Anton Dapont gründete seinen Betrieb 2009 und konzentrierte sich darauf, Altes zu bewahren und Neues zu schaffen.
Neben dem unternehmerischen Ansatz des Landwirts sind die kooperative Arbeitsweise und die klare Ausrichtung auf den ökologischen Landbau sowie auf seltene Tierrassen die Eckpfeiler des Erfolgs des Betriebs.
Der Hof ist ein 350 Jahre alter, denkmalgeschützter Vierseithof der Rottal-Region. Das Gehöft selbst stammt wahrscheinlich aus der Römerzeit.
Der Hof wurde 2004 von Anton Dapont erworben. In den folgenden Jahren renovierte er zunächst das Wohnhaus, dann die Lagerräume und die Scheune mit alten, natürlichen Baumaterialien.
Anton Dapont hat einen Nebenerwerb in der Landwirtschaft.
Als Quereinsteiger in der Landwirtschaft hat der Unternehmer Anton Dapont einen neuen Blick auf die Landwirtschaft geworfen. Er überlegte, wie er mit nur wenigen Hektar Land seinen Lebensunterhalt verdienen könnte.
Er dachte darüber nach, der Ausrichtung auf „größer und mehr“ eine Ausrichtung auf direkten Marktzugang und Wertschöpfung gegenüberzustellen.
Im Jahr 2004 kaufte er die alte Hofstelle.
Der Landwirt setzte von Anfang an auf eine hochwertige Nischenproduktion, Verarbeitung und Direktvermarktung, um den größten Teil der Wertschöpfung seiner Produkte im Unternehmen und bei den Kooperationspartnern zu halten.
Deshalb entschied er sich für spezielle Tierrassen, die es heute gibt:
Im Einklang mit seiner Entscheidung für alte, seltene und hochwertige Tierrassen stand von Anfang an die Entscheidung für den ökologischen Landbau. Sie ermöglichte ein ganzheitliches Erscheinungsbild und die Kennzeichnung des „Biohof Hausberg“.
Die Produktion und Verarbeitung kann als extensiv auf niedrigem Niveau mit maximaler Wertschöpfungstiefe sowohl für den Betrieb selbst als auch für die kooperierenden Unternehmen angesehen werden.
Der Biohof Hausberg bietet heute:
Ziel ist die vollständige Verarbeitung und der direkte Marktzugang zum Endverbraucher.
Die einzelnen Teile des oben beschriebenen Geschäfts bilden ein ganzheitliches Gesamtkonzept, um voll in die B2C-Ebene einzusteigen.
Anton Dapont hatte ein klares Bild von der großen Herausforderung des schrittweisen Aufbaus eines Unternehmens in einem Nischenmarkt. Und was es bedeutet, hohe Qualität zu produzieren, zu kommunizieren und Kunden sowie Geschäftspartner einzubeziehen.
Das übergeordnete Ziel und der Erfolgsfaktor ist es, Vertrauen bei den Kunden aufzubauen und ihnen den ökologischen Landbau näher zu bringen. Dies geht Hand in Hand mit einer offenen Kultur und Kommunikation (analog und digital).
Als Quereinsteiger in der Landwirtschaft war er im Hinblick auf den Aufbau des Hofes nicht „vorprogrammiert“. Er war offen dafür, wie er plant und was er von seinem Betrieb erwarten kann.
Anton Dapont ist sehr gut ausgebildet – außerhalb des Bauernhofs. Außerdem lernte er durch praktisches Lernen und vor allem durch die Beobachtung von Tieren und der Natur auf dem Bauernhof.
Da der Landwirt sehr stark in der Kundenkommunikation ist, war es für ihn ein Leichtes, nicht nur auf regionaler Ebene Interesse für seine innovativen Ideen zu wecken. Er bietet Offenheit und Transparenz in allen seinen Betriebsabläufen.
Anton Dapont arbeitet im Wesentlichen als Einzelbetrieb, ist aber sehr offen für Kooperationen auf der Ebene der Landwirte sowie entlang der Verarbeitungs- und Wertschöpfungskette und baut darauf auf.
Eindeutig
Abgesehen von der reinen Wirtschaftlichkeit ist es großartig, das Potenzial alter Rassen auch in einer vielleicht altmodischen extensiven Landwirtschaft zu heben. Hier sehen Sie eine 19 Jahre alte Kuh, die im Alter von 18 Jahren Zwillinge zur Welt bringt.
Die Vorteile haben als Kehrseite der Medaille Nachteile. Die längere Dauer des „Produktionszyklus“ bedeutet mehr oder längeren Aufwand. Dafür ist der höhere Preis am Ende wirklich notwendig.
Nehmen Sie eine andere Perspektive ein. Stellen Sie sich vor, Sie machen einen Seiteneinstieg in die Landwirtschaft. Nehmen Sie eine andere Perspektive ein.
Die Phase der letzten Jahre hat die Nachfrage nach qualitativ hochwertigen Bio-Lebensmitteln beeinflusst. Dies sollte Ihnen bewusst machen, dass Sie ständig auf der Suche nach einem Mehrwert und weiteren Optionen sind und dass Sie in Ihrem Handeln kreativer werden müssen.
Ein erfolgreicher Landwirt sollte heute über sehr gute Kenntnisse und Fähigkeiten sowohl im landwirtschaftlichen als auch im kaufmännischen Bereich verfügen. Diese sind für den Erfolg von grundlegender Bedeutung.
Der Landwirt sieht die folgenden Erfolgsfaktoren:
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