>Badania naukowe:<\/strong> Trwaj\u0105ce badania w dziedzinie od\u017cywiania i nauk o zdrowiu wci\u0105\u017c ucz\u0105 nowych rzeczy na temat zalet r\u00f3\u017cnych substancji, sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych i wzorc\u00f3w \u017cywieniowych. Na podstawie tych bada\u0144 opracowywane s\u0105 trendy w zakresie zdrowej \u017cywno\u015bci. <\/li>\n<li><strong>Kwestie \u015brodowiskowe:<\/strong> Zmiana w kierunku diet opartych na ro\u015blinach i zr\u00f3wnowa\u017conych opcji \u017cywno\u015bciowych wynika ze \u015bwiadomo\u015bci zr\u00f3wnowa\u017conego rozwoju i wp\u0142ywu produkcji \u017cywno\u015bci na \u015brodowisko.<\/li>\n<li><strong>Globalizacja kultury jedzenia:<\/strong> Rosn\u0105ca ekspozycja na kuchnie mi\u0119dzynarodowe spowodowa\u0142a w\u0142\u0105czenie do g\u0142\u00f3wnego nurtu nowych i egzotycznych sk\u0142adnik\u00f3w.<\/li>\n<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n                <\/div><div class=\"eael-accordion-list\">\n                <div id=\"rozdzia-6-skadniki-i-nowe-trendy-w-sektorze-rolno-spoywczym-tworzenie-wartoci-w-rolnictwie-niszowym\" class=\"elementor-tab-title eael-accordion-header\" tabindex=\"0\" data-tab=\"4\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2384\"><i aria-hidden=\"true\" class=\"fa-toggle fas fa-angle-right\"><\/i><span class=\"eael-accordion-tab-title\">Rozdzia\u0142 6: Sk\u0142adniki i nowe trendy w sektorze rolno-spo\u017cywczym: tworzenie warto\u015bci w rolnictwie niszowym<\/span><\/div><div id=\"elementor-tab-content-2384\" class=\"eael-accordion-content clearfix\" data-tab=\"4\" aria-labelledby=\"rozdzia-6-skadniki-i-nowe-trendy-w-sektorze-rolno-spoywczym-tworzenie-wartoci-w-rolnictwie-niszowym\"><style>.elementor-2394 .elementor-element.elementor-element-afa3768{--display:flex;--gap:0px 0px;--background-transition:0.3s;--padding-block-start:0px;--padding-block-end:0px;--padding-inline-start:0px;--padding-inline-end:0px;}.elementor-2394 .elementor-element.elementor-element-ae5493e{--display:flex;--gap:2rem 2rem;--background-transition:0.3s;--padding-block-start:0px;--padding-block-end:0px;--padding-inline-start:0px;--padding-inline-end:0px;}.elementor-2394 .elementor-element.elementor-element-ae5493e:not(.elementor-motion-effects-element-type-background), .elementor-2394 .elementor-element.elementor-element-ae5493e > .elementor-motion-effects-container > .elementor-motion-effects-layer{background-color:var( --e-global-color-primary );}.elementor-2394 .elementor-element.elementor-element-ae5493e, .elementor-2394 .elementor-element.elementor-element-ae5493e::before{--border-transition:0.3s;}.elementor-2394 .elementor-element.elementor-element-9debac5{--display:flex;--background-transition:0.3s;}.elementor-2394 .elementor-element.elementor-element-b3e46c9{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2394 .elementor-element.elementor-element-2959ff7{--display:flex;--background-transition:0.3s;}.elementor-2394 .elementor-element.elementor-element-e494778{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2394 .elementor-element.elementor-element-1947ae8.elementor-element{--align-self:center;}.elementor-2394 .elementor-element.elementor-element-5c81f7d{--display:flex;--background-transition:0.3s;}.elementor-2394 .elementor-element.elementor-element-37f2340{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2394 .elementor-element.elementor-element-cc4791a{width:var( --container-widget-width, 30rem );max-width:30rem;--container-widget-width:30rem;--container-widget-flex-grow:0;}.elementor-2394 .elementor-element.elementor-element-cc4791a.elementor-element{--align-self:center;}.elementor-2394 .elementor-element.elementor-element-194f6ac{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2394 .elementor-element.elementor-element-194f6ac > .elementor-widget-container{padding:1rem 0rem 0rem 0rem;}.elementor-2394 .elementor-element.elementor-element-0d4db13{width:100%;max-width:100%;}.elementor-2394 .elementor-element.elementor-element-0d4db13.elementor-element{--align-self:center;}.elementor-2394 .elementor-element.elementor-element-d494e30{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2394 .elementor-element.elementor-element-0603fec{width:var( --container-widget-width, 25rem );max-width:25rem;--container-widget-width:25rem;--container-widget-flex-grow:0;}.elementor-2394 .elementor-element.elementor-element-0603fec.elementor-element{--align-self:center;}.elementor-2394 .elementor-element.elementor-element-7c64a8e{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2394 .elementor-element.elementor-element-b91f51e{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2394 .elementor-element.elementor-element-b91f51e > .elementor-widget-container{padding:1rem 0rem 0rem 0rem;}.elementor-2394 .elementor-element.elementor-element-ba0e922{--display:flex;--background-transition:0.3s;}.elementor-2394 .elementor-element.elementor-element-8f2169e{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2394 .elementor-element.elementor-element-54a127a{--display:flex;--background-transition:0.3s;}.elementor-2394 .elementor-element.elementor-element-7a4a424{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2394 .elementor-element.elementor-element-c60a087{--n-tabs-direction:column;--n-tabs-heading-direction:row;--n-tabs-heading-width:initial;--n-tabs-title-flex-basis:content;--n-tabs-title-flex-shrink:0;--n-tabs-heading-justify-content:initial;--n-tabs-title-width:100%;--n-tabs-title-height:initial;--n-tabs-title-align-items:center;--n-tabs-title-flex-grow:1;--n-tabs-title-justify-content:center;--n-tabs-title-text-align:center;--n-tabs-heading-wrap:wrap;--n-tabs-heading-overflow-x:initial;--n-tabs-title-white-space:initial;--n-tabs-title-gap:0px;--n-tabs-gap:0px;--n-tabs-title-font-size:1em;--n-tabs-title-color:var( --e-global-color-a0bdb9c );}.elementor-2394 .elementor-element.elementor-element-c60a087 > .elementor-widget-container > .e-n-tabs > .e-n-tabs-heading > .e-n-tab-title[aria-selected=\"false\"]:not( :hover ){background:var( --e-global-color-7e84fad );}.elementor-2394 .elementor-element.elementor-element-c60a087 > .elementor-widget-container > .e-n-tabs[data-touch-mode=\"false\"] > .e-n-tabs-heading > .e-n-tab-title[aria-selected=\"false\"]:hover{background:var( --e-global-color-secondary );}.elementor-2394 .elementor-element.elementor-element-c60a087 > .elementor-widget-container > .e-n-tabs > .e-n-tabs-heading > .e-n-tab-title[aria-selected=\"true\"], .elementor-2394 .elementor-element.elementor-element-c60a087 > .elementor-widget-container > .e-n-tabs[data-touch-mode=\"true\"] > .e-n-tabs-heading > .e-n-tab-title[aria-selected=\"false\"]:hover{background:var( --e-global-color-secondary );}.elementor-2394 .elementor-element.elementor-element-c60a087 > .elementor-widget-container > .e-n-tabs > .e-n-tabs-heading > :is( .e-n-tab-title > .e-n-tab-title-text, .e-n-tab-title ){font-family:\"Do Hyeon\", Sans-serif;font-weight:400;}:where( .elementor-2394 .elementor-element.elementor-element-c60a087 > .elementor-widget-container > .e-n-tabs > .e-n-tabs-content ) > .e-con{background-color:var( --e-global-color-a0bdb9c );--padding-block-start:2em;--padding-inline-end:2.5em;--padding-block-end:2em;--padding-inline-start:2.5em;}.elementor-2394 .elementor-element.elementor-element-c60a087 > .elementor-widget-container{padding:0px 0px 0px 0px;}.elementor-2394 .elementor-element.elementor-element-d712658{width:100%;max-width:100%;}.elementor-2394 .elementor-element.elementor-element-d712658.elementor-element{--align-self:center;}.elementor-2394 .elementor-element.elementor-element-9a80f4e{--display:flex;--background-transition:0.3s;}.elementor-2394 .elementor-element.elementor-element-e75ca1d{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2394 .elementor-element.elementor-element-7c432ee{--display:flex;--background-transition:0.3s;}.elementor-2394 .elementor-element.elementor-element-d4e14e6{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2394 .elementor-element.elementor-element-d19bd2c{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2394 .elementor-element.elementor-element-c5d0c96{--display:flex;--flex-direction:row;--container-widget-width:calc( ( 1 - var( --container-widget-flex-grow ) ) * 100% );--container-widget-height:100%;--container-widget-flex-grow:1;--container-widget-align-self:stretch;--justify-content:center;--align-items:center;--gap:8px 8px;--flex-wrap:nowrap;--background-transition:0.3s;--padding-block-start:0px;--padding-block-end:0px;--padding-inline-start:0px;--padding-inline-end:0px;}.elementor-2394 .elementor-element.elementor-element-289c8a3:hover img{filter:brightness( 115% ) contrast( 94% ) saturate( 100% ) blur( 0px ) hue-rotate( 1deg );}.elementor-2394 .elementor-element.elementor-element-289c8a3 img{transition-duration:0.2s;}.elementor-2394 .elementor-element.elementor-element-289c8a3{width:100%;max-width:100%;}.elementor-2394 .elementor-element.elementor-element-289c8a3.elementor-element{--align-self:center;}.elementor-2394 .elementor-element.elementor-element-2bab818:hover img{filter:brightness( 115% ) contrast( 94% ) saturate( 100% ) blur( 0px ) hue-rotate( 1deg );}.elementor-2394 .elementor-element.elementor-element-2bab818 img{transition-duration:0.2s;}.elementor-2394 .elementor-element.elementor-element-2bab818{width:100%;max-width:100%;}.elementor-2394 .elementor-element.elementor-element-2bab818.elementor-element{--align-self:center;}.elementor-2394 .elementor-element.elementor-element-a3a3514:hover img{filter:brightness( 115% ) contrast( 94% ) saturate( 100% ) blur( 0px ) hue-rotate( 1deg );}.elementor-2394 .elementor-element.elementor-element-a3a3514 img{transition-duration:0.2s;}.elementor-2394 .elementor-element.elementor-element-a3a3514{width:100%;max-width:100%;}.elementor-2394 .elementor-element.elementor-element-a3a3514.elementor-element{--align-self:center;}.elementor-2394 .elementor-element.elementor-element-684369c:hover img{filter:brightness( 115% ) contrast( 94% ) saturate( 100% ) blur( 0px ) hue-rotate( 1deg );}.elementor-2394 .elementor-element.elementor-element-684369c img{transition-duration:0.2s;}.elementor-2394 .elementor-element.elementor-element-684369c{width:100%;max-width:100%;}.elementor-2394 .elementor-element.elementor-element-684369c.elementor-element{--align-self:center;}.elementor-2394 .elementor-element.elementor-element-ffa0675{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2394 .elementor-element.elementor-element-daf2fb6{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2394 .elementor-element.elementor-element-e7c8fe5{--display:flex;--background-transition:0.3s;}.elementor-2394 .elementor-element.elementor-element-3667616{text-align:justify;color:var( --e-global-color-text );}.elementor-2394 .elementor-element.elementor-element-f239c43{--n-tabs-direction:row;--n-tabs-heading-direction:column;--n-tabs-heading-width:35%;--n-tabs-title-flex-basis:content;--n-tabs-title-flex-shrink:initial;--n-tabs-heading-justify-content:flex-start;--n-tabs-title-width:initial;--n-tabs-title-height:initial;--n-tabs-title-align-items:flex-start;--n-tabs-heading-wrap:wrap;--n-tabs-title-justify-content:flex-start;--n-tabs-title-text-align:start;--n-tabs-title-gap:0px;--n-tabs-gap:0px;--n-tabs-title-font-size:1em;--n-tabs-title-color:var( --e-global-color-a0bdb9c );}.elementor-2394 .elementor-element.elementor-element-f239c43 > .elementor-widget-container > .e-n-tabs > .e-n-tabs-heading > .e-n-tab-title[aria-selected=\"false\"]:not( :hover ){background:var( --e-global-color-primary );}.elementor-2394 .elementor-element.elementor-element-f239c43 > .elementor-widget-container > .e-n-tabs[data-touch-mode=\"false\"] > .e-n-tabs-heading > .e-n-tab-title[aria-selected=\"false\"]:hover{background:var( --e-global-color-77a1979 );}.elementor-2394 .elementor-element.elementor-element-f239c43 > .elementor-widget-container > .e-n-tabs > .e-n-tabs-heading > .e-n-tab-title[aria-selected=\"true\"], .elementor-2394 .elementor-element.elementor-element-f239c43 > .elementor-widget-container > .e-n-tabs[data-touch-mode=\"true\"] > .e-n-tabs-heading > .e-n-tab-title[aria-selected=\"false\"]:hover{background:var( --e-global-color-77a1979 );}.elementor-2394 .elementor-element.elementor-element-f239c43 > .elementor-widget-container > .e-n-tabs > .e-n-tabs-heading > :is( .e-n-tab-title > .e-n-tab-title-text, .e-n-tab-title ){font-family:\"Do Hyeon\", Sans-serif;font-weight:400;}:where( .elementor-2394 .elementor-element.elementor-element-f239c43 > .elementor-widget-container > .e-n-tabs > .e-n-tabs-content ) > .e-con{background-color:var( --e-global-color-a0bdb9c );--padding-block-start:2em;--padding-inline-end:2.5em;--padding-block-end:2em;--padding-inline-start:2.5em;}.elementor-2394 .elementor-element.elementor-element-f239c43 > .elementor-widget-container{padding:0px 0px 0px 0px;}@media(max-width:767px){.elementor-2394 .elementor-element.elementor-element-c60a087{--n-tabs-direction:column;--n-tabs-heading-direction:row;--n-tabs-heading-width:initial;--n-tabs-title-flex-basis:content;--n-tabs-title-flex-shrink:0;--n-tabs-heading-justify-content:initial;--n-tabs-title-width:100%;--n-tabs-title-height:initial;--n-tabs-title-align-items:center;--n-tabs-title-flex-grow:1;}.elementor-2394 .elementor-element.elementor-element-c5d0c96{--flex-direction:column;--container-widget-width:100%;--container-widget-height:initial;--container-widget-flex-grow:0;--container-widget-align-self:initial;}.elementor-2394 elementor-2018 .elementor-element.elementor-element-f239c43{--n-tabs-direction:column;--n-tabs-heading-direction:row;--n-tabs-heading-width:initial;--n-tabs-title-flex-basis:content;--n-tabs-title-flex-shrink:0;--n-tabs-heading-justify-content:initial;--n-tabs-title-width:100%;--n-tabs-title-height:initial;--n-tabs-title-align-items:center;--n-tabs-title-flex-grow:1;}}\/* Start custom CSS for container, class: .elementor-element-ae5493e *\/@media (min-width: 1024px) {\r\n    .elementor-2394 .elementor-element.elementor-element-ae5493e .main-tab > div > div > .e-n-tabs-heading {\r\n        display: flex;\r\n        flex-direction: row;\r\n        flex-wrap: nowrap;\r\n    }\r\n    .elementor-2394 .elementor-element.elementor-element-ae5493e .main-tab > div > div > .e-n-tabs-heading button {\r\n        max-width: 333px;\r\n    }\r\n}\/* End custom CSS *\/\n\/* Start custom CSS for container, class: .elementor-element-afa3768 *\/@media (min-width: 1024px) {\r\n    .elementor-2394 .elementor-element.elementor-element-afa3768 .main-tab > div > div > .e-n-tabs-heading {\r\n        display: flex;\r\n        flex-direction: row;\r\n        flex-wrap: nowrap;\r\n    }\r\n    .elementor-2394 .elementor-element.elementor-element-afa3768 .main-tab > div > div > .e-n-tabs-heading button {\r\n        max-width: 333px;\r\n    }\r\n}\r\n.elementor-2394 .elementor-element.elementor-element-afa3768 h4, .elementor-2394 .elementor-element.elementor-element-afa3768 h5 {\r\n    color: #1f6e87;\r\n}\/* End custom CSS *\/<\/style>\t\t<div data-elementor-type=\"section\" data-elementor-id=\"2394\" class=\"elementor elementor-2394 elementor-2018\" data-elementor-post-type=\"elementor_library\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-afa3768 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"afa3768\" data-element_type=\"container\" data-core-v316-plus=\"true\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ae5493e e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"ae5493e\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f239c43 e-n-tabs-mobile elementor-widget elementor-widget-n-tabs\" data-id=\"f239c43\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;tabs_justify_horizontal_mobile&quot;:&quot;stretch&quot;}\" data-widget_type=\"nested-tabs.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-n-tabs\" data-widget-number=\"253\" aria-label=\"Tabs. Open items with Enter or Space, close with Escape and navigate using the Arrow keys.\">\n\t\t\t<div class=\"e-n-tabs-heading\" role=\"tablist\">\n\t\t\t\t\t\t\t<button id=\"e-n-tabs-title-2531\" class=\"e-n-tab-title\" aria-selected=\"true\" data-tab-index=\"1\" role=\"tab\" tabindex=\"0\" aria-controls=\"e-n-tab-content-2531\" style=\"--n-tabs-title-order: 1;\">\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-title-text\">\n\t\t\t\t\tWprowadzenie\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/button>\n\t\t\t\t\t<button id=\"e-n-tabs-title-2532\" class=\"e-n-tab-title\" aria-selected=\"false\" data-tab-index=\"2\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"e-n-tab-content-2532\" style=\"--n-tabs-title-order: 2;\">\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-title-text\">\n\t\t\t\t\tPierwsze kroki\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/button>\n\t\t\t\t\t<button id=\"e-n-tabs-title-2533\" class=\"e-n-tab-title\" aria-selected=\"false\" data-tab-index=\"3\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"e-n-tab-content-2533\" style=\"--n-tabs-title-order: 3;\">\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-title-text\">\n\t\t\t\t\t1. Zwi\u0105zek mi\u0119dzy bior\u00f3\u017cnorodno\u015bci\u0105 w rolnictwie, certyfikacj\u0105 i konsumentami w \u0142a\u0144cuchu warto\u015bci \t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/button>\n\t\t\t\t\t<button id=\"e-n-tabs-title-2534\" class=\"e-n-tab-title\" aria-selected=\"false\" data-tab-index=\"4\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"e-n-tab-content-2534\" style=\"--n-tabs-title-order: 4;\">\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-title-text\">\n\t\t\t\t\t2. Rola turystyki wiejskiej i waloryzacja produktu niszowego: nowe trendy i mo\u017cliwo\u015bci\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/button>\n\t\t\t\t\t<button id=\"e-n-tabs-title-2535\" class=\"e-n-tab-title\" aria-selected=\"false\" data-tab-index=\"5\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"e-n-tab-content-2535\" style=\"--n-tabs-title-order: 5;\">\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-title-text\">\n\t\t\t\t\t3. Jak rolnicy mog\u0105 dotrze\u0107 do rynk\u00f3w mi\u0119dzynarodowych i lokalnych: nowe trendy i kana\u0142y waloryzacji produkt\u00f3w niszowych\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/button>\n\t\t\t\t\t<button id=\"e-n-tabs-title-2536\" class=\"e-n-tab-title\" aria-selected=\"false\" data-tab-index=\"6\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"e-n-tab-content-2536\" style=\"--n-tabs-title-order: 6;\">\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-title-text\">\n\t\t\t\t\tWnioski\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/button>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"e-n-tabs-content\">\n\t\t\t\t<div id=\"e-n-tab-content-2531\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"e-n-tabs-title-2531\" data-tab-index=\"1\" style=\"--n-tabs-title-order: 1;\" class=\"e-active elementor-element elementor-element-9debac5 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"9debac5\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b3e46c9 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"b3e46c9\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p><i>Unijny system oznacze\u0144 geograficznych pomaga konsumentom zidentyfikowa\u0107 produkt na okre\u015blonym terytorium i jest cennym narz\u0119dziem dla rolnik\u00f3w dzia\u0142aj\u0105cych na rynkach niszowych, poniewa\u017c zapewnia uznanie, ochron\u0119 i korzy\u015bci rynkowe dla ich unikalnych i regionalnych produkt\u00f3w. <\/i><\/p>\n<p><i>Wykorzystuj\u0105c zalety systemu certyfikacji UE i realizuj\u0105c skuteczne strategie marketingowe i brandingowe, rolnicy mog\u0105 poprawi\u0107 perspektyw\u0119 rynkow\u0105 swoich produkt\u00f3w rolnych, dotrze\u0107 do szerszej bazy konsument\u00f3w i osi\u0105gn\u0105\u0107 wy\u017csz\u0105 rentowno\u015b\u0107 przy jednoczesnym zachowaniu i promowaniu to\u017csamo\u015bci kulturowej i geograficznej swojego regionu.<\/i><\/p>\n<p><i>Celem tej jednostki jest zapewnienie rolnikom i spo\u0142eczno\u015bciom wiejskim nowych mo\u017cliwo\u015bci zwi\u0119kszenia ich obecno\u015bci, roli i dochod\u00f3w w \u0142a\u0144cuchu dostaw \u017cywno\u015bci. <\/i><\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div id=\"e-n-tab-content-2532\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"e-n-tabs-title-2532\" data-tab-index=\"2\" style=\"--n-tabs-title-order: 2;\" class=\" elementor-element elementor-element-2959ff7 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"2959ff7\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e494778 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"e494778\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Produkty niszowe s\u0105 \u015bci\u015ble zwi\u0105zane z terytorium zar\u00f3wno ze wzgl\u0119du na cechy \u015brodowiskowe, kt\u00f3re determinuj\u0105 ich istnienie, jak i ze wzgl\u0119du na rol\u0119, jak\u0105 odgrywa w zakresie komunikacji i marketingu.<\/p>\n<p>Rynek certyfikowanych produkt\u00f3w niszowych pomaga konsumentom zidentyfikowa\u0107 konkretne terytorium z konkretn\u0105 produkcj\u0105, prowadz\u0105c ich do odkrywania nie tylko doskona\u0142o\u015bci produkcyjnych, ale tak\u017ce dziedzictwa gastronomicznego i skarb\u00f3w krajobrazu obszar\u00f3w wiejskich.<\/p>\n<p><b>Terytorium, rozumiane jako kontener kulturowy, staje si\u0119 generatorem pozytywnych efekt\u00f3w zewn\u0119trznych, odgrywaj\u0105c centraln\u0105 rol\u0119 w \u0142\u0105czeniu niszowych produkcji z ich rynkami.<\/b><\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1947ae8 dce_masking-none elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"1947ae8\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"3480\" height=\"866\" src=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_27.png\" class=\"attachment-full size-full wp-image-2030\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_27.png 3480w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_27-300x75.png 300w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_27-1024x255.png 1024w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_27-768x191.png 768w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_27-1536x382.png 1536w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_27-2048x510.png 2048w\" sizes=\"(max-width: 3480px) 100vw, 3480px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div id=\"e-n-tab-content-2533\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"e-n-tabs-title-2533\" data-tab-index=\"3\" style=\"--n-tabs-title-order: 3;\" class=\" elementor-element elementor-element-5c81f7d e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"5c81f7d\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-37f2340 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"37f2340\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Strategia rynku niszowego (lub strategia rynku docelowego) opiera si\u0119 na zdolno\u015bci do identyfikacji i oceny atrybut\u00f3w produktu oraz <b>postrzegania przez konsument\u00f3w<\/b> w ramach okre\u015blonych segment\u00f3w rynku. Celem jest znalezienie grup konsument\u00f3w o jednorodnych cechach i zachowaniach w ramach grupy, r\u00f3\u017cni\u0105cych si\u0119 od tych spoza grupy. <b>Konsument odgrywa kluczow\u0105 rol\u0119 na rynku, poniewa\u017c przeszli\u015bmy<\/b> od rynku masowego do rynku masowego. Staje si\u0119 to g\u0142\u00f3wnym czynnikiem dla ma\u0142ych i \u015brednich przedsi\u0119biorstw w organizowaniu ich modelu biznesowego. Rola klienta\/konsumenta\/obywatela jest kluczowa w organizowaniu strategii komunikacji, marketingu i komercjalizacji niszowych produkt\u00f3w spo\u017cywczych.     <b>Europejski system denominacji, certyfikacja (es biologiczna) lub presidi, takie jak slow food, dopasowuj\u0105 produkty do okre\u015blonego segmentu rynku: rynku niszowego.<\/b><\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-cc4791a elementor-widget__width-initial dce_masking-none elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"cc4791a\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figure class=\"wp-caption\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"855\" height=\"646\" src=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_28.jpg\" class=\"attachment-full size-full wp-image-2035\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_28.jpg 855w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_28-300x227.jpg 300w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_28-768x580.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 855px) 100vw, 855px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figcaption class=\"widget-image-caption wp-caption-text\"> D\u0142ugi ogon to strategia biznesowa, kt\u00f3ra pozwala firmom osi\u0105ga\u0107 znaczne zyski poprzez sprzeda\u017c niewielkich ilo\u015bci trudnych do znalezienia produkt\u00f3w wielu klientom, zamiast sprzedawa\u0107 tylko du\u017ce ilo\u015bci ograniczonej liczby popularnych produkt\u00f3w.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-194f6ac elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"194f6ac\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Waloryzacja oznacza tworzenie warto\u015bci (a tym samym dochodu). Tworzenie warto\u015bci opiera si\u0119 na z\u0142o\u017conej i ci\u0105g\u0142ej interakcji mi\u0119dzy \u015bwiatem produkcji a potrzebami wyra\u017canymi przez spo\u0142ecze\u0144stwo. <\/p>\n<p>Koncepcja warto\u015bci w typowych produkcjach jest rzeczywi\u015bcie strategiczna; jest proporcjonalna do postrzegania przez konsumenta nie tylko nazwanego produktu, ale tak\u017ce terytorium jako kontekstu kulturowego, kt\u00f3ry wp\u0142ywa na konsumenta ko\u0144cowego pod wzgl\u0119dem wybor\u00f3w zakupowych. Wykracza to poza tradycyjn\u0105 dychotomi\u0119 u\u017cyteczno\u015bci \/ wygody, obejmuj\u0105c czynniki nale\u017c\u0105ce do sfery emocjonalnej i niematerialnych aspekt\u00f3w produktu, kt\u00f3re sprawiaj\u0105, \u017ce konsument jest sk\u0142onny zap\u0142aci\u0107 wy\u017csz\u0105 cen\u0119. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0d4db13 elementor-widget__width-inherit dce_masking-none elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"0d4db13\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"3652\" height=\"822\" src=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_29_PL.png\" class=\"attachment-full size-full wp-image-2040\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_29_PL.png 3652w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_29_PL-300x68.png 300w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_29_PL-1024x230.png 1024w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_29_PL-768x173.png 768w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_29_PL-1536x346.png 1536w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_29_PL-2048x461.png 2048w\" sizes=\"(max-width: 3652px) 100vw, 3652px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d494e30 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"d494e30\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Konsument odgrywa fundamentaln\u0105 rol\u0119 w \u0142a\u0144cuchu warto\u015bci jako odbiorca wszystkich strategii i wybor\u00f3w firmy. <b>Europejski system nazewnictwa,<\/b> opr\u00f3cz gwarantowania organoleptycznych i to\u017csamo\u015bciowych cech terytorium, reprezentuje bezpiecze\u0144stwo zapewniane przez wsp\u00f3ln\u0105 mark\u0119, wsp\u00f3\u0142pracuj\u0105c w ten spos\u00f3b <b> z konsumentem w jego podr\u00f3\u017cy zakupowej.<\/b><\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0603fec elementor-widget__width-initial dce_masking-none elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"0603fec\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"720\" src=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_30.png\" class=\"attachment-large size-large wp-image-2046\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_30.png 826w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_30-300x270.png 300w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_30-768x691.png 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7c64a8e elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"7c64a8e\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p><b>Podr\u00f3\u017c klienta<\/b> to pe\u0142na suma do\u015bwiadcze\u0144, przez kt\u00f3re przechodz\u0105 klienci\/kupuj\u0105cy podczas interakcji z Twoj\u0105 firm\u0105 i mark\u0105. Zamiast patrze\u0107 tylko na cz\u0119\u015b\u0107 transakcji lub do\u015bwiadczenia, podr\u00f3\u017c <b>klienta<\/b> dokumentuje pe\u0142ne do\u015bwiadczenie bycia <b>klientem<\/b>. <\/p>\n<p>Jest to niezb\u0119dne, poniewa\u017c pami\u0119taj\u0105c o podr\u00f3\u017cy klienta\/konsumenta, mo\u017cemy ocenia\u0107 i monitorowa\u0107 nasze relacje z rynkiem. Identyfikuj\u0105c  <b>najskuteczniejsze punkty styku, b\u0119dziemy w stanie zrozumie\u0107<\/b> \u015bcie\u017ck\u0119 zakupow\u0105 naszych docelowych odbiorc\u00f3w, maj\u0105c na celu dotarcie do<b>lojalnej bazy konsument\u00f3w.<\/b> Dzi\u0119ki analizie \u015bcie\u017cki konsumenta mo\u017cemy zrozumie\u0107, czy mamy jak\u0105\u015b luk\u0119 i dostosowa\u0107 j\u0105 w celu zebrania szerszej bazy konsument\u00f3w.<\/p>\n<p>Bior\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107 rolnicza wraz z etykietami wp\u0142ywa na produkcj\u0119 i terytorium, bezpo\u015brednio wp\u0142ywaj\u0105c na rynek zar\u00f3wno pod wzgl\u0119dem ceny, jak i penetracji rynku. Po dok\u0142adnej analizie scenariusza rynkowego, w kt\u00f3rym znajduje si\u0119 produkcja firmy, konieczne jest dokonanie w\u0142a\u015bciwych wybor\u00f3w, kt\u00f3re pozwol\u0105 firmie osi\u0105gn\u0105\u0107 najwy\u017csz\u0105 rentowno\u015b\u0107 przy jednoczesnym poszanowaniu zaufania i warto\u015bci firmy. <\/p>\n<p><b>Aby zwi\u0119kszy\u0107 potencja\u0142 penetracji rynku,<\/b> po\u017c\u0105dane jest kontynuowanie <b>dywersyfikacji linii produkt\u00f3w,<\/b> podejmuj\u0105c wewn\u0119trzn\u0105 dywersyfikacj\u0119 produkt\u00f3w, nawet pod t\u0105 sam\u0105 mark\u0105, segmentuj\u0105c ofert\u0119 w podej\u015bciu mikropoziomowym w celu penetracji r\u00f3\u017cnych rynk\u00f3w o r\u00f3\u017cnych mo\u017cliwo\u015bciach nabywczych, gustach i potrzebach. co oznacza na przyk\u0142ad stosowanie r\u00f3\u017cnych technik przetwarzania, logo, opakowa\u0144, kana\u0142\u00f3w dystrybucji i strategii komunikacji. <\/p>\n<p>Bior\u0105c za przyk\u0142ad odmian\u0119 Gamay (patrz nast\u0119pny slajd), mo\u017cemy zobaczy\u0107, jak na tym samym obszarze, stosuj\u0105c r\u00f3\u017cne techniki enologiczne i etykietowanie, mo\u017cna wyprodukowa\u0107 wino skierowane na r\u00f3\u017cne rynki, odpowiadaj\u0105ce r\u00f3\u017cnym gustom, parom \u017cywno\u015bci i zdolno\u015bciom nabywczym.<\/p>\n<p>Rozwijanie tego rodzaju dywersyfikacji zapewnia wi\u0119ksze bezpiecze\u0144stwo pod wzgl\u0119dem ryzyka, bior\u0105c pod uwag\u0119 zmienno\u015b\u0107 produkt\u00f3w niszowych.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-fef7bbb dce_masking-none elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"fef7bbb\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figure class=\"wp-caption\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"415\" src=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_31_PL-1024x531.png\" class=\"attachment-large size-large wp-image-2052\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_31_PL-1024x531.png 1024w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_31_PL-300x156.png 300w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_31_PL-768x398.png 768w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_31_PL-1536x796.png 1536w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_31_PL-2048x1062.png 2048w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figcaption class=\"widget-image-caption wp-caption-text\">Butelki krzy\u017cowe, znajduj\u0105 si\u0119 w tym samym segmencie rynku, odpowiadaj\u0105c na r\u00f3\u017cne gusta. G\u0142\u00f3wnym celem s\u0105 millenialsi. <\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-810d952 dce_masking-none elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"810d952\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figure class=\"wp-caption\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"562\" src=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_32_PL-1024x719.png\" class=\"attachment-large size-large wp-image-2057\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_32_PL-1024x719.png 1024w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_32_PL-300x211.png 300w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_32_PL-768x539.png 768w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_32_PL-1536x1078.png 1536w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_32_PL.png 1737w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figcaption class=\"widget-image-caption wp-caption-text\">Jako riserva, C&#8217;Os\u00e0 jest skierowana do mi\u0142o\u015bnik\u00f3w i pasjonat\u00f3w wina. Znajduje si\u0119 w wy\u017cszym segmencie pod wzgl\u0119dem smaku i ceny. <\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b91f51e elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"b91f51e\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Dywersyfikacja produkcji rolnej i wielofunkcyjno\u015b\u0107 biznesu s\u0105 wa\u017cnymi strategiami dla rolnik\u00f3w staraj\u0105cych si\u0119 dostosowa\u0107 do stale zmieniaj\u0105cego si\u0119 \u015brodowiska rolniczego. Podej\u015bcia te pomagaj\u0105 zmniejszy\u0107 ryzyko, poprawi\u0107 stabilno\u015b\u0107 ekonomiczn\u0105 i maksymalnie wykorzysta\u0107 dost\u0119pne zasoby, przyczyniaj\u0105c si\u0119 tym samym do zr\u00f3wnowa\u017conego rozwoju i sukcesu przedsi\u0119biorstw rolnych, zar\u00f3wno pod wzgl\u0119dem efektywno\u015bci, jak i rentowno\u015bci. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c60a087 e-n-tabs-mobile elementor-widget elementor-widget-n-tabs\" data-id=\"c60a087\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;tabs_justify_horizontal&quot;:&quot;stretch&quot;,&quot;tabs_justify_horizontal_mobile&quot;:&quot;stretch&quot;,&quot;horizontal_scroll&quot;:&quot;disable&quot;}\" data-widget_type=\"nested-tabs.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-n-tabs\" data-widget-number=\"207\" aria-label=\"Tabs. Open items with Enter or Space, close with Escape and navigate using the Arrow keys.\">\n\t\t\t<div class=\"e-n-tabs-heading\" role=\"tablist\">\n\t\t\t\t\t\t\t<button id=\"e-n-tabs-title-2071\" class=\"e-n-tab-title\" aria-selected=\"true\" data-tab-index=\"1\" role=\"tab\" tabindex=\"0\" aria-controls=\"e-n-tab-content-2071\" style=\"--n-tabs-title-order: 1;\">\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-title-text\">\n\t\t\t\t\t DYWERSYFIKACJA PRODUKCJI\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/button>\n\t\t\t\t\t<button id=\"e-n-tabs-title-2072\" class=\"e-n-tab-title\" aria-selected=\"false\" data-tab-index=\"2\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"e-n-tab-content-2072\" style=\"--n-tabs-title-order: 2;\">\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<span class=\"e-n-tab-title-text\">\n\t\t\t\t\tWIELOFUNKCYJNO\u015a\u0106\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/button>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"e-n-tabs-content\">\n\t\t\t\t<div id=\"e-n-tab-content-2071\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"e-n-tabs-title-2071\" data-tab-index=\"1\" style=\"--n-tabs-title-order: 1;\" class=\"e-active elementor-element elementor-element-ba0e922 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"ba0e922\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8f2169e elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"8f2169e\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p><b>Ograniczenie ryzyka:<\/b> Uprawiaj\u0105c szereg produkt\u00f3w, rolnicy mog\u0105 zmniejszy\u0107 swoje nara\u017cenie na ryzyko zwi\u0105zane z pojedyncz\u0105 upraw\u0105 lub czynnikami takimi jak pogoda i wahania cen<\/p>\n<p><b>Zwi\u0119kszona stabilno\u015b\u0107 ekonomiczna:<\/b> Dywersyfikacja mo\u017ce pom\u00f3c ustabilizowa\u0107 dochody gospodarstw rolnych, poniewa\u017c r\u00f3\u017cne uprawy mog\u0105 mie\u0107 r\u00f3\u017cne cykle produkcyjne i rynkowe.<\/p>\n<p><b>Dost\u0119p do r\u00f3\u017cnych rynk\u00f3w:<\/b> Dywersyfikacja mo\u017ce umo\u017cliwi\u0107 rolnikom dost\u0119p do r\u00f3\u017cnych rynk\u00f3w.<\/p>\n<p><b>Optymalizacja zasob\u00f3w:<\/b> Poprzez bardziej kompleksowe wykorzystanie zasob\u00f3w gospodarstwa i dywersyfikacj\u0119, rolnicy mog\u0105 zmaksymalizowa\u0107 potencja\u0142 swojej ziemi, pracy i sprz\u0119tu.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div id=\"e-n-tab-content-2072\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"e-n-tabs-title-2072\" data-tab-index=\"2\" style=\"--n-tabs-title-order: 2;\" class=\" elementor-element elementor-element-54a127a e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"54a127a\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7a4a424 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"7a4a424\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p><b>Agroturystyka:<\/b> Oferowanie us\u0142ug hotelarskich, takich jak zakwaterowanie i wy\u017cywienie, odwiedzaj\u0105cym gospodarstwo rolne, co pozwala rolnikom na dywersyfikacj\u0119 dochod\u00f3w i promowanie swojej produkcji.<\/p>\n<p><b>Edukacja i \u015bwiadomo\u015b\u0107:<\/b> Organizowanie wycieczek edukacyjnych, kurs\u00f3w i dzia\u0142a\u0144 informacyjnych dla spo\u0142ecze\u0144stwa w celu promowania \u015bwiadomo\u015bci i doceniania praktyk rolniczych i \u015brodowiska.<\/p>\n<p><b>Produkcja energii odnawialnej:<\/b> Wykorzystanie zasob\u00f3w takich jak \u015bwiat\u0142o s\u0142oneczne lub wiatr do produkcji energii, przyczyniaj\u0105ce si\u0119 do niezale\u017cno\u015bci energetycznej i generuj\u0105ce dodatkowy doch\u00f3d, jak pokazano w przypadku gospodarstwa produkuj\u0105cego energi\u0119 z biomasy z resztek oliwek.<\/p>\n<p><b>Turystyka wiejska:<\/b> Wykorzystanie wiejskiej lokalizacji przedsi\u0119biorstwa do promowania lokalnej turystyki, takiej jak spacery po okolicy lub wycieczki przyrodnicze.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d712658 elementor-widget__width-inherit dce_masking-none elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"d712658\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"4094\" height=\"1739\" src=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_33_PL.png\" class=\"attachment-full size-full wp-image-2062\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_33_PL.png 4094w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_33_PL-300x127.png 300w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_33_PL-1024x435.png 1024w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_33_PL-768x326.png 768w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_33_PL-1536x652.png 1536w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_33_PL-2048x870.png 2048w\" sizes=\"(max-width: 4094px) 100vw, 4094px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div id=\"e-n-tab-content-2534\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"e-n-tabs-title-2534\" data-tab-index=\"4\" style=\"--n-tabs-title-order: 4;\" class=\" elementor-element elementor-element-9a80f4e e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"9a80f4e\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e75ca1d elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"e75ca1d\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>W ci\u0105gu ostatniej dekady <b>turystyka wiejska<\/b> ros\u0142a, stale zyskuj\u0105c na znaczeniu w por\u00f3wnaniu z bardziej konwencjonalnymi formami turystyki. Najnowsze badania wskazuj\u0105, \u017ce kluczowym czynnikiem przyczyniaj\u0105cym si\u0119 do sukcesu turystyki wiejskiej jest zmiana preferencji turyst\u00f3w. Zamiast po prostu szuka\u0107 miejsca do odwiedzenia, tury\u015bci t\u0119skni\u0105 teraz za <b>prawdziwymi i autentycznymi do\u015bwiadczeniami.<\/b> W tym kontek\u015bcie zwiedzanie wsi jako turysta mo\u017ce wywo\u0142a\u0107 g\u0142\u0119bokie emocje i zaspokoi\u0107 pragnienie <b>autentycznego spotkania.<\/b> Gastronomia, integralna cz\u0119\u015b\u0107 dziedzictwa kulturowego, odgrywa kluczow\u0105 rol\u0119 w turystyce wiejskiej, zajmuj\u0105c szczeg\u00f3lne miejsce w poszukiwaniu poczucia miejsca. Degustacja, zakup i przywiezienie do domu lokalnych produkt\u00f3w zapewnia gwarancj\u0119 prawdziwie wci\u0105gaj\u0105cego do\u015bwiadczenia, b\u0119d\u0105cego podstawowym motorem <b>generowania dochod\u00f3w dla zr\u00f3wnowa\u017conego rolnictwa.<\/b>      <\/p>\n<p>Zgodnie ze strategi\u0105 koncentruj\u0105c\u0105 si\u0119 na atrakcyjno\u015bci dla klienta, u\u0142atwia przekszta\u0142cenie regionu rolniczego w <b>wielofunkcyjne terytorium <\/b>, kt\u00f3re oferuje us\u0142ugi, do\u015bwiadczenia i zmiany. Regionalna to\u017csamo\u015b\u0107 i wizerunek odgrywaj\u0105 kluczow\u0105 rol\u0119, gdy marka produktu jest powi\u0105zana z nazw\u0105 regionu (ChNP, ChOG), otwiera to drzwi do wprowadzenia produkt\u00f3w regionalnych do kana\u0142\u00f3w dystrybucji. Podej\u015bcie oparte na wsp\u00f3\u0142pracy mi\u0119dzy gminami, klastrami rolnik\u00f3w i prywatnymi przedsi\u0119biorstwami, takimi jak przyje\u017cd\u017caj\u0105cy operator turystyczny, mo\u017ce wygenerowa\u0107 korzystn\u0105 sytuacj\u0119 dla zr\u00f3wnowa\u017conego rozwoju terytorium, gwarantuj\u0105c sprawiedliwy podzia\u0142 dochod\u00f3w. Opr\u00f3cz makrokategorii turystyki wiejskiej, mo\u017cemy wyr\u00f3\u017cni\u0107 wyspecjalizowane rodzaje turystyki odpowiadaj\u0105ce zainteresowaniom konsument\u00f3w, takie jak: turystyka spo\u017cywcza (nowy termin, oznaczaj\u0105cy turystyk\u0119 kulinarn\u0105 i gastronomiczn\u0105), turystyka winiarska i turystyka piwna.  <\/p>\n<p><b>Turystyka kulinarna<\/b> oferuje ludziom wci\u0105gaj\u0105ce mo\u017cliwo\u015bci docenienia i do\u015bwiadczenia lokalnych kuchni i napoj\u00f3w, podkre\u015blaj\u0105c historyczne, kulturowe i \u015brodowiskowe aspekty danego regionu. Dzia\u0142ania te, kt\u00f3re \u0142\u0105cz\u0105 turystyk\u0119 i rozrywk\u0119, ustanawiaj\u0105 tradycje kulinarne jako kamie\u0144 w\u0119gielny to\u017csamo\u015bci regionalnej i dziedzictwa kulturowego, waloryzuj\u0105c g\u0142\u0119bok\u0105 interakcj\u0119 mi\u0119dzy \u017cywno\u015bci\u0105 a spo\u0142ecze\u0144stwem. Z drugiej strony rolnicy zwi\u0119kszaj\u0105 swoj\u0105 szans\u0119 na spotkanie z rynkami, zar\u00f3wno klientami, turystami i \/ lub ho.re.ca. W tym konkursie rolnicy poszerzaj\u0105 swoje mo\u017cliwo\u015bci biznesowe, maj\u0105c jako kana\u0142 dystrybucji lokalne tradycyjne restauracje, kt\u00f3re poprzez swojego szefa kuchni mog\u0105 waloryzowa\u0107 r\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107 biologiczn\u0105 i lokaln\u0105 produkcj\u0119, odgrywaj\u0105c rol\u0119 ambasadora dziedzictwa kulturowego danego terytorium, daj\u0105c nowe mo\u017cliwo\u015bci sprzeda\u017cy bezpo\u015bredniej turystom kulinarnym (patrz \u015bcie\u017cka podr\u00f3\u017cy konsumenta i punkt kontaktu). Turystyka kulinarna ma szerszy zakres mo\u017cliwo\u015bci zaanga\u017cowania konsumenta: pokazy gotowania, niekonwencjonalne targi rolne, lekcje gotowania, testowanie \u017cywno\u015bci w wielofunkcyjnych gospodarstwach to tylko niekt\u00f3re ze strategii, kt\u00f3re mo\u017cna opracowa\u0107 w celu wsp\u00f3lnego rozwoju obszar\u00f3w wiejskich, a tym samym po\u015brednio dochod\u00f3w rolnik\u00f3w.   <\/p>\n<p><b>Turystyka winiarska,<\/b> sklasyfikowana jako forma turystyki specjalnego zainteresowania, zyska\u0142a znacz\u0105ce znaczenie w \u015bwiecie region\u00f3w winiarskich. S\u0142u\u017cy jako magnes, przyci\u0105gaj\u0105c odwiedzaj\u0105cych do obszar\u00f3w produkuj\u0105cych wino (okr\u0119g\u00f3w winiarskich), takich jak Porto i dolina Douro w Portugalii, Bordeaux, Francja Mosel, Niemcy La Rioja, Hiszpania, Toskania W\u0142ochy. To tylko kilka przyk\u0142ad\u00f3w powi\u0105za\u0144 mi\u0119dzy etykietami win a to\u017csamo\u015bci\u0105 kulturow\u0105, kt\u00f3re wzajemnie przyczyniaj\u0105 si\u0119 do rozwoju regionu, nawet dzi\u0119ki europejskiemu systemowi certyfikacji, kt\u00f3ry go wzmocni\u0142. Warto zauwa\u017cy\u0107, \u017ce odwiedzanie tych region\u00f3w sta\u0142o si\u0119 now\u0105 szans\u0105 rynkow\u0105 dla drobnych producent\u00f3w wina. Turystyka winiarska stanowi istotny element strategii marketingowych i sprzeda\u017cowych winiarni i firm zwi\u0105zanych z winem, koncentruj\u0105c si\u0119 na degustacjach i wizytach w winiarniach, z mo\u017cliwo\u015bci\u0105 prywatnych wycieczek i bezpo\u015brednich spotka\u0144 z w\u0142a\u015bcicielami rolnik\u00f3w, winiarzami i agronomami, kt\u00f3rzy b\u0119d\u0105 mieli okazj\u0119 opowiedzie\u0107 o tradycji gospodarstwa, przetwarzaniu i jako\u015bci wina, r\u00f3\u017cnorodno\u015bci biologicznej oraz o tym, jak miejscowi odnosz\u0105 si\u0119 do swoich tradycji i historii. Turystyka winiarska nie tylko wzbogaca do\u015bwiadczenia odwiedzaj\u0105cych, ale tak\u017ce s\u0142u\u017cy jako katalizator lokalnego wzrostu gospodarczego. Rozprzestrzenianie si\u0119 mo\u017cliwo\u015bci turystycznych wzmacnia mniejsze, \u015br\u00f3dl\u0105dowe miasta, wprowadzaj\u0105c nowe mo\u017cliwo\u015bci handlu i zatrudnienia. Sta\u0142y nap\u0142yw turyst\u00f3w przez ca\u0142y rok zapewnia stabilne \u017ar\u00f3d\u0142o wsparcia dla lokalnej spo\u0142eczno\u015bci i wzmacnia pozycj\u0119 lokalnych przedsi\u0119biorc\u00f3w.       <\/p>\n<p><b>Podczas gdy tradycyjne dzia\u0142ania,<\/b> takie jak degustacje wina i wizyty w winiarniach pozostaj\u0105 niezb\u0119dne, sfera mo\u017cliwo\u015bci wykracza daleko poza te konwencjonalne opcje, mo\u017cna rozwa\u017cy\u0107 nowe trendy w turystyce winiarskiej:<\/p>\n<p><b>Wycieczki po winnicach szyte na miar\u0119:<\/b> Stanowi\u0105 one podstawowe aspekty ka\u017cdej wizyty w obszarze produkcji wina. Zag\u0142\u0119bianie si\u0119 w zawi\u0142o\u015bci produkcji wina zaczyna si\u0119 od uzyskania wgl\u0105du z pierwszej r\u0119ki w spos\u00f3b dzia\u0142ania winnicy. Wi\u0119kszo\u015b\u0107 winnic zapewnia wycieczki z przewodnikiem po swoich obiektach, prowadzone przez kompetentnych przewodnik\u00f3w, kt\u00f3rzy prowadz\u0105 odwiedzaj\u0105cych przez ka\u017cdy etap produkcji, ods\u0142aniaj\u0105c zakulisowe sekrety kr\u00f3lestwa wina, od uprawy winogron po butelkowanie.  <\/p>\n<p><b>Muzeum wina:<\/b> niekt\u00f3re regiony mog\u0105 pochwali\u0107 si\u0119 dedykowanymi przestrzeniami, kt\u00f3re kronikuj\u0105 histori\u0119 produkcji wina. Entuzja\u015bci wina mog\u0105 spodziewa\u0107 si\u0119 odkrycia sta\u0142ych i tymczasowych wystaw, kt\u00f3re zag\u0142\u0119biaj\u0105 si\u0119 w tradycje i techniki produkcji wina, bior\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107 winnic i wyj\u0105tkow\u0105 jako\u015b\u0107. <\/p>\n<p><b>Wci\u0105gaj\u0105ce do\u015bwiadczenia:<\/b> W sezonie winobrania niekt\u00f3re winnice zapraszaj\u0105 turyst\u00f3w, umo\u017cliwiaj\u0105c im wzi\u0119cie udzia\u0142u w dawnych zwyczajach. Odwiedzaj\u0105cy maj\u0105 okazj\u0119 zakasa\u0107 r\u0119kawy, wzi\u0105\u0107 udzia\u0142 w regionalnych ta\u0144cach, tupa\u0107 winogrona i zrywa\u0107 owoce bezpo\u015brednio z winnicy. <\/p>\n<p><b>Edukacja winiarska:<\/b> Turystyka winiarska cz\u0119sto obejmuje aspekty edukacyjne, takie jak warsztaty, lekcje doceniania wina oraz mo\u017cliwo\u015b\u0107 poznania r\u00f3\u017cnych odmian winoro\u015bli i styl\u00f3w wina.<\/p>\n<p>Wszystkie te inicjatywy b2c przyczyniaj\u0105 si\u0119 do zwi\u0119kszenia <b>dochod\u00f3w rolnik\u00f3w i to\u017csamo\u015bci marki zar\u00f3wno na poziomie lokalnym, jak i mi\u0119dzynarodowym.<\/b><\/p>\n<p>G\u0142\u00f3wnym przedmiotem zainteresowania w <b>sektorze turystyki winiarskiej<\/b> jest rozw\u00f3j, przy zaanga\u017cowaniu konsorcjum, gmin i stowarzysze\u0144 rolniczych, <b>dzia\u0142a\u0144 maj\u0105cych na<\/b> celu <b>zwi\u0119kszenie widoczno\u015bci regionu winiarskiego i etykiety wina na poziomie mi\u0119dzynarodowym.<\/b><\/p>\n<p>W tym konkursie spo\u0142eczno\u015bci mog\u0105 organizowa\u0107 <b>wycieczki dostosowane do potrzeb<\/b> regionu winiarskiego skierowane do mi\u0119dzynarodowych interesariuszy, takich jak wp\u0142ywowi winiarze, sommelierzy, eksperci z sektora wina spo\u017cywczego, kupcy, badacze, izby handlowe i ich przedstawiciele, <b> w celu zwi\u0119kszenia zainteresowania i wiedzy o regionie oraz zwi\u0119kszenia dochod\u00f3w zaanga\u017cowanych lokalnych podmiot\u00f3w spo\u0142ecznych.<\/b><\/p>\n<p>Niekt\u00f3re cechy typowych produkt\u00f3w najlepiej jest docenia\u0107 w spos\u00f3b wysoce kontekstualny, kt\u00f3ry obejmuje spo\u017cywanie ich w miejscu, w kt\u00f3rym s\u0105 wytwarzane. Mo\u017ce to obejmowa\u0107 docenienie krajobrazu ukszta\u0142towanego przez upraw\u0119 produktu lub powi\u0105zania z lokalnymi tradycjami kulinarnymi i ludowymi, wzbogacaj\u0105c do\u015bwiadczenie i wspomnienia zainteresowanych stron, kt\u00f3re chc\u0105 podzieli\u0107 si\u0119 tym do\u015bwiadczeniem i sprowadzi\u0107 region do swojego kraju. Dzi\u0119ki przyjazdom turystycznym rolnicy mog\u0105 mie\u0107 <b>du\u017ce potencjalne mo\u017cliwo\u015bci biznesowe i promocyjne.<\/b> Fundamentalne znaczenie w tego rodzaju spotkaniach ma potencja\u0142 relacji mi\u0119dzyludzkich, umiej\u0119tno\u015b\u0107 komunikowania si\u0119 poprzez opowiadanie historii o warto\u015bci r\u00f3\u017cnorodno\u015bci biologicznej i samego terytorium.   <\/p>\n<p>Innym rozwijaj\u0105cym si\u0119 sektorem w bran\u017cy spo\u017cywczo-winiarskiej jest turystyka piwna, kt\u00f3ra jest stosunkowo nowym trendem w kategorii turystyki kulinarnej i napoj\u00f3w. Turystyka piwna, znana r\u00f3wnie\u017c jako turystyka piwna lub turystyka piwna, to rozwijaj\u0105ca si\u0119 nisza, kt\u00f3ra obejmuje podr\u00f3\u017cowanie do r\u00f3\u017cnych miejsc, w szczeg\u00f3lno\u015bci region\u00f3w s\u0142yn\u0105cych z produkcji piwa, w celu odkrywania i do\u015bwiadczania \u015bwiata piwa. Piwo rzemie\u015blnicze, charakteryzuj\u0105ce si\u0119 tworzeniem w r\u0119kach ma\u0142ych, niezale\u017cnych browar\u00f3w, cz\u0119sto odzwierciedla gusta i preferencje lokalnych mi\u0142o\u015bnik\u00f3w piwa, zawieraj\u0105c regionalne sk\u0142adniki i prezentuj\u0105c unikaln\u0105 to\u017csamo\u015b\u0107 danego terytorium. Turystyka piwna pod\u0105\u017ca udanym \u015bladem enoturystyki, kt\u00f3ra obraca si\u0119 wok\u00f3\u0142 \u015bwiata produkcji i konsumpcji wina. Festiwale piwa s\u0105 istotn\u0105 cz\u0119\u015bci\u0105 turystyki piwnej, wydarzenia te mog\u0105 mie\u0107 zasi\u0119g lokalny, krajowy, a nawet mi\u0119dzynarodowy i oferuj\u0105 mo\u017cliwo\u015b\u0107 skosztowania szerokiej gamy piw, cz\u0119sto wraz z jedzeniem i rozrywk\u0105. W rzeczywisto\u015bci turystyka piwna cz\u0119sto idzie w parze z odkrywaniem kulinarnej sceny regionu, \u0142\u0105cz\u0105c do\u015bwiadczenia zwi\u0105zane z piwem i parowaniem \u017cywno\u015bci, takie jak kolacje piwne. Niekt\u00f3re regiony opracowa\u0142y szlaki piwne lub szlaki ale, kt\u00f3re s\u0105 wycieczkami z przewodnikiem, kt\u00f3re prowadz\u0105 odwiedzaj\u0105cych do wielu browar\u00f3w, pub\u00f3w i taproom\u00f3w w okre\u015blonym obszarze.      <\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div id=\"e-n-tab-content-2535\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"e-n-tabs-title-2535\" data-tab-index=\"5\" style=\"--n-tabs-title-order: 5;\" class=\" elementor-element elementor-element-7c432ee e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"7c432ee\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d4e14e6 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"d4e14e6\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p><b>Rolnicy niszowi maj\u0105<\/b> zasadniczo dwa sposoby dystrybucji swoich produkt\u00f3w w \u0142a\u0144cuchu kana\u0142\u00f3w \u017cywno\u015bciowych <b>b2b lub b2c.<\/b> W ramach tych dw\u00f3ch kategorii makro rolnicy mog\u0105 zmniejszy\u0107 swoj\u0105 obecno\u015b\u0107 w dystrybucji na poziomie lokalnym i mi\u0119dzynarodowym, co wi\u0105\u017ce si\u0119 ze strategicznym wyborem marketingowym i rozwojem modelu biznesowego. Przyjmuj\u0105c zintegrowan\u0105 strategi\u0119 B2B i B2C, b\u0119dziemy mieli wi\u0119kszy potencja\u0142 dochodowy i mniejsze ryzyko. My\u015bl\u0105c o pandemii COVID-19, w rzeczywisto\u015bci firmy, kt\u00f3re opar\u0142y swoj\u0105 strategi\u0119 handlow\u0105 wy\u0142\u0105cznie na sektorze HORECA, zosta\u0142y ukarane. Podczas gdy firmy, kt\u00f3re ju\u017c przyj\u0119\u0142y formy dywersyfikacji handlowej, takie jak e-commerce lub dostawa do domu, wygenerowa\u0142y wy\u017csze dochody w por\u00f3wnaniu z okresem sprzed pandemii COVID-19.   <\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-302fd6f dce_masking-none elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"302fd6f\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"159\" src=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_34_PL-1024x203.png\" class=\"attachment-large size-large wp-image-2067\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_34_PL-1024x203.png 1024w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_34_PL-300x60.png 300w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_34_PL-768x152.png 768w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_34_PL-1536x305.png 1536w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_34_PL-2048x407.png 2048w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d19bd2c elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"d19bd2c\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Bardzo cz\u0119sto ma\u0142e przedsi\u0119biorstwa rolne, kt\u00f3re chroni\u0105 bior\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107 w rolnictwie, maj\u0105 ograniczone rozmiary, podobnie jak ich produkcja jest ograniczona. Jak pokazano w rozdziale 4, odporno\u015b\u0107 biznesowa ma kluczowe znaczenie, a wsp\u00f3\u0142praca oferuje korzy\u015bci, zw\u0142aszcza w zakresie marketingu lokalnych produkt\u00f3w. Dzi\u0119ki agregacji \u015brednie i ma\u0142e przedsi\u0119biorstwa rolne mog\u0105 mie\u0107 wi\u0119ksze mo\u017cliwo\u015bci eksponowania swoich produkt\u00f3w zar\u00f3wno na poziomie krajowym, jak i mi\u0119dzynarodowym, oszcz\u0119dzaj\u0105c na kosztach organizacyjnych i zarz\u0105dzaniu terytorialnymi dzia\u0142aniami promocyjnymi, zwi\u0119kszaj\u0105c w ten spos\u00f3b swoje mo\u017cliwo\u015bci penetracji rynku. Z tego powodu korzystna by\u0142aby praca na dw\u00f3ch po\u0142\u0105czonych i wsp\u00f3\u0142zale\u017cnych poziomach: Corporate Branding i agregacja.    <b>Po\u0142\u0105czenie to\u017csamo\u015bci marki i bycia cz\u0119\u015bci\u0105 konsorcjum umo\u017cliwia rolnikowi dotarcie do szerszej bazy konsument\u00f3w zar\u00f3wno lokalnie, jak i mi\u0119dzynarodowo. <\/b><b>Podstawowym sposobem dotarcia na rynki mi\u0119dzynarodowe<\/b> jest udzia\u0142 w <b>mi\u0119dzynarodowych wystawach,<\/b> poniewa\u017c s\u0105 one okazj\u0105 do spotkania z <b>mi\u0119dzynarodowymi interesariuszami<\/b> (<b>kupcami, dystrybutorami, dziennikarzami, szefami kuchni i sommelierami, influencerami, badaczami<\/b>) i <b>wygenerowania nowych potencjalnych klient\u00f3w.<\/b> Zawsze lepiej jest uczestniczy\u0107 jako konsorcjum lub w ramach lokalnego pawilonu, zar\u00f3wno ze wzgl\u0119du na oszcz\u0119dno\u015b\u0107 koszt\u00f3w, jak i widoczno\u015b\u0107. <b>System certyfikacji,<\/b> opr\u00f3cz tego, \u017ce jest warunkiem wst\u0119pnym udzia\u0142u w specjalistycznych wystawach, kieruje mi\u0119dzynarodowych interesariuszy na okre\u015blone terytoria, u\u0142atwiaj\u0105c identyfikacj\u0119 marki korporacyjnej ze specjalnymi w\u0142a\u015bciwo\u015bciami organoleptycznymi i terytorialnymi.   <\/p>\n<p>Udzia\u0142 w <b>mi\u0119dzynarodowych targach specjalistycznych<\/b> to nie tylko poprawa mo\u017cliwo\u015bci eksportowych, ale tak\u017ce dzia\u0142ania networkingowe, odkrywanie nowych trend\u00f3w w sektorze poprzez seminaria i warsztaty, analiza konkurencji. Ponadto specjalistyczne wystawy promuj\u0105 wydarzenia, kt\u00f3re maj\u0105 na celu promowanie najwy\u017cszych cech denominacji, co jest wielkim uznaniem dla gospodarstwa pod wzgl\u0119dem pozycjonowania na rynku i warto\u015bci niematerialnej. Podsumowuj\u0105c, mi\u0119dzynarodowe wystawy oferuj\u0105 niszowym firmom rolniczym nieocenion\u0105 platform\u0119 do poszerzania zasi\u0119gu, \u0142\u0105czenia si\u0119 z r\u00f3\u017cnorodn\u0105 publiczno\u015bci\u0105 i bycia na bie\u017c\u0105co z globalnymi trendami i mo\u017cliwo\u015bciami.  <\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c5d0c96 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"c5d0c96\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-289c8a3 elementor-widget__width-inherit dce_masking-none elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"289c8a3\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.vinitaly.com\/\" target=\"_blank\">\n\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"200\" src=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_35-300x200.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium wp-image-2080\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_35-300x200.jpg 300w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_35-768x512.jpg 768w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_35.jpg 778w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2bab818 elementor-widget__width-inherit dce_masking-none elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"2bab818\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.biofach.de\/en\/all-about-the-exhibition\" target=\"_blank\">\n\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"240\" src=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_36-300x240.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium wp-image-2085\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_36-300x240.jpg 300w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_36.jpg 666w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a3a3514 elementor-widget__width-inherit dce_masking-none elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"a3a3514\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.salon-agriculture.com\/\" target=\"_blank\">\n\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"181\" src=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_37-300x181.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium wp-image-2090\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_37-300x181.jpg 300w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_37.jpg 599w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-684369c elementor-widget__width-inherit dce_masking-none elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"684369c\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.prowein.com\/\" target=\"_blank\">\n\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"169\" src=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_38-300x169.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium wp-image-2095\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_38-300x169.jpg 300w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_38-768x432.jpg 768w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_38.jpg 921w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ffa0675 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"ffa0675\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Innym kana\u0142em dotarcia do rynk\u00f3w mi\u0119dzynarodowych jest bycie cz\u0119\u015bci\u0105 inicjatywy regionalnej, kt\u00f3rej celem jest wprowadzenie to\u017csamo\u015bci terytorialnej za granic\u0119 poprzez organizacj\u0119 kurs\u00f3w mistrzowskich. Konsorcjum, stowarzyszenia rolnik\u00f3w lub gminy mog\u0105 organizowa\u0107 ukierunkowane kursy mistrzowskie za granic\u0105 w celu zwi\u0119kszenia zainteresowania regionem i ich produktami, a tak\u017ce rentowno\u015bci lokalnej gospodarki. Masterclass w por\u00f3wnaniu z wystaw\u0105 mi\u0119dzynarodow\u0105 ma mniejsz\u0105 widoczno\u015b\u0107, ale bardziej ukierunkowan\u0105 publiczno\u015b\u0107, interesariusze bior\u0105cy udzia\u0142 w masterclass s\u0105 bardzo zainteresowani, dlatego mo\u017cliwo\u015bci generowania nowych skutecznych leed\u00f3w s\u0105 wy\u017csze. Masterclass mo\u017ce sk\u0142ada\u0107 si\u0119 z seminari\u00f3w z degustacj\u0105 \u017cywno\u015bci \/ wina i bezpo\u015bredni\u0105 interakcj\u0105 mi\u0119dzy producentami i interesariuszami. Bardzo wa\u017cne s\u0105 umiej\u0119tno\u015bci mi\u0119kkie rolnik\u00f3w w zarz\u0105dzaniu relacjami, a tak\u017ce ich umiej\u0119tno\u015bci opowiadania historii. Masterclass mo\u017ce odbywa\u0107 si\u0119 r\u00f3wnie\u017c lokalnie z udzia\u0142em mi\u0119dzynarodowych interesariuszy, kt\u00f3rzy chc\u0105 pozna\u0107 to\u017csamo\u015b\u0107 i kultur\u0119 regionu. tego rodzaju dzia\u0142ania s\u0105 dro\u017csze dla organizacji holdingowej, ale oferuj\u0105 pe\u0142ne zanurzenie w lokalnej kulturze i dziedzictwie, generuj\u0105c bezpo\u015bredni\u0105 i po\u015bredni\u0105 warto\u015b\u0107 (5.3.2).     <\/p>\n<p><b>Sie\u0107 odgrywa<\/b> kluczow\u0105 rol\u0119 w rozwoju strategii handlowych na <b>poziomie lokalnym i mi\u0119dzynarodowym, dla kana\u0142u dystrybucji b2b i b2c.<\/b> Nie ma online bez offline i odwrotnie. Obecno\u015b\u0107 firmy w sieci przyczynia si\u0119 do realizacji to\u017csamo\u015bci marki. Liczba u\u017cytkownik\u00f3w Internetu wzros\u0142a w ostatnich latach, a czas sp\u0119dzany przez ka\u017cd\u0105 osob\u0119 w mediach spo\u0142eczno\u015bciowych i wyszukiwarkach (tak\u017ce w grach) wynosi ponad 4 godziny dziennie. Tak wi\u0119c, aby dotrze\u0107 do mi\u0119dzynarodowych klient\u00f3w, albo zaanga\u017cowa\u0107 lokalne spo\u0142eczno\u015bci, obecno\u015b\u0107 w Internecie jest niezb\u0119dna dla rozwoju biznesu. Rolnicy mog\u0105 zdecydowa\u0107 si\u0119 na zastosowanie r\u00f3\u017cnych strategii zgodnie z modelem biznesowym. Posiadanie w\u0142asnego <b>e-commerce<\/b> ma t\u0119 zalet\u0119, \u017ce sprzedaje b2c bezpo\u015brednio do warto\u015bciowego u\u017cytkownika, ale z ekspozycj\u0105 ostatecznej ceny dla konsumenta, co mo\u017ce generowa\u0107 problem z pozycj\u0105 na <b>rynku<\/b> cenowym, zw\u0142aszcza je\u015bli produkt jest wprowadzany na r\u00f3\u017cne rynki. Bycie cz\u0119\u015bci\u0105 rynku wertykalnego mo\u017ce generowa\u0107 ten sam rodzaj kwestii zwi\u0105zanych z cen\u0105, ale jako zalet\u0119 mo\u017cemy uzna\u0107 szersz\u0105 baz\u0119 u\u017cytkownik\u00f3w i uznanie mi\u0119dzy pasjonatami sektor\u00f3w, a brak dost\u0119pno\u015bci na rynkach wertykalnych mo\u017ce oznacza\u0107 utrat\u0119 mo\u017cliwo\u015bci bycia znanym i dotarcia do potencjalnych konsument\u00f3w.        <\/p>\n<p>R\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107 biologiczna w rolnictwie staje si\u0119 coraz wa\u017cniejsza r\u00f3wnie\u017c w relacjach z sektorem ho.re.ca, zar\u00f3wno na poziomie lokalnym, jak i mi\u0119dzynarodowym.<\/p>\n<p><b>Synergia mi\u0119dzy wysokiej jako\u015bci certyfikowan\u0105 \u017cywno\u015bci\u0105 a bran\u017c\u0105 gastronomiczn\u0105 sta\u0142a si\u0119<\/b> wa\u017cn\u0105 drog\u0105 dla przedsi\u0119biorstw rolnych. \u017bywe zainteresowanie \u015bwiata kulinarnego i szef\u00f3w kuchni w poszukiwaniu unikalnych produkt\u00f3w nie tylko wzmacnia lokaln\u0105 gospodark\u0119, ale tak\u017ce dodaje warto\u015bci regionowi. W tym kontek\u015bcie   <b>szefowie kuchni odgrywaj\u0105 kluczow\u0105 rol\u0119 w odm\u0142adzaniu odwiecznych produkcji i tradycji poprzez innowacyjne i tradycyjne przepisy.<\/b> Z perspektywy producent\u00f3w stanowi to nie tylko \u017ar\u00f3d\u0142o dochodu, ale tak\u017ce okazj\u0119 do zdobycia uznania dla lokalnych odmian w\u015br\u00f3d szerszej publiczno\u015bci, zwi\u0119kszaj\u0105c tym samym potencja\u0142 sprzeda\u017cy bezpo\u015bredniej.<\/p>\n<p>Rolnicy i organizacje handlowe, wraz z prezydiami i lokalnymi instytucjami, aktywnie <b>promuj\u0105 rozw\u00f3j relacji producent-restauracja.<\/b> Osi\u0105gaj\u0105 to poprzez organizowanie wydarze\u0144 typu business-to-business (B2B) i wycieczek z przewodnikiem po zak\u0142adach produkcyjnych, a tak\u017ce dzia\u0142aj\u0105c jako stra\u017cnicy bior\u00f3\u017cnorodno\u015bci terytorialnej, a wszystko to ma na celu zach\u0119canie i piel\u0119gnowanie tej wa\u017cnej relacji.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-bf3d8b4 dce_masking-none elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"bf3d8b4\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"63\" src=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_39_PL-1024x81.png\" class=\"attachment-large size-large wp-image-2072\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_39_PL-1024x81.png 1024w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_39_PL-300x24.png 300w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_39_PL-768x61.png 768w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_39_PL-1536x122.png 1536w, https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Module3_39_PL-2048x163.png 2048w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-daf2fb6 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"daf2fb6\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Kana\u0142 dystrybucji jest bardzo strategicznym wyborem dla gospodarstwa, poniewa\u017c mo\u017ce kwalifikowa\u0107 produkt, cen\u0119 i postrzeganie warto\u015bci samego produktu.<\/p>\n<p>Wielu niszowych producent\u00f3w od samego pocz\u0105tku zdecydowa\u0142o si\u0119 na dystrybucj\u0119 swoich produkt\u00f3w poprzez <b>sprzeda\u017c bezpo\u015bredni\u0105.<\/b> Klienci sprzeda\u017cy bezpo\u015bredniej maj\u0105 t\u0119 przewag\u0119, \u017ce nie trac\u0105 warto\u015bci w \u0142a\u0144cuchu dystrybucji, <b>poniewa\u017c nie ma po\u015brednik\u00f3w mi\u0119dzy producentem a nabywcami.<\/b> Wraz z tradycyjnymi kana\u0142ami sprzeda\u017cy bezpo\u015bredniej (rynki rolne, sklepy w gospodarstwach) mno\u017c\u0105 si\u0119 alternatywne formaty sprzeda\u017cy bezpo\u015bredniej, zmieniaj\u0105c relacje mi\u0119dzy producentem a konsumentami, inicjatywy takie jak adopcja drzewa oliwnego, krowy, winoro\u015bli s\u0105 tylko przyk\u0142adem pr\u00f3by wygenerowania zamkni\u0119cia i spersonalizowanej relacji opartej na przejrzysto\u015bci, zaufaniu i fidalizacji mi\u0119dzy konsumentami a producentami. Wszystkie do\u015bwiadczenia wspomniane w punkcie 3.5.2 s\u0105 po\u015brednio kana\u0142em sprzeda\u017cy bezpo\u015bredniej, testowania wina i \u017cywno\u015bci, a wszystkie dzia\u0142ania wielofunkcyjne, kt\u00f3re rolnik mo\u017ce wdro\u017cy\u0107, s\u0105 szans\u0105 na realizacj\u0119 sprzeda\u017cy bezpo\u015bredniej konsumentom, podobnie jak handel elektroniczny i handel spo\u0142eczno\u015bciowy.   <\/p>\n<p><b>Alternatywne sieci<\/b> \u017cywno\u015bciowe opieraj\u0105 swoje istnienie na za\u0142o\u017ceniu, \u017ce zielona warto\u015b\u0107 i zr\u00f3wnowa\u017cony styl \u017cycia, w tym krytyczna konsumpcja, s\u0105 podstaw\u0105 sprawiedliwego, demokratycznego i etycznego rozwoju stylu \u017cycia, w kt\u00f3rym produkcja niszowa ma swoje naturalne miejsce. W ca\u0142ej Europie opracowano r\u00f3\u017cne style alternatywnych sieci \u017cywno\u015bciowych, takich jak targi rolne, kooperatywy spo\u017cywcze, system wst\u0119pnego zamawiania. Nowe trendy w A.F.N. to pozycja klient\u00f3w, w rzeczywisto\u015bci ludzie zaanga\u017cowani nie s\u0105 biernymi konsumentami, ale s\u0105 aktywnymi aktorami posiadaj\u0105cymi status prokonsument\u00f3w. Rolnicy w tym konkursie maj\u0105 te produkty waloryzowane, ale z aktywnym udzia\u0142em obywateli w biznesowym planie produkcyjnym maj\u0105 wy\u017csz\u0105 baz\u0119 lojalnych prokonsument\u00f3w, co implikuje rozliczenie dostarczonej produkcji na etapie planowania. Ponadto rozprzestrzenianie si\u0119 a.f.m. nadaje rolnikowi centraln\u0105 rol\u0119 w <b>rewitalizacji miast,<\/b> w rzeczywisto\u015bci rolnik i jego prawdziwy, zdrowy produkt wnosz\u0105 do miast nie tylko \u017cywno\u015b\u0107, ale tak\u017ce etyczn\u0105 wizj\u0119 konsumpcji i zachowa\u0144 prospo\u0142ecznych. Europejski Komitet Ekonomiczno-Spo\u0142eczny (EKES) uzna\u0142 wa\u017cn\u0105 rol\u0119, jak\u0105 inicjatywy te odgrywaj\u0105 w relacjach mi\u0119dzy rolnictwem a spo\u0142eczno\u015bciami lokalnymi, wspieraj\u0105c rozw\u00f3j sprzeda\u017cy bezpo\u015bredniej i kr\u00f3tkiego \u0142a\u0144cucha \u017cywno\u015bciowego.     <\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div id=\"e-n-tab-content-2536\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"e-n-tabs-title-2536\" data-tab-index=\"6\" style=\"--n-tabs-title-order: 6;\" class=\" elementor-element elementor-element-e7c8fe5 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"e7c8fe5\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3667616 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"3667616\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Certyfikowane niszowe produkty rynkowe maj\u0105 szeroki zakres mo\u017cliwo\u015bci dotarcia do szerszej bazy konsument\u00f3w i generowania dodatkowych przychod\u00f3w. Zaczynaj\u0105c od ka\u017cdego etapu biznesowego, rolnicy musz\u0105 zrozumie\u0107 kluczow\u0105 aktywn\u0105 rol\u0119 konsument\u00f3w w \u0142a\u0144cuchu warto\u015bci \u017cywno\u015bci i oferowa\u0107 bardziej dostosowane do potrzeb do\u015bwiadczenie \u017cywno\u015bciowe przy jednoczesnym zachowaniu autentycznej wizji i misji. terytorium, to\u017csamo\u015b\u0107, dywersyfikacja, wielofunkcyjno\u015b\u0107, agregacja, turystyka wiejska, komunikacja i lokowanie to kluczowe s\u0142owa, na kt\u00f3rych generowana jest strategia biznesowa zdolna do waloryzacji zachowania r\u00f3\u017cnorodno\u015bci biologicznej. system certyfikacji ue pomaga producentom i konsumentom sprosta\u0107 ich wysi\u0142kom, u\u0142atwiaj\u0105c dost\u0119p do mi\u0119dzynarodowego i lokalnego marketingu, gwarantuj\u0105c przejrzysto\u015b\u0107.   <\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n                <\/div><div class=\"eael-accordion-list\">\n                <div id=\"kwestionariusz-samooceny-cz-ii\" class=\"elementor-tab-title eael-accordion-header\" tabindex=\"0\" data-tab=\"5\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2385\"><i aria-hidden=\"true\" class=\"fa-toggle fas fa-angle-right\"><\/i><span class=\"eael-accordion-tab-title\">Kwestionariusz samooceny Cz\u0119\u015b\u0107 II<\/span><\/div><div id=\"elementor-tab-content-2385\" class=\"eael-accordion-content clearfix\" data-tab=\"5\" aria-labelledby=\"kwestionariusz-samooceny-cz-ii\"><style>.elementor-2402 .elementor-element.elementor-element-d4c37a9{--display:flex;--flex-direction:row;--container-widget-width:calc( ( 1 - var( --container-widget-flex-grow ) ) * 100% );--container-widget-height:100%;--container-widget-flex-grow:1;--container-widget-align-self:stretch;--align-items:stretch;--gap:2rem 2rem;--flex-wrap:nowrap;--background-transition:0.3s;--padding-block-start:2em;--padding-block-end:2em;--padding-inline-start:2em;--padding-inline-end:2em;}.elementor-2402 .elementor-element.elementor-element-d32d56d .elementor-button{font-family:var( --e-global-typography-text-font-family ), Sans-serif;font-weight:var( --e-global-typography-text-font-weight );fill:var( --e-global-color-a0bdb9c );color:var( --e-global-color-a0bdb9c );background-color:var( --e-global-color-7e84fad );}.elementor-2402 .elementor-element.elementor-element-d32d56d .elementor-button:hover, .elementor-2402 .elementor-element.elementor-element-d32d56d .elementor-button:focus{background-color:var( --e-global-color-accent );}.elementor-2402 .elementor-element.elementor-element-d32d56d{width:auto;max-width:auto;}<\/style>\t\t<div data-elementor-type=\"section\" data-elementor-id=\"2402\" class=\"elementor elementor-2402 elementor-2137\" data-elementor-post-type=\"elementor_library\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d4c37a9 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"d4c37a9\" data-element_type=\"container\" data-core-v316-plus=\"true\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d32d56d elementor-widget__width-auto elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"d32d56d\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-button-wrapper\">\n\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/pdo-pgi-tsg-and-quality-geographical-indication-food-niche-market\/questionnaire-2\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Przejd\u017a do kwestionariusza<\/span>\n\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n                <\/div><\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\n<\/div>\n                <\/div><div class=\"eael-accordion-list\">\n                <div id=\"references\" class=\"elementor-tab-title eael-accordion-header\" tabindex=\"0\" data-tab=\"3\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2313\"><span class=\"eael-advanced-accordion-icon-closed\"><i aria-hidden=\"true\" class=\"fa-accordion-icon fas fa-book-reader\"><\/i><\/span><span class=\"eael-advanced-accordion-icon-opened\"><i aria-hidden=\"true\" class=\"fa-accordion-icon fas fa-book-reader\"><\/i><\/span><span class=\"eael-accordion-tab-title\">Referencje<\/span><i aria-hidden=\"true\" class=\"fa-toggle fas fa-angle-right\"><\/i><\/div><div id=\"elementor-tab-content-2313\" class=\"eael-accordion-content clearfix\" data-tab=\"3\" aria-labelledby=\"references\">\t\t<div data-elementor-type=\"section\" data-elementor-id=\"2414\" class=\"elementor elementor-2414 elementor-1823\" data-elementor-post-type=\"elementor_library\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a7820e5 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"a7820e5\" data-element_type=\"container\" data-core-v316-plus=\"true\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-88f8ab8 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"88f8ab8\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h4>Rozdzia\u0142 1<\/h4>\n<p>Albuquerque, T., Beatriz M., Oliveira, PP i C. Helena (2018): 25 lat system\u00f3w jako\u015bci Unii Europejskiej (UE) dla produkt\u00f3w rolnych i \u015brodk\u00f3w spo\u017cywczych w pa\u0144stwach cz\u0142onkowskich UE. Journal of the science of food and agriculture 98 (7): 2475-2489. <\/p>\n<p>Andrea Zappalaglio, A., Carls, S., Gocci, A. and Guerrieri, F., Knaak; R. and A. Kur (2022): <a href=\"https:\/\/www.ip.mpg.de\/en\/publications\/details\/study-on-the-functioning-of-the-eu-gi-system.html.\">Badanie funkcjonowania unijnego systemu oznacze\u0144 geograficznych. Max Planck Institute for Innovation &amp; Competition Research Paper. <\/a><\/p>\n<p>Arete Research (2014): <a href=\"https:\/\/op.europa.eu\/de\/publication-detail\/-\/publication\/7ec0d921-8630-4acc-96e3-1ccad465282a.\">Badanie dotycz\u0105ce oceny warto\u015bci dodanej produkt\u00f3w ChNP\/ChOG.<\/a><\/p>\n<p>Arfini, F. i V. Bellassen (2019): Zr\u00f3wnowa\u017cony rozw\u00f3j europejskich system\u00f3w jako\u015bci \u017cywno\u015bci. Multi-Performance, Structure, and Governance of PDO, PGI, and Organic Agri-Food Systems. Springer.   <\/p>\n<p>Becker, T. i A. Status (2009): Europejska polityka jako\u015bci \u017cywno\u015bci: znaczenie oznacze\u0144 geograficznych, certyfikacji ekologicznej i system\u00f3w ubezpiecze\u0144 jako\u015bci \u017cywno\u015bci w krajach europejskich. \/ 12th EAAE Congress; University of Hohenheim; Stuttgart. <\/p>\n<p>Bonadonna, A., Macar L., Peira, G., and C. Giachino (2017): The Dark Side of the European Quality Schemes: The Ambiguous Life of the Traditional Specialities Guaranteed. Quality &#8211; Access to Success 18 (156): 102-108. <\/p>\n<p>Cardoso VA., Lourenzani A., Caldas M., Bernardo C. i R. Bernardo (2022): Korzy\u015bci i bariery zwi\u0105zane z oznaczeniami geograficznymi dla producent\u00f3w: Przegl\u0105d. Odnawialne rolnictwo i systemy \u017cywno\u015bciowe 1-13. <\/p>\n<p>Cassago A., Art\u00eancio M., Giraldi J. i B. Fernando (2021): Metabolomika jako narz\u0119dzie marketingowe dla produkt\u00f3w z oznaczeniem geograficznym: przegl\u0105d literatury. European Food Research and Technology 247: 2143-2159. <\/p>\n<p>EUFIC (2021): Znaki jako\u015bci: <a href=\"https:\/\/www.eufic.org\/en\/healthy-living\/article\/quality-labels-what-are-eu-food-quality-schemes.\">Czym s\u0105 unijne systemy jako\u015bci \u017cywno\u015bci?.<\/a><\/p>\n<p>KOMISJA EUROPEJSKA (2015): <a href=\"https:\/\/op.europa.eu\/de\/publication-detail\/-\/publication\/ac53b187-deae-11e5-8fea-01aa75ed71a1\">Sprawozdanie przegl\u0105dowe Oznaczenia geograficzne i tradycyjne specjalno\u015bci.<\/a><\/p>\n<p>KOMISJA EUROPEJSKA (2021): <a href=\"https:\/\/op.europa.eu\/en\/publication-detail\/-\/publication\/a7281794-7ebe-11ea-aea8-01aa75ed71a1.\">Badanie warto\u015bci ekonomicznej unijnych system\u00f3w jako\u015bci, oznacze\u0144 geograficznych i gwarantowanych tradycyjnych specjalno\u015bci; sprawozdanie ko\u0144cowe.<\/a><\/p>\n<p>KOMISJA EUROPEJSKA (2023): <a href=\"https:\/\/agriculture.ec.europa.eu\/farming\/geographical-indications-and-quality-schemes_en\">Oznaczenia geograficzne i systemy jako\u015bci.<\/a><\/p>\n<p>KOMISJA EUROPEJSKA (2023): <a href=\"https:\/\/agriculture.ec.europa.eu\/news\/protecting-local-food-and-drinks-3-500-geographical-indications-registered-2023-02-23_en\">Ochrona lokalnej \u017cywno\u015bci i napoj\u00f3w: Zarejestrowano 3 500 oznacze\u0144 geograficznych.<\/a><\/p>\n<p>KOMISJA EUROPEJSKA (2023): <a href=\"https:\/\/ec.europa.eu\/commission\/presscorner\/detail\/en\/ip_20_683\">Oznaczenia geograficzne &#8211; europejski skarb o warto\u015bci 75 mld euro.<\/a><\/p>\n<p>LIFE The Tought Get Going (2020): <a href=\"http:\/\/www.lifettgg.eu\/en\/2020\/12\/16\/the-economic-social-and-environmental-sustainability-a-priority-for-the-pdo-pgi-supply-chains\/\">Zr\u00f3wnowa\u017cony rozw\u00f3j gospodarczy, spo\u0142eczny i \u015brodowiskowy, priorytet dla \u0142a\u0144cuch\u00f3w dostaw ChNP ChOG.<\/a><\/p>\n<p>Mancini M.C., Menozzi, D., Donati, M., Biasini, B., Veneziani, M. i F. Arfini. (2019): Postrzeganie przez producent\u00f3w i konsument\u00f3w zr\u00f3wnowa\u017conego rozwoju kr\u00f3tkich \u0142a\u0144cuch\u00f3w dostaw \u017cywno\u015bci: The Case of Parmigiano Reggiano PDO. Sustainability, 11 (721).  <\/p>\n<p>Qui\u00f1ones-Ruiz XF, M., Belletti G., Marescotti A., Scaramuzzi S., Barzini E., Pircher M., Leitgeb F. i LF, Samper-Gartner (2016): Insights into the black box of collective eforts for the registration of geographical indications. Land Use Policy 57: 103-116. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b2bd2da elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"b2bd2da\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h4>Rozdzia\u0142 2<\/h4>\n<p>Barjolle, D., Paus, M., &amp; Perret, A. (2009). Wp\u0142yw oznacze\u0144 geograficznych &#8211; przegl\u0105d metod i dowod\u00f3w empirycznych.  <\/p>\n<p>Belletti, G., Marescotti, A., Sanz-Ca\u00f1ada, J., &amp; Vakoufaris, H. (2015). Powi\u0105zanie ochrony oznacze\u0144 geograficznych ze \u015brodowiskiem: Dowody z sektora oliwy z oliwek w Unii Europejskiej. Land Use Policy.  <\/p>\n<p>Fern\u00e1ndez-Zarza, M., Amaya-Corchuelo, S., Belletti, G., &amp; Aguilar-Criado, E. (2021). Zaufanie i jako\u015b\u0107 \u017cywno\u015bci w waloryzacji inicjatyw dotycz\u0105cych oznacze\u0144 geograficznych. Zr\u00f3wnowa\u017cony rozw\u00f3j.  <\/p>\n<p>Gervais, D. (2009). Tradycyjna wiedza: Czy jeste\u015bmy bli\u017cej odpowiedzi? Potencjalna rola oznacze\u0144 geograficznych. Intellectual Property Law eJournal.   <\/p>\n<p>Giovannucci, D., Josling, T. E., Kerr, W., O&#8217;Connor, B., &amp; Yeung, M. T. (2009). Przewodnik po oznaczeniach geograficznych: \u0141\u0105czenie produkt\u00f3w i ich pochodzenia (s. 232). Genewa: Mi\u0119dzynarodowe Centrum Handlu.  <\/p>\n<p>Rozporz\u0105dzenie Parlamentu Europejskiego i Rady w sprawie ochrony oznacze\u0144 geograficznych produkt\u00f3w rzemie\u015blniczych i przemys\u0142owych oraz zmieniaj\u0105ce rozporz\u0105dzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2017\/1001 i (UE) 2019\/1753, a tak\u017ce decyzj\u0119 Rady (UE) 2019\/1754 w sprawie promowania jako\u015bci zwi\u0105zanej z oznaczeniami geograficznymi i zr\u00f3wnowa\u017conymi oznaczeniami geograficznymi. Fao 2011.  <u><a href=\"https:\/\/www.fao.org\/3\/i1760e\/i1760e.pdf\">\u0179r\u00f3d\u0142o<\/a><\/u><\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-54739e3 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"54739e3\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h4>Rozdzia\u0142 3<\/h4>\n<p><a href=\"https:\/\/www.upkeep.com\/blog\/top-agriculture-trends-2023\/#7.-rewilding%C2%A0\">UpKeep: Top 8 Agriculture Trends for 2023<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.zukunftsinstitut.de\/artikel\/food\/food-trends-hanni-ruetzler-en\/#c77339\">Zukunftsinstitut: Food-Trend-Update 2024: Was und wie wir in Zukunft essen werden<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.cozymeal.com\/magazine\/top-food-trends\">Cozymeal: The Top 25 Food Trends for 2024<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/time.com\/6192720\/reducetarian-diet-benefits-challenges\/\">TIME: Cutting Back on Meat? What to Know About the Reducetarian Movement <\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.nachhaltigkeit.info\/artikel\/lohas_1767.htm\">Lexikon der Nachhaltigkeit<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/tiny-houses.de\/lohas-lovos-einfaches-leben\/\">Tiny Houses: LOHAS, LOVOS<\/a><br \/><a href=\"https:\/\/tiny-houses.de\/lohas-lovos-einfaches-leben\/\">und das einfache Leben<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.reducetarian.org\/what\">Reducetarian Foundation: What We Do<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.touchbistro.com\/blog\/10-hottest-food-trends-this-season\/\">TouchBistro: 10 New Food Trends: The Top Trends in 2024<\/a><\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-760f3fa elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"760f3fa\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h4>Rozdzia\u0142 4<\/h4>\n<p><a href=\"https:\/\/www.cbd.int\/\">Konwencja o r\u00f3\u017cnorodno\u015bci biologicznej.<\/a><u><\/u><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/copa-cogeca.eu\/publications\">COPA-COGECA, bior\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107 w rolnictwie, 2010.<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/agriculture.ec.europa.eu\/farming\/geographical-indications-and-quality-schemes\/geographical-indications-registers_en\">Komisja Europejska, Rejestry oznacze\u0144 geograficznych.<\/a>  <\/p>\n<p>Europejski Trybuna\u0142 Obrachunkowy, R\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107 biologiczna na gruntach rolnych: <a href=\"https:\/\/www.eca.europa.eu\/Lists\/ECADocuments\/SR20_13\/SR_Biodiversity_on_farmland_EN.pdf\">Wk\u0142ad WPR nie powstrzyma\u0142 spadku, 2020.<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.researchgate.net\/publication\/343836983_Title_FEAL_Multifunctional_Farming_and_European_Agricultural_Landscapes\">FEAL, Multifunctional Farming for the Sustainability of European Agricultural Landscapes, Summary report. Kruse A. et al. <\/a><\/p>\n<p>Giannini M. Biodiversit\u00e0 agraria: <a href=\"https:\/\/www.venetoagricoltura.org\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/7-Michele-Giannini_Biodiversit%C3%A0-agraria.pdf\">cos\u2019\u00e8, quali le cause di perdita e le prospettive di salvaguardia, 2020.<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/hal.science\/hal-02891012\">RURALIZACJA H2020. Otwarcie obszar\u00f3w wiejskich w celu odnowienia pokole\u0144, miejsc pracy i gospodarstw wiejskich, 2020. Aisling Murtagh et al.  <\/a> <u><\/u><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/liverur.eu\/from-farm-to-fork-strategy-a-real-case-in-trasimeno-area\/\">H2020 LIVERUR, 2021.<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.docenti.unina.it\/webdocenti-be\/allegati\/materiale-didattico\/676180\">Universit\u00e0 Federico II Napoli, Qualit\u00e0 e settore agroalimentare.<\/a><\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7fcece5 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"7fcece5\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h4>Rozdzia\u0142 5<\/h4>\n<p>Tolulope J. Ashaolu, Joseph O. Ashaolu, (2020). <i>Perspectives on the trends, challenges and benefits of green, smart and organic (GSO) foods<\/i>. International Journal of Gastronomy and Food Science, Volume 22 <\/p>\n<p>Food and Agriculture Organization of the United Nations. (1995). <i>Dimensions of need: An atlas of food and agriculture<\/i>. Rome: FAO.  <\/p>\n<p>Food and Agriculture Organization of the United Nations. (2018). In X. Li, &amp; K. H. M. Siddique (Eds.), <i>Future Smart Food: Rediscovering hidden treasures of neglected and underutilized species for Zero Hunger in Asia<\/i>. Bangkok: Food and Agriculture Organisation of the United Nations.  <\/p>\n<p>Li, X, Siddique, KHM<i>. (2020). Future Smart Food: Harnessing the potential of neglected and underutilized species for Zero Hunger. <\/i> Matern Child Nutr.; 16(S3)<\/p>\n<p>Fanzo, J., &amp; Hunter, D. (2013). <i>Agricultural biodiversity, diverse diets and improving nutrition<\/i>. In J. Fanzo, D. Hunter, T. Borelli, &amp; F. Mattei (Eds.), <i>Diversifying food and diets: Using agricultural biodiversity to improve nutrition and health<\/i> (pp. 1\u201313). Earthscan, UK: Agricultural Biodiversity.  <\/p>\n<p>Grochowicz J.. Fabisiak A. (2018). <i>\u017bywno\u015b\u0107 funkcjonalna \u2013 aspekty prawne i znaczenie wybranych sk\u0142adnik\u00f3w bioaktywnych<\/i> \u201eZNUV\u201d 60(3); 143-153<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ff16b04 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"ff16b04\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h4>Rozdzia\u0142 6<\/h4>\n<p>Guida per la valorizzazione dei prodotti agroalimentari tipici Concetti, metodi e strumenti- ARSIA<\/p>\n<p>\u201cIl ruolo delle fiere nel marketing mix\u201d UFI- Global association of exhibition industry<\/p>\n<p>Turystyka piwna od teorii do praktyki, Instytut Nauk o \u015arodowisku W\u0119gry<\/p>\n<p>Pierwsza Europejska Konferencja na temat Wina i Turystyki \u017bywno\u015bciowej Volterra, Maria Francesca Romano<\/p>\n<p>PRODOTTI TIPICI E DENOMINAZIONI GEOGRAFICHE: Strumenti di tutela e valorizzazione, Filippo Arfini (Dipartimento di Economia &#8211; Universit\u00e0 di Parma)<\/p>\n<p>Giovanni Belletti (Dipartimento di Scienze Economiche &#8211; Universit\u00e0 di Firenze), Andrea Marescotti (Dipartimento di Scienze Economiche &#8211; Universit\u00e0 di Firenze)<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/agriregionieuropa.univpm.it\/it\">agriregionieuropa.univpm.it\/it<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.fao.org\/3\/y5763e\/y5763e04.htm\">fao.org\/3\/y5763e\/y5763e04.htm<\/a><\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\n<\/div>\n                <\/div><div class=\"eael-accordion-list\">\n                <div id=\"kwestionariusze-samooceny\" class=\"elementor-tab-title eael-accordion-header\" tabindex=\"0\" data-tab=\"4\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2314\"><span class=\"eael-advanced-accordion-icon-closed\"><i aria-hidden=\"true\" class=\"fa-accordion-icon fas fa-question-circle\"><\/i><\/span><span class=\"eael-advanced-accordion-icon-opened\"><i aria-hidden=\"true\" class=\"fa-accordion-icon fas fa-question-circle\"><\/i><\/span><span class=\"eael-accordion-tab-title\">Kwestionariusze samooceny<\/span><i aria-hidden=\"true\" class=\"fa-toggle fas fa-angle-right\"><\/i><\/div><div id=\"elementor-tab-content-2314\" class=\"eael-accordion-content clearfix\" data-tab=\"4\" aria-labelledby=\"kwestionariusze-samooceny\">\t\t<div data-elementor-type=\"section\" data-elementor-id=\"2398\" class=\"elementor elementor-2398 elementor-2109\" data-elementor-post-type=\"elementor_library\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d4c37a9 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"d4c37a9\" data-element_type=\"container\" data-core-v316-plus=\"true\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d32d56d elementor-widget__width-auto elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"d32d56d\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-button-wrapper\">\n\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/pdo-pgi-tsg-and-quality-geographical-indication-food-niche-market\/questionnaire-1\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Przejd\u017a do cz\u0119\u015bci I kwestionariusza<\/span>\n\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-25b92b3 elementor-widget__width-auto elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"25b92b3\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-button-wrapper\">\n\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/pdo-pgi-tsg-and-quality-geographical-indication-food-niche-market\/questionnaire-2\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Przejd\u017a do cz\u0119\u015bci II kwestionariusza<\/span>\n\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\n<\/div>\n                <\/div><\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Modu\u0142 szkoleniowy III Wprowadzenie Postawy i zachowania konsument\u00f3w wobec \u017cywno\u015bci zmieniaj\u0105 si\u0119 ze wzgl\u0119du na nowe warto\u015bci spo\u0142eczne, wzorce konsumpcji, cyfryzacj\u0119 i \u0142\u0105czno\u015b\u0107 nap\u0119dzan\u0105 przez media. Na przestrzeni lat nast\u0105pi\u0142a zmiana nawyk\u00f3w i postaw konsument\u00f3w wobec \u017cywno\u015bci, w szczeg\u00f3lno\u015bci w odniesieniu do jej cech, system\u00f3w produkcji i wzorc\u00f3w konsumpcji. W rezultacie tradycyjna \u017cywno\u015b\u0107 zyska\u0142a znaczne [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"elementor_header_footer","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-2373","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.2 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Niszowe rynki \u017cywno\u015bci z ChNP, ChOG, GTS i oznaczeniami geograficznymi wysokiej jako\u015bci - Learning - Niche Market Farming<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/pdo-pgi-tsg-and-quality-geographical-indication-food-niche-market\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Niszowe rynki \u017cywno\u015bci z ChNP, ChOG, GTS i oznaczeniami geograficznymi wysokiej jako\u015bci - Learning - Niche Market Farming\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Modu\u0142 szkoleniowy III Wprowadzenie Postawy i zachowania konsument\u00f3w wobec \u017cywno\u015bci zmieniaj\u0105 si\u0119 ze wzgl\u0119du na nowe warto\u015bci spo\u0142eczne, wzorce konsumpcji, cyfryzacj\u0119 i \u0142\u0105czno\u015b\u0107 nap\u0119dzan\u0105 przez media. Na przestrzeni lat nast\u0105pi\u0142a zmiana nawyk\u00f3w i postaw konsument\u00f3w wobec \u017cywno\u015bci, w szczeg\u00f3lno\u015bci w odniesieniu do jej cech, system\u00f3w produkcji i wzorc\u00f3w konsumpcji. W rezultacie tradycyjna \u017cywno\u015b\u0107 zyska\u0142a znaczne [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/pdo-pgi-tsg-and-quality-geographical-indication-food-niche-market\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Learning - Niche Market Farming\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-02-22T09:57:42+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_01.png\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"120 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/pdo-pgi-tsg-and-quality-geographical-indication-food-niche-market\",\"url\":\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/pdo-pgi-tsg-and-quality-geographical-indication-food-niche-market\",\"name\":\"Niszowe rynki \u017cywno\u015bci z ChNP, ChOG, GTS i oznaczeniami geograficznymi wysokiej jako\u015bci - Learning - Niche Market Farming\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/pdo-pgi-tsg-and-quality-geographical-indication-food-niche-market#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/pdo-pgi-tsg-and-quality-geographical-indication-food-niche-market#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_01.png\",\"datePublished\":\"2024-01-18T06:30:13+00:00\",\"dateModified\":\"2024-02-22T09:57:42+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/pdo-pgi-tsg-and-quality-geographical-indication-food-niche-market#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/pdo-pgi-tsg-and-quality-geographical-indication-food-niche-market\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/pdo-pgi-tsg-and-quality-geographical-indication-food-niche-market#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_01.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_01.png\",\"width\":235,\"height\":225},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/pdo-pgi-tsg-and-quality-geographical-indication-food-niche-market#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Niszowe rynki \u017cywno\u015bci z ChNP, ChOG, GTS i oznaczeniami geograficznymi wysokiej jako\u015bci\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/#website\",\"url\":\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/\",\"name\":\"Learning - Niche Market Farming\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/#organization\",\"name\":\"Learning - Niche Market Farming\",\"url\":\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Logotype_NMF.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Logotype_NMF.png\",\"width\":1118,\"height\":502,\"caption\":\"Learning - Niche Market Farming\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/#\/schema\/logo\/image\/\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Niszowe rynki \u017cywno\u015bci z ChNP, ChOG, GTS i oznaczeniami geograficznymi wysokiej jako\u015bci - Learning - Niche Market Farming","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/pdo-pgi-tsg-and-quality-geographical-indication-food-niche-market","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Niszowe rynki \u017cywno\u015bci z ChNP, ChOG, GTS i oznaczeniami geograficznymi wysokiej jako\u015bci - Learning - Niche Market Farming","og_description":"Modu\u0142 szkoleniowy III Wprowadzenie Postawy i zachowania konsument\u00f3w wobec \u017cywno\u015bci zmieniaj\u0105 si\u0119 ze wzgl\u0119du na nowe warto\u015bci spo\u0142eczne, wzorce konsumpcji, cyfryzacj\u0119 i \u0142\u0105czno\u015b\u0107 nap\u0119dzan\u0105 przez media. Na przestrzeni lat nast\u0105pi\u0142a zmiana nawyk\u00f3w i postaw konsument\u00f3w wobec \u017cywno\u015bci, w szczeg\u00f3lno\u015bci w odniesieniu do jej cech, system\u00f3w produkcji i wzorc\u00f3w konsumpcji. W rezultacie tradycyjna \u017cywno\u015b\u0107 zyska\u0142a znaczne [&hellip;]","og_url":"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/pdo-pgi-tsg-and-quality-geographical-indication-food-niche-market","og_site_name":"Learning - Niche Market Farming","article_modified_time":"2024-02-22T09:57:42+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_01.png"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Szacowany czas czytania":"120 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/pdo-pgi-tsg-and-quality-geographical-indication-food-niche-market","url":"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/pdo-pgi-tsg-and-quality-geographical-indication-food-niche-market","name":"Niszowe rynki \u017cywno\u015bci z ChNP, ChOG, GTS i oznaczeniami geograficznymi wysokiej jako\u015bci - Learning - Niche Market Farming","isPartOf":{"@id":"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/pdo-pgi-tsg-and-quality-geographical-indication-food-niche-market#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/pdo-pgi-tsg-and-quality-geographical-indication-food-niche-market#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_01.png","datePublished":"2024-01-18T06:30:13+00:00","dateModified":"2024-02-22T09:57:42+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/pdo-pgi-tsg-and-quality-geographical-indication-food-niche-market#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/pdo-pgi-tsg-and-quality-geographical-indication-food-niche-market"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/pdo-pgi-tsg-and-quality-geographical-indication-food-niche-market#primaryimage","url":"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_01.png","contentUrl":"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Module3_01.png","width":235,"height":225},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/pdo-pgi-tsg-and-quality-geographical-indication-food-niche-market#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Niszowe rynki \u017cywno\u015bci z ChNP, ChOG, GTS i oznaczeniami geograficznymi wysokiej jako\u015bci"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/#website","url":"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/","name":"Learning - Niche Market Farming","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/#organization","name":"Learning - Niche Market Farming","url":"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Logotype_NMF.png","contentUrl":"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Logotype_NMF.png","width":1118,"height":502,"caption":"Learning - Niche Market Farming"},"image":{"@id":"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/#\/schema\/logo\/image\/"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2373","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2373"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2373\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2957,"href":"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2373\/revisions\/2957"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/learning.nichemarketfarming.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2373"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}